Makanan mabuk terbaik: Makanan terbaik untuk dimakan saat mabuk

Hangover adalah reaksi tubuh Anda untuk minum terlalu banyak alkohol.

Gejalanya meliputi kelelahan, mual, sakit kepala, kepekaan terhadap cahaya, dehidrasi, atau pusing yang berlangsung selama beberapa jam.

Penelitian tentang mabuk masih terbatas, dan proses pasti di baliknya kurang dipahami.

Apa tujuan utama Anda?

Menurunkan berat badan

Membangun otot

Makan sehat

Mengeksplorasi masakan baru

Diperkirakan bahwa tubuh mengalami respons hormonal dan kekebalan tertentu selama mabuk yang memicu gejala yang berbeda.

Meskipun tidak ada obat yang diketahui untuk mengatasi mabuk, beberapa makanan dan minuman dapat meringankan gejalanya.

Berikut adalah 23 makanan dan minuman terbaik untuk membantu meringankan mabuk.

1. Pisang

Alkohol menghalangi produksi hormon yang membantu tubuh Anda menahan air, menyebabkan dehidrasi dan hilangnya elektrolit seperti kalium dan natrium.

Pisang sangat kaya akan potasium dan dapat membantu mengisi kembali simpanan tubuh Anda. Satu pisang ukuran sedang mengandung 12% dari asupan harian yang direkomendasikan (RDI) untuk nutrisi ini.

Disarankan untuk Anda: 11 manfaat kesehatan berbasis bukti dari pisang

2 telur

Telur kaya akan sistein, asam amino yang digunakan tubuh Anda untuk menghasilkan antioksidan glutathione.

Minum alkohol menurunkan simpanan glutathione tubuh. Tanpa itu, tubuh Anda akan kesulitan memecah produk sampingan beracun dari metabolisme alkohol.

Makan telur kaya sistein adalah cara yang bagus untuk meningkatkan glutathione dalam tubuh Anda dan mungkin memperbaiki gejala mabuk.

3. Semangka

Karena sakit kepala yang terkait dengan mabuk biasanya karena dehidrasi dan penurunan aliran darah ke otak, makan semangka dapat membantu.

Semangka kaya akan L-citrulline, nutrisi yang dapat meningkatkan aliran darah.

Terlebih lagi, kandungan airnya yang tinggi dapat membantu Anda rehidrasi.

Disarankan untuk Anda: 9 manfaat kesehatan yang terbukti dari semangka

4. Acar

Acar mengandung sodium yang tinggi, elektrolit yang terkuras saat minum berlebihan.

Makan acar atau minum air garamnya dapat membantu meningkatkan kadar natrium Anda dan mengatasi mabuk Anda.

Satu tombak acar dill mengandung sekitar 13% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk natrium. Lebih baik lagi, 2,5 ons (75 ml) jus acar menyediakan sekitar 20% dari asupan harian yang direkomendasikan.

Ingatlah bahwa kandungan natrium acar dapat bervariasi menurut merek.

5. Sayang

Karena kandungan fruktosanya yang tinggi, madu dapat memperbaiki gejala mabuk. Itu bisa antara 34,8% dan 39,8% fruktosa, tergantung pada jenisnya.

Sementara penelitian tentang hal ini terbatas, fruktosa dapat membantu membersihkan tubuh Anda dari alkohol lebih cepat.

Satu studi pada 50 orang dewasa menemukan bahwa madu meningkatkan tingkat eliminasi alkohol hingga 32,4%.

Meskipun kemampuannya untuk meningkatkan kecepatan tubuh Anda menghilangkan alkohol, fruktosa tampaknya tidak mengurangi intensitas gejala mabuk dalam penelitian lain.

Namun demikian, makan madu dan makanan lain dengan fruktosa tidak boleh dikesampingkan sebagai cara yang mungkin untuk merasa lebih baik setelah minum terlalu banyak.

Disarankan untuk Anda: 10 manfaat kesehatan berbasis ilmu dari madu

6. Kerupuk

Kerupuk mengandung karbohidrat yang bekerja cepat yang dapat meningkatkan gula darah Anda selama mabuk dan memperbaiki gejala terkait.

Ketika hati memproses alkohol, ia tidak lagi berfokus pada pengaturan gula darah. Inilah sebabnya mengapa gula darah rendah dapat terjadi akibat minum berlebihan, terutama pada penderita diabetes. Makan karbohidrat meningkatkan gula darah.

Lima biskuit asin (30 gram) mengandung sekitar 22 gram karbohidrat.

7. Kacang

Karena kandungan magnesiumnya yang tinggi, kacang bisa menjadi solusi untuk mengatasi mabuk Anda.

Konsumsi alkohol yang berlebihan dapat menguras magnesium dalam sel Anda. Akibatnya, mengisi ulang penyimpanan magnesium dapat membantu mengobati gejala.

Setengah cangkir (71 gram) almond mengemas hampir 50% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk magnesium.

8. Bayam

Bayam kaya akan folat, nutrisi yang mungkin berkurang karena minum banyak.

Sebuah tinjauan penelitian menemukan bahwa alkohol mengganggu penyerapan folat, dan asupan alkohol kronis dapat menyebabkan kekurangan.

Makan bayam dapat membantu Anda mempertahankan kadar folat yang cukup setelah minum alkohol. Satu cangkir (180 gram) bayam matang menyediakan 66% dari asupan harian yang direkomendasikan.

Disarankan untuk Anda: Bayam: Fakta nutrisi dan manfaat kesehatan

9. Alpukat

Makan alpukat setelah malam minum berat dapat membantu meningkatkan kadar kalium rendah dari konsumsi alkohol dan dehidrasi.

Satu buah alpukat (136 gram) mengemas 20% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk mineral ini.

Terlebih lagi, penelitian menunjukkan bahwa alpukat mengandung senyawa yang melindungi terhadap cedera hati. Karena minum berlebihan dapat merusak hati Anda, alpukat mungkin sangat bermanfaat untuk mengatasi mabuk.

Disarankan untuk Anda: 12 manfaat kesehatan yang terbukti dari alpukat

10. Daging

Daging dan makanan berprotein tinggi lainnya dapat membantu tubuh Anda mengatasi mabuk dengan lebih baik.

Penelitian menunjukkan bahwa alkohol mencegah tubuh Anda menyerap asam amino tertentu. Konsumsi alkohol kronis dapat menyebabkan defisiensi asam amino.

Tubuh Anda memecah protein menjadi asam amino, menjadikannya pilihan yang baik selama mabuk.

Tiga ons (85 gram) daging sapi mengandung hampir 25 gram protein, sedangkan tiga ons (84 gram) dada ayam mengandung 13 gram.

11. Oatmeal

Oatmeal mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan pelepasan gula yang lambat dan stabil ke dalam aliran darah dan dapat membantu mengatasi gejala mabuk.

Satu studi menemukan bahwa makan sarapan penuh karbohidrat kompleks daripada gula halus menyebabkan peningkatan suasana hati dan lebih sedikit perasaan lelah.

Mencapai oatmeal setelah malam minum berat dapat membantu mengatasi kecemasan, kelelahan, atau gula darah rendah terkait mabuk.

12. Blueberry

Blueberry kaya akan nutrisi yang melawan peradangan di tubuh Anda, yang berguna jika Anda sedang mabuk.

Sebuah penelitian pada 20 pria menemukan bahwa kadar berbagai senyawa inflamasi dalam darah meningkat setelah konsumsi alkohol.

Jadi, makan blueberry setelah terlalu banyak minum dapat membantu melawan peradangan terkait.

3. Sup mie ayam

Sup mie ayam adalah obat yang populer untuk flu atau flu biasa. Namun, mungkin juga berguna untuk mabuk.

Penelitian menunjukkan bahwa sup mie ayam dapat membantu Anda rehidrasi — sebagian besar karena kandungan natriumnya yang tinggi.

Satu cangkir (245 gram) sup mie ayam menyediakan 35% dari asupan natrium harian yang direkomendasikan.

14. Jeruk

Jeruk kaya akan vitamin C, yang dapat mencegah tubuh Anda kehilangan glutathione.

Glutathione adalah antioksidan yang membantu membersihkan tubuh Anda dari alkohol dan sering berkurang selama konsumsi alkohol.

Makan jeruk dapat memberi Anda vitamin C yang Anda butuhkan untuk menjaga kadar glutathione stabil dan bahkan menyembuhkan mabuk Anda.

15. Asparagus

Asparagus mengemas senyawa tertentu yang dapat meredakan mabuk.

Menurut satu penelitian tabung reaksi, ekstrak asparagus lebih dari dua kali lipat efektivitas enzim tertentu yang membantu memecah alkohol dan juga melindungi sel-sel hati dari kerusakan.

Meskipun saat ini tidak ada penelitian tentang efek asparagus pada mabuk pada manusia, makan sayuran ini mungkin patut dicoba.

16. Salmon

Salmon kaya akan asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk mengurangi peradangan di tubuh Anda.

Karena minum alkohol dapat meningkatkan jumlah senyawa yang menyebabkan peradangan, makan salmon atau ikan berlemak lainnya mungkin merupakan cara yang baik untuk meredakan gejala mabuk.

17. Ubi jalar

Ubi jalar mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu Anda mengatasi mabuk lebih cepat.

Satu cangkir (200 gram) ubi jalar yang dimasak memiliki lebih dari 750% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk vitamin A, 14% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk magnesium, dan 27% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk kalium.

Vitamin A dapat membantu melawan peradangan yang terkait dengan mabuk, sementara magnesium dan kalium diperlukan untuk menggantikan apa yang hilang selama konsumsi alkohol.

18. Jahe

Penelitian ekstensif mendukung penggunaan jahe sebagai obat yang efektif untuk mual.

Efek anti-mual dari jahe menjadikannya pengobatan yang mungkin untuk sakit perut yang terkait dengan mabuk.

Itu bisa dimakan sendiri, dalam smoothie, atau sebagai teh.

19. Air

Minum air adalah salah satu hal terpenting yang dapat Anda lakukan dengan mabuk.

Karena alkohol bersifat diuretik, alkohol membuat Anda lebih sering buang air kecil dan menyebabkan peningkatan kehilangan air. Air dapat mengisi kembali cairan yang hilang ini.

Disarankan untuk Anda: Berapa banyak air yang harus Anda minum per hari?

20. Jus tomat

Jus tomat bisa menjadi minuman lain yang baik untuk diminum dengan mabuk.

Penelitian menunjukkan bahwa tomat mengandung senyawa yang melindungi dari kerusakan hati. Konsumsi alkohol yang berlebihan dapat menyebabkan kerusakan hati, sehingga tomat dapat melawan efek dari minum alkohol.

Selain itu, satu penelitian tabung menemukan bahwa jus tomat dapat mempercepat laju enzim memproses alkohol.

21. Teh hijau

Teh hijau juga dapat membantu melawan mabuk.

Satu studi menemukan bahwa senyawa dalam teh hijau secara signifikan menurunkan konsentrasi alkohol dalam darah pada tikus. Penelitian tambahan menunjukkan efek serupa pada tikus yang diberi ekstrak teh hijau.

Sementara penelitian hanya dilakukan pada hewan, efektivitas teh hijau dalam meningkatkan gejala mabuk dapat diterjemahkan ke manusia.

Disarankan untuk Anda: 10 manfaat kesehatan berbasis bukti dari teh hijau

22. Air kelapa

Karena hidrasi adalah bagian penting dari pemulihan mabuk, minum air kelapa dapat membantu mengatasi mabuk.

Air kelapa mengandung banyak elektrolit. Satu cangkir (240 ml) air kelapa memiliki 11% dan 17% dari asupan harian yang direkomendasikan untuk natrium dan kalium.

Hasilnya, penelitian menunjukkan bahwa air kelapa sama efektifnya dengan minuman olahraga tradisional untuk rehidrasi.

Disarankan untuk Anda: 7 manfaat kesehatan berbasis sains dari air kelapa

23. Kopi

Terakhir, kopi mungkin bermanfaat untuk mengatasi mabuk.

Konsumsi kopi telah dikaitkan dengan penurunan peradangan dalam beberapa penelitian, tetapi penelitiannya beragam. Oleh karena itu, minum secangkir joe setelah malam minum berat mungkin atau mungkin tidak melawan peradangan akibat mabuk.

Namun, jika Anda ingin menghilangkan rasa lelah akibat mabuk dan menjadi lebih waspada, kopi adalah pilihan yang baik.