Tartalomjegyzék
Ha az alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú keto diétát követed, valószínűleg mindig olyan alacsony szénhidráttartalmú ételeket keresel, amelyek megfelelnek az igényeidnek, és változatosabbá teszik az ételeket és a snackeket.
Nehéz lehet olyan ételeket találni, amelyek elég alacsony szénhidráttartalmúak ahhoz, hogy megfeleljenek a legtöbb keto diétának, amely naponta körülbelül 50 gramm teljes szénhidrátra vagy 25 gramm nettó szénhidrátra korlátozódik. (A nettó szénhidrátok azok, amelyek az összes szénhidrátból az emészthetetlen rostok levonása után megmaradnak.)
Míg sok dió és dióvaj kiváló választás a keto étrendhez, mivel rostban, zsírban és fehérjében gazdagok, és alacsony a szénhidráttartalmuk, még mindig elgondolkodhatsz azon, hogy a mogyoróvaj ideális választás-e.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseEz a cikk elmagyarázza, hogy a mogyoróvaj alkalmas-e a keto diétához.
Hány szénhidrát van a mogyoróvajban?
Nagyon fontos, hogy a nettó szénhidrátot nézzük, amikor meghatározzuk, hogy egy adott élelmiszer alkalmas-e a keto diétához.
Egy 2 evőkanál (32 gramm) adag sima mogyoróvaj a következőket tartalmazza:
- Kalória: 191
- Fehérje: 7 gramm
- Zsír: 16 gramm
- Szénhidrátok összesen: 7 gramm
- Rost: 2 gramm
- Nettó szénhidrát: 5 gramm
Bár a mogyoróvaj nem feltétlenül magas szénhidráttartalmú, egy kis adag a legtöbb keto-diétában a napi nettó szénhidrátmennyiség 20%-át használja fel.
Összefoglaló: A mogyoróvaj 7 gramm összes szénhidrátot és 5 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz mindössze 2 evőkanálban (32 gramm). Ez mérsékelt szénhidráttartalmúvá teszi.
A mogyoróvaj alkalmas a keto diétához?
Egyetlen 2 evőkanál (32 gramm) mogyoróvaj adag 5 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz, így a keto diéta során mértékkel fogyaszthatod, ha gondosan megtervezed a többi étel fogyasztását.
Mindezek ellenére fontos, hogy ellenőrizd az összetevők listáját. Egyes termékek hozzáadott cukrot vagy mézet tartalmaznak, ami jelentősen megnöveli a szénhidrátok számát.
Ezenkívül figyelned kell a mogyoróvajjal készült egyéb termékekre is, mivel az olyan desszertek, mint a cukorkák, sütemények, torták és sütemények, amelyek ezt az összetevőt használják, gyakran magas szénhidráttartalmúak.
Ezért a legbiztonságosabb, ha ragaszkodsz a sima mogyoróvajhoz, amely csak mogyoróból és sóból készül.
Végezetül, ha a fogyás érdekében keto diétát folytatsz, akkor jó ötlet, ha ragaszkodsz a kis, 2 evőkanálnyi (32 gramm) adaghoz, és korlátozod a mogyoróvaj fogyasztásának gyakoriságát. Ez azért van, mert elég kis adaghoz képest kalóriadús.
Alternatívák kipróbálására
Számos más dióféle vaj alacsonyabb szénhidráttartalmú és magasabb rosttartalmú, mint a mogyoróvaj. Mint ilyenek, kiváló alternatívát jelentenek a keto étrendhez.
Íme három keto-barát dióvaj, amit kipróbálhatsz:
- Mandulavaj: 6 gramm összes szénhidrát és 3 gramm nettó szénhidrát 2 evőkanálonként (32 gramm).
- Makadámiadió-vaj: 4 gramm összes szénhidrát és 2 gramm nettó szénhidrát 2 evőkanálonként (28 gramm).
- Kesudióvaj: 6 gramm összes szénhidrát és 3 gramm nettó szénhidrát 2 evőkanálonként (32 gramm).
Mindazonáltal ezek a diófélék mindegyike kalóriadús, ezért mértékkel kell fogyasztani őket, ha a fogyás a cél.
Összefoglaló: A sima mogyoróvaj illik a keto diétához, amennyiben mértékkel fogyasztod, és megtervezed a többi ételt. A mandula-, makadámia- és kesudióvaj kiváló alternatívák, mivel adagonként kevesebb nettó szénhidrátot tartalmaznak.
A lényeg
A mogyoróvaj mérsékelten alacsony szénhidráttartalmú, 7 gramm összes szénhidrátot és 5 gramm nettó szénhidrátot tartalmaz 2 evőkanál (32 gramm) adagonként.
A keto diéta során is élvezheted, ha kordában tartod a beviteledet, és megtervezed a többi ételválasztásodat. Mégis, az alacsonyabb szénhidráttartalmú dióvajak, mint a mandula-, makadámia- vagy kesudióvaj, jobb választás lehetnek.
Az Ön számára javasolt: Hummusz ketobarát? Szénhidrátszám, helyettesítők és tippek keto diétához
Ettől függetlenül, a magas kalóriatartalma miatt korlátozni kell a dióvaj fogyasztását, ha fogyni szeretnél.
Próbáld ki ezt még ma:
A dióvajat otthon is elkészítheted konyhai robotgéppel - és gyakran olcsóbban. Mindössze pörkölt dióra és sóra van szükséged. A dióvajat kis tételekben készítsd el, és légmentesen záródó edényben akár egy hétig is eltartható.
Használat előtt feltétlenül keverd fel alaposan, mert az olaj szétválhat.
