A tengeri moha (Chondrus crispus) egy vörös alga, amely népszerű az egészségért rajongók körében az állítólagos egészségügyi előnyei miatt, beleértve a fogyást is.
Bár a kutatások alátámasztják, hogy a tengeri moha többféle előnnyel jár, még mindig elgondolkodhat azon, hogy a fogyásról szóló állítások igazak-e.
Ez a cikk áttekinti a tengeri moha előnyeit és hátrányait, és megvizsgálja, hogy segíthet-e a fogyásban.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseTartalomjegyzék
Mi a tengeri moha?
A tengeri moha egy vörös tengeri moszat, más néven ír moha.
Általában Amerika és Európa észak-atlanti partjainál, főként Kanadában, Írországban és Izlandon nő.
A tengeri mohát magas karragén-tartalma - nevezetesen a lambda-karragén - miatt gyűjtik be. Ezt a poliszacharidot széles körben használják sűrítőszerként és stabilizátorként a kozmetikai és élelmiszeriparban.
Ásványi anyagokban is gazdag, mint pl.:
- jód
- kalcium
- magnézium
- vas
Ezek számos testfunkcióhoz szükségesek, beleértve a pajzsmirigy működését, a csontok egészségét, az izomépítést és az oxigénszállítást.
A tengeri moha emellett nagyon alacsony kalóriatartalmú. Egy adag, 2 evőkanál (10 gramm) tengeri moha mindössze 5 kalóriát és 1 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Míg a tengeri mohát jelenleg a fogyókúrás hatásai miatt reklámozzák, hagyományosan házi gyógyszerként használják torokfájás és torokdugulás kezelésére.
Összefoglaló: A tengeri moha egy vörös tengeri moszat, amely alacsony kalóriatartalmú és magas karragén-tartalmú, egy poliszacharid, amelyet sűrítő és stabilizáló tulajdonságai miatt használnak.
A tengeri moha segíthet a fogyásban
A tengeri moha rendelkezik néhány olyan tulajdonsággal, amelyek támogathatják a fogyást.
A kutatások szerint segíthet:
- szabályozni az étvágyat
- befolyásolni a zsíranyagcserét
- modulálni a bélrendszer barátságos baktériumait
A tengeri moha növelheti a teltségérzetet
A karragén a tengeri moha egyik fő bioaktív vegyülete. Zselésítő képessége és az a tény, hogy a szervezet nem tudja megemészteni, úgy viselkedik az emésztőrendszerben, mint az oldható rostok.
Az oldható rostok felszívják a vizet, és gélszerű anyagot képeznek. Ez lassítja az emésztést azáltal, hogy csökkenti az ételek emésztőrendszerben való mozgásának sebességét, és késlelteti a gyomor tartalmának kiürülését.
Így hosszabb ideig érezheted magad jóllakottnak, ami segíthet abban, hogy kevesebbet egyél. A rendszeres oldható rostbevitel összefüggésbe hozható az alacsonyabb testtömeggel.
A tengeri moha segíthet a testzsír csökkentésében
A vörös algával kapcsolatos egyes kutatások azt sugallják, hogy a karragén potenciálisan megakadályozhatja a súlygyarapodást.
Állatkísérletek azt mutatják, hogy segíthet a testzsír csökkentésében azáltal, hogy:
- csökkenti az étrendi zsírok felszívódását
- csökkenti a zsírsejtek képződését
- növeli a tárolt zsír lebontását
- elősegíti a barna zsírszövet “zsírégető” hatását
Ezenkívül egy 12 hetes vizsgálat, amely 78 elhízott felnőttet vizsgált, megállapította, hogy napi 1000 milligramm vörös alga kivonat kiegészítése jelentősen csökkentette a testsúlyt és a teljes testzsírtömeget a kontrollcsoporthoz képest.
Még mindig több humán kutatásra van szükség ezen hatások érvényesítéséhez.
A tengeri moha prebiotikus hatású lehet
A prebiotikumok olyan rostcsoportok, amelyek táplálékként szolgálnak a bélrendszer barátságos baktériumai - vagy bélmikrobiótája - számára.
A legújabb tanulmányok szerint a bélrendszer mikrobiótájának összetétele befolyásolhatja az elhízás kockázatát. A javasolt mechanizmus az, hogy a bélrendszerben található baktériumok bizonyos típusai az energiafelhasználás és a raktározás szabályozásával befolyásolhatják a testsúlyt.
Ez azt jelenti, hogy a prebiotikumok segíthetnek egészségesebbé tenni a bélmikrobiótát. A karragénnel végzett kutatások ígéretes eredményeket mutatnak arra vonatkozóan, hogy javíthatja a bélrendszer összetételét.
Az Ön számára javasolt: Pektin: Táplálkozás, típusok, felhasználás és előnyök
Állatkísérletek kimutatták, hogy segíthet a jótékony baktériumok, például a Bifidobacterium breve növelésében, és a káros fajok, például a Clostridium septicum és a Streptococcus pneumoniae csökkentésében.
Összefoglaló: A tengeri moha segíthet a fogyásban karragén-tartalmának köszönhetően, amely növelheti a teltségérzetet, csökkentheti a testzsírt és javíthatja a mikrobióta-profilt.
A tengeri moha mellékhatásai és adagolása
Nagy mennyiségű tengeri moha fogyasztása nem ajánlott a magas jódtartalma miatt.
A túlzott jódbevitel mérgező hatású lehet, és golyvát, pajzsmirigyrákot, valamint pajzsmirigy túl- vagy alulműködést okozhat.
Lázat, hányingert, hányást és hasmenést, valamint égő érzést okozhat a szájban, a torokban és a gyomorban.
Ezenkívül a tengeri moszatok, mint például a tengeri moha, felhalmozhatnak olyan mérgező fémeket, mint az arzén, a higany és az ólom, ami potenciális egészségügyi kockázatot jelenthet.
Mi több, a bizonyítékok arra utalnak, hogy a tengeri moha erős véralvadásgátló vagy vérhígító tulajdonságokkal rendelkezik. Ezért kerülje a fogyasztását, ha vérhígító gyógyszert szed.
A speciális populációkra vonatkozó kutatások hiánya miatt a terhes és szoptatós személyeknek kerülniük kell a fogyasztását.
Végül nincs hivatalos ajánlott adagolás a tengeri moha számára.
Egy tanulmány szerint azonban napi 0,14 uncia (4 gramm) fogyasztása nem jelent egészségügyi kockázatot. A gyakori felhasználók azt javasolják, hogy napi 2 evőkanálra (10 gramm) korlátozzák a bevitelüket.
A tengeri moha kapszula, porított, szárított és gél formában kapható.
Konzultáljon orvosával, mielőtt beillesztené az étrendjébe, és ne lépje túl a címkén feltüntetett napi adagolási javaslatokat.
Összefoglaló: A nagy mennyiségű tengeri moha túlzott jódbevitelhez vezethet, ami káros hatással lehet az egészségre. Terheseknek, szoptatósoknak és vérhígítót szedőknek kerülniük kell a fogyasztását. További kutatásokra van szükség ezen a területen.
Összefoglaló
A tengeri moha alacsony kalóriatartalmú, de karragénben gazdag vörös hínár. Ez a poliszacharid oldható rostként működik, és ez felelős a tengeri moha potenciális fogyókúrás hatásaiért.
Az Ön számára javasolt: 7 tudományosan alátámasztott egészségügyi előnye a tengeri algának
Segíthet a fogyásban az alábbiak révén:
- a jóllakottság érzésének elősegítése
- a zsíranyagcsere befolyásolása
- a bél mikrobióta javítása
Jelenleg azonban nincs meghatározott biztonságos dózis, és a tengeri moha magas bevitele káros lehet az egészségre. Jódmérgezést okozhat, és megzavarhatja a gyógyszereket, például a vérhígítókat.
Ne feledje, hogy mindig konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt tengeri mohát adna az étrendjéhez.
