Az olyan cukros italok, mint az üdítőitalok fogyasztása nem látja el Önt alapvető tápanyagokkal, de komoly egészségügyi problémákat okozhat, például súlygyarapodást, májproblémákat és cukorbetegséget.
A túl sok hozzáadott cukor fogyasztása általában káros az egészségre.
Az Ön számára javasolt: Miért rossz a cukor neked?
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseEz azt jelenti, hogy nem minden cukorforrás egyforma - a cukros italok egyértelműen a legkárosabbak.
Ez nem csak az üdítőkre vonatkozik; ide tartoznak a gyümölcslevek, a szuperédes kávék és minden más hozzáadott cukrot tartalmazó ital is.
Íme 13 ok, amiért a szóda káros az egészségre.
1. A cukros italok nem csillapítják az éhséget, és súlygyarapodáshoz vezethetnek.
A hozzáadott cukor, például az üdítőben található cukor, főként fruktózból áll. A cukor más formáival ellentétben a fruktóz nem nyomja el az éhségérzetet, és nem ad teltségérzetet, mint a glükóz, amely az olyan ételekből származó cukor, mint a kenyér vagy a tészta.
Mivel a cukros italoktól nem érzed jóllakottnak magad, valószínű, hogy a szokásos étkezésed mellett még több kalóriát is fogyasztasz. Egy tanulmány szerint azok az emberek, akik cukros üdítőt adtak az étrendjükhöz, 17%-kal több kalóriát fogyasztottak, mint máskor.
Nem meglepő, hogy a kutatások szerint azok, akik rendszeresen fogyasztanak cukros italokat, hajlamosak többet hízni, mint azok, akik nem fogyasztanak. Egy gyermekek bevonásával végzett vizsgálatban minden egyes napi adag cukros ital megdöbbentő 60 %-kal növelte az elhízás kockázatát.%.
Egyszerűen fogalmazva, a cukros italok a modern étrendben a súlygyarapodás egyik fő okozói.
Összefoglaló: A cukros italok fogyasztása nem csillapítja az éhséget, és megnövekedett kalóriabevitelhez vezethet, ami a súlygyarapodás egyik fő tényezőjévé teszi őket.
2. A túl sok cukor túlterheli a májat, és zsírrá alakítja azt.
A hagyományos cukor és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup két különböző cukorból áll: glükózból és fruktózból. Míg a glükózt a szervezet minden sejtje képes feldolgozni, a fruktózt csak a máj tudja kezelni.
A cukros italok a legkényelmesebb és legelterjedtebb módja a túl sok fruktóz fogyasztásának. Ha túl sokat fogyasztunk, a májunk nem tudja a felesleges fruktózt zsírrá alakítani.
Ennek a zsírnak egy része trigliceridek formájában a véráramba kerül, míg a többi a májban marad. Idővel ez olyan állapotokhoz vezethet, mint a nem alkoholos zsírmájbetegség.
Összefoglaló: Az üdítőkben, például az üdítőkben lévő cukor fele fruktóz, amelyet csak a máj tud feldolgozni. A túl sok fogyasztása túlterhelheti a májat, ami zsírfelhalmozódáshoz és potenciálisan nem alkoholos zsírmájbetegséghez vezethet.
3. A cukor növeli a veszélyes hasi zsírt
A sok cukor, különösen a fruktóz fogyasztása a hasi zsír növekedéséhez vezethet. Ez a zsírtípus, az úgynevezett zsigeri zsír, a szerveket veszi körül, és különösen káros.
A túl sok hasi zsír olyan súlyos egészségügyi kockázatokkal jár, mint a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség.
Egy 10 hetes vizsgálatban, amelyben 32 egészséges személy vett részt, azoknál, akik fruktózzal édesített italokat ittak, jelentősen nőtt a hasi zsír, szemben azokkal, akik glükózzal édesített italokat fogyasztottak, akiknél csak a bőrzsír - a zsír kevésbé káros típusa - nőtt.
Összefoglaló: A magas fruktózfogyasztás a káros hasi zsír felhalmozódásához vezethet, amely olyan betegségekhez vezet, mint a cukorbetegség és a szívbetegség.
4. A cukros italok inzulinrezisztenciához vezethetnek, ami a metabolikus szindróma egyik fő tényezője.
Az inzulin az a hormon, amely a cukrot a vérből a sejtekbe juttatja. Ha azonban cukros italokat fogyasztasz, a sejtjeid elkezdhetik figyelmen kívül hagyni az inzulin hatását, és így ellenállóvá válnak.
Ennek eredményeképpen a hasnyálmirigy még több inzulint termel, hogy a cukrot kiürítse a véráramból, ami magas inzulinszinthez vezet a vérben - ezt nevezzük inzulinrezisztenciának.
Az inzulinrezisztenciát gyakran tekintik a metabolikus szindróma, az olyan állapotok előfutárának, mint a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség fő problémájának.
Állatkísérletek kimutatták, hogy a túlzott fruktózfogyasztás inzulinrezisztenciát és emelkedett inzulinszintet okoz. Még a mérsékelt fruktózfogyasztás is növelte az inzulinrezisztenciát a májban egy fiatal, egészséges férfiakkal végzett vizsgálatban.
Összefoglaló: A túl sok fruktóz fogyasztása ellenállóvá teheti a szervezetet az inzulinnal szemben, ami a metabolikus szindróma egyik kulcstényezője, ami növeli a cukorbetegség és a szívbetegség kockázatát.
5. A cukros italok nagyban hozzájárulnak a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához.
A 2-es típusú cukorbetegség világszerte milliókat érintő, széles körben elterjedt betegség. A hatékony inzulin hiánya miatt magas vércukorszintet eredményez.
Mivel a túl sok fruktóz fogyasztása inzulinrezisztenciához vezethet, nem meglepő, hogy számos tanulmány szoros kapcsolatot talált a cukros italok fogyasztása és a 2-es típusú cukorbetegség között.
Már napi egy doboz cukros üdítő fogyasztása is jelentősen növeli a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Egy nemrégiben készült nemzetközi tanulmány, amely 175 országban elemezte a cukorfogyasztást és a cukorbetegség arányát, megállapította, hogy minden egyes napi 150 kalóriával több elfogyasztott cukor után - ami nagyjából egy üdítős dobozban lévő mennyiség - a cukorbetegség kockázata 1,1 %-kal nőtt.%.
Másképp fogalmazva, ha az Egyesült Államokban mindenki csak egy doboz üdítőt tenne a napi étrendjébe, akkor 3,6 millióval több 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberrel növekedne a számuk.
Összefoglaló: Rengeteg adat támasztja alá, hogy a magas cukorfogyasztás, különösen a cukros italoké, a 2-es típusú cukorbetegség egyik vezető kockázati tényezője.
6. A cukros üdítők nulla táplálkozási előnyöket kínálnak
A cukros üdítők nem tartalmaznak alapvető tápanyagokat; hiányoznak belőlük a vitaminok, ásványi anyagok és rostok. Amit viszont kínálnak, az a sok hozzáadott cukor és a felesleges kalória.
Összefoglaló: A cukros italok nem tartalmaznak semmilyen hasznos tápanyagot; csak extra cukrot és kalóriát adnak az étrendhez.
7. A túlzott cukortartalom leptinrezisztenciához vezethet
A leptin egy olyan hormon, amelyet a szervezet a kalóriabevitel és -felhasználás szabályozására termel. Jelzi a szervezetednek, ha eleget ettél.
A leptin rendkívül alacsony és magas szintje egyaránt összefügg az éhségszabályozással, ezért kapta az “éhséghormon” becenevet."
A leptinrezisztenciának nevezett leptinrezisztencia a súlygyarapodás egyik kulcstényezőjének tekinthető.
Állatokon végzett vizsgálatok szerint a magas fruktózfogyasztás leptinrezisztenciát okozhat. Érdekes módon egy tanulmány kimutatta, hogy amikor a patkányokat visszaváltották cukormentes étrendre, a leptinrezisztencia megszűnt, bár embereken további kutatásokra van szükség.
Összefoglaló: Állatkísérletekben kimutatták, hogy a magas fruktózbevitel rezisztenciát okoz az éhségérzetet szabályozó leptinnel szemben. A fruktóz elhagyása visszafordíthatja a problémát.
8. A cukros üdítők szokássá válhatnak
Okkal feltételezhető, hogy a cukros üdítők függőséget okozhatnak. Állatkísérletekben a cukorfogyasztás a dopamin, a “jó közérzet” hormon felszabadulásához vezetett az agyban.
Ugyanez a dopamin által vezérelt örömérzet az emberekre is vonatkozhat, mivel agyunk úgy van bekábelezve, hogy olyan tevékenységeket keressen, amelyek dopamin felszabadulást váltanak ki.
Különböző tanulmányok szerint a cukor és általában a feldolgozott élelmiszerek a kemény drogokhoz hasonló módon befolyásolhatják az agyat. A függőségi viselkedésre hajlamos embereknél a cukros italok egyfajta jutalomkereső szokást serkenthetnek, amelyet ételfüggőségnek neveznek.
Bár több kutatásra van szükség ahhoz, hogy a cukorfüggőséget embereken is igazolni lehessen, a cukros italok fogyasztási mintája sok embernél hasonlít a függőséget okozónak ismert anyagokéhoz.
Összefoglaló: A cukros italok hatása az agy jutalmazási rendszerére potenciálisan függőséget okozó viselkedéshez vezethet.
9. A cukros italok fogyasztása növeli a szívbetegség kockázatát
A magas cukorfogyasztás és a szívbetegségek megnövekedett kockázata között jól ismert kapcsolat van.
A cukros italok fogyasztása számos szívbetegség kockázati tényezőjét növelheti, beleértve a magas vércukorszintet, az emelkedett trigliceridszintet és a káros LDL-koleszterin-részecskéket.
Hosszú távú humán vizsgálatokban a különböző népességcsoportokban szoros összefüggést találtak a cukorfogyasztás és a szívbetegségek kockázata között.
Egy tanulmány, amelyben 40 000 férfit követtek nyomon 20 éven keresztül, azt találta, hogy azoknál, akik napi egy cukros italt fogyasztottak, 20%-kal nagyobb volt a szívroham vagy a szívrohamban való halálozás kockázata, mint azoknál a férfiaknál, akik ritkán fogyasztottak cukros italokat.
Összefoglaló: Több tanulmány szerint erős és következetes kapcsolat van a cukros italok és a szívbetegségek kockázata között.
10. A cukros üdítők magasabb rákkockázattal járnak
Tekintettel arra, hogy a rák gyakran más krónikus betegségekkel, például elhízással, cukorbetegséggel és szívbetegséggel együtt jelentkezik, nem meglepő, hogy a cukros italokat magasabb rákkockázattal hozták összefüggésbe.
Egy több mint 60 000 felnőtt bevonásával készült tanulmány szerint azoknál, akik hetente két vagy több cukros üdítőt fogyasztottak, 87%-kal nagyobb volt a hasnyálmirigyrák kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik tartózkodtak a szódától.
Egy másik tanulmány jelentős összefüggést talált a hasnyálmirigyrák és a cukros italok fogyasztása között a nőknél, de a férfiaknál nem.
Ezenkívül a menopauza utáni időszakban lévő, nagy mennyiségű cukros üdítőt fogyasztó nőknél nagyobb lehet az endometriumrák kockázata, amely a méh nyálkahártyáját érinti.
Sőt, kutatások kimutatták, hogy azoknál, akik gyakran fogyasztanak cukrozott italokat, nagyobb valószínűséggel alakul ki a vastagbélrák kiújulása és magasabb a betegség okozta halálozás kockázata.
Összefoglaló: Több megfigyeléses vizsgálat is arra utal, hogy a cukros italok gyakori fogyasztása a különböző ráktípusok megnövekedett kockázatával jár együtt.
11. A cukros üdítők szörnyűek a fogak egészségére
A szóda köztudottan káros a fogak egészségére, és nem csak a benne lévő cukor jelent problémát. Az üdítők olyan savakat is tartalmaznak, mint a foszforsav és a szénsav, amelyek hozzájárulnak a savas szájüregi környezet kialakulásához. Ez a savasság gyengíti a fogzománcot, és fogékonyabbá teszi a szuvasodásra.
Ha cukrot adunk a keverékhez, az energiaforrást biztosít a szájban lévő káros baktériumok számára. Ezek a baktériumok a cukor metabolizálásakor savakat termelnek, ami tovább súlyosbítja a problémát, és olyan fogászati problémákhoz vezet, mint a szuvasodás és az ínybetegségek.
Összefoglaló: A szódában lévő savak és a cukor, amely táplálja a káros szájüregi baktériumokat, tökéletes vihart keltenek a fogászati problémákhoz.
12. Fokozott köszvénykockázat az üdítőitalosok körében
A köszvény egy fájdalmas állapot, amely akkor jelentkezik, amikor a húgysavkristályok felhalmozódnak az ízületekben, és gyakran a nagylábujjat érinti. A fruktóz, a cukorral édesített italok egyik fő összetevője, közismerten növeli a húgysavszintet. Tanulmányok szoros összefüggést mutattak ki a cukrozott italok fogyasztása és a köszvény kialakulásának kockázata között.
Különösen a hosszú távú tanulmányok a cukros üdítőket a nőknél 75%-kal, a férfiaknál pedig közel 50%-kal megnövekedett köszvénykockázattal hozták összefüggésbe.
Összefoglaló: A cukros italok rendszeres fogyasztása szoros összefüggésben áll a köszvény kialakulásának magasabb kockázatával.
13. A magas cukorfogyasztás összefügg a demencia fokozott kockázatával
A demencia, amelybe az Alzheimer-kór is beletartozik, a kognitív funkciók hanyatlása, amely elsősorban az idősebb felnőtteket érinti. A kutatások szerint az emelkedett vércukorszint szorosan összefügg a demencia kialakulásának fokozott kockázatával.
A cukros italok, amelyek köztudottan gyors vércukorszint-emelkedést okoznak, hozzájárulhatnak a demencia fokozott kockázatához. Rágcsálókon végzett vizsgálatok még azt is kimutatták, hogy a nagy dózisú cukor károsíthatja a memóriát és a döntéshozatali képességeket.
Összefoglaló: A megemelkedett vércukorszint, amely a cukros italok fogyasztásából adódhat, a demencia fokozott kockázatával jár együtt.
Összefoglaló
A sok cukros ital, például szóda fogyasztása többféleképpen is negatívan befolyásolhatja a jólétet.
A hátrányok közé tartozik a fogászati problémák nagyobb valószínűsége, valamint a szívproblémák és az olyan állapotok, mint a 2-es típusú cukorbetegség megnövekedett kockázata.
Az édesített italok gyakori kortyolgatása összefügg a súlyfelesleg növekedésével és az elhízással is.
Tehát, ha célja, hogy lefogyjon, elkerülje a hosszú távú betegségeket és meghosszabbítsa az élettartamát, gondolkodjon a cukorral teli italok visszaszorításán.
