A legtöbb ember soha nem hallott a K2-vitaminról.
Ez a vitamin ritka a nyugati étrendben, és nem kapott nagy figyelmet.
Ez az erős tápanyag azonban alapvető szerepet játszik az egészséged számos vonatkozásában.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseA K2-vitamin lehet a hiányzó láncszem az étrend és számos krónikus betegség között.
Mi az a K-vitamin?
A K-vitamint 1929-ben fedezték fel, mint a véralvadás (véralvadás) alapvető tápanyagát).
Az első felfedezésről egy német tudományos folyóiratban számoltak be, ahol a „Koagulationsvitamin” nevet kapta – innen származik a „K” is.
Weston Price fogorvos is felfedezte, aki a 20. század elején beutazta a világot, és tanulmányozta az étrend és a betegségek kapcsolatát különböző populációkban.
Megállapította, hogy a nem ipari diéták sok azonosítatlan tápanyagot tartalmaznak, amelyek megvédenek a fogszuvasodástól és a krónikus betegségektől.
Ezt a rejtélyes tápanyagot „X aktivátorként” emlegette, amelyről ma úgy tartják, hogy K2-vitamin.
A K-vitaminnak két fő formája van:
- K1-vitamin (filokinon): Növényi élelmiszerekben, például leveles zöldségekben található.
- K2-vitamin (menakinon): állati eredetű élelmiszerekben és fermentált élelmiszerekben található.
A K2-vitamin további altípusokra osztható, amelyek közül a legfontosabbak az MK-4 és MK-7.
Összegzés: A K-vitamint kezdetben a véralvadásban szerepet játszó tápanyagként fedezték fel. Két formája létezik: K1 (növényi élelmiszerekben) és K2 (állati és fermentált élelmiszerekben található meg).
Hogyan működik a K1-vitamin és a K2-vitamin?
A K-vitamin aktiválja azokat a fehérjéket, amelyek szerepet játszanak a véralvadásban, a kalcium-anyagcserében és a szív egészségében.
Egyik legfontosabb funkciója a kalcium lerakódásának szabályozása. Más szóval, elősegíti a csontok meszesedését, és megakadályozza az erek és a vesék meszesedését.
Egyes tudósok úgy vélik, hogy a K1- és K2-vitamin szerepe meglehetősen eltérő, és sokan úgy érzik, hogy teljesen külön tápanyagként kellene őket besorolni.
Ezt az elképzelést alátámasztja egy állatkísérlet, amely kimutatta, hogy a K2-vitamin (MK-4) csökkenti a vérerek meszesedését, míg a K1-vitamin nem.
Az embereken végzett ellenőrzött vizsgálatok azt is megfigyelték, hogy a K2-vitamin-kiegészítők általában javítják a csontok és a szív egészségét, míg a K1-vitaminnak nincs jelentős előnye.
Azonban további humán vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy teljes mértékben megértsük a K1- és K2-vitaminok közötti funkcionális különbségeket.
Összegzés: A K-vitamin alapvető szerepet játszik a véralvadásban, a szív egészségében és a csontok egészségében.
A K2-vitamin segíthet megelőzni a szívbetegségeket
A kalcium felhalmozódása a szív körüli artériákban a szívbetegségek óriási kockázati tényezője.
Ezért bármi, ami csökkentheti ezt a kalcium felhalmozódást, segíthet megelőzni a szívbetegségeket.
A K-vitaminról úgy tartják, hogy segít abban, hogy megakadályozza a kalcium lerakódását az artériákban.
Egy 7-10 éves vizsgálatban a legtöbb K2-vitamint fogyasztó embereknél 52%-kal kisebb volt az artériák meszesedésének valószínűsége, és 57%-kal kisebb volt a szívbetegség miatti halálozás kockázata.
Egy másik, 16 057 nő bevonásával végzett vizsgálat azt találta, hogy a legtöbb K2-vitamint fogyasztó résztvevőknél sokkal kisebb volt a szívbetegség kockázata – minden napi 10 mikrogramm K2 elfogyasztása után 9-cel csökkent a szívbetegség kockázata.%.
Másrészt a K1-vitamin nem befolyásolta egyik vizsgálatot sem.
Ne feledje azonban, hogy a fenti vizsgálatok megfigyeléses vizsgálatok, amelyek nem tudják bizonyítani az ok-okozatot.
Az Ön számára javasolt: 10 természetes módszer az egészséges csontok építésére
A néhány ellenőrzött vizsgálatban K1-vitamint használtak, ami hatástalannak tűnik.
Hosszú távú, ellenőrzött vizsgálatokra van szükség a K2-vitaminnal és a szívbetegségekkel kapcsolatban.
Ennek ellenére van egy nagyon valószínű biológiai mechanizmus a hatékonyságára, és a megfigyelési vizsgálatokban erős pozitív korrelációt mutat a szív egészségével.
Összegzés: A K2-vitamin magasabb bevitele erősen összefügg a szívbetegségek kockázatának csökkenésével. Úgy tűnik, hogy a K1-vitamin kevésbé hasznos vagy hatástalan.
A K2-vitamin javíthatja a csontok egészségét és csökkentheti a csontritkulás kockázatát
A csontritkulás – ami „porózus csontokat” jelent – gyakori probléma a nyugati országokban.
Különösen az idősebb nők körében érvényesül, és erősen növeli a törések kockázatát.
Mint fentebb említettük, a K2-vitamin központi szerepet játszik a kalcium - a csontokban és a fogakban található fő ásványi anyag - metabolizmusában.
A K2-vitamin aktiválja két fehérje – a mátrix GLA fehérje és az oszteokalcin – kalciumkötő hatását, amelyek hozzájárulnak a csontok felépítéséhez és fenntartásához.
Érdekes módon ellenőrzött vizsgálatokból származó jelentős bizonyítékok is vannak arra vonatkozóan, hogy a K2 jelentős előnyökkel járhat a csontok egészségére nézve.
Egy 244 posztmenopauzás nő részvételével végzett 3 éves vizsgálat azt találta, hogy a K2-vitamin-kiegészítőket szedőknél sokkal lassabban csökkent az életkorral összefüggő csontsűrűség.
A japán nőkön végzett hosszú távú vizsgálatok hasonló előnyöket figyeltek meg – bár ezekben az esetekben nagyon magas dózisokat alkalmaztak. 13 vizsgálatból csak egy nem mutatott jelentős javulást.
A töréseket figyelembe vevő kísérletek közül hétben azt találták, hogy a K2-vitamin 60%-kal csökkentette a gerinctöréseket, 77%-kal a csípőtöréseket és 81%-kal az összes nem gerinctörést.%.
Az Ön számára javasolt: 11 étrend-kiegészítő a csontritkulás ellen
Ezekkel az eredményekkel összhangban a K-vitamin-kiegészítőket hivatalosan ajánlják a csontritkulás megelőzésére és kezelésére Japánban.
Egyes kutatók azonban nincsenek meggyőződve – két nagy áttekintő tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a K-vitamin-kiegészítők erre a célra történő ajánlására vonatkozó bizonyítékok nem elegendőek.
Összegzés: A K2-vitamin alapvető szerepet játszik a csontanyagcserében, és a vizsgálatok azt sugallják, hogy segíthet megelőzni a csontritkulást és a töréseket.
A K2-vitamin javíthatja a fogak egészségét
A kutatók azt feltételezik, hogy a K2-vitamin hatással lehet a fogak egészségére.
Ezt azonban egyetlen humán vizsgálat sem tesztelte közvetlenül.
Állatkísérletek és a K2-vitamin csontanyagcserében játszott szerepe alapján joggal feltételezhető, hogy ez a tápanyag hatással van a fogak egészségére is.
A fogak egészségének egyik fő szabályozó fehérje az osteocalcin – ugyanaz a fehérje, amely kritikus a csontanyagcserében, és amelyet a K2-vitamin aktivál.
Az oszteokalcin olyan mechanizmust vált ki, amely serkenti az új dentin növekedését, amely a fogzománc alatti meszesedett szövet.
Az A- és D-vitaminnak itt is fontos szerepe van, mivel szinergikusan működnek együtt a K2-vitaminnal.
Összegzés: Úgy gondolják, hogy a K2-vitamin kritikus szerepet játszhat a fogak egészségében, de jelenleg hiányoznak olyan humán vizsgálatok, amelyek kimutatták volna a kiegészítők előnyeit ezen a területen.
A K2-vitamin segíthet a rák elleni küzdelemben
A rák gyakori halálok a nyugati országokban.
Annak ellenére, hogy a modern orvostudomány számos módszert talált a kezelésre, az új rákos megbetegedések továbbra is emelkednek.
Ezért a hatékony megelőzési stratégiák megtalálása rendkívül fontos.
Érdekes módon számos tanulmányt végeztek a K2-vitaminnal és bizonyos ráktípusokkal kapcsolatban.
Két klinikai tanulmány azt sugallja, hogy a K2-vitamin csökkenti a májrák kiújulását és növeli a túlélési időt.
Ezenkívül egy 11 000 férfi bevonásával végzett megfigyelési vizsgálat azt találta, hogy a magas K2-vitamin-bevitel 63%-kal csökkenti az előrehaladott prosztatarák kockázatát, míg a K1-vitaminnak nincs hatása.
Azonban még több jó minőségű tanulmányra van szükség ahhoz, hogy bármilyen erős állítást lehessen megfogalmazni.
Összegzés: A K2-vitaminról kimutatták, hogy javítja a májrákos betegek túlélését. Azoknál a férfiaknál, akik a legtöbb K2-t fogyasztják, kisebb az előrehaladott prosztatarák kockázata.
K2-vitamin források
Számos széles körben elérhető élelmiszer K1-vitamin gazdag forrása, de a K2-vitamin kevésbé gyakori.
Az Ön számára javasolt: A B6-vitamin (piridoxin) 9 egészségügyi előnye)
A szervezet részben képes átalakítani a K1-vitamint K2-vé. Ez hasznos, mivel egy tipikus étrendben a K1-vitamin mennyisége tízszerese a K2-vitaminnak.
A jelenlegi bizonyítékok azonban azt mutatják, hogy az átalakítási folyamat nem hatékony. Ennek eredményeként sokkal nagyobb hasznot húzhat a K2-vitamin közvetlen fogyasztásából.
A K2-vitamint a vastagbélben lévő bélbaktériumok is termelik. Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a széles spektrumú antibiotikumok hozzájárulnak a K2-hiány kialakulásához.
Ennek a fontos tápanyagnak az átlagos bevitele azonban hihetetlenül alacsony a modern étrendben.
A K2-vitamin főként bizonyos állati eredetű és erjesztett élelmiszerekben található, amelyekből a legtöbb ember nem sokat eszik.
Gazdag állati eredetű források közé tartoznak a fűvel etetett tehenek magas zsírtartalmú tejtermékei, a tojássárgája, valamint a máj és más szervhúsok.
A K-vitamin zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy az alacsony zsírtartalmú és sovány állati termékek nem tartalmaznak sokat belőle.
Az állati eredetű élelmiszerek az MK-4 altípust tartalmazzák, míg az erjesztett élelmiszerek, mint a savanyú káposzta, a natto és a miso több hosszabb altípust tartalmaznak, az MK-5-től az MK-14-ig.
Ha ezek az élelmiszerek hozzáférhetetlenek az Ön számára, az étrend-kiegészítők fogyasztása megfelelő alternatíva.
A K2-pótlás előnyei még tovább fokozódhatnak, ha D-vitamin-kiegészítővel kombinálják, mivel ez a két vitamin szinergikus hatást fejt ki.
Bár ezt részletesebben kell tanulmányozni, a K2-vitaminnal és az egészséggel kapcsolatos jelenlegi kutatások ígéretesek.
Sok ember számára életmentő következményei lehetnek.
Összegzés: K2-vitaminhoz juthat magas zsírtartalmú tejtermékekből, tojássárgájából, májból és erjesztett ételekből, például savanyú káposztából.
Összegzés
A K-vitamin a tápanyagok egy csoportja, amely K1 és K2 vitaminokra oszlik.
A K1-vitamin részt vesz a véralvadásban, a K2-vitamin pedig jótékony hatással van a csontok és a szív egészségére. Azonban további vizsgálatokra van szükség a K-vitamin altípusainak szerepéről.
Egyes tudósok meg vannak győződve arról, hogy a szívbetegség kockázatának kitett embereknek rendszeresen kell K2-vitamin-kiegészítőket használniuk. Mások rámutatnak, hogy további tanulmányokra van szükség ahhoz, hogy bármilyen szilárd ajánlást lehessen tenni.
A K-vitamin azonban alapvető szerepet játszik a szervezet működésében.
Az egészség megőrzése érdekében gondoskodjon a megfelelő mennyiségű K1 és K2 vitamin beviteléről az étrendből.
