Bee pollen adalah campuran serbuk sari bunga, nektar, enzim, madu, lilin, dan sekresi lebah.
Lebah madu mencari makan mengumpulkan serbuk sari dari tanaman dan mengangkutnya ke sarang lebah, di mana itu disimpan dan digunakan sebagai makanan untuk koloni.
Bee pollen tidak boleh disamakan dengan produk lebah lainnya seperti madu, royal jelly, atau sarang lebah. Produk ini mungkin tidak mengandung serbuk sari atau mungkin mengandung zat lain.
Menurunkan berat badan
Membangun otot
Makan sehat
Mengeksplorasi masakan baruBaru-baru ini, bee pollen telah mendapatkan daya tarik di komunitas kesehatan karena mengandung nutrisi, asam amino, vitamin, lipid, dan lebih dari 250 zat aktif.
Kementerian Kesehatan Federal di Jerman mengakui bee pollen sebagai obat.
Banyak penelitian telah meneliti efek kesehatan dari bee pollen dan menemukan hasil yang menjanjikan.
Berikut adalah 11 manfaat kesehatan dari bee pollen, yang didukung oleh sains.
1. Bee pollen menawarkan profil nutrisi yang mengesankan.
Bee pollen mengandung lebih dari 250 zat aktif biologis, termasuk protein, karbohidrat, lipid, asam lemak, vitamin, mineral, enzim, dan antioksidan.
Butiran bee pollen terdiri dari kira-kira:
- Karbohidrat: 40%
- Protein: 35%
- Air: 4–10%
- Lemak: 5%
- Zat lain: 5–15%
Kategori terakhir meliputi vitamin, mineral, antibiotik, dan antioksidan.
Namun, kandungan nutrisi serbuk sari tergantung pada sumber tanaman dan musim yang dikumpulkan.
Misalnya, penelitian telah menunjukkan bahwa serbuk sari lebah yang dikumpulkan dari tanaman pinus memiliki sekitar 7% protein, sedangkan serbuk sari yang dikumpulkan dari paket kurma mendekati 35% protein.
Selain itu, serbuk sari lebah yang dipanen selama musim semi memiliki komposisi asam amino yang sangat berbeda dari serbuk sari yang dikumpulkan selama musim panas.
Ringkasan: Bee pollen mengandung lebih dari 250 zat biologis, termasuk protein, karbohidrat, lemak, vitamin, mineral, enzim, dan antioksidan. Komposisi nutrisi yang tepat tergantung pada sumber tanaman dan musim yang dikumpulkan.
Bee pollen sarat dengan antioksidan
Bee pollen mengandung berbagai antioksidan, termasuk flavonoid, karotenoid, quercetin, kaempferol, dan glutathione.
Antioksidan melindungi tubuh Anda dari molekul berbahaya yang disebut radikal bebas. Kerusakan akibat radikal bebas terkait dengan penyakit kronis seperti kanker dan diabetes tipe 2.
Penelitian tabung reaksi, hewan, dan manusia telah menunjukkan bahwa antioksidan bee pollen dapat mengurangi peradangan kronis, menghilangkan bakteri berbahaya, melawan infeksi, dan memerangi pertumbuhan dan penyebaran tumor.
Namun, kandungan antioksidan bee pollen juga bergantung pada sumber tanamannya.
Kecuali jika sumber tanaman disebutkan pada label, akan sulit untuk menentukan dari mana bee pollen Anda berasal.
Ringkasan: Bee pollen mengandung berbagai macam antioksidan, yang dapat melindungi sel-sel Anda dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas yang terkait dengan penyakit kronis, termasuk kanker dan diabetes tipe 2.
3. Bee pollen dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung
Penyakit jantung adalah penyebab utama kematian di seluruh dunia.
Lipid darah tinggi dan kolesterol darah tinggi terkait dengan peningkatan risiko penyakit jantung. Menariknya, bee pollen dapat menurunkan faktor risiko ini.
Misalnya, penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak bee pollen dapat menurunkan kadar kolesterol darah, terutama kolesterol LDL “jahat”.
Pada orang dengan rabun jauh yang disebabkan oleh penyumbatan arteri, suplemen bee pollen menurunkan kadar kolesterol darah, yang meningkatkan bidang penglihatan mereka.
Selain itu, antioksidan dalam bee pollen dapat melindungi lipid dari oksidasi. Ketika lipid teroksidasi, mereka dapat menggumpal, membatasi pembuluh darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung Anda.
Ringkasan: Bee pollen dapat membantu menurunkan faktor risiko penyakit jantung seperti kolesterol LDL "jahat" dan oksidasi lipid.
4. Bee pollen dapat meningkatkan fungsi hati dan melindungi hati Anda dari zat beracun
Hati Anda adalah organ vital yang memecah dan membuang racun dari darah Anda.
Disarankan untuk Anda: 10 manfaat kesehatan yang luar biasa dari biji adas & adas
Penelitian pada hewan telah menemukan bahwa bee pollen dapat meningkatkan kemampuan detoksifikasinya.
Pada hewan yang lebih tua, bee pollen meningkatkan pertahanan antioksidan hati dan menghilangkan lebih banyak produk limbah, seperti malondialdehida dan urea, dari darah.
Penelitian pada hewan lain menunjukkan bahwa antioksidan bee pollen melindungi hati dari kerusakan akibat beberapa zat beracun, termasuk overdosis obat. Bee pollen juga mempromosikan penyembuhan hati.
Namun, beberapa penelitian pada manusia telah menilai efek bee pollen pada fungsi hati. Diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk menetapkan rekomendasi kesehatan.
Ringkasan: Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa bee pollen dapat meningkatkan fungsi hati dan melindungi organ ini dari zat berbahaya. Namun, penelitian manusia yang lebih berkualitas diperlukan.
5. Bee pollen mengemas beberapa senyawa dengan sifat anti-inflamasi
Bee pollen telah digunakan secara tradisional untuk mengurangi peradangan dan pembengkakan.
Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak bee pollen mengurangi pembengkakan kaki tikus hingga 75%.
Efek antiinflamasinya telah dibandingkan dengan beberapa obat antiinflamasi nonsteroid, seperti fenilbutazon, indometasin, analgin, dan naproxen.
Bee pollen mengemas beberapa senyawa yang dapat mengurangi peradangan dan pembengkakan, termasuk antioksidan quercetin, yang menurunkan produksi asam lemak omega-6 inflamasi, seperti asam arakidonat.
Selain itu, senyawa tanaman dalam bee pollen dapat menekan proses biologis yang merangsang produksi hormon inflamasi seperti tumor necrosis factor (TNF).
Ringkasan: Menurut penelitian pada hewan dan tabung reaksi, antioksidan bee pollen mungkin memiliki sifat antiinflamasi yang kuat.
6. Bee pollen dapat membantu Anda menghindari penyakit dengan meningkatkan kekebalan dan membunuh bakteri
Bee pollen dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh Anda, membantu Anda menghindari penyakit dan reaksi yang tidak diinginkan.
Disarankan untuk Anda: Apakah jus cranberry bermanfaat bagi wanita dan anak perempuan?
Pertama, penelitian telah menunjukkan bahwa itu dapat mengurangi keparahan dan timbulnya alergi.
Dalam sebuah penelitian, bee pollen secara signifikan mengurangi aktivasi sel mast. Sel mast, saat diaktifkan, melepaskan bahan kimia yang memicu reaksi alergi.
Juga, beberapa penelitian tabung telah mengkonfirmasi bahwa bee pollen memiliki sifat antimikroba yang kuat.
Ekstrak bee pollen ditemukan untuk membunuh bakteri yang berpotensi berbahaya seperti E. coli, Salmonella, Pseudomonas aeruginosa, dan yang menyebabkan infeksi Staph.
Ringkasan: Penelitian pada hewan dan tabung reaksi menunjukkan bahwa antioksidan bee pollen dapat mengurangi keparahan dan timbulnya alergi dan membunuh beberapa bakteri berbahaya.
7. Bee pollen dapat membantu penyembuhan luka dan mencegah infeksi
Bee pollen memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan, yang dapat membantu tubuh Anda dalam penyembuhan luka.
Misalnya, penelitian pada hewan menemukan bahwa ekstrak bee pollen sama efektifnya dalam mengobati luka bakar seperti sulfadiazine perak, standar emas dalam pengobatan luka bakar, dan menyebabkan efek samping yang lebih sedikit.
Studi hewan lain menunjukkan bahwa mengoleskan balsem yang mengandung bee pollen ke luka bakar secara signifikan mempercepat penyembuhan dibandingkan obat-obatan standar.
Sifat antimikroba Bee pollen juga dapat mencegah infeksi, faktor risiko signifikan yang membahayakan proses penyembuhan goresan, luka, lecet, dan luka bakar.
Ringkasan: Bee pollen memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang dapat mempercepat penyembuhan luka. Sifat antimikrobanya juga dapat mencegah infeksi luka.
8. Bee pollen mungkin memiliki sifat antikanker
Bee pollen mungkin memiliki aplikasi untuk mengobati dan mencegah kanker, yang terjadi ketika sel berkembang biak secara tidak normal.
Studi tabung reaksi telah menemukan ekstrak bee pollen untuk menghambat pertumbuhan tumor dan merangsang apoptosis - kematian sel yang terprogram - pada kanker prostat, usus besar, dan leukemia.
Disarankan untuk Anda: 6 manfaat kesehatan berbasis ilmu pengetahuan dari oregano
Bee pollen dari cistus (Cistus incanus L.) dan white willow (Salix alba L.) mungkin memiliki sifat anti-estrogen, yang dapat menurunkan risiko kanker payudara, prostat, dan rahim.
Namun, diperlukan lebih banyak penelitian berbasis manusia.
Ringkasan: Studi tabung reaksi menunjukkan bahwa bee pollen menurunkan risiko beberapa jenis kanker, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia.
9. Bee pollen dapat meredakan gejala menopause
Menopause yang menandai berhentinya menstruasi pada wanita seringkali disertai dengan gejala tidak nyaman seperti hot flushes, keringat malam, perubahan mood, dan gangguan tidur.
Studi menunjukkan bahwa bee pollen dapat meringankan beberapa gejala menopause.
Dalam sebuah penelitian, 71% wanita merasakan gejala menopause mereka membaik saat mengonsumsi bee pollen.
Dalam penelitian lain, 65% wanita yang mengonsumsi suplemen serbuk sari mengalami lebih sedikit semburan panas. Para wanita ini juga menunjukkan peningkatan kesehatan lainnya, seperti tidur yang lebih nyenyak, berkurangnya lekas marah, berkurangnya nyeri sendi, dan peningkatan suasana hati dan energi.
Selain itu, penelitian selama tiga bulan menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi suplemen bee pollen mengalami gejala menopause yang jauh lebih sedikit. Selain itu, suplemen ini membantu menurunkan kolesterol LDL “jahat” dan meningkatkan kolesterol HDL “baik”.
Ringkasan: Penelitian telah menunjukkan bahwa bee pollen dapat meringankan beberapa ketidaknyamanan menopause, termasuk hot flashes. Ini juga dapat meningkatkan kadar kolesterol.
10. Bee pollen dapat meningkatkan pemanfaatan nutrisi, metabolisme, dan umur panjang
Beberapa bukti menunjukkan bee pollen dapat meningkatkan pemanfaatan nutrisi tubuh Anda.
Misalnya, tikus yang kekurangan zat besi menyerap zat besi 66% lebih banyak ketika serbuk sari ditambahkan ke makanan mereka. Kenaikan ini kemungkinan karena serbuk sari mengandung vitamin C dan bioflavonoid, yang meningkatkan penyerapan zat besi.
Selain itu, tikus sehat yang diberi serbuk sari menyerap lebih banyak kalsium dan fosfor dari makanannya. Serbuk sari mengandung protein dan asam amino berkualitas tinggi yang dapat membantu penyerapan tersebut.
Penelitian pada hewan lain telah menunjukkan bahwa bee pollen dapat meningkatkan pertumbuhan otot, mempercepat metabolisme, dan meningkatkan umur panjang.
Meskipun penelitian pada hewan menjanjikan, tidak jelas apakah manusia mengalami manfaat yang sama.
Ringkasan: Penelitian pada hewan menunjukkan bahwa bee pollen dapat meningkatkan penyerapan dan pemanfaatan nutrisi seperti zat besi, kalsium, dan fosfor. Ini juga dapat mempercepat metabolisme dan meningkatkan umur panjang, meskipun penelitian manusia diperlukan untuk memastikan manfaat ini.
11. Bee pollen aman bagi kebanyakan orang dan mudah ditambahkan ke dalam makanan Anda
Bee pollen hadir dalam bentuk butiran atau suplemen dan aman bagi kebanyakan orang.
Anda dapat membelinya di toko kesehatan atau dari peternak lebah lokal Anda.
Butirannya bisa ditambahkan ke makanan favorit Anda, seperti sarapan atau smoothie.
Namun, orang dengan alergi serbuk sari atau sengatan lebah harus menghindari produk serbuk sari, karena dapat menyebabkan gejala seperti gatal, bengkak, sesak napas, atau anafilaksis.
Produk-produk ini juga dapat berinteraksi secara negatif dengan pengencer darah, seperti warfarin.
Wanita hamil atau menyusui harus menghindari produk bee pollen, karena kurangnya bukti bahwa mereka benar-benar aman untuk bayi.
Ringkasan: Suplemen bee pollen umumnya aman dikonsumsi. Namun, orang dengan alergi serbuk sari atau sengatan lebah, wanita hamil atau menyusui, dan orang yang memakai pengencer darah, seperti warfarin, harus menghindarinya.
Ringkasan
Bee pollen mengandung banyak vitamin, mineral, dan antioksidan, membuatnya sangat sehat.
Studi telah mengaitkan bee pollen dan senyawanya dengan manfaat kesehatan seperti penurunan peradangan, peningkatan kekebalan, gejala menopause, dan penyembuhan luka.
Namun, sebagian besar bukti seputar bee pollen dan komponennya berasal dari penelitian tabung reaksi dan hewan. Lebih banyak penelitian manusia diperlukan untuk mengklarifikasi manfaat kesehatannya.
Disarankan untuk Anda: 9 manfaat kesehatan yang mengesankan dari kalonji (biji nigella)
Semua mengatakan, bee pollen adalah tambahan yang bagus untuk diet Anda dan dapat dengan mudah dibeli dari toko kesehatan atau peternak lebah lokal Anda.
