Az édesgyökérgyökér, amelyet a világ egyik legrégebbi gyógynövényének tartanak, az édesgyökér növény gyökeréből származik (Glycyrrhiza glabra).
A Nyugat-Ázsiában és Dél-Európában őshonos édesgyökér régóta használatos különböző betegségek kezelésére és cukorkák, italok és gyógyszerek ízesítésére.
E története ellenére csak néhány felhasználási módját támasztják alá tudományos kutatások. Ezenkívül az édesgyökér számos egészségügyi kockázatot hordozhat.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseEz a cikk az édesgyökér gyökér felhasználását, formáit, előnyeit, mellékhatásait és ajánlott adagolását vizsgálja.
Tartalomjegyzék
Hogyan használják az édesgyökeret?
Az édesgyökér gyógyászati felhasználása az ókori Egyiptomba nyúlik vissza, ahol a gyökérből édes italt készítettek a fáraóknak.
A hagyományos kínai, közel-keleti és görög gyógyászatban a gyomorpanaszok enyhítésére, a gyulladás csökkentésére és a felső légúti problémák kezelésére is használják.
Az édesgyökér kortárs felhasználása
Ma sokan használják az édesgyökeret olyan betegségek kezelésére, mint a gyomorégés, a savas reflux, a hőhullámok, a köhögés, valamint a bakteriális és vírusos fertőzések. Rendszeresen kapható kapszula vagy folyékony étrend-kiegészítő formájában.
Ezenkívül az édesgyökértea állítólag enyhíti a torokfájást, míg a helyi gélek állítólag olyan bőrbetegségek kezelésére szolgálnak, mint az akne vagy az ekcéma.
Mi több, az édesgyökeret egyes élelmiszerek és italok ízesítésére használják.
Meglepő módon sok édesgyökér cukorkát nem édesgyökérrel, hanem ánizsolajjal ízesítenek, amely az ánizs növény (Pimpinella anisum) hasonló ízű illóolaja.
Növényi vegyületek
Bár több száz növényi vegyületet tartalmaz, az édesgyökér elsődleges hatóanyaga a glicirrizin.
A glicirrizin felelős a gyökér édes ízéért, valamint antioxidáns, gyulladáscsökkentő és antimikrobiális tulajdonságaiért.
A glicirrizint azonban az édesgyökér számos káros hatásával is összefüggésbe hozzák. Ennek eredményeképpen egyes termékek deglicirrizinált édesgyökeret (DGL) használnak, amelyből eltávolították a glicirrizint.
Összefoglaló: Az édesgyökeret ízesítőszerként és gyógyászati kezelésre használják. Számos formában, többek között teák, kapszulák, folyadékok és helyi gélek formájában kapható.
Az édesgyökér lehetséges előnyei
A jelenlegi kutatások ígéretesnek mutatják az édesgyökér számos gyógyászati felhasználási módját.
Az édesgyökér gyökér segíthet a bőrbetegségekben
Az édesgyökér több mint 300 vegyületet tartalmaz, amelyek közül néhány erős gyulladáscsökkentő, antibakteriális és vírusellenes hatást mutat.
Különösen az állat- és kémcsöves vizsgálatok a glicirrizint gyulladáscsökkentő és antimikrobiális előnyökkel kapcsolják össze.
Ennek eredményeképpen az édesgyökér gyökér kivonat különböző bőrbetegségeket kezel, beleértve az aknét és az ekcémát is.
Egy kéthetes, 60 felnőtt bevonásával végzett vizsgálatban az édesgyökér kivonatot tartalmazó helyi gél alkalmazása jelentősen javította az ekcéma állapotát.
Bár a helyi édesgyökér gélek is használták a pattanások kezelésére, a hatékonyságára vonatkozó kutatások vegyesek és meglehetősen korlátozottak.
Az édesgyökér gyökér csökkentheti a savas refluxot és az emésztési zavarokat.
Az édesgyökér gyökér kivonatot gyakran használják az emésztési zavarok, például a savas reflux, a gyomorpanaszok és a gyomorégés tüneteinek enyhítésére.
Egy 30 napos vizsgálatban, amelyben 50 felnőtt emésztési zavarban szenvedő személy vett részt, napi kétszer 75 mg édesgyökér kapszula szedése a tünetek jelentős javulását eredményezte a placebóhoz képest.
Az édesgyökér kivonat enyhítheti a gastrooesophagealis reflux betegség (GERD) tüneteit, beleértve a savas refluxot és a gyomorégést is.
Egy 8 hetes vizsgálatban 58 felnőtt GERD-ben szenvedő személyen a glicirretinsav alacsony dózisa a szokásos kezeléssel kombinálva a tünetek jelentős javulását eredményezte.
Az Ön számára javasolt: A manukaméz 7 tudományosan megalapozott egészségügyi előnye
Egy másik, 58 felnőtt GERD-ben szenvedő személyen végzett vizsgálat megállapította, hogy az édesgyökér napi használata két éven keresztül hatékonyabban csökkentette a tüneteket, mint az általánosan használt savlekötők.
Bár ezek az eredmények ígéretesek, nagyobb humán vizsgálatokra van szükség.
Az édesgyökér gyökér segíthet a gyomorfekély kezelésében
A gyomorfekély fájdalmas sebek a gyomorban, a nyelőcső alsó részén vagy a vékonybélben. Általában a H. pylori baktérium által okozott gyulladás okozza.
Az édesgyökér gyökérkivonat és a benne lévő glicirrizin segíthet a gyomorfekély kezelésében.
Egy egereken végzett vizsgálat megállapította, hogy az édesgyökér-kivonat 91 mg/kilogramm (200 mg/kilogramm) testtömeg dózisa jobban védett ezekkel a fekélyekkel szemben, mint az omeprazol, egy gyakori gyomorfekély elleni gyógyszer.
Bár embereken még több kutatásra van szükség, egy 120 felnőttön végzett kéthetes vizsgálat kimutatta, hogy az édesgyökér-kivonat fogyasztása a szokásos kezelés mellett jelentősen csökkentette a H. pylori jelenlétét.
Az édesgyökér gyökér rákellenes tulajdonságokkal rendelkezhet
Számos antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatású növényi vegyület tartalma miatt az édesgyökér gyökérkivonatot vizsgálták bizonyos ráktípusok elleni védő hatása miatt.
Különösen az édesgyökér-kivonat és vegyületei kapcsolódnak a bőr-, emlő-, vastagbél- és prosztatarák sejtnövekedésének lassításához vagy megelőzéséhez.
Mivel a kutatások csak kémcsövekben és állatokon folynak, az emberi rákos megbetegedésekre gyakorolt hatása ismeretlen.
Mégis, az édesgyökér gyökér kivonat segíthet a szájnyálkahártya-gyulladás kezelésében - nagyon fájdalmas szájfekélyek, amelyeket a rákos emberek néha a kemoterápia és a sugárkezelés mellékhatásaként tapasztalnak.
Egy kéthetes vizsgálat 60 fej- és nyaki rákos felnőttön kimutatta, hogy a helyi édesgyökérfilm ugyanolyan hatékony, mint a szájnyálkahártya-gyulladás standard kezelése.
Az Ön számára javasolt: 9 népszerű gyógynövényes gyógyszer: előnyei és felhasználása
Az édesgyökér gyökér enyhítheti a felső légúti állapotokat.
Gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatásuknak köszönhetően az édesgyökér kivonat és a tea segíthet a felső légúti megbetegedésekben.
Állatkísérletekből különösen az derül ki, hogy az édesgyökérből származó glicirrizinkivonat segít enyhíteni az asztmát, különösen, ha a modern asztma kezelésekhez adják hozzá.
Bár a korlátozott humán kutatások hasonló eredményeket mutatnak, szigorúbb, hosszú távú vizsgálatokra van szükség.
Emellett korlátozott számú kémcsöves és humán vizsgálatok arra utalnak, hogy az édesgyökér tea és kivonat védelmet nyújthat a torokgyulladás ellen és megelőzheti a műtét utáni torokfájást.
Mégis, további kutatásokra van szükség.
Az édesgyökér gyökér védelmet nyújthat a fogszuvasodás ellen
Az édesgyökér segíthet megvédeni a szuvasodáshoz vezető baktériumoktól.
Egy 3 hetes vizsgálatban 66 óvodáskorú gyermeknek adtak cukormentes nyalókát, amely 15 mg édesgyökeret tartalmazott naponta kétszer az iskolai hét folyamán. A nyalókák fogyasztása jelentősen csökkentette a Streptococcus mutans baktériumok számát, amelyek a szuvasodás fő okozói.
A kémcsöves vizsgálatok azt is kimutatták, hogy az édesgyökér kivonat hatékonyan véd a fogszuvasodással és fogszuvasodással gyakran összefüggésbe hozható baktériumok ellen.
Azonban több kutatásra van szükség az édesgyökér gyökér optimális dózisával és formájával kapcsolatban.
Az édesgyökér egyéb lehetséges előnyei
Az édesgyökér gyökér kivonatot számos más potenciális előnyhöz kötik:
- Az édesgyökérgyökér segíthet a cukorbetegségben. Egy 60 napos, patkányokon végzett vizsgálatban az édesgyökérgyökér-kivonat napi bevitele jelentős javulást eredményezett a vércukorszintben és a vese egészségében. Ezt a hatást embereken nem erősítették meg.
- Az édesgyökér gyökér csökkenti a menopauza tüneteit. Az édesgyökér gyökér kivonatát a menopauza alatti hőhullámok kezelésére javasolták. A hatékonyságára vonatkozó bizonyítékok azonban korlátozottak.
- Az édesgyökérgyökér fokozza a fogyást. Egyes tanulmányok szerint az édesgyökérgyökér-kivonat csökkenti a testtömegindexet (BMI) és támogatja a fogyást. Más tanulmányok azonban nem találtak semmilyen hatást a súlyra.
- Az édesgyökér segít a hepatitis C kezelésében. Egy kémcsöves vizsgálat megállapította, hogy a glicirrizin hozzáadása a szokásos hepatitis C kezeléshez jelentősen csökkentette a vírus terjedését. Bár ígéretes, ezeket az eredményeket embereken nem erősítették meg.
Összefoglaló: Az édesgyökér gyökér erős antioxidáns, gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatással bírhat. A korai kutatások azt sugallják, hogy ennek eredményeként többek között enyhítheti a felső légúti fertőzéseket, kezelheti a fekélyeket és segítheti az emésztést.
Lehetséges mellékhatások és óvintézkedések
A Food and Drug Administration (FDA) az édesgyökeret élelmiszeripari felhasználásra általánosan biztonságosnak minősítette.
Az Ön számára javasolt: 6 vitaminok és kiegészítők a savas reflux ellen
Az FDA azonban jelenleg nem értékeli vagy ellenőrzi a kiegészítők tisztaságát, hatékonyságát vagy az összetevők címkézésének pontosságát.
Ezenkívül az édesgyökér-kiegészítők és teák rövid távú használata széles körben biztonságosnak tekinthető. A nagy dózisok azonban káros hatásokat okozhatnak, és bizonyos egészségi állapotú egyéneknek érdemes elkerülniük.
Édesgyökér gyökér túladagolás
Mind a krónikus használat, mind az édesgyökérgyökér-termékek nagy dózisú fogyasztása glicirrizin felhalmozódásához vezethet a szervezetben.
A glicirrizin emelkedett szintje bizonyítottan a stresszhormon kortizol abnormális növekedését okozza, ami egyensúlyhiányt okozhat a folyadék- és elektrolitszintekben.
Ennek eredményeképpen az édesgyökérgyökér-termékek krónikus és nagy dózisú fogyasztása számos veszélyes tünetet válthat ki, többek között a következőket:
- alacsony káliumszint
- magas vérnyomás
- izomgyengeség
- abnormális szívritmuszavarok
Bár ritkán, de előfordulhat édesgyökér-mérgezés. Veseelégtelenséget, pangásos szívelégtelenséget vagy túlzott folyadékfelhalmozódást eredményezhet a tüdőben (tüdőödéma).
Így a magas vérnyomásban, pangásos szívelégtelenségben, vesebetegségben vagy alacsony káliumszintben szenvedő egyéneknek ajánlott a glicirrizint tartalmazó édesgyökértermékek teljes kerülése.
Terhesség és szoptatás
A terhesség alatt a sok édesgyökér - és különösen a glicirrizin - fogyasztása negatívan befolyásolhatja a baba agyának fejlődését.
Egy tanulmány szerint a terhesség alatt nagy mennyiségű glicirrizintartalmú édesgyökérterméket fogyasztó anyák gyermekei később nagyobb valószínűséggel szenvedtek agyi károsodást.
Ezért a terhes nőknek kerülniük kell az édesgyökér-kiegészítőket, és korlátozniuk kell az édesgyökér élelmiszerekben és italokban való fogyasztását.
Kutatások hiányában a gyermekeknek és a szoptató nőknek is kerülniük kell az édesgyökér termékeket.
Gyógyszerkölcsönhatások
Az édesgyökér gyökérről kimutatták, hogy kölcsönhatásba lép számos gyógyszerrel, többek között a következőkkel:
- vérnyomáscsökkentő gyógyszerek
- vérhígítók
- koleszterinszint-csökkentő gyógyszerek, beleértve a sztatinokat is
- diuretikumok
- ösztrogén alapú fogamzásgátlók
- nem-szteroid gyulladáscsökkentők (NSAID-ok)
Az ilyen gyógyszereket szedőknek kerülniük kell az édesgyökérgyökér termékeket, kivéve, ha az egészségügyi szolgáltatójuk másképp nem rendelkezik.
Összefoglaló: Az édesgyökér gyökér krónikus használata és nagy adagjai súlyos folyadék- és elektrolit-egyensúlyhiányt okozhatnak. Gyermekeknek, terhes és szoptató nőknek, valamint vesebetegségben, szívbetegségben vagy magas vérnyomásban szenvedőknek kerülniük kell az édesgyökér termékeket.
Az édesgyökér adagolása és formái
Kiegészítőként az édesgyökérgyökér-kivonat többféle formában kapható, beleértve a kapszulákat, porokat, tinktúrákat, helyi géleket és teákat. Maga a gyökér frissen vagy szárítva is megvásárolható.
Jelenleg nincs szabványos adagolási ajánlás. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az Európai Élelmiszerügyi Tudományos Bizottság (SCF) azonban azt ajánlja, hogy a glicirrizin bevitelét legfeljebb napi 100 mg-ra korlátozzák.
Különösen azok, akik nagy mennyiségű édesgyökérterméket fogyasztanak, ennél a mennyiségnél többet kaphatnak.
Továbbá, mivel a termékek nem mindig jelzik a glicirrizin mennyiségét, nehéz lehet meghatározni a biztonságos mennyiséget. Ezért fontos, hogy az egészségügyi szolgáltatóval megbeszélje a biztonságos és hatékony adagot.
Egy másik lehetőség a deglycyrrhizinált édesgyökér (DGL) porok vagy kapszulák keresése.
Ezek a kiegészítők nem tartalmaznak glicirrizint, amely az édesgyökér legtöbb mellékhatásáért felelős. Mégis, mivel ez a vegyület is számos előnnyel jár, nem világos, hogy a DGL termékeknek ugyanolyan pozitív egészségügyi hatásai vannak-e.
Összefoglaló: Az édesgyökeret fogyaszthatja tea, tinktúra, por vagy étrend-kiegészítő formájában. Gélként helyileg is alkalmazható. Bár az édesgyökérnek nincs szabványos adagolása, a teljes glicirrizinbevitelt legfeljebb napi 100 mg-ra kell korlátozni.
Összefoglaló
Az édesgyökeret évezredek óta használják különböző betegségek, többek között légzőszervi panaszok és emésztési zavarok kezelésére.
Az Ön számára javasolt: 6 egészségügyi előnyei és felhasználása a karom magok (ajwain)
Növényi vegyületei erős antioxidáns, gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatást mutatnak. Bár enyhítheti a savas refluxot, az ekcémát, a gyomorfekélyt és más egészségügyi problémákat, átfogóbb humán vizsgálatokra van szükség.
Az édesgyökérnek mégis vannak káros hatásai, ha túlzásba visszük vagy gyakran fogyasztjuk. Az édesgyökér gyökér kiegészítők vagy teák kipróbálása előtt konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával.
