A Soursop népszerű gyümölcs finom íze és lenyűgöző egészségügyi előnyei miatt.
Emellett nagyon tápanyagdús, és nagyon kevés kalória mellett jó rostot és C-vitamint biztosít.
Ez a cikk a soursop néhány egészségügyi előnyét vizsgálja meg, és azt, hogy hogyan lehet beépíteni az étrendjébe.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseMi az a soursop?
A soursop, más néven graviola, az Annona muricata gyümölcse, egy olyan fafajta, amely az amerikai kontinens trópusi régióiban őshonos.
Ez a tüskés zöld gyümölcs krémes állagú és erős ízű, gyakran az ananászhoz vagy az eperhez hasonlítják.
A meggyet általában nyersen fogyasztják, ha a gyümölcsöt félbevágják és a húsát kikaparják. A gyümölcsök mérete változó, és elég nagyok lehetnek, ezért a legjobb, ha több részre osztjuk.
Egy tipikus adag ebből a gyümölcsből alacsony kalóriatartalmú, ugyanakkor számos tápanyagban, például rostban és C-vitaminban gazdag. 3,5 unciás (100 gramm) adag nyers szurokfű tartalmaz:
- kalória: 66
- Protein: 1 gramm
- Szénhidrát: 16.8 gramm
- Szálak: 3.3 gramm
- C-vitamin: Az ajánlott napi bevitel 34%-a.
- Kálium: Az ajánlott napi bevitel 8%-a.
- Magnézium: Az ajánlott napi bevitel 5%-a.
- Thiamin: Az ajánlott napi bevitel 5%-a.
A zsurló kis mennyiségű niacint, riboflavint, folsavat és vasat is tartalmaz.
Érdekes, hogy a gyümölcs számos részét gyógyászati célra használják, beleértve a leveleket, a gyümölcsöt és a szárat is. A főzéshez is használják, és a bőrre is kenhető.
A kutatások az utóbbi években a meggynek számos egészségügyi előnyét is feltárták.
Egyes kémcsöves és állatkísérletek még azt is megállapították, hogy a gyulladás enyhítésétől kezdve a rák növekedésének lassításáig mindenben segíthet.
Összefoglaló: A savanyúság egy olyan gyümölcsfajta, amelyet a gyógyászatban és a főzésben használnak. Kalóriaszegény, de magas a rost- és C-vitamin-tartalma. Egyes kutatások szerint egészségügyi előnyei is lehetnek.
A zsurló magas antioxidáns tartalmú
A soursop számos jelentett előnye a magas antioxidáns-tartalmának köszönhető.
Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek segítenek semlegesíteni a szabad gyököknek nevezett káros vegyületeket, amelyek károsíthatják a sejteket.
Egyes kutatások szerint az antioxidánsok szerepet játszhatnak számos betegség, köztük a szívbetegségek, a rák és a cukorbetegség kockázatának csökkentésében.
Egy kémcsöves vizsgálat a szószop antioxidáns tulajdonságait vizsgálta, és megállapította, hogy hatékonyan véd a szabad gyökök által okozott károk ellen.
Egy másik kémcsöves vizsgálatban megmérték az antioxidánsokat a zsurlókivonatban, és kimutatták, hogy az segít megelőzni a sejtkárosodást. Több olyan növényi vegyületet is tartalmazott, amelyek antioxidánsként hatnak, köztük luteolint, kvercetint és tangeretint.
További kutatásokra van szükség annak megállapítására, hogy a meggyben található antioxidánsok mennyire lehetnek előnyösek az ember számára.
Összefoglaló: A kémcsöves vizsgálatok azt mutatják, hogy a soursop magas antioxidáns-tartalmú, ami segíthet megelőzni a sejtkárosodást és csökkentheti a krónikus betegségek kockázatát.
Soursop segíthet megölni a rákos sejteket
Bár a legtöbb kutatás jelenleg a kémcsöves vizsgálatokra korlátozódik, egyes tanulmányok szerint a soursop segíthet a rákos sejtek eltávolításában.
Egy kémcsöves vizsgálatban mellrákos sejteket kezeltek soursop-kivonattal. Érdekes módon képes volt csökkenteni a tumor méretét, elpusztítani a rákos sejteket és fokozni az immunrendszer aktivitását.
Egy másik kémcsöves vizsgálat a leukémiás sejtekre gyakorolt hatását vizsgálta, amelyről kiderült, hogy megállítja a rákos sejtek növekedését és kialakulását.
Ne feledje azonban, hogy ezek kémcsöves vizsgálatok, amelyek a szörpkivonat erős dózisát vizsgálják. További tanulmányoknak kell megvizsgálniuk, hogy a gyümölcs fogyasztása hogyan befolyásolhatja a rákot az emberekben.
Az Ön számára javasolt: 7 egészségügyi előnyei és felhasználása ánizsmag
Összefoglaló: Egyes kémcsöves vizsgálatok szerint a soursop segíthet a rákos sejtek növekedésének csökkentésében. Az emberekre gyakorolt hatás értékeléséhez további kutatásokra van szükség.
A zsurló segíthet a baktériumok elleni küzdelemben
Antioxidáns tulajdonságai mellett egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a soursop erős antibakteriális tulajdonságokat is tartalmazhat.
Egy kémcsöves vizsgálatban különböző koncentrációjú soursop kivonatokat használtak különböző szájbetegségeket okozó baktériumok ellen.
A zsurló hatékonyan elpusztította a baktériumok több típusát, beleértve az ínygyulladást, fogszuvasodást és élesztőgomba fertőzéseket okozó törzseket is.
Egy másik kémcsöves vizsgálat kimutatta, hogy a soursop kivonat a kolera és a Staphylococcus fertőzésekért felelős baktériumok ellen hatott.
Az ígéretes eredmények ellenére fontos megjegyezni, hogy ezek kémcsöves vizsgálatok, amelyekben egy magas koncentrációjú kivonatot használtak. Ez jóval nagyobb mennyiség, mint amennyit általában az étrenddel kapunk.
További vizsgálatokra van szükség e gyümölcs lehetséges antibakteriális hatásának értékeléséhez az emberekben.
Összefoglaló: A kémcsöves vizsgálatok azt mutatják, hogy a soursop antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és hatásos lehet a betegségért felelős baktériumtörzsek némelyikével szemben, bár további vizsgálatokra van szükség.
Soursop csökkentheti a gyulladást
Egyes állatkísérletek azt találták, hogy a soursop és összetevői segíthetnek a gyulladás elleni küzdelemben.
A gyulladás normális immunválasz a sérülésekre, de egyre több bizonyíték utal arra, hogy a krónikus gyulladás hozzájárulhat a betegségek kialakulásához.
Egy vizsgálatban patkányokat kezeltek soursop kivonattal, amely csökkentette a duzzanatot és enyhítette a gyulladást.
Egy másik vizsgálat hasonló eredményeket mutatott ki, amely szerint a soursop-kivonat akár 37 %-kal is csökkentette az egerek duzzanatát.%.
Az Ön számára javasolt: 9 lenyűgöző egészségügyi előnyei kalonji (nigella magok)
Bár a kutatások jelenleg állatkísérletekre korlátozódnak, ez különösen előnyös lehet az olyan gyulladásos rendellenességek kezelésében, mint az ízületi gyulladás.
Valójában egy állatkísérletben a soursop-kivonat csökkentette az ízületi gyulladásban szerepet játszó bizonyos gyulladásos markerek szintjét.
Azonban több kutatásra van szükség a gyümölcs gyulladáscsökkentő tulajdonságainak értékeléséhez.
Összefoglaló: Állatkísérletek azt mutatják, hogy a soursop kivonat csökkentheti a gyulladást, és hasznos lehet bizonyos gyulladásos betegségek kezelésében.
A zsurló segíthet stabilizálni a vércukorszintet
Egyes állatkísérletek kimutatták, hogy a Soursop segít szabályozni a vércukorszintet.
Egy vizsgálatban diabéteszes patkányoknak két héten keresztül szószopusz kivonatot adtak be. A kivonatot kapott állatok vércukorszintje ötször alacsonyabb volt, mint a kezeletlen csoporté.
Egy másik vizsgálat kimutatta, hogy a diabéteszes patkányoknak adott zsurlókivonat akár 75 %-kal csökkentette a vércukorszintet.%.
Ezek az állatkísérletek azonban olyan koncentrált mennyiségű soursop-kivonatot használnak, amely meghaladja azt, amit a táplálkozással kaphatunk.
Bár több, embereken végzett kutatásra van szükség, ezek az eredmények azt sugallják, hogy az egészséges táplálkozással és aktív életmóddal rendelkező cukorbetegek számára előnyös lehet a soursop.
Összefoglaló: Egyes állatkísérletek azt találták, hogy a soursop kivonat jelentősen csökkentheti a vércukorszintet.
Hogyan kell enni a soursopot
A gyümölcslevektől kezdve a fagylaltokig és a sorbetekig a soursop egész Dél-Amerikában népszerű alapanyag, és többféleképpen élvezhető.
A hús hozzáadható turmixokhoz, teákhoz, vagy akár pékáruk édesítésére is használható.
A birs azonban leggyakrabban nyersen fogyasztják, mert erős, természetesen édes íze van.
A gyümölcs kiválasztásakor válasszon puha gyümölcsöt, vagy hagyja néhány napig érni fogyasztás előtt. Ezután hosszában vágja fel, kanalazza ki a gyümölcshúst a héjából, és élvezze.
Ne feledje, hogy a szurokfű magjait kerülni kell, mivel azok bizonyítottan annonacint tartalmaznak, egy olyan idegméreganyagot, amely hozzájárulhat a Parkinson-kór kialakulásához.
Összefoglaló: A meggyet gyümölcslevekben, turmixokban, teákban vagy desszertekben használhatjuk. Nyersen is fogyasztható, de fogyasztás előtt a magokat el kell távolítani.
Összefoglaló
A soursop-kivonattal végzett kémcső- és állatkísérletek ígéretes eredményeket hoztak a gyümölcs potenciális egészségügyi előnyeivel kapcsolatban.
Az Ön számára javasolt: 8 lenyűgöző egészségügyi előnyei cherimoya (puding alma)
Mégis, fontos megjegyezni, hogy ezek a tanulmányok a soursop-kivonat koncentrált dózisának hatásait vizsgálják, amely sokkal nagyobb, mint az egyetlen adagból származó mennyiség.
Azonban a szószop finom, sokoldalú és hasznos kiegészítője az étrendnek.
Kiegyensúlyozott étrenddel és egészséges életmóddal kombinálva ez a gyümölcs lenyűgöző egészségügyi előnyökkel járhat.
