Berberis vulgaris, umumnya dikenal sebagai barberry, adalah semak yang tumbuh asam, beri merah.
Meskipun tanaman ini berasal dari beberapa bagian Eropa, Afrika, dan Asia, sekarang tanaman ini dapat ditemukan di seluruh dunia.
Buah beri telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad untuk mengobati masalah pencernaan, infeksi, dan kondisi kulit.
Menurunkan berat badan
Membangun otot
Makan sehat
Mengeksplorasi masakan baruMereka mengandung beberapa senyawa bermanfaat, terutama berberin, yang bertindak sebagai antioksidan dan dapat membantu mengelola kondisi seperti diabetes, melawan infeksi gigi, dan mengobati jerawat.
Berikut adalah 9 manfaat barberry yang mengesankan.
1. Barberry dikemas dengan nutrisi
Barberry sangat bergizi. Mereka kaya akan karbohidrat, serat, dan beberapa vitamin dan mineral.
Secara khusus, buah beri merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, antioksidan yang dapat membantu melindungi dari kerusakan sel, yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan kanker.
Satu porsi 1/4 cangkir (28 gram) barberry kering mengandung:
- Kalori: 89
- Protein: 1 gram
- Gemuk: 1 gram
- Karbohidrat: 18 gram
- Serat: 3 gram
- Vitamin C: 213% dari nilai harian
- Besi: 15% dari nilai harian
Selain itu, barberry mengandung seng, mangan, dan tembaga, yang semuanya merupakan trace mineral yang memainkan peran penting dalam kekebalan dan pencegahan penyakit.
Warna merah cerah buah beri berasal dari anthocyanin, yaitu pigmen tumbuhan yang dapat meningkatkan kesehatan otak dan jantung Anda, di antara manfaat lainnya.
2. Barberry mengandung senyawa tanaman yang bermanfaat
Barberry kaya akan berberin, senyawa tumbuhan unik yang mungkin terkait dengan beberapa manfaat kesehatan.
Berberin adalah anggota keluarga alkaloid, sekelompok senyawa yang dikenal karena efek terapeutiknya.
Penelitian telah menunjukkan bahwa itu bertindak sebagai antioksidan kuat, memerangi kerusakan sel yang disebabkan oleh molekul reaktif yang disebut radikal bebas.
Juga, berberin dapat membantu mengurangi kadar gula darah dan kolesterol, memperlambat perkembangan sel kanker tertentu, melawan infeksi, dan memiliki efek anti-inflamasi.
Selain itu, barberry mengandung senyawa lain yang bermanfaat bagi kesehatan, seperti alkaloid lain dan asam organik. Namun, sebagian besar penelitian berfokus pada berberin.
Ringkasan: Barberry mengandung berberine konsentrasi tinggi, senyawa terapeutik dengan aktivitas antioksidan yang dapat memberikan beberapa manfaat kesehatan.
3. Barberry dapat membantu mengelola diabetes
Barberry - terutama kandungan berberinnya - dapat berperan dalam mengelola diabetes, penyakit kronis yang ditandai dengan kadar gula darah yang tinggi.
Secara khusus, berberin telah terbukti memperbaiki cara sel Anda merespons hormon insulin, yang mengatur gula darah. Pada gilirannya, ini dapat membantu menurunkan kadar gula darah Anda.
Satu studi 3 bulan pada 36 orang dewasa dengan diabetes tipe 2 menemukan bahwa mengonsumsi 1,5 gram berberine setiap hari menyebabkan penurunan hemoglobin A1c yang signifikan sebesar 2% - ukuran kontrol gula darah rata-rata Anda selama tiga bulan terakhir - dibandingkan dengan nilai dasar.
Faktanya, para peneliti menemukan bahwa efek menguntungkan dari berberin pada gula darah dan hemoglobin-A1c sebanding dengan metformin obat diabetes tradisional.
Studi 8 minggu lainnya pada 30 orang dengan diabetes tipe 2 menemukan bahwa mereka yang mengonsumsi 2 mg ekstrak buah barberry kering setiap hari telah mengurangi kadar hemoglobin A1c dan kadar gula darah secara signifikan lebih rendah daripada kelompok plasebo.
Namun, studi ini berfokus pada ekstrak berberine dan barberry tambahan. Tidak jelas apakah mengonsumsi barberry segar atau kering akan memiliki efek yang sebanding pada kontrol gula darah Anda.
Ringkasan: Studi menunjukkan bahwa ekstrak berberine dan barberry tambahan dapat menurunkan kadar gula darah Anda dan dapat membantu mengobati diabetes.
4. Barberry dapat membantu mengobati diare
Barberry telah digunakan untuk mengobati diare selama berabad-abad.
Ini mungkin karena konsentrasi berberinnya yang tinggi, yang membantu memperlambat transit feses melalui usus Anda dengan menghambat reseptor tertentu, sehingga mencegah diare.
Disarankan untuk Anda: Berberine: Apa itu, manfaat, dosis, dan efek samping
Faktanya, salah satu penelitian manusia tertua tentang berberin menemukan bahwa itu mengobati diare yang disebabkan oleh infeksi bakteri tertentu, termasuk E. coli.
Selain itu, satu penelitian pada 196 orang dewasa dengan sindrom iritasi usus yang dominan diare (IBS-D) menemukan bahwa mengonsumsi 800 mg berberin hidroklorida setiap hari secara signifikan menurunkan frekuensi diare dan kebutuhan mendesak untuk buang air besar, dibandingkan dengan plasebo.
Meskipun hasil ini menarik, diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk lebih memahami bagaimana berberine dan barberry dapat membantu mengobati diare.
Ringkasan: Berberin dapat mencegah diare dengan memperlambat waktu transit di usus. Jadi, makan barberry kaya berberin dapat membantu mengobati diare. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian.
5. Barberry dapat melindungi dari sindrom metabolik
Makan barberry dapat membantu mencegah sindrom metabolik, sekelompok faktor risiko yang meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes.
Secara khusus, barberry dapat melindungi dari obesitas dan gula darah tinggi, kolesterol, trigliserida, dan tingkat tekanan darah – yang semuanya merupakan faktor risiko sindrom ini.
Satu studi selama 8 minggu pada 46 pasien dengan diabetes tipe 2 menemukan bahwa minum sekitar 7 ons (200 mL) jus barberry setiap hari secara signifikan mengurangi tekanan darah, trigliserida, kolesterol, dan kadar gula darah, dibandingkan dengan plasebo.
Selain meningkatkan faktor risiko sindrom metabolik, barberry dapat membantu mengurangi stres oksidatif pada mereka yang sudah memiliki kondisi tersebut.
Hasil stres oksidatif dari kerusakan sel yang mendasari yang disebabkan oleh molekul reaktif yang disebut radikal bebas. Terlalu banyak stres oksidatif – dan antioksidan yang tidak cukup untuk melawannya – dapat menyebabkan penyakit jantung dan masalah kesehatan lainnya.
Sebuah studi selama 6 minggu pada 106 orang dengan sindrom metabolik menunjukkan bahwa mengonsumsi 600 mg barberry kering setiap hari secara signifikan menurunkan stres oksidatif dibandingkan dengan plasebo.
Disarankan untuk Anda: Manggis: Manfaat kesehatan, dan cara memakannya
Berdasarkan hasil ini, makan buah beri dapat membantu mengurangi peluang Anda mengembangkan faktor risiko sindrom metabolik dan mengurangi stres oksidatif yang terkait dengannya. Namun demikian, diperlukan lebih banyak penelitian.
Ringkasan: Barberry telah terbukti meningkatkan faktor risiko sindrom metabolik dan mengurangi stres oksidatif.
6. Barberry baik untuk kesehatan gigi
Studi tabung reaksi menunjukkan bahwa ekstrak barberry dapat melawan peradangan.
Ini kemungkinan karena berberin bertindak sebagai agen anti-inflamasi yang kuat.
Oleh karena itu, dapat membantu mengobati penyakit radang gigi seperti radang gusi, yang ditandai dengan penumpukan plak, pembengkakan, dan iritasi pada gusi.
Satu studi terhadap 45 anak laki-laki berusia antara 11 dan 12 tahun menemukan bahwa mengoleskan gel gigi barberry selama 21 hari mengurangi plak dan radang gusi secara signifikan lebih dari plasebo.
Studi tersebut juga menunjukkan bahwa gel barberry lebih efektif daripada pasta gigi antiplak tradisional, tetapi hasilnya tidak signifikan.
Hasil ini menunjukkan bahwa perawatan barberry dapat meningkatkan kesehatan gigi yang baik, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian.
Ringkasan: Mengingat bahwa berberin adalah agen antiinflamasi yang kuat, gel gigi yang mengandung barberry dapat membantu melawan radang gusi dan radang mulut terkait. Namun, penelitian masih terbatas.
7. Barberry mungkin memiliki efek antikanker
Ada beberapa cara di mana barberry dapat memberikan efek antikanker, semuanya terkait dengan berberin.
Karena berberin bertindak sebagai antioksidan, ini dapat membantu melawan kerusakan oksidatif yang mendasari yang terkait dengan perkembangan kanker.
Selain itu, berberin dapat menyebabkan kematian sel kanker, mencegah replikasi sel kanker, dan menghambat enzim yang terlibat dalam siklus hidup sel kanker.
Beberapa penelitian tabung reaksi telah menunjukkan bahwa berberin mencegah pertumbuhan tumor dan memulai kematian sel pada sel kanker prostat, hati, tulang, dan payudara manusia.
Disarankan untuk Anda: Triphala: Apa itu, manfaat, kegunaan, dan efek sampingnya
Namun, penelitian terbatas pada studi tabung reaksi, dan penelitian lebih lanjut diperlukan untuk lebih memahami peran potensial barberry dalam pengobatan dan pencegahan kanker.
Ringkasan: Berberine dapat membantu melindungi dari kanker melalui mekanisme yang berbeda dan telah terbukti memperlambat perkembangan kanker dalam penelitian tabung reaksi.
8. Barberry dapat membantu melawan jerawat
Barberry dapat berperan dalam mengobati jerawat, suatu kondisi kulit yang ditandai dengan benjolan dan jerawat yang meradang.
Secara khusus, berberine dan senyawa lain dalam barberry dapat membantu melawan peradangan dan infeksi yang berhubungan dengan jerawat.
Satu studi pada remaja dengan jerawat sedang hingga parah menemukan bahwa mengonsumsi 600 mg ekstrak barberry kering setiap hari selama 4 minggu secara signifikan mengurangi jumlah rata-rata lesi dibandingkan dengan plasebo.
Studi tersebut menyimpulkan bahwa ekstrak dari berry ini mungkin merupakan pilihan pengobatan yang aman dan efektif untuk remaja yang berjerawat, namun diperlukan penelitian yang lebih luas.
Ringkasan: Penelitian terbatas menunjukkan bahwa ekstrak barberry secara efektif mengobati jerawat dan mengurangi jerawat, tetapi diperlukan lebih banyak penelitian.
9. Barberry mudah ditambahkan ke dalam diet Anda
Barberry memiliki rasa asam, sedikit manis dan dapat dimakan mentah, dalam selai, atau sebagai komponen nasi dan salad. Mereka juga bisa dijus atau digunakan untuk membuat teh.
Bentuk barberry tambahan termasuk kapsul kering, ekstrak cair, dan salep atau gel yang terbuat dari buah utuh atau ekstrak berberin. Namun, karena penelitian manusia yang terbatas, tidak ada dosis yang dianjurkan untuk suplemen barberry atau berberin.
Sementara barberry umumnya dianggap aman bagi kebanyakan orang, ada beberapa laporan bahwa jumlah besar atau dosis tambahan yang tinggi dapat menyebabkan sakit perut dan diare.
Apalagi, belum ada penelitian tentang efek barberry pada anak-anak atau wanita hamil atau menyusui. Oleh karena itu, suplemen barberry atau berberin harus dihindari pada populasi ini.
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari barberry, cobalah menggunakan buah beri utuh dan segar dalam masakan Anda.
Jika Anda tertarik untuk mengonsumsi suplemen barberry atau berberine, konsultasikan terlebih dahulu dengan penyedia layanan kesehatan Anda dan cari suplemen yang telah diuji kualitasnya oleh pihak ketiga.
Ringkasan: Barberry utuh dapat ditambahkan ke selai dan salad dan digunakan untuk membuat teh. Suplemen barberry hadir dalam berbagai bentuk dan harus digunakan dengan hati-hati, terutama dalam dosis tinggi dan di antara populasi tertentu, seperti anak-anak dan wanita hamil.
Ringkasan
Barberry adalah buah beri merah dari tanaman Berberis vulgaris.
Mereka mengandung senyawa unik yang disebut berberine, yang bertindak sebagai antioksidan. Ini dapat membantu meningkatkan kontrol gula darah, mengobati diare, dan melawan peradangan yang berhubungan dengan infeksi gigi dan jerawat.
Menambahkan barberry ke dalam diet Anda dapat membantu Anda memperoleh beberapa manfaat kesehatan, tetapi konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengonsumsi barberry atau berberine tambahan.
