Kopi hijau semakin umum di komunitas kesehatan dan kebugaran.
Anda mungkin pernah mendengar tentang persediaan yang kaya akan senyawa tanaman yang meningkatkan kesehatan.
Artikel ini membahas kopi hijau secara mendalam, termasuk potensi manfaat dan risikonya.
Menurunkan berat badan
Membangun otot
Makan sehat
Mengeksplorasi masakan baruApa itu kopi hijau?
Biji kopi hijau hanyalah biji kopi biasa yang belum dipanggang dan tetap sepenuhnya mentah.
Ekstrak mereka populer sebagai suplemen makanan, tetapi kopi hijau juga dapat dibeli dalam bentuk kacang utuh dan digunakan untuk membuat minuman panas, seperti kopi panggang.
Ingatlah bahwa secangkir minuman hijau muda ini tidak akan terasa seperti kopi panggang yang biasa Anda gunakan, karena memiliki rasa yang jauh lebih ringan. Dikatakan rasanya lebih seperti teh herbal daripada kopi.
Profil kimianya sangat berbeda dari kopi panggang, meskipun asal-usulnya serupa.
Ini membanggakan pasokan asam klorogenat yang melimpah - senyawa dengan antioksidan kuat dan efek anti-inflamasi yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan.
Produk kopi sangrai juga mengandung sejumlah kecil asam klorogenat, tetapi sebagian besar hilang selama pemanggangan.
Ringkasan: Biji kopi hijau adalah biji kopi mentah yang tidak dipanggang. Mereka mengandung kelompok antioksidan tingkat tinggi yang dikenal sebagai asam klorogenat, yang dianggap memberikan banyak manfaat.
Apakah kopi hijau berfungsi sebagai suplemen penurun berat badan?
Pada tahun 2012, dokter selebriti Amerika dan pembawa acara talk show Dr. Oz mempromosikan ekstrak kopi hijau sebagai suplemen penurun berat badan yang ajaib.
Banyak ahli kesehatan sejak itu membantah anggapan bahwa itu berdampak signifikan terhadap berat badan.
Meski begitu, ekstrak kopi hijau tetap menjadi salah satu suplemen penurun berat badan paling populer di pasaran.
Beberapa penelitian kecil telah merawat tikus dengan ekstrak tersebut dan menemukan bahwa ekstrak tersebut secara signifikan mengurangi berat badan total dan akumulasi lemak. Namun, penelitian pada manusia jauh lebih tidak meyakinkan.
Sebagian besar penelitian manusia tentang kopi hijau tidak meyakinkan. Sementara beberapa peserta kehilangan berat badan, penelitian ini dirancang dengan buruk dengan ukuran sampel yang kecil dan durasi yang pendek.
Dengan demikian, tidak ada bukti pasti yang menunjukkan bahwa kopi hijau efektif untuk menurunkan berat badan. Diperlukan studi manusia yang lebih signifikan dan dirancang dengan baik.
Ringkasan: Kopi hijau dipasarkan sebagai bantuan penurunan berat badan, tetapi bukti ilmiah yang mendukung keefektifannya masih kurang. Diperlukan lebih banyak penelitian manusia.
Kopi hijau dapat mengurangi risiko beberapa penyakit kronis
Kopi hijau mungkin memiliki manfaat kesehatan selain penurunan berat badan.
Asam klorogenatnya dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis seperti diabetes dan penyakit jantung.
Dalam studi 8 minggu, 50 orang dengan sindrom metabolik - sekelompok faktor risiko, termasuk tekanan darah tinggi dan gula darah, yang meningkatkan risiko diabetes dan penyakit jantung - mengonsumsi 400 mg ekstrak biji kopi hijau tanpa kafein dua kali sehari.
Mereka yang mengambil ekstrak mengalami peningkatan yang signifikan dalam gula darah puasa, tekanan darah, dan lingkar pinggang dibandingkan dengan kelompok kontrol.
Meskipun hasil ini menjanjikan, studi yang lebih luas diperlukan.
Ringkasan: Kopi hijau dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan.
Kemungkinan risiko dan efek samping dari kopi hijau
Kopi hijau terutama aman tetapi mungkin memiliki beberapa potensi risiko.
Efek kafein berlebih
Sama seperti kopi panggang, biji kopi hijau secara alami mengandung kafein.
Disarankan untuk Anda: Apakah aman memakan biji kopi? Manfaat dan bahaya
Meskipun asupan kafein moderat kemungkinan aman bagi kebanyakan orang sehat, terlalu banyak dapat menyebabkan gejala negatif, seperti kecemasan, gangguan tidur, dan peningkatan tekanan darah.
Satu cangkir (8 ons) kopi hitam atau hijau menyediakan sekitar 100 mg kafein, tergantung pada varietas dan metode pembuatannya.
Karena sejumlah kecil kafein mungkin hilang selama proses pemanggangan, kopi hijau mungkin mengandung sedikit lebih banyak kafein daripada hitam - tetapi perbedaannya kemungkinan dapat diabaikan.
Sementara itu, suplemen kopi hijau biasanya menawarkan 20-50 mg per kapsul, meskipun beberapa tanpa kafein selama pemrosesan.
Jika Anda mengonsumsi kopi hijau dalam bentuk apa pun, Anda mungkin ingin membatasi asupan Anda untuk menghindari efeknya.
Kopi hijau dapat mempengaruhi kesehatan tulang
Sebuah penelitian pada hewan selama 2 bulan menemukan bahwa tikus yang diberi dosis harian ekstrak kopi hijau mengalami penipisan kalsium yang signifikan dalam jaringan tulang mereka.
Hasil ini menunjukkan bahwa asupan suplemen kopi hijau dalam jangka panjang dapat membahayakan kesehatan tulang.
Yang mengatakan, penelitian manusia diperlukan.
Ringkasan: Konsumsi kafein yang berlebihan dalam kopi hijau dapat menyebabkan gejala negatif. Selain itu, penelitian hewan awal menunjukkan itu dapat membahayakan kesehatan tulang, meskipun penelitian pada manusia diperlukan.
Dosis kopi hijau yang disarankan
Data yang ada pada kopi hijau tidak cukup untuk menetapkan rekomendasi dosis yang jelas.
Yang mengatakan, setidaknya satu penelitian menggunakan dosis hingga 400 mg ekstrak kopi hijau dua kali sehari, melaporkan tidak ada efek samping.
Jika Anda mempertimbangkan untuk mengambil ekstrak ini, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk memastikan Anda mengambil jumlah yang aman.
Disarankan untuk Anda: Minyak Habbatussauda: Manfaat, Dosis, dan Efek Sampingnya
Ringkasan: Tidak ada rekomendasi dosis yang jelas untuk kopi hijau, tetapi beberapa penelitian telah dengan aman menggunakan dosis hingga 400 mg ekstrak dua kali sehari.
Ringkasan
Kopi hijau mengacu pada biji mentah dari tanaman kopi.
Ekstraknya dipopulerkan sebagai suplemen penurun berat badan, dan dapat meningkatkan kadar gula darah dan tekanan darah yang sehat, meskipun penelitian tentang efektivitasnya terbatas.
Beberapa efek samping telah dilaporkan, tetapi kandungan kafein dapat menyebabkan efek samping.
Jika Anda mempertimbangkan untuk menambahkan kopi hijau ke dalam rutinitas Anda, konsultasikan dengan penyedia layanan kesehatan Anda untuk memastikannya aman untuk Anda.
Anda juga bisa menggunakan kacang utuh untuk membuat minuman panas.
Jika Anda tertarik untuk mencoba kopi hijau atau ekstraknya, Anda dapat membelinya secara lokal atau menemukan kacang utuh dan suplemen secara online.
