Manfaat kurma untuk kesehatan

Kurma adalah buah dari pohon kurma, yang tumbuh di banyak daerah tropis di dunia. Kurma telah menjadi sangat populer dalam beberapa tahun terakhir.

Hampir semua kurma yang dijual di negara-negara Barat dikeringkan.

Anda dapat mengetahui apakah kurma dikeringkan atau tidak berdasarkan penampilannya. Kulit yang keriput menandakan kulit kering, sedangkan kulit mulus menandakan kesegaran.

Apa tujuan utama Anda?

Menurunkan berat badan Membangun otot Makan sehat Mengeksplorasi masakan baru

Powered by DietGenie

Tergantung pada varietasnya, kurma segar berukuran cukup kecil dan warnanya bervariasi dari merah terang hingga kuning cerah. Kurma Medjool dan Deglet Noor adalah jenis kurma yang paling banyak dikonsumsi.

Kurma kenyal dengan rasa manis. Mereka juga kaya akan beberapa nutrisi penting dan memiliki berbagai manfaat dan kegunaan.

Artikel ini akan membahas 8 manfaat kesehatan dari makan kurma dan bagaimana memasukkannya ke dalam diet Anda.

1. Kurma sangat bergizi

Kurma memiliki profil nutrisi yang sangat baik.

Karena dikeringkan, kandungan kalorinya lebih tinggi daripada kebanyakan buah segar. Kandungan kalori kurma mirip dengan buah kering lainnya, seperti kismis dan buah ara.

Sebagian besar kalori dalam kurma berasal dari karbohidrat. Sisanya berasal dari jumlah protein yang sangat sedikit. Terlepas dari kalorinya, kurma mengandung beberapa vitamin dan mineral penting selain sejumlah besar serat.

Sajian 3,5 ons (100 gram) memberikan nutrisi berikut:

• Kalori: 277
• Karbohidrat: 75 gram
• Serat: 7 gram
• Protein: 2 gram
• Kalium: 20% dari asupan harian yang direkomendasikan
• Magnesium: 14% dari asupan harian yang direkomendasikan
• Tembaga: 18% dari asupan harian yang direkomendasikan
• Mangan: 15% dari asupan harian yang direkomendasikan
• Zat Besi: 5% dari asupan harian yang direkomendasikan
• Vitamin B6: 12% dari asupan harian yang direkomendasikan

Kurma juga tinggi antioksidan, yang dapat berkontribusi pada banyak manfaat kesehatannya.

Ringkasan: Kurma mengandung beberapa vitamin dan mineral, selain serat dan antioksidan. Namun, mereka tinggi kalori karena merupakan buah kering.

2. Kurma tinggi serat

Mendapatkan cukup serat penting untuk kesehatan Anda secara keseluruhan.

Dengan hampir 7 gram serat dalam porsi 3,5 ons, termasuk kurma dalam diet Anda adalah cara yang bagus untuk meningkatkan asupan serat Anda.

Serat dapat bermanfaat bagi kesehatan pencernaan Anda dengan mencegah sembelit. Ini mempromosikan buang air besar secara teratur dengan berkontribusi pada pembentukan tinja.

Disarankan untuk Anda: Nangka: Nutrisi, Manfaat, dan Cara Makannya

Dalam sebuah penelitian, 21 orang yang mengonsumsi 7 buah kurma per hari selama 21 hari mengalami peningkatan frekuensi buang air besar dan mengalami peningkatan buang air besar yang signifikan dibandingkan dengan mereka yang tidak makan kurma.

Selanjutnya, serat dalam kurma mungkin bermanfaat untuk mengontrol gula darah. Serat memperlambat pencernaan dan dapat membantu mencegah kadar gula darah melonjak terlalu tinggi setelah makan.

Karena alasan ini, kurma memiliki indeks glikemik (GI) rendah, yang mengukur seberapa cepat gula darah Anda naik setelah makan makanan tertentu.

Ringkasan: Kurma mengandung serat yang tinggi, yang mungkin bermanfaat untuk mencegah sembelit dan mengontrol kontrol gula darah.

3. Kurma mengandung antioksidan penangkal penyakit yang tinggi

Kurma menyediakan berbagai antioksidan yang memiliki beberapa manfaat kesehatan, termasuk pengurangan risiko beberapa penyakit.

Antioksidan melindungi sel-sel Anda dari radikal bebas, yang merupakan molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan reaksi berbahaya dalam tubuh Anda dan menyebabkan penyakit.

Dibandingkan dengan jenis buah serupa, seperti buah ara dan plum kering, kurma tampaknya memiliki kandungan antioksidan tertinggi.

Berikut adalah ikhtisar dari tiga antioksidan paling kuat dalam kurma:

• Flavonoid: Flavonoid adalah antioksidan kuat yang dapat membantu mengurangi peradangan dan telah dipelajari potensinya untuk mengurangi risiko diabetes, penyakit Alzheimer, dan jenis kanker tertentu.
• Karotenoid: Karotenoid terbukti meningkatkan kesehatan jantung dan juga dapat mengurangi risiko gangguan terkait mata, seperti degenerasi makula.
• Asam fenolat: Dikenal karena sifat anti-inflamasinya, asam fenolik dapat membantu menurunkan risiko kanker dan penyakit jantung.

Ringkasan: Kurma mengandung beberapa jenis antioksidan yang dapat membantu mencegah perkembangan penyakit kronis tertentu, seperti penyakit jantung, kanker, Alzheimer, dan diabetes.

4. Kurma dapat meningkatkan kesehatan otak

Makan kurma dapat membantu meningkatkan fungsi otak.

Disarankan untuk Anda: Buah kering: Baik atau buruk?

Studi laboratorium telah menemukan kurma untuk membantu penanda inflamasi yang lebih rendah, seperti interleukin 6 (IL-6), di otak. Tingkat IL-6 yang tinggi dikaitkan dengan risiko penyakit neurodegeneratif yang lebih tinggi seperti Alzheimer.

Selain itu, penelitian pada hewan menunjukkan kurma membantu mengurangi aktivitas protein amiloid-beta, yang dapat membentuk plak di otak.

Ketika plak menumpuk di otak, mereka dapat mengganggu komunikasi antara sel-sel otak, yang pada akhirnya dapat menyebabkan kematian sel otak dan penyakit Alzheimer.

Satu penelitian pada hewan menemukan bahwa tikus yang diberi makan makanan yang dicampur dengan kurma memiliki memori dan kemampuan belajar yang jauh lebih baik, serta perilaku terkait kecemasan yang lebih sedikit, dibandingkan dengan mereka yang tidak memakannya.

Sifat penambah otak yang potensial dari kurma telah dikaitkan dengan kandungan antioksidannya yang diketahui mengurangi peradangan, termasuk flavonoid.

Namun, penelitian pada manusia diperlukan untuk mengkonfirmasi peran kurma dalam kesehatan otak.

Ringkasan: Kurma dapat membantu menurunkan peradangan dan mencegah pembentukan plak di otak, yang penting untuk mencegah penyakit Alzheimer.

5. Kurma dapat meningkatkan dan meringankan persalinan terlambat pada wanita hamil

Makan buah-buahan ini selama beberapa minggu terakhir kehamilan dapat meningkatkan pelebaran serviks dan menurunkan kebutuhan akan persalinan yang diinduksi. Mereka juga dapat membantu mengurangi waktu kerja.

Dalam sebuah penelitian, 69 wanita yang mengonsumsi 6 buah kurma per hari selama 4 minggu sebelum tanggal jatuh tempo mereka 20% lebih mungkin untuk melahirkan secara alami dan melahirkan dalam waktu yang jauh lebih sedikit daripada mereka yang tidak memakannya.

Studi lain terhadap 154 wanita hamil menemukan bahwa mereka yang makan kurma jauh lebih kecil kemungkinannya untuk diinduksi dibandingkan dengan mereka yang tidak.

Disarankan untuk Anda: 11 buah sehat berkalori tinggi untuk membantu Anda menambah berat badan

Studi ketiga menemukan hasil serupa pada 91 wanita hamil yang mengonsumsi 70-76 gram kurma setiap hari mulai minggu ke-37 kehamilan. Mereka bekerja aktif selama rata-rata 4 jam lebih sedikit daripada mereka yang tidak makan kurma.

Meskipun makan kurma tampaknya membantu meningkatkan persalinan dan mengurangi durasi persalinan, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengkonfirmasi efek ini.

Peran kurma dalam kehamilan kemungkinan karena senyawa yang mengikat reseptor oksitosin dan tampaknya meniru efek oksitosin dalam tubuh. Oksitosin adalah hormon yang menyebabkan kontraksi persalinan saat melahirkan.

Selain itu, kurma mengandung tanin, yang merupakan senyawa yang telah terbukti membantu memfasilitasi kontraksi. Mereka juga merupakan sumber gula dan kalori alami yang baik, yang diperlukan untuk menjaga tingkat energi selama persalinan.

Ringkasan: Kurma dapat meningkatkan dan memudahkan persalinan alami untuk wanita hamil ketika dikonsumsi selama beberapa minggu terakhir kehamilan.

6. Kurma adalah pemanis alami yang sangat baik

Kurma adalah sumber fruktosa, yang merupakan jenis gula alami yang ditemukan dalam buah.

Karena alasan ini, kurma sangat manis dan juga memiliki rasa seperti karamel yang halus. Mereka membuat pengganti gula putih yang sehat dalam resep karena nutrisi, serat, dan antioksidan yang mereka berikan.

Cara terbaik untuk mengganti kurma dengan gula putih adalah dengan membuat pasta kurma, seperti dalam resep ini. Itu dibuat dengan mencampurkan kurma dengan air dalam blender. Aturan praktisnya adalah mengganti gula dengan pasta kurma dengan perbandingan 1:1.

Misalnya, jika resepnya meminta 1 cangkir gula, Anda akan menggantinya dengan 1 cangkir pasta kurma.

Penting untuk dicatat bahwa meskipun kurma tinggi serat dan nutrisi, kurma masih cukup tinggi kalori dan paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Ringkasan: Kurma adalah pengganti gula putih yang sehat dalam resep karena rasanya yang manis, nutrisi, serat, dan antioksidan.

7. Potensi manfaat kesehatan lainnya dari kurma

Kurma telah diklaim memiliki beberapa manfaat kesehatan lain yang belum dipelajari secara ekstensif.

Disarankan untuk Anda: 10 manfaat kesehatan yang terbukti dari buncis

• Kesehatan tulang: Kurma mengandung beberapa mineral, termasuk fosfor, kalium, kalsium, dan magnesium. Semua ini telah dipelajari karena potensinya untuk mencegah kondisi yang berhubungan dengan tulang seperti osteoporosis.
• Kontrol gula darah: Kurma berpotensi membantu pengaturan gula darah karena indeks glikemik, serat, dan antioksidannya yang rendah. Dengan demikian, memakannya dapat bermanfaat bagi manajemen diabetes.

Meskipun manfaat kesehatan potensial ini menjanjikan, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia sebelum kesimpulan dapat dibuat.

Ringkasan: Kurma telah diklaim dapat meningkatkan kesehatan tulang dan membantu mengontrol gula darah, tetapi efek ini belum dipelajari secara memadai.

8. Kurma mudah ditambahkan ke diet Anda

Kurma sangat serbaguna dan membuat camilan lezat. Mereka sering dipasangkan dengan makanan lain, seperti almond, selai kacang, atau keju lunak.

Kurma juga sangat lengket, yang membuatnya berguna sebagai pengikat dalam makanan yang dipanggang, seperti kue dan batangan. Anda juga dapat menggabungkan kurma dengan kacang-kacangan dan biji-bijian untuk membuat snack bar atau bola energi yang sehat, seperti dalam resep ini.

Terlebih lagi, Anda dapat menggunakan kurma untuk mempermanis saus, seperti saus salad dan bumbu perendam, atau mencampurnya menjadi smoothie dan oatmeal.

Penting untuk dicatat bahwa kurma tinggi kalori dan rasanya yang manis membuatnya mudah untuk makan berlebihan. Untuk alasan ini, mereka paling baik dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Ringkasan: Ada banyak cara berbeda untuk memakan kurma. Mereka biasanya dimakan polos tetapi juga dapat dimasukkan ke dalam hidangan populer lainnya.

Ringkasan

Kurma adalah buah yang sangat sehat untuk dimasukkan dalam diet Anda.

Mereka tinggi dalam beberapa nutrisi, serat, dan antioksidan, yang semuanya dapat memberikan manfaat kesehatan mulai dari pencernaan yang lebih baik hingga pengurangan risiko penyakit.

Disarankan untuk Anda: 7 manfaat kesehatan yang luar biasa dari loquat

Ada beberapa cara untuk menambahkan kurma ke dalam diet Anda. Salah satu cara yang populer untuk memakannya adalah sebagai pemanis alami dalam berbagai masakan. Mereka juga membuat camilan yang enak.

Kurma paling mudah ditemukan dalam bentuk kering, meskipun kalorinya lebih tinggi daripada buah segar sehingga penting untuk memakannya dalam jumlah sedang.

Kurma layak ditambahkan ke dalam diet Anda, karena keduanya bergizi dan lezat.