Tren baru-baru ini berfokus pada potensi manfaat kesehatan dari minum kopi dengan lemon.
Para pendukung mengklaim bahwa campuran tersebut dapat bergizi dan meredakan sakit kepala dan diare.
Karena kopi dan lemon masing-masing memiliki banyak efek kesehatan yang terbukti, Anda mungkin bertanya-tanya apakah meminum keduanya bersama-sama menawarkan manfaat tambahan?.
Menurunkan berat badan
Membangun otot
Makan sehat
Mengeksplorasi masakan baruArtikel ini mengulas bukti tentang kopi dengan lemon untuk memvalidasi atau menyanggah klaim tersebut.
Apa itu kopi dengan lemon?
Kopi dan lemon adalah dua bahan yang umum ditemukan di hampir setiap dapur.
Kopi — salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia — dibuat dengan menyeduh biji kopi panggang.
Sekitar 75% orang Amerika melaporkan meminumnya setiap hari, dan itu dicari terutama karena kandungan kafeinnya, yang merangsang sistem saraf pusat dan meningkatkan kewaspadaan dan suasana hati.
Di sisi lain, lemon adalah buah yang termasuk dalam genus Citrus. Mereka adalah buah jeruk yang paling banyak diproduksi ketiga di dunia, setelah jeruk dan mandarin.
Mereka adalah sumber vitamin C dan antioksidan yang hebat - bersama dengan banyak senyawa tanaman bermanfaat lainnya - itulah sebabnya orang telah menggunakannya untuk khasiat obat mereka selama berabad-abad.
Kopi dengan tren lemon menyarankan untuk mencampur 1 cangkir (240 mililiter) kopi dengan jus 1 lemon.
Sementara beberapa orang mungkin berpikir bahwa itu adalah kombinasi yang tidak biasa, yang lain percaya bahwa manfaatnya lebih besar daripada rasa yang aneh - meskipun sains mungkin tidak setuju.
Ringkasan: Kopi dan lemon adalah dua bahan umum dengan efek menguntungkan pada kesehatan Anda. Sementara beberapa orang percaya bahwa menggabungkan keduanya menawarkan manfaat yang mengesankan, sains mungkin tidak setuju.
Kopi dan lemon memiliki banyak manfaat kesehatan
Kopi dan lemon memiliki banyak manfaat kesehatan yang terbukti, yang sebagian besar terkait dengan kandungan antioksidannya yang tinggi. Molekul-molekul ini melindungi tubuh Anda dari efek berbahaya dari radikal bebas dalam jumlah berlebihan.
Berikut ikhtisar manfaat yang ditawarkan masing-masing.
Manfaat kopi berbasis bukti
Biji kopi panggang mengandung lebih dari 1.000 senyawa bioaktif, tetapi kafein dan asam klorogenat (CGA) menonjol sebagai senyawa aktif utama dengan kapasitas antioksidan.
Keduanya mengaktifkan jalur yang melindungi terhadap pertumbuhan kanker, menghubungkan kopi dengan penurunan risiko beberapa jenis kanker, termasuk:
- kanker hati
- kanker prostat
- kanker endometrium
- kanker payudara
- kanker gastrointestinal
- Kanker kolorektal
Selain itu, kopi telah dikaitkan dengan penurunan risiko diabetes tipe 2, penyakit jantung dan hati, dan depresi, serta penyakit Alzheimer dan Parkinson.
Terakhir, kandungan kafeinnya bertanggung jawab atas efek penambah energi minuman, pengaruh positif pada kinerja latihan ketahanan, dan kemampuan untuk meningkatkan jumlah kalori yang Anda bakar.
Manfaat jus lemon berbasis bukti
Lemon adalah sumber vitamin C dan flavonoid yang baik, keduanya bertindak sebagai antioksidan kuat.
Vitamin C dan flavonoid jeruk telah dikaitkan dengan risiko beberapa jenis kanker yang lebih rendah.
Juga, kedua senyawa tersebut menawarkan perlindungan terhadap penyakit jantung, sementara vitamin C melindungi sistem kekebalan Anda dan membantu melawan infeksi.
Seperti yang Anda lihat, kopi dan lemon menawarkan berbagai manfaat yang melindungi tubuh Anda dari penyakit kronis. Tetap saja, mencampur keduanya tidak selalu berarti minuman yang lebih manjur.
Disarankan untuk Anda: Kopi vs teh: Mana yang lebih sehat?
Ringkasan: Kopi dan lemon mengandung senyawa bermanfaat tanaman dengan sifat melawan kanker. Mereka juga dapat melindungi Anda dari kondisi kronis, seperti penyakit jantung dan diabetes.
Klaim populer tentang minum kopi dengan lemon
Ada empat klaim utama tentang manfaat minum kopi dengan lemon. Inilah yang dikatakan sains tentang mereka.
Klaim 1. Ini membantu mencairkan lemak
Gagasan ini lazim di antara berbagai tren yang melibatkan penggunaan lemon, tetapi pada akhirnya baik lemon maupun kopi tidak dapat mencairkan lemak.
Satu-satunya cara untuk menghilangkan lemak yang tidak diinginkan adalah dengan mengonsumsi lebih sedikit kalori atau membakar lebih banyak kalori. Jadi, klaim ini salah.
Namun, penelitian menunjukkan bahwa kopi dapat membantu Anda menurunkan berat badan, itulah sebabnya beberapa orang mungkin mengalami sedikit penurunan berat badan setelah mengonsumsi minuman tersebut.
Penelitian terbaru menemukan bahwa kafein dapat merangsang jaringan adiposa coklat ( brown adipose tissue / BAT ), sejenis jaringan lemak yang aktif secara metabolik yang berkurang seiring bertambahnya usia dan dapat memetabolisme karbohidrat dan lemak.
Satu tabung reaksi dan penelitian pada manusia menetapkan bahwa kafein dari secangkir kopi standar 8 ons (240 mL) dapat meningkatkan aktivitas BAT, menyebabkan peningkatan laju metabolisme.
Demikian pula, penelitian menunjukkan bahwa kafein dapat meningkatkan efek olahraga, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan.
Konon, efek penurunan berat badan potensial mungkin karena kafein dalam kopi, bukan campuran kopi dengan lemon.
Klaim 2. Ini meredakan sakit kepala
Sakit kepala dan serangan migrain telah diperingkatkan di seluruh dunia sebagai kontributor utama kecacatan pada mereka yang berusia di bawah 50 tahun.
Disarankan untuk Anda: 10 manfaat kesehatan berbasis bukti dari teh hijau
Oleh karena itu, adalah umum untuk menemukan beberapa pengobatan rumahan untuk perawatan mereka. Namun, penelitian sangat terbagi mengenai penggunaan kopi untuk tujuan ini.
Satu hipotesis menunjukkan bahwa kafein dalam kopi memiliki efek vasokonstriktor - yang berarti mengencangkan pembuluh darah Anda - yang mengurangi aliran darah ke kepala dan mengurangi rasa sakit.
Penelitian juga menunjukkan bahwa kafein dapat memperkuat efek obat untuk sakit kepala dan serangan migrain.
Namun, hipotesis lain percaya bahwa kafein dapat bertindak sebagai pemicu sakit kepala bagi sebagian orang, bersama dengan minuman dan makanan lain, seperti cokelat, alkohol, dan buah jeruk seperti lemon.
Oleh karena itu, minum kopi dengan lemon dapat meredakan atau memperburuk sakit kepala, tergantung pada orangnya. Dan jika itu membantu mengurangi rasa sakit, itu lagi-lagi karena kafein dalam kopi, bukan kopi dan minuman lemon itu sendiri.
Klaim 3. Ini meredakan diare
Obat ini membutuhkan makan kopi bubuk dengan lemon daripada meminumnya.
Namun, saat ini tidak ada bukti yang mendukung penggunaan lemon untuk mengobati diare, dan kopi merangsang usus besar Anda, yang meningkatkan kebutuhan Anda untuk buang air besar.
Selain itu, diare menyebabkan kehilangan cairan yang signifikan yang dapat menyebabkan dehidrasi. Efek diuretik kopi dapat memperburuk dehidrasi.
Klaim 4. Menawarkan manfaat perawatan kulit
Penelitian menunjukkan bahwa kandungan antioksidan kopi dan lemon dapat memberikan manfaat kulit, jadi tampaknya ada beberapa kebenaran di balik klaim ini.
Kandungan CGA kopi dapat meningkatkan aliran darah dan hidrasi di kulit.
Studi menunjukkan bahwa konsumsinya dapat mengurangi kulit bersisik, meningkatkan kehalusan, dan mengurangi kerusakan penghalang kulit.
Selain itu, kandungan vitamin C lemon dapat merangsang produksi kolagen - protein yang memberi kekuatan dan elastisitas pada kulit Anda - dan mengurangi kerusakan kulit yang disebabkan oleh radikal bebas yang berasal dari paparan sinar matahari.
Namun, Anda masih dapat memanfaatkan manfaat ini dengan mengonsumsi kopi dan lemon secara terpisah, karena tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa efeknya hanya diberikan ketika keduanya dicampur.
Ringkasan: Kopi tampaknya bertanggung jawab atas sebagian besar manfaat minum kopi dengan lemon, meskipun lemon juga memainkan peran penting dalam klaim perawatan kulit. Namun, tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa mereka harus dikonsumsi bersama untuk manfaat yang lebih besar.
Kekurangan kopi dengan lemon
Kelemahan minum kopi dengan lemon, sama seperti manfaatnya, adalah akibat dari kekurangan masing-masing bahan.
Disarankan untuk Anda: Matcha vs kopi: Perbedaan, manfaat, pro, dan kontra
Misalnya, bukti menunjukkan bahwa peminum kopi berat dapat menjadi kecanduan kafein, yang oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) diakui sebagai gangguan klinis.
Studi lebih lanjut juga menunjukkan bahwa asupan kafein secara teratur terkait dengan gangguan tidur dan kantuk di siang hari terkait, peningkatan risiko keguguran, dan mulas.
Adapun lemon, meskipun umumnya tidak umum, beberapa orang mungkin alergi terhadap jus, biji, atau kulit buah jeruk.
Selain itu, lemon mengandung asam sitrat, yang dikenal sebagai kontributor erosi gigi.
Ringkasan: Sementara kopi dan lemon adalah dua bahan yang banyak dikonsumsi, kopi dapat mengganggu tidur, menyebabkan kecanduan kafein, menyebabkan mulas, dan meningkatkan risiko keguguran. Sementara itu, lemon dapat menyebabkan alergi dalam kasus yang jarang terjadi, dan berkontribusi pada erosi gigi.
Apakah kopi dengan lemon bekerja?
Kopi dan lemon menawarkan berbagai manfaat kesehatan, sebagian besar karena kandungan antioksidannya.
Namun, tidak ada bukti untuk mendukung klaim bahwa minum kopi dengan lemon mengurangi diare atau menyebabkan lemak mencair.
Adapun manfaat lain dari ramuan tersebut, Anda bisa mendapatkannya dengan mengonsumsi kopi atau jus lemon secara terpisah. Jadi, tidak perlu mencampur keduanya jika Anda tidak menyukainya.
