Tartalomjegyzék
Hogyan készül a sör
Ahhoz, hogy megértsük, miért nem minden sör vegán, meg kell vizsgálnunk, hogyan készül a sör.
A legtöbb sört négy alapanyagból készítik:
- Árpa
- Víz
- Komló
- Élesztő
Mind a négy ingridiens vegán, beleértve élesztő!
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseAz alapötlet az, hogy kivonják a cukrokat a szemekből (szokásos árpa), hogy az élesztő alkohollá alakítsa és sört hozzon.
Tehát miért nem vegán egy sör?
A sör vegán?
Szerencsére a legtöbb sör vegán! A sörök nem vegánnyá teszik, ha a végterméket tisztítják palackozás, hordózás vagy konzerválás előtt.
Miért nem vegán a sör?
Néhány sörfőző állati eredetű finomító termékeket használ zselatin hogy finomítsák főzeteiket. Ez sem szokatlan gyakorlat - sok nagy, kereskedelmi sörfőzde ilyen típusú finomítószert használ a sör "tisztításához".
Ez gyakran előfordul a borok, amely tojás vagy hal alapú finomító termékeket tartalmazhat.
Szerencsére sok sörgyár felhagy azzal a gyakorlattal, hogy az állati melléktermékeket bírságolásra használja. Ez az állati eredetű finom összetevőktől eltekintő tendencia tagadhatatlan lett 2017-ben, amikor a Guinness híres Extra Stout sörét vegánvá tette.
Egyes sörök tartalmaznak mézet és nagyon ritkán tejtermékeket is. A legtöbb ország mentesíti a sörfőzdéket az összetevők címkézésére vonatkozó törvények betartása alól. Ez azt a helyzetet eredményezi, hogy a finomító összetevők ritkán jelennek meg a címkén.
Ha meg szeretné győződni arról, hogy az ivott sör vegán, akkor nézze meg Barnivore.com
A vegán sörök és borok széles listáját kínálják.
