A kvercetin a gyümölcsökben, zöldségekben és gabonákban található természetes pigment.
Ez az egyik legelterjedtebb antioxidáns az étrendben, és fontos szerepet játszik abban, hogy segítse a szervezetet leküzdeni a szabad gyökök által okozott károkat, amelyek a krónikus betegségekhez kapcsolódnak.
Ezenkívül antioxidáns tulajdonságai csökkenthetik a gyulladást, az allergiás tüneteket és a vérnyomást.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezése
Maya T.
Elérhető az App Store-banEz a cikk feltárja a kvercetin felhasználását, előnyeit, mellékhatásait és adagolását.
Tartalomjegyzék
Mi az a kvercetin?
A kvercetin egy pigment, amely a flavonoidoknak nevezett növényi vegyületek csoportjába tartozik.
A flavonoidok jelen vannak:
- zöldségek
- gyümölcsök
- gabonafélék
- tea
- bor
Számos egészségügyi előnyhöz kötik, beleértve a szívbetegségek, a rák és a degeneratív agyi rendellenességek kockázatának csökkentését.
A flavonoidok, például a kvercetin jótékony hatásai abból fakadnak, hogy antioxidánsként működnek a szervezetben.
Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek képesek megkötni és semlegesíteni a szabad gyököket.
A szabad gyökök instabil molekulák, amelyek túl magas szintjük esetén sejtkárosodást okozhatnak.
A szabad gyökök által okozott károkat számos krónikus állapothoz kötik, beleértve a rákot, a szívbetegségeket és a cukorbetegséget.
A kvercetin az étrendben a legnagyobb mennyiségben előforduló flavonoid. Becslések szerint egy átlagos ember naponta 10-100 mg-ot fogyaszt belőle különféle táplálékforrásokon keresztül.
A kvercetint általában tartalmazó élelmiszerek közé tartozik a hagyma, almák, szőlő, bogyók, brokkoli, citrusfélék, cseresznye, zöld tea, kávé, vörösbor és kapribogyó.
Étrend-kiegészítőként is kapható por és kapszula formájában.
Az emberek több okból szedik ezt a kiegészítést, többek között azért, hogy:
- fokozza az immunitást
- harcoljon a gyulladással
- leküzdje az allergiát
- segítse a gyakorlatok teljesítményét
- fenntartsa az általános egészséget
Összegzés: A kvercetin erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkező növényi pigment. Számos általános élelmiszerben megtalálható, például hagymában, almában, szőlőben és bogyókban. Különféle felhasználási célokra étrend-kiegészítőként is megvásárolható.
A kvercetin egészségügyi előnyei
A kutatások összekapcsolták a kvercetin antioxidáns tulajdonságait különféle lehetséges egészségügyi előnyökkel.
Íme néhány tudományosan megalapozott előnye.
A kvercetin csökkentheti a gyulladást
A szabad gyökök többet tehetnek, mint egyszerűen károsítják a sejteket.
A kutatások azt mutatják, hogy a szabad gyökök magas szintje segíthet aktiválni a gyulladást elősegítő géneket. Így a szabad gyökök magas szintje fokozott gyulladásos reakcióhoz vezethet.
Míg egy kis gyulladás szükséges a szervezet gyógyulásához és a fertőzések elleni küzdelemhez, a tartós gyulladás egészségügyi problémákhoz kapcsolódik, beleértve bizonyos rákos megbetegedéseket, valamint szív- és vesebetegségeket.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy a kvercetin segíthet csökkenteni a gyulladást.
Kémcsöves vizsgálatokban a kvercetin csökkentette a gyulladás markereit az emberi sejtekben, beleértve a tumor nekrózis faktor-alfa (TNFα) és az interleukin-6 (IL-6) molekulákat.
Egy 8 hetes vizsgálatban, 50 rheumatoid arthritisben szenvedő nő részvételével megfigyelték, hogy az 500 mg kvercetint szedő résztvevők jelentősen csökkentették a kora reggeli merevséget, a reggeli fájdalmat és az edzés utáni fájdalmat.
A gyulladás markerei, például a TNFα is csökkentek azokhoz képest, akik placebót kaptak.
Bár ezek az eredmények ígéretesek, több humán kutatásra van szükség ahhoz, hogy megértsük a vegyület potenciális gyulladáscsökkentő tulajdonságait.
A kvercetin enyhítheti az allergiás tüneteket
A kvercetin potenciális gyulladáscsökkentő tulajdonságai enyhíthetik az allergiás tüneteket.
Kémcsövekkel és állatkísérletekkel azt találták, hogy blokkolhatja a gyulladásban szerepet játszó enzimeket, és elnyomhatja a gyulladást elősegítő vegyi anyagokat, például a hisztamint.
Például egy tanulmány kimutatta, hogy a kvercetin-kiegészítők szedése elnyomta a földimogyoróval kapcsolatos anafilaxiás reakciókat egerekben.
Még mindig nem világos, hogy a vegyület ugyanolyan hatással van-e az allergiára emberekben, ezért további kutatásra van szükség ahhoz, hogy alternatív kezelésként ajánlhassák.
Az Ön számára javasolt: A Bacopa monnieri (brahmi) 7 kiemelkedő egészségügyi előnye
A kvercetinnek rákellenes hatása lehet
Mivel a kvercetin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, rákellenes tulajdonságai is lehetnek.
A kémcsöveken és állatkísérletek áttekintése során azt találták, hogy a kvercetin elnyomja a sejtnövekedést és sejthalált indukál a prosztatarák sejtjeiben.
Más kémcső- és állatkísérletek azt figyelték meg, hogy a vegyület hasonló hatást fejt ki a máj-, tüdő-, mell-, húgyhólyag-, vér-, vastagbél-, petefészek-, limfoid- és mellékveseráksejtekben.
Bár ezek az eredmények ígéretesek, humán vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy a kvercetint alternatív kezelésként ajánlják a rák kezelésére.
A kvercetin csökkentheti a krónikus agyi rendellenességek kockázatát
A kutatások azt sugallják, hogy a kvercetin antioxidáns tulajdonságai segíthetnek megvédeni a degeneratív agyi rendellenességeket, mint például az Alzheimer-kór és a demencia.
Egy vizsgálatban az Alzheimer-kórban szenvedő egerek 3 hónapon keresztül kétnaponta kvercetin injekciót kaptak.
A vizsgálat végére az injekciók az Alzheimer-kór számos markerét megfordították, és az egerek sokkal jobban teljesítettek a tanulási teszteken.
Egy másik tanulmányban a kvercetinben gazdag étrend csökkentette az Alzheimer-kór markereit és javította az agyműködést egerekben az állapot korai középső stádiumában.
Az étrendnek azonban alig vagy egyáltalán nem volt hatása a középső késői stádiumú Alzheimer-kórban szenvedő állatokra.
Kávé egy népszerű ital, amely összefüggésbe hozható az Alzheimer-kór alacsonyabb kockázatával.
A kutatások azt mutatják, hogy a kvercetin, nem a koffein, a kávé elsődleges vegyülete, amely felelős a betegség elleni potenciális védőhatásért.
Noha ezek az eredmények ígéretesek, több kutatásra van szükség embereken.
Az Ön számára javasolt: 10 hatékony táplálékkiegészítő a gyulladás csökkentésére
A kvercetin csökkentheti a vérnyomást
A magas vérnyomás minden harmadik amerikai felnőttet érint. Növeli a szívbetegség kockázatát – ez a vezető halálok az Egyesült Államokban.
A kutatások szerint a kvercetin segíthet csökkenteni a vérnyomást. A kémcsőben végzett vizsgálatok során úgy tűnt, hogy a vegyület ellazító hatást fejt ki az erekre.
Amikor a magas vérnyomású egereknek 5 héten keresztül naponta kvercetint adtak, szisztolés és diasztolés vérnyomásértékeik (a felső és alsó számok) átlagosan 18%-kal, illetve 23%-kal csökkentek.
Hasonlóképpen, 9,580 emberen végzett humán vizsgálat áttekintése azt találta, hogy több mint 500 mg kvercetin napi kiegészítés formájában történő bevétele átlagosan 5,8 Hgmm-rel, illetve 2,6 Hgmm-rel csökkentette a szisztolés és a diasztolés vérnyomást.
Bár ezek az eredmények ígéretesek, további humán vizsgálatokra van szükség annak meghatározásához, hogy a vegyület lehet-e egy alternatív terápia a magas vérnyomás kezelésére.
A kvercetin egyéb lehetséges előnyei
Íme a kvercetin további lehetséges előnyei:
- Segíthet az öregedés elleni küzdelemben. Kémcsöves és állatkísérletek azt sugallják, hogy a kvercetin segíthet megfiatalítani vagy megszüntetni az öregedő sejteket, és csökkenti az öregedés markereit. Azonban több emberi kutatásra van szükség.
- Segítheti a gyakorlati teljesítményt. 11 humán vizsgálat áttekintése azt találta, hogy a kvercetin szedése kis mértékben javíthatja az állóképességi gyakorlat teljesítményét.
- Segítheti a vércukorszint szabályozását. Emberi és állati kutatások azt mutatják, hogy a vegyület képes csökkenteni az éhomi vércukorszintet és véd a cukorbetegség szövődményei ellen.
Összegzés: A kvercetin javíthatja a gyulladást, a vérnyomást, az edzésteljesítményt és a vércukorszint szabályozását. Ezen kívül agyvédő, allergia- és rákellenes tulajdonságai is lehetnek. Ennek ellenére további kutatásokra van szükség embereken.
A kvercetin táplálékforrásai és adagolása
A kvercetin természetesen számos növényi alapú élelmiszerben megtalálható, különösen a külső rétegben vagy a héjban.
A jó táplálékforrások közé tartozik:
- kapribogyó
- paprika - sárga és zöld
- hagymát — piros és fehér
- medvehagyma
- spárga – főtt
- cseresznye
- paradicsom
- piros alma
- vörös szőlő
- brokkoli
- kelkáposzta
- piros leveles saláta
- bogyók – minden fajta, például áfonya, fekete áfonya és málna
- tea - zöld és fekete
Vegye figyelembe, hogy az élelmiszerekben lévő kvercetin mennyisége az élelmiszer termesztésének körülményeitől függhet.
Például egy tanulmány szerint a bioparadicsom akár 79%-kal több kvercetint tartalmaz, mint a hagyományosan termesztett paradicsom.
Más tanulmányok azonban különbségekre mutatnak rá a különböző paradicsomfajták kvercetintartalma között, függetlenül a tenyésztési módtól. Nem volt különbség a hagyományos vagy biotermesztésű paprika között.
Az Ön számára javasolt: Mik azok a polifenolok? Típusok, előnyök és táplálékforrások
Kvercetin kiegészítők
A kvercetint étrend-kiegészítőként vásárolhatja meg az interneten és az egészséges élelmiszerboltokban. Többféle formában kapható, beleértve a kapszulákat és a porokat is.
A tipikus adagok napi 500-1000 mg között mozognak.
Önmagában a kvercetin alacsony biológiai hozzáférhetőséggel rendelkezik, ami azt jelenti, hogy a szervezet rosszul szívja fel.
Ezért a kiegészítők tartalmazhatnak más vegyületeket, például C-vitamint vagy emésztőenzimeket, például bromelaint, mivel ezek fokozhatják a felszívódást.
Ezenkívül egyes kutatások azt mutatják, hogy a kvercetin szinergikus hatást fejt ki, ha más flavonoid-kiegészítőkkel, például rezveratollal, genisteinnel és katekinekkel kombinálják.
Összegzés: A kvercetin számos gyakran fogyasztott élelmiszerben megtalálható, és étrend-kiegészítőként is elérhető. A tipikus adagok napi 500-1000 mg között mozognak.
A kvercetin biztonsága és mellékhatásai
A kvercetin számos gyümölcsben és zöldségben megtalálható, és biztonságosan fogyasztható.
Kiegészítőként úgy tűnik, hogy általában biztonságos, kevés mellékhatás nélkül.
Egyes esetekben a napi 1000 mg-nál több kvercetin fogyasztása enyhe tüneteket, például fejfájást, gyomorfájdalmat vagy bizsergő érzést okozhat.
Élelmiszerben fogyasztva a kvercetin biztonságos a terhes és szoptató nők számára.
Azonban hiányoznak a kvercetin-kiegészítők terhes és szoptató nők számára történő biztonságosságáról szóló tanulmányok, ezért kerülnie kell a kvercetin szedését, ha terhes vagy szoptat.
Mint minden kiegészítő esetében, a kvercetin szedése előtt konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, mivel kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, beleértve az antibiotikumokat és a vérnyomáscsökkentőket.
Összegzés: Úgy tűnik, hogy a kvercetin általában biztonságos, kevés mellékhatás nélkül. Azonban kölcsönhatásba léphet különféle gyógyszerekkel, és nem megfelelő terhes és szoptató nők számára, ezért használat előtt beszéljen egészségügyi szolgáltatójával.
Összegzés
A kvercetin a legelterjedtebb étrendi flavonoid.
Ez összefüggésbe hozható a jobb edzésteljesítménnyel, valamint a gyulladás, a vérnyomás és a vércukorszint csökkenésével. Ráadásul agyvédő, allergia- és rákellenes tulajdonságai is lehetnek.
Bár előnyei ígéretesnek tűnnek, több emberi kutatásra van szükség.
Sarah M.
Linda P.
Maya T.
Marcus J.
Emma R.
Amanda K.
Chris B.
David L.
James W.
Jennifer S.
Kevin H.
Lisa C.
App Store ★★★★★
