A hypothyreosis olyan állapot, amelyben a szervezet nem termel elegendő pajzsmirigyhormont.
A pajzsmirigyhormonok segítik a növekedést, a sejtek helyreállítását és az anyagcserét. Ennek eredményeként a hypothyreosisban szenvedő betegek fáradtságot, hajhullást, súlygyarapodást, hidegérzetet és levertséget tapasztalhatnak, sok egyéb tünet mellett.
A hypothyreosis az emberek 1-2%-át érinti világszerte, és 10-szer nagyobb valószínűséggel érinti a nőket, mint a férfiakat.
Az élelmiszerek önmagukban nem gyógyítják meg a hypothyreosisot. A megfelelő tápanyagok és gyógyszerek kombinációja azonban segíthet a pajzsmirigy működésének helyreállításában és a tünetek minimalizálásában.
Ez a cikk felvázolja a pajzsmirigy alulműködés legjobb étrendjét, beleértve azt is, hogy mely ételeket érdemes enni és melyeket kerülni kell – mindez kutatások alapján.
Tartalomjegyzék
Mi az a hypothyreosis?
A pajzsmirigy egy kicsi, pillangó alakú mirigy, amely a nyak tövénél helyezkedik el.
Pajzsmirigyhormonokat termel és tárol, amelyek a test szinte minden sejtjére hatással vannak.
Amikor a pajzsmirigy pajzsmirigy-stimuláló hormonnak (TSH) nevezett jelet kap, pajzsmirigyhormonokat bocsát ki a véráramba. Ezt a jelet az agyalapi mirigy küldi, egy kis mirigy, amely az agy alján található, amikor a pajzsmirigyhormon szintje alacsony.
Alkalmanként a pajzsmirigy nem bocsát ki pajzsmirigyhormonokat, még akkor sem, ha sok a TSH. Ezt nevezik primer hypothyreosisnak és a hypothyreosis leggyakoribb típusának.
Az elsődleges hypothyreosis körülbelül 90%-át a Hashimoto-féle pajzsmirigygyulladás okozza, amely egy autoimmun betegség, amelyben az immunrendszer tévedésből megtámadja a pajzsmirigyet.
Az elsődleges hypothyreosis egyéb okai a jódhiány, egy genetikai rendellenesség, bizonyos gyógyszerek szedése és a pajzsmirigy egy részét eltávolító műtét.
Más esetekben a pajzsmirigy nem kap elegendő TSH-t. Ez akkor fordul elő, ha az agyalapi mirigy nem működik megfelelően, és másodlagos hypothyreosisnak nevezik.
A pajzsmirigyhormonok nagyon fontosak. Segítenek szabályozni a növekedést, a sejtek helyreállítását és az anyagcserét – azt a folyamatot, amelynek során a szervezet energiává alakítja az elfogyasztott ételt.
Az anyagcseréd befolyásolja a testhőmérsékletedet és azt, hogy milyen ütemben éget el kalóriát. Ez az oka annak, hogy a hypothyreosisban szenvedők gyakran fáznak és fáradtaknak érzik magukat, és könnyen hízhatnak.
Összegzés: A pajzsmirigy alulműködése olyan állapot, amelyben a pajzsmirigy nem termel elegendő pajzsmirigyhormont. A pajzsmirigyhormon fontos a növekedéshez, a helyreállításhoz és az anyagcseréhez. A pajzsmirigy alulműködésben szenvedők gyakran hidegnek és fáradtnak érezhetik magukat, és könnyen hízhatnak.
Hogyan befolyásolja a hypothyreosis az anyagcserét?
A pajzsmirigyhormon segít szabályozni az anyagcsere sebességét. Minél gyorsabb az anyagcseréd, annál több kalóriát éget el a szervezeted nyugalomban.
A hypothyreosisban szenvedők kevesebb pajzsmirigyhormont termelnek. Ez azt jelenti, hogy lassabb az anyagcseréjük, és kevesebb kalóriát égetnek el nyugalomban.
A lassú anyagcsere számos egészségügyi kockázattal jár. Elfáradhat, megemelheti a vér koleszterinszintjét, és megnehezítheti a fogyást.
Ha pajzsmirigy alulműködéssel nehezen tartja meg a súlyát, próbáljon meg közepes vagy nagy intenzitású kardiót végezni. Ez magában foglalja az olyan gyakorlatokat, mint a gyors tempójú séta, futás, túrázás és evezés.
Az Ön számára javasolt: A gluténmentes diéta: A kezdő útmutató étkezési tervvel
A kutatások azt mutatják, hogy a közepes vagy nagy intenzitású aerob gyakorlatok segíthetnek növelni a pajzsmirigyhormon szintjét. Ez viszont segíthet felgyorsítani az anyagcserét.
A pajzsmirigy alulműködésben szenvedőknek is előnyös lehet a fehérjebevitel növelése. A kutatások azt mutatják, hogy a magasabb fehérjetartalmú étrend segít felgyorsítani az anyagcserét.
Összegzés: A hypothyreosisban szenvedők anyagcseréje általában lassabb. A kutatások azt mutatják, hogy az aerob gyakorlatok segíthetnek növelni a pajzsmirigyhormon szintjét. Ezenkívül a több fehérje fogyasztása elősegítheti az anyagcserét.
Mely tápanyagok fontosak?
Számos tápanyag fontos a pajzsmirigy optimális egészségéhez.
Jód
A jód nélkülözhetetlen ásványi anyag, amely a pajzsmirigyhormonok előállításához szükséges. Így a jódhiányban szenvedőknél fennáll a hypothyreosis veszélye.
A jódhiány nagyon gyakori, és a világ lakosságának közel egyharmadát érinti. Azonban kevésbé gyakori a fejlett országokban, például az Egyesült Államokban, ahol a jódozott só és a jódban gazdag tenger gyümölcsei széles körben elérhetők.
Ha jódhiánya van, vegye fontolóra jódozott konyhai só hozzáadását az étkezésekhez, vagy egyen több jódban gazdag ételt, például hínárt, halat, tejterméket és tojást.
A jód-kiegészítők feleslegesek, mivel az étrendből bőségesen juthat jódhoz. Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy ennek az ásványnak a túl sok bevitele károsíthatja a pajzsmirigyet.
Szelén
A szelén segít „aktiválni” a pajzsmirigyhormonokat, hogy a szervezet felhasználhassa azokat.
Ez az esszenciális ásványi anyag antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkezik, ami azt jelenti, hogy megvédheti a pajzsmirigyet a szabad gyököknek nevezett molekulák által okozott károsodástól.
Az Ön számára javasolt: Mediterrán étrend: Kezdő útmutató és étrend
Ha szelénben gazdag ételeket adunk étrendjéhez, ez nagyszerű módja annak, hogy növelje a szelénszintjét. Ide tartozik a brazil dió, a tonhal, a szardínia, a tojás és a hüvelyesek.
Kerülje azonban a szelén-kiegészítő szedését, kivéve, ha azt egészségügyi szakember tanácsolja. A táplálékkiegészítők nagy adagokat biztosítanak, a szelén pedig nagy mennyiségben mérgező lehet.
Cink
A szelénhez hasonlóan a cink is segít a szervezetnek „aktiválni” a pajzsmirigyhormonokat.
Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a cink segíthet a szervezetnek szabályozni a TSH-t, azt a hormont, amely utasítja a pajzsmirigyet, hogy pajzsmirigyhormonokat szabadítson fel.
A fejlett országokban ritka a cinkhiány, mivel a cink bőséges az élelmiszer-ellátásban.
Mindazonáltal, ha pajzsmirigy alulműködése van, törekedjen több cinkben gazdag élelmiszer fogyasztására, mint az osztriga és más kagylók, marhahús és csirke.
Összegzés: A kutatások azt mutatják, hogy a jód, a szelén és a cink különösen előnyös a hypothyreosisban szenvedők számára. A legjobb azonban elkerülni a jód- és szelén-kiegészítőket, hacsak egy egészségügyi szakember nem tanácsolja ezek szedését.
Mely tápanyagok károsak?
Számos tápanyag károsíthatja a hypothyreosisban szenvedők egészségét.
Goitrogének
A goitrogének olyan vegyületek, amelyek megzavarhatják a pajzsmirigy normál működését.
Nevüket a golyva kifejezésből kapták, ami egy megnagyobbodott pajzsmirigy, amely hypothyreosis esetén fordulhat elő.
Meglepő módon sok általános élelmiszer tartalmaz goitrogént, beleértve:
- Szója ételek: tofu, tempeh, edamame stb.
- Bizonyos zöldségek: káposzta, brokkoli, kelkáposzta, karfiol, spenót stb.
- Gyümölcsök és keményítőtartalmú növények: édesburgonya, manióka, őszibarack, eper stb.
- Diófélék és magvak: köles, fenyőmag, földimogyoró stb.
Elméletileg a hypothyreosisban szenvedőknek kerülniük kell a goitrogéneket. Úgy tűnik azonban, hogy ez csak azok számára jelent problémát, akiknek jódhiányuk van, vagy nagy mennyiségű goitrogént esznek.
Ezenkívül a goitrogénnel készült ételek inaktiválhatják ezeket a vegyületeket.
Az egyik kivétel a fenti élelmiszerek alól a gyöngyköles. Egyes tanulmányok azt találták, hogy a gyöngyköles megzavarhatja a pajzsmirigy működését, még akkor is, ha nincs jódhiánya.
Az Ön számára javasolt: Vegetáriánus keto diéta terv: Keto étrend: előnyök, kockázatok, élelmiszerlisták és még több
Összegzés: A goitrogének olyan étrendi anyagok, amelyek befolyásolhatják a pajzsmirigy működését.
Kerülendő ételek
Szerencsére nem kell sok ételt elkerülnie, ha pajzsmirigy alulműködése van.
A goitrogént tartalmazó ételeket azonban mértékkel kell fogyasztani, és ideális esetben főzni kell.
Érdemes kerülni az erősen feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, mivel ezek általában sok kalóriát tartalmaznak. Ez probléma lehet, ha pajzsmirigy alulműködése van, mivel könnyen hízhat.
Íme egy lista azokról az élelmiszerekről és kiegészítőkről, amelyeket érdemes elkerülni:
- Köles: minden fajta
- Erősen feldolgozott élelmiszerek: hot dog, sütemények, sütemények stb.
- Kiegészítők: A szelén és a jód megfelelő bevitele elengedhetetlen a pajzsmirigy egészségéhez, de bármelyikük túl sok bevitele károsíthatja. Szelént és jódot csak akkor pótoljon, ha egy egészségügyi szakember erre utasította.
Íme egy lista azokról az ételekről, amelyeket mértékkel fogyaszthat. Ezek az élelmiszerek goitrogént tartalmaznak, vagy nagy mennyiségben fogyasztva ismerten irritáló hatásúak:
- Szója alapú élelmiszerek: tofu, tempeh, edamame bab, szójatej stb.
- Bizonyos gyümölcsök: őszibarack, körte és eper
- Italok: kávé, zöld tea és alkohol – ezek az italok irritálhatják a pajzsmirigyet.
Összegzés: A hypothyreosisban szenvedőknek kerülniük kell a kölest, a feldolgozott élelmiszereket és az olyan kiegészítőket, mint a szelén és a cink, hacsak egy egészségügyi szakember másként nem tanácsolta. A goitrogént tartalmazó élelmiszerek mérsékelt mennyiségben megfelelőek lehetnek.
Ételek enni
Rengeteg étkezési lehetőség van, ha pajzsmirigy alulműködése van, beleértve:
- Tojás: az egész tojás a legjobb, mivel a jód és a szelén nagy része a sárgájában található, míg a fehérje tele van fehérjével
- Hús: minden hús, beleértve a bárányt, marhahúst, csirkét stb.
- Hal: minden tenger gyümölcse, beleértve a lazacot, tonhalat, laposhalat, garnélarákot stb.
- Zöldségek: minden zöldség – a keresztes virágú zöldségek mérsékelt mennyiségben fogyaszthatók, különösen főzve
- Gyümölcsök: minden más gyümölcs, beleértve a bogyókat, banánt, narancsot, paradicsomot stb.
- Gluténmentes gabonák és magvak: rizs, hajdina, quinoa, chia mag és lenmag
- Tejtermék: minden tejtermék, beleértve a tejet, sajtot, joghurtot stb.
- Italok: víz és egyéb koffeinmentes italok
A pajzsmirigy-alulműködésben szenvedőknek zöldségeken, gyümölcsökön és sovány húsokon alapuló étrendet kell követniük. Ezek alacsony kalóriatartalmúak és nagyon laktatóak, ami segíthet megelőzni a súlygyarapodást.
Összegzés: Rengeteg egészséges étkezési lehetőség kínálkozik a hypothyreosisban szenvedők számára, beleértve a tojást, húst, halat, a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget, gluténmentes gabonát és magvakat, minden tejterméket és koffeinmentes italokat.
Étkezési terv minta
Itt van egy 7 napos étkezési terv a hypothyreosisra.
Egészséges mennyiségű fehérjét biztosít, alacsony vagy közepes mennyiségű szénhidrátot tartalmaz, és segíthet a súlyod kezelésében.
Ügyeljen arra, hogy a pajzsmirigy-gyógyszert legalább 1-2 órával az első étkezés előtt, vagy egészségügyi szakember tanácsa szerint vegye be. Az olyan tápanyagok, mint a rostok, a kalcium és a vas, megakadályozhatják, hogy a szervezet megfelelően felszívja a pajzsmirigy gyógyszereit.
Hétfő
- Reggeli: pirítós tojással
- Ebéd: csirke saláta 2-3 brazil dióval
- Vacsora: rántott csirke és zöldségek rizzsel tálalva
Kedd
- Reggeli: zabpehely 1/4 csésze (31 gramm) bogyóval
- Ebéd: grillezett lazacsaláta
- Vacsora: citrommal, kakukkfűvel és fekete borssal sült hal párolt zöldségekkel tálalva
Szerda
- Reggeli: pirítós tojással
- Ebéd: vacsora maradék
- Vacsora: garnélarák nyárs quinoa salátával tálalva
Csütörtök
- Reggeli: egy éjszakán át chia puding - 2 evőkanál. (28 gramm) chia mag, 1 csésze (240 ml) görög joghurt, 1/2 teáskanál. vanília kivonat, és tetszés szerinti szeletelt gyümölcs. Hagyja egy tálban vagy befőttesüvegben állni egy éjszakán át
- Ebéd: vacsora maradék
- Vacsora: báránysült párolt zöldségekkel tálalva
Péntek
- Reggeli: banán-bogyó turmix
- Ebéd: csirkesaláta szendvics
- Vacsora: sertés fajitas - felszeletelt sovány sertés, kaliforniai paprika és salsa - kukorica tortillában tálalva
Szombat
- Reggeli: tojás, gomba és cukkini frittata
- Ebéd: tonhal és főtt tojássaláta
- Vacsora: házi mediterrán pizza paradicsompürével, olajbogyóval és fetasajttal
Vasárnap
- Reggeli: omlett különféle zöldségekkel
- Ebéd: quinoa saláta zöld zöldségekkel és dióval
- Vacsora: grillezett steak köret salátával
Összegzés: Ez a minta egyhetes étkezési terv alkalmas hypothyreosisban szenvedők számára. Rengeteg lehetőséget kínál egy finom és egészséges menühöz.
Tippek a súlyod kezeléséhez
A lassú anyagcsere miatt pajzsmirigy alulműködéssel nagyon könnyű hízni.
Az Ön számára javasolt: A jódhiány 10 jele és tünete
Íme néhány tipp, amelyek segítenek megőrizni a tested számára egészséges testsúlyt:
- Pihenj sokat. Törekedjen arra, hogy minden este 7-8 órát aludjon. Az ennél kevesebb alvás súlygyarapodáshoz kapcsolódik, különösen a has környékén.
- Gyakorold a tudatos étkezést. A tudatos táplálkozás, amely magában foglalja, hogy odafigyel arra, hogy mit eszik, miért eszik és milyen gyorsan eszik, segíthet az ételekkel való jobb kapcsolat kialakításában. A tanulmányok azt is kimutatják, hogy segíthet a fogyásban.
- Próbáld ki a jógát vagy a meditációt. A jóga és a meditáció segíthet a stressz oldásában és általános egészségi állapotának javításában. A kutatások azt is kimutatják, hogy segíthetnek a súlyod kezelésében.
- Próbáljon ki egy alacsony vagy mérsékelt szénhidráttartalmú étrendet. Az alacsony vagy mérsékelt mennyiségű szénhidrát fogyasztása nagyon hatékony a súlykezelésben. Kerülje azonban a ketogén diéta kipróbálását, mivel a túl kevés szénhidrát fogyasztása csökkentheti a pajzsmirigyhormon szintjét.
Összegzés: Noha pajzsmirigy alulműködése esetén könnyű hízni, számos stratégia segíthet a súlyának kezelésében. Megpróbálhat például sokat pihenni, enni megfelelő mennyiségű fehérjét, és gyakorolni a tudatos táplálkozást.
Összegzés
A hypothyreosis vagy a pajzsmirigy alulműködése olyan egészségügyi állapot, amely világszerte az emberek 1-2%-át érinti.
Többek között olyan tüneteket okozhat, mint a fáradtság, a súlygyarapodás és a hidegérzet.
Szerencsére a megfelelő tápanyagok fogyasztása és a gyógyszerek szedése csökkentheti a tüneteket és javíthatja a pajzsmirigy működését.
A pajzsmirigy számára kiváló tápanyagok a jód, a szelén és a cink.
A pajzsmirigybarát étrend betartása minimalizálhatja a tüneteit és segíthet a súlyának kezelésében. Ösztönzi a teljes, feldolgozatlan élelmiszerek és a sovány fehérje fogyasztását.
