A böjt egy gyakori hagyomány, amely az ételfogyasztástól való tartózkodással vagy annak korlátozásával jár. Sok éve gyakorolják vallási és egészségügyi okokból.
Az elmúlt években a böjt népszerű módja lett a fogyásnak.
A tojásböjt egy rövid távú diéta, amely főleg tojás, sajt és vaj fogyasztását jelenti.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseNépszerű azok körében, akik a fogyókúra platóján szeretnének áttörni, különösen a ketogén diétán lévők körében.
Ez a cikk elmagyarázza a tojásböjtöt, beleértve annak szabályait, előnyeit és kockázatait.
Tartalomjegyzék
Mi a tojás böjt?
A tojásböjt egy rövid távú diéta, amelyet Jimmy Moore blogger dolgozott ki 2010-ben.
Ez egy korlátozott ketogén diéta - egy olyan táplálkozási mód, amely magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú.
A ketogén diéta segít a szervezetnek a ketózis anyagcsere állapotába kerülni, amely során a szervezet a glükóz helyett a ketonokat kezdi el energiaforrásként használni.
A tojásböjt célja, hogy segítsen áttörni a fogyókúrás szüneteket. Ezek a fogyókúrás terv elkeserítő pontjai, ahol a zsírvesztés megáll.
Néhányan arra használják, hogy segítsék a szervezetüket a ketózisba lépni - a ketogén diéta megkezdése előtt.
A tervnek számos szabálya van, többek között:
- Az egész tojás - sárgája és fehérje - a fő zsír- és fehérjeforrás.
- Fogyasztott tojásonként 1 evőkanál (15 gramm) vajat vagy egészséges zsiradékot kell fogyasztani.
- Ébredés után 30 perccel egy egész tojást kell enni.
- Három-öt óránként egy tojásos ételt kell ennie.
- Akkor is enned kell, ha nem vagy éhes.
- Fogyasztott tojásonként legfeljebb 1 uncia (28 gramm) teljes zsírtartalmú sajtot fogyaszthat.
- Naponta legalább hat egész tojást kell enni.
- A tojás lehetőleg helyi, legeltetéses tojás legyen.
- Lefekvés előtt három órával abba kell hagyni az evést.
- Naponta legfeljebb három doboz diétás üdítőt ihatsz, de törekedj arra, hogy legfeljebb egyet igyál.
Ezek a leggyakoribb szabályok, de az emberek hajlamosak saját módosításokat eszközölni.
Egy tipikus tojásböjt három-öt napig tart, mivel ez elég kell, hogy legyen a fogyás platójának leküzdéséhez.
Ennél hosszabb ideig nem ajánlott követni, mivel ez egészségügyi kockázatokhoz vezethet, például táplálkozási hiányosságokhoz és székrekedéshez.
A tojásböjt nem alkalmas bizonyos egészségügyi állapotú emberek számára, mint például cukorbetegség, étkezési zavarok, koleszterin túlreagálás és epehólyag nélküli emberek számára.
Nem megfelelő azok számára sem, akik nem ehetnek tojást, például vegánok, tojásallergiások vagy azok számára, akik vallási okokból kerülik a tojást.
Összefoglaló: A tojásböjt egy rövid távú ketogén diéta, amely elsősorban egész tojást és zsírforrásokat, például vajat és sajtot fogyaszt.
Hogyan működik?
A tojásböjt a ketózis metabolikus állapotának előidézésével működik.
A ketózis akkor lép fel, amikor a szervezet kevés glükózhoz, az általa preferált üzemanyagforráshoz jut hozzá. Ennek ellensúlyozására a szervezet zsírból ketontesteket állít elő, amelyeket üzemanyagként használ fel.
Az embereknek általában napi 50 gramm vagy annál kevesebb szénhidrátot kell enniük ahhoz, hogy elérjék a ketózist. A többi kalóriát magas zsírtartalmú, mérsékelt fehérjetartalmú étrendből nyerik.
A ketogén diéta segítheti a fogyást a teltségérzet elősegítésével, az étkezési lehetőségek korlátozásával, a fehérjebevitel növelésével és a zsírraktározás potenciális csökkentésével.
Sőt, egyes tanulmányok szerint a ketogén diéta nagyobb mértékű fogyást eredményezhet, mint a hagyományos alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrend.
A tojásböjt azonban csak három-öt napig tart, így ez nem biztos, hogy elegendő idő ahhoz, hogy valaki elérje a ketózist. Néha egy hétbe vagy hosszabb időbe is beletelhet, mire ebbe az állapotba kerül.
Az Ön számára javasolt: Ketózis: Ketózis: Meghatározás, előnyök, hátrányok és még több
A diéta szigorúbb, mint a hagyományos ketogén diéta, mivel csökkenti az elfogyasztható élelmiszerek számát. Ez a korlátozás csökkentheti a kalóriabevitelt és tovább segítheti a fogyást.
Bár a tojásböjt segít a fogyásban, az általános eredményei olyan tényezőktől függenek, mint a kiindulási súly, a magasság, az életkor, a nem és a teljes táplálékbevitel.
Például, ha valaki nagyobb kezdő súllyal indul, több zsírtól kell megszabadulnia, mint ha alacsonyabb kezdő súllyal indul.
A legtöbb ember azt állítja, hogy 3-5 nap alatt 5-10 fontot (1,4-2,7 kg) veszít.
Összefoglaló: A tojásböjt segíthet a fogyásban a kalóriák korlátozásával és a ketózis elősegítésével - egy olyan anyagcsere-állapot, amelyben a szervezet ketonokat használ üzemanyagként.
A tojásböjt előnyei
A mai napig a tojásböjtöt nem vizsgálták tudományosan.
A tojásfogyasztást ösztönző, rövid távú, korlátozott ketogén diétától a következő előnyökre számíthatsz.
Ne feledje, hogy a tojásböjt csak három-öt napig tart, így nem biztos, hogy a hagyományos ketogén diéta összes előnyét élvezheti.
Íme néhány előny, amire számíthat:
A tojásböjt csökkentheti az étvágyat
A tojásböjt a tojásfogyasztásra ösztönöz, amely nagyon laktató.
Számos tanulmány bizonyítja, hogy a tojásfogyasztás segíthet abban, hogy hosszabb ideig jóllakottnak érezzük magunkat. Ez ahhoz vezethet, hogy kevesebb kalóriát fogyasztunk naponta, ami valószínűleg elősegíti a fogyást.
A tojás laktató, mert magas a fehérjetartalma.
A kutatások azt mutatják, hogy a magas fehérjebevitel segíthet a teltségérzetet elősegítő hormonok, például a peptid YY (PYY), a GLP-1 és a CCK szintjének növelésében, miközben csökkenti az éhségérzetet fokozó ghrelin hormon szintjét.
Amellett, hogy magas a fehérjetartalma, a tojásböjt a ketogén étrend egy fajtája, amely egyes tanulmányok szerint laktatóbb, mint a szokásos alacsony zsírtartalmú, alacsony kalóriatartalmú étrend.
Az Ön számára javasolt: Magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend: A teljes útmutató
A tojás böjt segíthet a fogyásban
A tojásböjt egy nagyon szigorú, rövid távú diéta, amely korlátozza az étkezési lehetőségeket.
A kutatások azt mutatják, hogy a jóváhagyott élelmiszerek számának és változatosságának korlátozása természetes módon csökkenti a napi kalóriabevitelt.
A diétás étrend szintén ketogén elveken alapul, ami elősegítheti a ketózis kialakulását.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a ketogén étrend segíthet a zsírvesztésben, az izomtömeg megőrzésében, az étvágy megfékezésében és a betegségmarkerek, például a magas vércukor-, triglicerid- és koleszterinszint javításában.
A tojásböjt azonban csak három-öt napig tart, ami nem biztos, hogy elegendő idő a ketózis eléréséhez. Néha egy hétbe vagy hosszabb időbe is beletelhet, mire elérjük ezt az állapotot.
A tojás böjt elősegítheti a hasi zsírvesztést
A hasi zsír vagy zsigeri zsír a szívbetegségek, a cukorbetegség és más krónikus betegségek kockázati tényezője.
A ketogén diéta, mint a tojásböjt segíthet több hasi zsír elégetésében, mint az alacsony zsírtartalmú diéta.
Egy vizsgálatban a ketogén étrendet követő felnőttek több teljes zsírt és hasi zsírt veszítettek, mint a zsírszegény étrendet követők - annak ellenére, hogy napi 300 kalóriával többet fogyasztottak.
Egy 12 hetes vizsgálat során a ketogén étrendet követő nők átlagosan 21,2% zsigeri zsírt veszítettek - szemben a magas rosttartalmú, alacsony zsírtartalmú étrendet követő nők 4,6%-os csökkenésével.
Mégis, mivel a tojásböjt csak néhány napig tart, nem világos, hogy mennyi hasi zsírt veszítenél.
A tojásböjt csökkentheti az inzulinrezisztenciát
Inzulinrezisztencia akkor alakul ki, amikor a szervezet nem reagál megfelelően az inzulinra, a vércukorszintet szabályozó hormonra.
Számos tanulmány kimutatta, hogy a ketogén étrend csökkentheti az inzulinrezisztenciát, javítva a szervezet vércukorszint-szabályozó képességét.
Egy kis, kéthetes vizsgálatban a ketogén diétát követő 2-es típusú cukorbetegek inzulinrezisztenciája 75 %-kal csökkent.%.
Más vizsgálatokban a ketogén diétán lévő, 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő résztvevők vagy csökkentették, vagy teljesen abbahagyták a cukorbetegség elleni gyógyszeres kezelésüket.
Bár a tojásböjt átmenetileg csökkentheti az inzulinrezisztenciát, a folyamatos eredmények érdekében hosszú távú változtatásokra van szükség. Ha 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenved, beszéljen egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt megkísérli a tojásböjtöt, mivel veszélyes lehet.
Az Ön számára javasolt: Hogyan lehet elveszíteni 50 kg-ot: 10 tippet, hogy biztonságosan megtehessük
Összefoglaló: A tojásböjt a hagyományos ketogén diétához hasonló előnyökkel járhat, beleértve a súly- és hasi zsírvesztést, valamint az étvágy és az inzulinrezisztencia csökkenését. Mégis, kifejezetten a tojásböjtről nem állnak rendelkezésre kutatások.
A tojásböjt lehetséges kockázatai és mellékhatásai
A tojásböjt néhány lehetséges mellékhatással jár az egészséges felnőttek számára.
Ha még új a ketogén étrendben, előfordulhat, hogy a ketogén influenza jelentkezik, amit az okoz, hogy a szervezeted a glükóz helyett a ketonokhoz alkalmazkodik energiaforrásként.
A gyakori tünetek közé tartozik a fokozott éhségérzet, ingerlékenység, alacsony energia, alvászavarok, hányinger, gyenge mentális funkciók, gyengeség, fejfájás és rossz lehelet.
A legtöbb ilyen tünet átmeneti, és néhány napos böjt után el kell tűnnie. A keto influenza kockázatának csökkentése érdekében a tojásböjt megkezdése előtt kövessen alacsony szénhidráttartalmú étrendet.
A székrekedés egy másik lehetséges mellékhatás, mivel a diéta korlátozza a magas rosttartalmú ételeket, például a zöldségeket és gyümölcsöket.
A kockázat csökkentése érdekében igyekezzen minél több vizet inni.
A tojásböjt szintén rövid távú diéta, és nem tarthat három-öt napnál tovább. Ez azért van így, mert számos, az optimális egészséghez szükséges egészséges élelmiszercsoportot korlátoz.
Ha túl sokáig követi ezt a diétát, az növelheti a tápanyaghiány kockázatát. Ha rendszeresen koplal, fontolja meg multivitamin szedését, hogy segítsen fedezni tápanyagszükségletét.
Bár a tojásböjt elősegítheti a gyors fogyást, valószínűleg visszanyeri a súlyát, amikor visszatér a szokásos étrendjéhez - hacsak nem alkalmaz hosszú távú súlytartó stratégiákat.
A tojásböjt nem alkalmas 1-es vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők, koleszterin túlreagálók, étkezési zavarokban szenvedők és epehólyaggal nem rendelkezők számára - kivéve, ha orvos felügyeli.
Ezenkívül a tojásböjt és más típusú böjtök nem megfelelőek terhes vagy szoptató nők számára.
Ha bármilyen egészségügyi problémája van, beszéljen egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt bármilyen böjtöt elkezdene.
Összefoglaló: Egy egészséges felnőtt számára a tojásböjt néhány - de többnyire átmeneti - lehetséges mellékhatással jár. Öt napnál hosszabb ideig ne kövesse ezt a diétát, mivel a tápanyaghiány veszélyének teszi ki magát. Ez a diéta egyesek számára nem megfelelő lehet.
Minta menü a keto tojás gyors étrendhez
A következő menü betekintést nyújt abba, hogy hogyan néz ki egy tojásböjt.
1. nap
- reggeli: 2-3 tojásból készült tojás-sajt omlett, 2-3 evőkanál (30-45 gramm) vajban vagy más egészséges olajban, például olívaolajban főzve.
- Snack: 1 rúd zsinórsajt
- ebéd: 2-3 db buggyantott tojás
- Snack: 2 uncia (57 gramm) az Ön által választott sajtból.
- vacsora: tojásos krepp 2-3 tojásból, 2-3 evőkanál (30-45 gramm) vajban vagy más egészséges olajban, például olívaolajban főzve.
2. nap
- reggeli: krémsajtos palacsinta - 2-3 tojás és 2-3 evőkanál (30-45 gramm) krémsajt simára keverése, majd 3 evőkanál (45 gramm) vajjal serpenyőben vagy grillsütőben sütés.
- Snack: 1 uncia (28 gramm) az Ön által választott sajtból.
- ebéd: tojássaláta - 2 tojás és 2 evőkanál (30 gramm) majonéz.
- Snack: 1 uncia (28 gramm) az Ön által választott sajtból.
- vacsora: 2 tojással készült sajtos quiche, kéreg nélkül
3. nap
- Reggeli: 2 tojás 2 evőkanál (30 gramm) vajban megpirítva, egy csésze teával vagy feketekávéval.
- Snack: 2 szelet sajt
- ebéd: maradék szelet sajtos quiche, kéreg nélkül.
- Snack: 1 uncia (28 gramm) az Ön által választott sajtból.
- vacsora: 2-3 db buggyantott tojás
4. nap
- Reggeli: 2-3 tojásból, 2-3 evőkanál (30-45 gramm) vajban főzött tojás és sajt omlett.
- Snack: 1 uncia (28 gramm) az Ön által választott sajtból.
- Étkezés: 2 keményre főtt tojás
- Snack: 2 szelet sajt
- vacsora: 2 tojásos gofri - 2-3 tojást főzünk gofrisütőben vajjal.
5. nap
- reggeli: 3 tojás rántva egy csésze teával vagy feketekávéval
- Snack: 1 rúd zsinórsajt
- ebéd: tojássaláta - 2 tojás és 2 evőkanál (30 gramm) majonéz.
- Snack: 1 uncia (28 gramm) az Ön által választott sajtból.
- vacsora: sajtos quiche kéreg nélkül
Összefoglaló: Az ötnapos tojásböjt tojás, sajt és zsírforrások, például vaj vagy olaj fogyasztásából áll.
Összefoglaló
A tojásböjt egy rövid távú, korlátozó ketogén diéta, amely főként tojást, sajtot, vajat vagy más zsírforrást tartalmaz.
Az Ön számára javasolt: Miért lehet a tojás a végső fogyókúrás étel
Három-öt napig tart, és segíthet a rövid távú fogyásban. Ennek ellenére lehetséges kockázatai lehetnek, mint például a táplálkozási hiányosságok - különösen, ha a javasoltnál hosszabb ideig követi.
Bár a tojásböjt segíthet megtörni a fogyási hullámvölgyet, ez nem hosszú távú megoldás. Próbáljon meg egészséges, kiegyensúlyozott étrendet követni a tartós eredmények érdekében.
