8 manfaat kesehatan yang mengesankan dari cabai rawit

Banyak orang menganggap cabai rawit sebagai rajanya tanaman obat.

Paprika ini telah digunakan selama ribuan tahun untuk membantu mengobati banyak masalah kesehatan.

Mereka tidak hanya memiliki khasiat obat, tetapi cabai rawit juga bagus untuk memasak dan mengandung beberapa nutrisi bermanfaat.

Apa tujuan utama Anda?

Menurunkan berat badan

Membangun otot

Makan sehat

Mengeksplorasi masakan baru

Apa itu cabai rawit?

Cabai rawit merupakan salah satu jenis cabai rawit. Mereka milik keluarga nightshade tanaman berbunga dan terkait erat dengan paprika dan jalapeos.

Mereka awalnya tumbuh di Amerika Tengah dan Selatan tetapi dibawa ke Eropa pada abad ke-15 oleh Christopher Columbus.

Cabai rawit adalah bumbu populer yang digunakan dalam berbagai gaya masakan daerah, dan telah digunakan sebagai obat selama ribuan tahun.

Paprika ini memiliki profil nutrisi yang mengesankan, yang mencakup berbagai antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan Anda.

Satu sendok makan (5 gram) cabai rawit mengandung:

Kalori: 17
Gemuk: 1 gram
Karbohidrat: 3 gram
Serat: 1,4 gram
Protein: 0,6 gram
Vitamin A: 44% dari asupan harian yang direkomendasikan
Vitamin E: 8% dari asupan harian yang direkomendasikan
Vitamin C: 7% dari asupan harian yang direkomendasikan
Vitamin B6: 6% dari asupan harian yang direkomendasikan
Vitamin K: 5% dari asupan harian yang direkomendasikan
Mangan: 5% dari asupan harian yang direkomendasikan
Kalium: 3% dari asupan harian yang direkomendasikan
Riboflavin: 3% dari asupan harian yang direkomendasikan

Capsaicin, bahan aktif dalam cabai rawit, adalah apa yang memberi mereka sifat obatnya.

Ini juga memberi mereka rasa panas. Seberapa pedas cabai rawit, tergantung pada kandungan capsaicin-nya. Semakin banyak capsaicin yang dikandungnya, semakin panas rasanya.

Berikut adalah 8 manfaat cabai rawit yang didukung ilmu pengetahuan.

1. Cabai rawit dapat meningkatkan metabolisme Anda

Capsaicin dalam cabai rawit memiliki sifat meningkatkan metabolisme.

Ini membantu meningkatkan jumlah panas yang dihasilkan tubuh Anda, membuat Anda membakar lebih banyak kalori per hari.

Ini dilakukan melalui proses yang disebut termogenesis yang diinduksi diet, yang menyebabkan peningkatan metabolisme Anda.

Dalam sebuah penelitian, orang yang makan sarapan yang mengandung capsaicin dan minyak trigliserida rantai menengah membakar 51% lebih banyak kalori selama makan itu, dibandingkan dengan orang yang tidak sarapan.

Disarankan untuk Anda: 12 makanan terbaik untuk meningkatkan metabolisme Anda

Tapi sementara capsaicin membantu meningkatkan metabolisme, efek keseluruhannya kecil.

Dalam penelitian lain, orang yang makan 1 gram cabai rawit merah hanya membakar 10 kalori lebih banyak selama empat setengah jam, dibandingkan dengan mereka yang tidak makan cabai rawit.

Penting juga untuk diketahui bahwa orang yang rutin mengonsumsi cabai rawit tidak terus mendapatkan manfaat yang sama dari waktu ke waktu, karena tubuh mereka beradaptasi dengan efeknya.

Ringkasan: Capsaicin dalam cabai rawit dapat membantu meningkatkan metabolisme Anda. Namun, efeknya kecil dan Anda dapat membangun toleransi.

2. Cabai rawit dapat membantu mengurangi rasa lapar

Menariknya, cabai rawit dapat mengurangi rasa lapar Anda, membantu Anda makan lebih sedikit dan merasa kenyang lebih lama.

Banyak penelitian menunjukkan capsaicin dalam cabai rawit membantu mengurangi rasa lapar.

Bagaimana hal ini tidak sepenuhnya dipahami, tetapi satu penelitian menunjukkan bahwa itu mengurangi produksi hormon lapar ghrelin.

Satu studi menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi capsaicin makan lebih sedikit sepanjang hari daripada mereka yang tidak mengonsumsinya. Secara khusus, mereka yang mengonsumsi suplemen capsaicin makan 10% lebih sedikit, sedangkan mereka yang minum minuman yang mengandung capsaicin makan 16% lebih sedikit.

Orang-orang dalam penelitian yang sama juga melaporkan merasa lebih kenyang, sambil makan lebih sedikit kalori.

Disarankan untuk Anda: 7 manfaat kesehatan yang luar biasa dari jalapeos

Ringkasan: Capsaicin dalam cabai rawit dapat membantu mengurangi rasa lapar Anda, membantu Anda makan lebih sedikit sepanjang hari.

3. Cabai rawit dapat menurunkan tekanan darah

Tekanan darah tinggi adalah risiko kesehatan yang sangat besar di seluruh dunia. Lebih dari 40% orang dewasa di atas 25 tahun memiliki tekanan darah tinggi.

Menariknya, penelitian pada hewan menunjukkan bahwa capsaicin dalam cabai rawit dapat mengurangi tekanan darah tinggi.

Satu studi pada tikus dengan tekanan darah tinggi menunjukkan bahwa konsumsi jangka panjang rempah-rempah makanan yang mengandung capsaicin membantu mengurangi tekanan darah.

Studi lain menunjukkan bahwa capsaicin membantu mengendurkan pembuluh darah pada babi, yang menyebabkan tekanan darah lebih rendah.

Penting untuk dicatat bahwa temuan di atas didasarkan pada hewan, dan efek capsaicin mungkin berbeda pada manusia. Yang terbaik adalah mengambil temuan ini dengan sebutir garam.

Ringkasan: Capsaicin telah muncul untuk mengurangi tekanan darah dalam penelitian pada hewan. Studi pada manusia diperlukan sebelum membuat rekomendasi.

4. Cabai rawit dapat membantu kesehatan pencernaan

Rempah-rempah makanan dan komponen aktifnya dapat memberikan banyak manfaat untuk perut Anda.

Misalnya, cabai rawit dapat membantu meningkatkan pertahanan lambung terhadap infeksi, meningkatkan produksi cairan pencernaan dan membantu mengirimkan enzim ke perut, membantu pencernaan.

Ini dilakukan dengan merangsang saraf di perut yang memberi sinyal perlindungan terhadap cedera.

Sementara beberapa orang percaya bahwa makanan pedas dapat menyebabkan sakit maag, sebuah makalah review telah menunjukkan bahwa capsaicin dalam cabai rawit dapat membantu mengurangi risiko sakit maag.

Ringkasan: Cabai rawit dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan Anda dan mengurangi risiko sakit maag.

5. Cabai rawit dapat membantu menghilangkan rasa sakit

Capsaicin memiliki sifat penghilang rasa sakit yang kuat ketika dioleskan ke kulit dalam krim.

Disarankan untuk Anda: 9 manfaat kesehatan yang mengesankan dari kalonji (biji nigella)

Ini karena capsaicin membantu mengurangi jumlah zat P, neuropeptida yang diproduksi oleh tubuh yang berjalan ke otak untuk memberi sinyal rasa sakit.

Ketika lebih sedikit zat P yang diproduksi, sinyal rasa sakit tidak bisa lagi mencapai otak, dan perasaan sakit berkurang.

Capsaicin tersedia sebagai krim kulit dan sering direkomendasikan untuk kondisi berikut:

Nyeri sendi dan otot
Sakit punggung bawah
Sakit setelah operasi
Nyeri akibat kondisi saraf seperti herpes zoster

Selain itu, penting untuk dicatat bahwa krim capsaicin tidak boleh dioleskan pada luka terbuka atau kulit yang rusak.

Ringkasan: Capsaicin memiliki sifat penghilang rasa sakit yang kuat. Ini mengurangi rasa sakit dengan mengurangi jumlah zat P yang diproduksi tubuh Anda.

6. Cabai rawit dapat meningkatkan psoriasis

Penyakit autoimun adalah kondisi di mana tubuh Anda menyerang dirinya sendiri.

Psoriasis adalah contoh penyakit autoimun yang muncul sebagai bercak merah, gatal, dan kulit bersisik.

Saat ini, tidak ada obat untuk psoriasis. Namun, krim capsaicin dapat membantu meredakan gatal dan memperbaiki penampilan area yang terkena psoriasis.

Satu studi menunjukkan bahwa pasien psoriasis yang diobati dengan krim capsaicin secara signifikan mengurangi scaling, kemerahan, dan tambal sulam dibandingkan pasien yang menerima krim plasebo.

Diyakini bahwa zat P berperan dalam psoriasis. Seperti disebutkan sebelumnya, capsaicin membantu mengurangi jumlah zat P yang diproduksi oleh tubuh Anda.

Ringkasan: Krim capsaicin dapat membantu memperbaiki gejala psoriasis dengan membantu mengurangi jumlah zat P yang diproduksi oleh tubuh Anda.

7. Cabai rawit dapat mengurangi risiko kanker

Kanker adalah penyakit yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali.

Capsaicin dalam cabai rawit menunjukkan janji dalam mengurangi risiko kanker. Ini mungkin melakukan ini dengan menyerang banyak jalur berbeda dalam proses pertumbuhan sel kanker.

Disarankan untuk Anda: Sayuran nightshade: Semua yang perlu Anda ketahui

Penelitian telah menunjukkan bahwa capsaicin dapat memperlambat pertumbuhan sel kanker dan bahkan menyebabkan kematian sel untuk berbagai jenis kanker, termasuk kanker prostat, pankreas, dan kulit.

Sementara efek capsaicin pada sel kanker tampak menjanjikan, penting untuk dicatat bahwa temuan saat ini didasarkan pada penelitian laboratorium dan hewan.

Efek capsaicin pada kanker pada manusia belum dipelajari, jadi bijaksana untuk mengambil informasi ini dengan sebutir garam.

Ringkasan: Capsaicin telah menunjukkan harapan dalam penelitian kanker, meskipun penelitian pada manusia diperlukan sebelum kesimpulan apa pun dapat dibuat.

8. Cabai rawit mudah ditambahkan ke diet Anda

Cabai rawit mudah dimasukkan ke dalam diet Anda. Itu datang dalam berbagai bentuk, termasuk sebagai makanan utuh, rempah-rempah, dan suplemen.

Anda dapat menambahkan sejumput bumbu cabai rawit ke banyak makanan favorit Anda, seperti telur, kentang goreng buatan sendiri, dan bahkan bumbu perendam.

Atau, Anda bisa mengiris cabai rawit utuh dan menambahkannya ke salad.

Jika Anda belum pernah makan cabai rawit sebelumnya, pastikan untuk melakukan tes rasa kecil untuk melihat apakah Anda dapat mentolerir panasnya, karena sangat pedas.

Ringkasan: Cabai rawit mudah dimasukkan ke dalam makanan Anda. Coba tambahkan sejumput ke beberapa makanan favorit Anda.

Risiko dan tindakan pencegahan cabai rawit

Cabai rawit umumnya diakui aman untuk dimakan.

Namun, makan cabai rawit terlalu banyak dalam sekali makan bisa membuat Anda sakit perut dan mual.

Jika Anda mengonsumsi obat untuk tekanan darah tinggi, seperti penghambat ACE, tanyakan kepada dokter Anda sebelum mencoba krim capsaicin, karena dapat menyebabkan batuk.

Juga, jika Anda menggunakan pengencer darah seperti warfarin, tanyakan kepada dokter Anda sebelum mencoba cabai rawit karena dapat meningkatkan risiko pendarahan.

Disarankan untuk Anda: Kunyit dan lada hitam: Kombinasi yang kuat

Terakhir, saat mengoleskan krim capsaicin ke kulit Anda, jangan mengoleskannya pada luka terbuka atau kulit yang pecah.

Ringkasan: Cabai rawit umumnya aman dikonsumsi. Namun, jika Anda mengonsumsi obat pengencer darah atau obat tekanan darah, tanyakan kepada dokter Anda sebelum mencoba cabai rawit atau krim capsaicin.