Yodium adalah mineral penting yang biasa ditemukan dalam makanan laut.
Kelenjar tiroid Anda menggunakannya untuk membuat hormon tiroid, yang membantu mengontrol pertumbuhan, memperbaiki sel yang rusak, dan mendukung metabolisme yang sehat.
Sayangnya, hingga sepertiga orang di seluruh dunia berisiko kekurangan yodium.
Menurunkan berat badan
Membangun otot
Makan sehat
Mengeksplorasi masakan baruMereka yang memiliki risiko tertinggi termasuk:
- Wanita hamil.
- Orang yang tinggal di negara dengan sedikit yodium di dalam tanah. Ini termasuk Asia Selatan, Asia Tenggara, Selandia Baru, dan negara-negara Eropa.
- Orang yang tidak menggunakan garam beryodium.
- Orang yang mengikuti diet vegetarian atau vegan.
Di sisi lain, kekurangan yodium jarang terjadi di AS, di mana ada tingkat mineral yang cukup dalam pasokan makanan.
Kekurangan yodium dapat menyebabkan gejala yang tidak nyaman dan bahkan parah. Mereka termasuk pembengkakan di leher, masalah terkait kehamilan, penambahan berat badan, dan kesulitan belajar.
Gejalanya sangat mirip dengan hipotiroidisme atau hormon tiroid rendah. Karena yodium digunakan untuk membuat hormon tiroid, kekurangan yodium berarti tubuh Anda tidak dapat memproduksinya dengan cukup, yang menyebabkan hipotiroidisme.
Berikut adalah sepuluh tanda dan gejala kekurangan yodium:.
1. Pembengkakan di leher
Pembengkakan di bagian depan leher adalah gejala paling umum dari kekurangan yodium.
Ini disebut gondok dan terjadi ketika kelenjar tiroid tumbuh terlalu besar.
Kelenjar tiroid adalah kelenjar kecil berbentuk kupu-kupu di bagian depan leher Anda. Itu membuat hormon tiroid setelah menerima sinyal dari hormon perangsang tiroid (TSH .).
Ketika kadar TSH darah meningkat, kelenjar tiroid menggunakan yodium untuk membuat hormon tiroid. Namun, ketika tubuh Anda kekurangan yodium, tubuh Anda tidak dapat mencukupinya.
Untuk mengimbanginya, kelenjar tiroid bekerja lebih keras untuk mencoba membuat lebih banyak. Hal ini menyebabkan sel tumbuh dan berkembang biak, akhirnya menyebabkan gondok.
Untungnya, sebagian besar kasus dapat diobati dengan meningkatkan asupan yodium Anda. Namun, jika gondok tidak diobati selama bertahun-tahun, itu dapat menyebabkan kerusakan tiroid permanen.
Ringkasan: Pembengkakan di bagian depan leher, atau gondok, adalah gejala umum dari kekurangan yodium. Itu terjadi ketika kelenjar tiroid Anda dipaksa untuk membuat hormon tiroid ketika ada pasokan yodium yang rendah dalam tubuh.
2. Kenaikan berat badan yang tidak terduga
Kenaikan berat badan yang tidak terduga adalah tanda lain dari kekurangan yodium.
Ini dapat terjadi jika tubuh tidak memiliki cukup yodium untuk membuat hormon tiroid.
Ini karena hormon tiroid membantu mengontrol kecepatan metabolisme Anda, yang merupakan proses di mana tubuh Anda mengubah makanan menjadi energi dan panas.
Ketika kadar hormon tiroid Anda rendah, tubuh Anda membakar lebih sedikit kalori saat istirahat. Sayangnya, ini berarti lebih banyak kalori dari makanan yang Anda makan disimpan sebagai lemak.
Menambahkan lebih banyak yodium ke dalam makanan Anda dapat membantu membalikkan efek metabolisme yang lambat, karena dapat membantu tubuh Anda membuat lebih banyak hormon tiroid.
Ringkasan: Kadar yodium yang rendah dapat memperlambat metabolisme Anda dan mendorong makanan untuk disimpan sebagai lemak daripada dibakar sebagai energi. Ini dapat menyebabkan penambahan berat badan.
3. Kelelahan dan kelemahan
Kelelahan dan kelemahan juga merupakan gejala umum dari kekurangan yodium.
Beberapa penelitian menemukan bahwa hampir 80% orang dengan kadar hormon tiroid rendah merasa lelah, lesu, dan lemah dalam kasus kekurangan yodium.
Gejala ini terjadi karena hormon tiroid membantu tubuh menghasilkan energi.
Ketika kadar hormon tiroid rendah, tubuh tidak dapat menghasilkan energi sebanyak biasanya. Ini dapat menyebabkan tingkat energi Anda menurun dan membuat Anda merasa lemah.
Sebuah penelitian pada 2.456 orang menemukan bahwa kelelahan dan kelemahan adalah gejala paling umum di antara mereka yang memiliki kadar hormon tiroid rendah atau sedikit rendah.
Disarankan untuk Anda: Diet terbaik untuk hipotiroidisme: Panduan dan rencana makan
Ringkasan: Kadar yodium yang rendah dapat membuat Anda lelah, lesu, dan lemah. Ini karena tubuh Anda membutuhkan mineral untuk menghasilkan energi.
4. Rambut rontok
Hormon tiroid membantu mengontrol pertumbuhan folikel rambut.
Ketika kadar hormon tiroid Anda rendah, folikel rambut Anda mungkin berhenti beregenerasi. Seiring waktu, ini dapat menyebabkan kerontokan rambut.
Untuk alasan ini, orang dengan kekurangan yodium juga dapat menderita kerontokan rambut.
Satu studi pada 700 orang menemukan bahwa 30% dari mereka yang memiliki kadar hormon tiroid rendah mengalami kerontokan rambut.
Namun, penelitian lain menemukan bahwa kadar hormon tiroid yang rendah tampaknya hanya menyebabkan kerontokan rambut pada mereka yang memiliki riwayat keluarga dengan kerontokan rambut.
Jika Anda mengalami kerontokan rambut karena kekurangan yodium, mendapatkan cukup mineral ini dapat membantu memperbaiki kadar hormon tiroid Anda dan menghentikan kerontokan rambut.
Ringkasan: Kekurangan yodium dapat mencegah folikel rambut dari regenerasi. Untungnya, yodium yang cukup dapat membantu memperbaiki kerontokan rambut karena kekurangan yodium.
5. Kulit kering dan bersisik
Kulit kering dan terkelupas dapat mempengaruhi banyak orang dengan kekurangan yodium.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa hingga 77% orang dengan kadar hormon tiroid rendah mungkin mengalami kulit kering dan bersisik.
Hormon tiroid, yang mengandung yodium, membantu sel-sel kulit Anda beregenerasi. Ketika kadar hormon tiroid rendah, regenerasi ini tidak terjadi sesering mungkin, mungkin menyebabkan kulit kering dan terkelupas.
Selain itu, hormon tiroid membantu tubuh mengatur keringat. Orang dengan kadar hormon tiroid yang lebih rendah, seperti mereka yang kekurangan yodium, cenderung berkeringat lebih sedikit daripada orang dengan kadar hormon tiroid normal.
Disarankan untuk Anda: 9 makanan sehat yang kaya akan yodium
Karena keringat membantu menjaga kulit Anda tetap lembab dan terhidrasi, kekurangan keringat mungkin menjadi alasan lain mengapa kulit kering dan bersisik adalah gejala umum kekurangan yodium.
Ringkasan: Kulit kering dan terkelupas dapat terjadi dengan kekurangan yodium, karena mineral membantu sel-sel kulit Anda beregenerasi. Ini juga membantu tubuh Anda berkeringat dan menghidrasi sel-sel kulit Anda, sehingga kekurangan yodium dapat menyebabkan Anda lebih sedikit berkeringat.
6. Merasa lebih dingin dari biasanya
Merasa kedinginan adalah gejala umum dari kekurangan yodium.
Beberapa penelitian telah menemukan bahwa lebih dari 80% orang dengan kadar hormon tiroid rendah mungkin merasa lebih sensitif terhadap suhu dingin daripada biasanya.
Karena yodium digunakan untuk membuat hormon tiroid, kekurangan yodium dapat menyebabkan kadar hormon tiroid Anda menurun.
Mengingat bahwa hormon tiroid membantu mengontrol kecepatan metabolisme Anda, kadar hormon tiroid yang rendah dapat menyebabkannya melambat. Metabolisme yang lebih lambat menghasilkan lebih sedikit panas, yang dapat menyebabkan Anda merasa lebih dingin dari biasanya.
Juga, hormon tiroid membantu meningkatkan aktivitas lemak coklat Anda, sejenis lemak yang berspesialisasi dalam menghasilkan panas. Ini berarti bahwa kadar hormon tiroid yang rendah, yang dapat disebabkan oleh kekurangan yodium, dapat mencegah lemak coklat melakukan tugasnya.
Ringkasan: Yodium membantu menghasilkan panas tubuh, jadi tingkat yang rendah dapat membuat Anda merasa lebih dingin dari biasanya.
7. Perubahan detak jantung
Detak jantung Anda mengukur berapa kali jantung Anda berdetak per menit.
Ini mungkin dipengaruhi oleh kadar yodium Anda. Terlalu sedikit mineral ini dapat menyebabkan jantung Anda berdetak lebih lambat dari biasanya, sementara terlalu banyak dapat menyebabkan jantung Anda berdetak lebih cepat dari biasanya.
Kekurangan yodium yang parah dapat menyebabkan detak jantung lambat yang tidak normal. Ini bisa membuat Anda merasa lemah, lelah, dan pusing dan mungkin menyebabkan Anda pingsan.
Ringkasan: Kekurangan yodium dapat memperlambat detak jantung Anda, membuat Anda merasa lemah, lelah, pusing, dan berisiko pingsan.
8. Kesulitan belajar dan mengingat
Kekurangan yodium dapat memengaruhi kemampuan Anda untuk belajar dan mengingat.
Sebuah penelitian terhadap lebih dari 1.000 orang dewasa menemukan bahwa mereka yang memiliki kadar hormon tiroid yang lebih tinggi memiliki kinerja yang lebih baik dalam belajar dan tes memori daripada mereka yang memiliki kadar hormon tiroid yang lebih rendah.
Disarankan untuk Anda: Diet Hashimoto: Gambaran umum, makanan, suplemen, dan tips
Hormon tiroid membantu otak Anda tumbuh dan berkembang. Itu sebabnya kekurangan yodium, yang diperlukan untuk membuat hormon tiroid, dapat mengurangi perkembangan otak.
Studi telah menemukan bahwa hippocampus, bagian otak yang mengontrol memori jangka panjang, tampak lebih kecil pada orang dengan kadar hormon tiroid rendah.
Ringkasan: Kekurangan yodium pada usia berapa pun dapat menyebabkan Anda berjuang untuk belajar dan mengingat sesuatu. Salah satu alasan yang mungkin untuk ini mungkin adalah otak yang kurang berkembang.
9. Masalah selama kehamilan
Wanita hamil berisiko tinggi kekurangan yodium.
Hal ini karena mereka perlu mengkonsumsi cukup untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari mereka sendiri, serta kebutuhan bayi mereka yang sedang tumbuh. Meningkatnya permintaan yodium terus berlanjut selama menyusui, karena bayi menerima yodium melalui ASI.
Tidak mengonsumsi cukup yodium selama kehamilan dan menyusui dapat menyebabkan efek samping bagi ibu dan bayi.
Ibu mungkin mengalami gejala tiroid yang kurang aktif, seperti gondok, lemah, lelah, dan merasa kedinginan. Sementara itu, kekurangan yodium pada bayi dapat menghambat pertumbuhan fisik dan perkembangan otak.
Selain itu, kekurangan yodium yang parah dapat meningkatkan risiko lahir mati.
Ringkasan: Mendapatkan cukup yodium sangat penting bagi wanita hamil dan menyusui, karena mereka memiliki kebutuhan yang lebih tinggi. Kekurangan yodium dapat menyebabkan efek samping yang parah, terutama untuk bayi, seperti pertumbuhan terhambat dan perkembangan otak.
10. Haid yang berat atau tidak teratur
Pendarahan menstruasi yang berat dan tidak teratur dapat terjadi karena kekurangan yodium.
Seperti kebanyakan gejala kekurangan yodium, ini juga terkait dengan rendahnya kadar hormon tiroid, mengingat yodium diperlukan untuk membuat hormon tiroid.
Dalam sebuah penelitian, 68% wanita dengan kadar hormon tiroid rendah mengalami siklus menstruasi yang tidak teratur, dibandingkan dengan hanya 12% wanita sehat.
Penelitian juga menunjukkan bahwa wanita dengan kadar hormon tiroid rendah mengalami siklus menstruasi yang lebih sering dengan perdarahan hebat. Ini karena kadar hormon tiroid yang rendah mengganggu sinyal hormon yang terlibat dalam siklus menstruasi.
Ringkasan: Mendapatkan cukup yodium sangat penting bagi wanita hamil dan menyusui, karena mereka memiliki kebutuhan yang lebih tinggi. Kekurangan yodium dapat menyebabkan efek samping yang parah, terutama untuk bayi, seperti pertumbuhan terhambat dan perkembangan otak.
Sumber yodium
Ada sangat sedikit sumber yodium yang baik dalam makanan. Ini adalah salah satu alasan mengapa kekurangan yodium umum terjadi di seluruh dunia.
Asupan harian yang direkomendasikan adalah 150 mcg per hari. Jumlah ini harus memenuhi kebutuhan 97-98% dari semua orang dewasa yang sehat.
Namun, wanita hamil atau menyusui membutuhkan lebih banyak. Wanita hamil membutuhkan 220 mcg setiap hari sementara wanita menyusui membutuhkan 290 mcg setiap hari.
Makanan di bawah ini adalah sumber yodium yang sangat baik:
- Rumput laut, satu lembar dikeringkan: 11–1,989% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Cod, 3 ons (85 gram): 66% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Yoghurt, polos, 1 cangkir: 50% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Garam beryodium, 1/4 sendok teh (1,5 gram): 47% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Udang, 3 ons (85 gram): 23% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Telur, 1 besar: 16% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Tuna, kalengan, 3 ons (85 gram): 11% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Plum kering, 5 buah plum: 9% dari asupan harian yang direkomendasikan
Rumput laut biasanya merupakan sumber yodium yang baik, tetapi ini tergantung dari mana asalnya. Rumput laut dari beberapa negara, seperti Jepang, kaya akan yodium.
Mineral ini juga ditemukan dalam makanan seperti ikan, kerang, daging sapi, ayam, kacang lima dan pinto, susu, dan produk susu lainnya.
Cara terbaik untuk mendapatkan cukup yodium adalah dengan menambahkan garam beryodium ke makanan Anda. Setengah sendok teh (3 gram) sepanjang hari sudah cukup untuk menghindari kekurangan.
Disarankan untuk Anda: Kekurangan zat besi: Gejala, tanda, dan penyebab
Jika Anda merasa kekurangan yodium, yang terbaik adalah berkonsultasi dengan dokter Anda. Mereka akan memeriksa tanda-tanda pembengkakan (gondok) atau mengambil sampel urin untuk memeriksa kadar yodium Anda.
Tingkat tiroid Anda kemungkinan juga akan diperiksa jika Anda menunjukkan gejala tiroid yang kurang aktif.
Ringkasan: Yodium ditemukan dalam makanan yang sangat sedikit, salah satu alasan kekurangan adalah umum. Kebanyakan orang dewasa yang sehat membutuhkan 150 mcg per hari, tetapi wanita hamil dan menyusui membutuhkan lebih banyak untuk memenuhi kebutuhan bayi mereka yang sedang tumbuh.
Ringkasan
Kekurangan yodium sangat umum, terutama di Eropa dan negara-negara Dunia Ketiga, di mana persediaan tanah dan makanan memiliki kadar yodium yang rendah.
Tubuh Anda menggunakan yodium untuk membuat hormon tiroid. Itu sebabnya kekurangan yodium dapat menyebabkan hipotiroidisme, suatu kondisi di mana tubuh tidak dapat membuat cukup hormon tiroid.
Untungnya, defisiensi mudah dicegah. Menambahkan sedikit garam beryodium ke makanan utama Anda akan membantu Anda memenuhi kebutuhan Anda.
Jika Anda merasa kekurangan yodium, sebaiknya bicarakan dengan dokter Anda. Mereka akan memeriksa tanda-tanda kekurangan yodium, seperti gondok, atau mengambil sampel urin.
