Pir adalah buah manis berbentuk lonceng yang telah dinikmati sejak zaman kuno. Mereka bisa dimakan renyah atau lembut.
Mereka tidak hanya lezat tetapi juga menawarkan banyak manfaat kesehatan yang didukung oleh sains.
Berikut adalah 9 manfaat kesehatan yang mengesankan dari buah pir:.
Menurunkan berat badan
Membangun otot
Makan sehat
Mengeksplorasi masakan baru1. Pir sangat bergizi
Pir datang dalam berbagai varietas. Pir Bartlett, Bosc, dan D'Anjou termasuk yang paling populer, tetapi sekitar 100 jenis ditanam di seluruh dunia.
Sebuah pir berukuran sedang (178 gram) memberikan nutrisi berikut:
- kalori: 101
- protein: 1 gram
- Karbohidrat: 27 gram
- Serat: 6 gram
- Vitamin C: 12% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Vitamin K: 6% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Kalium: 4% dari asupan harian yang direkomendasikan
- Tembaga: 16% dari asupan harian yang direkomendasikan
Porsi yang sama ini juga menyediakan sejumlah kecil folat, provitamin A, dan niasin. Folat dan niasin penting untuk fungsi sel dan produksi energi, sementara provitamin A mendukung kesehatan kulit dan penyembuhan luka.
Pir juga merupakan sumber yang kaya akan mineral penting, seperti tembaga dan kalium. Tembaga berperan dalam kekebalan, metabolisme kolesterol, dan fungsi saraf, sedangkan kalium membantu kontraksi otot dan fungsi jantung.
Terlebih lagi, buah-buahan ini merupakan sumber antioksidan polifenol yang sangat baik, yang melindungi dari kerusakan oksidatif. Pastikan untuk memakan seluruh buah pir, karena kulitnya mengandung polifenol enam kali lebih banyak daripada dagingnya.
Ringkasan: Pir sangat kaya akan folat, vitamin C, tembaga, dan potasium. Mereka juga merupakan sumber antioksidan polifenol yang baik.
2. Pir dapat meningkatkan kesehatan usus
Pir adalah sumber serat larut dan tidak larut yang sangat baik, yang penting untuk kesehatan pencernaan. Serat ini membantu menjaga keteraturan usus dengan melunakkan dan menggembungkan tinja.
Satu buah pir berukuran sedang (178 gram) mengandung 6 gram serat — 22% dari kebutuhan serat harian Anda.
Selain itu, serat larut memberi makan bakteri sehat di usus Anda. Karena itu, mereka dianggap sebagai prebiotik, yang terkait dengan penuaan yang sehat dan peningkatan kekebalan.
Khususnya, serat dapat membantu meringankan sembelit. Dalam penelitian selama 4 minggu, 80 orang dewasa dengan kondisi ini menerima 24 gram pektin – jenis serat yang ditemukan dalam buah – per hari. Mereka mengalami kelegaan sembelit dan peningkatan kadar bakteri usus yang sehat.
Karena kulit buah pir mengandung banyak serat, yang terbaik adalah memakan buah ini tanpa dikupas.
Ringkasan: Pir menawarkan serat makanan, termasuk prebiotik, yang meningkatkan keteraturan usus, menghilangkan sembelit, dan kesehatan pencernaan secara keseluruhan. Untuk mendapatkan serat paling banyak dari buah pir Anda, makanlah dengan kulitnya.
3. Pir mengandung senyawa tanaman yang bermanfaat
Pir menawarkan banyak senyawa tanaman bermanfaat yang memberi buah-buahan ini warna yang berbeda.
Misalnya, antosianin memberi warna merah ruby pada beberapa buah pir. Senyawa ini dapat meningkatkan kesehatan jantung dan memperkuat pembuluh darah.
Meskipun penelitian khusus tentang antosianin pir diperlukan, banyak penelitian populasi menunjukkan bahwa asupan tinggi makanan kaya antosianin seperti buah beri dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Pir dengan kulit hijau memiliki lutein dan zeaxanthin, dua senyawa yang diperlukan untuk menjaga ketajaman penglihatan Anda, terutama seiring bertambahnya usia.
Sekali lagi, banyak dari senyawa tanaman bermanfaat ini terkonsentrasi di kulit.
Ringkasan: Pir mengandung banyak senyawa tanaman yang bermanfaat. Buah pir merah dapat melindungi kesehatan jantung, sedangkan buah pir hijau dapat meningkatkan kesehatan mata.
4. Pir memiliki sifat anti-inflamasi
Meskipun peradangan adalah respons kekebalan yang normal, peradangan kronis atau jangka panjang dapat membahayakan kesehatan Anda. Ini terkait dengan penyakit tertentu, termasuk penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Disarankan untuk Anda: 10 manfaat apel untuk kesehatan yang mengesankan
Pir adalah sumber yang kaya antioksidan flavonoid, yang membantu melawan peradangan dan dapat menurunkan risiko penyakit.
Beberapa ulasan besar mengaitkan asupan flavonoid yang tinggi dengan penurunan risiko penyakit jantung dan diabetes. Efek ini mungkin karena sifat anti-inflamasi dan antioksidan senyawa ini.
Juga, pir mengandung beberapa vitamin dan mineral, seperti tembaga dan vitamin C dan K, yang juga memerangi peradangan.
Ringkasan: Pir adalah sumber yang kaya akan flavonoid, yang merupakan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dan melindungi dari penyakit tertentu.
5. Pir mungkin menawarkan efek antikanker
Pir mengandung berbagai senyawa yang mungkin menunjukkan sifat anti-kanker. Misalnya, kandungan antosianin dan asam sinamatnya telah terbukti melawan kanker.
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa diet kaya buah-buahan, termasuk pir, dapat melindungi dari beberapa jenis kanker, termasuk kanker paru-paru, perut, dan kandung kemih.
Beberapa studi populasi menunjukkan bahwa buah-buahan kaya flavonoid seperti pir juga dapat melindungi dari kanker payudara dan ovarium, menjadikan buah ini pilihan yang sangat cerdas bagi wanita.
Meskipun makan lebih banyak buah dapat mengurangi risiko kanker Anda, penelitian lebih lanjut diperlukan. Pir tidak boleh dianggap sebagai pengganti pengobatan kanker.
Ringkasan: Pir mengandung banyak senyawa tanaman kuat yang mungkin memiliki sifat melawan kanker. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian.
6. Pir dapat menurunkan risiko diabetes
Pir – terutama varietas merah – dapat membantu mengurangi risiko diabetes.
Satu penelitian besar pada lebih dari 200.000 orang menemukan bahwa makan 5 atau lebih porsi mingguan buah-buahan kaya antosianin seperti pir merah dikaitkan dengan risiko 23% lebih rendah terkena diabetes tipe 2.
Selain itu, sebuah penelitian pada tikus mencatat bahwa senyawa tanaman, termasuk anthocyanin, dalam kulit buah pir menunjukkan efek anti-diabetes dan anti-inflamasi.
Disarankan untuk Anda: 10 manfaat kesehatan yang terbukti dari buncis
Terlebih lagi, serat dalam pir memperlambat pencernaan, memberi tubuh Anda lebih banyak waktu untuk memecah dan menyerap karbohidrat. Ini juga dapat membantu mengatur kadar gula darah, berpotensi membantu mencegah dan mengendalikan diabetes.
Ringkasan: Pir dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2 karena kandungan serat dan antosianinnya.
7. Pir dapat meningkatkan kesehatan jantung
Pir dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
Antioksidan procyanidin mereka dapat mengurangi kekakuan pada jaringan jantung, menurunkan kolesterol LDL (jahat), dan meningkatkan kolesterol HDL (baik).
Kulitnya mengandung antioksidan penting yang disebut quercetin, yang dianggap bermanfaat bagi kesehatan jantung dengan mengurangi peradangan dan mengurangi faktor risiko penyakit jantung seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol.
Satu studi pada 40 orang dewasa dengan sindrom metabolik, sekelompok gejala yang meningkatkan risiko penyakit jantung, menemukan bahwa makan 2 buah pir ukuran sedang setiap hari selama 12 minggu menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan lingkar pinggang.
Sebuah penelitian besar selama 17 tahun pada lebih dari 30.000 wanita mengungkapkan bahwa setiap porsi 80 gram buah setiap hari menurunkan risiko penyakit jantung sebesar 6-7%. Untuk konteksnya, 1 buah pir berukuran sedang memiliki berat sekitar 178 gram.
Selanjutnya, asupan teratur pir dan buah-buahan berdaging putih lainnya dianggap menurunkan risiko stroke. Satu studi 10 tahun di lebih dari 20.000 orang menetapkan bahwa setiap 25 gram buah berdaging putih yang dimakan setiap hari menurunkan risiko stroke sebesar 9%.
Ringkasan: Pir kaya akan antioksidan kuat, seperti procyanidins dan quercetin, yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan tekanan darah dan kolesterol. Makan pir secara teratur juga dapat mengurangi risiko stroke.
8. Pir dapat membantu Anda menurunkan berat badan
Pir rendah kalori, tinggi air, dan dikemas dengan serat. Kombinasi ini menjadikannya makanan yang ramah untuk menurunkan berat badan, karena serat dan air dapat membantu Anda tetap kenyang.
Saat kenyang, Anda secara alami tidak akan terus makan.
Dalam satu studi 12 minggu, 40 orang dewasa yang makan 2 buah pir setiap hari kehilangan lingkar pinggang hingga 1,1 inci (2,7 cm).
Plus, sebuah studi 10 minggu menemukan bahwa wanita yang menambahkan 3 buah pir per hari untuk diet biasa mereka kehilangan rata-rata 1,9 pon (0,84 kg). Mereka juga melihat peningkatan profil lipid mereka, penanda kesehatan jantung.
Disarankan untuk Anda: 7 manfaat kesehatan yang mengesankan dari asparagus
Ringkasan: Makan pir secara teratur dapat membantu Anda merasa kenyang karena jumlah air dan seratnya yang tinggi. Pada gilirannya, ini dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
9. Pir mudah ditambahkan ke diet Anda
Pir tersedia sepanjang tahun dan mudah ditemukan di sebagian besar toko kelontong.
Dimakan utuh - dengan segenggam kacang jika Anda memilih - mereka membuat camilan yang enak. Juga mudah untuk menambahkannya ke hidangan favorit Anda, seperti oatmeal, salad, dan smoothies.
Metode memasak yang populer termasuk memanggang dan merebus. Pir melengkapi ayam atau babi dengan sangat baik. Mereka juga cocok dengan rempah-rempah seperti kayu manis dan pala, keju seperti Gouda dan brie, dan bahan-bahan seperti lemon dan cokelat.
Bagaimanapun Anda memilih untuk memakannya, ingatlah untuk memasukkan kulitnya untuk mendapatkan nutrisi terbanyak.
Ringkasan: Pir tersedia secara luas dan mudah ditambahkan ke dalam diet Anda. Anda bisa memakannya utuh dengan kulitnya atau memasukkannya ke dalam hidangan utama. Buah-buahan ini sangat lezat saat dipanggang atau direbus.
Ringkasan
Pir adalah buah pembangkit tenaga, serat pengepakan, vitamin, dan senyawa tanaman yang bermanfaat.
Nutrisi ini dianggap melawan peradangan, meningkatkan kesehatan usus dan jantung, melindungi terhadap penyakit tertentu, dan bahkan membantu penurunan berat badan.
Pastikan untuk memakan kulitnya, karena mengandung banyak nutrisi buah ini.
