Bizonyos ételek agyra gyakorolt hatásai megnehezítik néhány ember számára, hogy elkerüljék azokat.
Az ételfüggőség a többi függőséghez hasonlóan működik, ami megmagyarázza, hogy egyesek miért nem tudnak uralkodni bizonyos ételek körül – bármennyire is próbálkoznak.
Annak ellenére, hogy nem akarják, ismételten azon kaphatják magukat, hogy nagy mennyiségű egészségtelen ételt esznek – tudva, hogy ez károsíthatja.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseEz a cikk megvizsgálja az élelmiszer-függőséget, és tippeket ad annak leküzdésére.
Mi az ételfüggőség?
Az ételfüggőség a gyorsételtől való függőség, és a kábítószer-függőséghez hasonlítható.
Ez egy viszonylag új – és vitatott – kifejezés, és az elterjedtségéről hiányoznak a jó minőségű statisztikák.
Az élelmiszer-függőség számos más rendellenességhez hasonló, beleértve a falási zavart, a bulímiát, a kényszeres túlevést és más táplálkozási és étkezési zavarokat.
Összegzés: Az élelmiszer-függőség nagyon vitatott fogalom, bár a legtöbb tanulmány azt sugallja, hogy létezik. A kábítószer-függőséghez hasonlóan működik.
Hogyan hat az ételfüggőség az agyra
Az ételfüggőség ugyanazokat az agyterületeket érinti, mint a kábítószer-függőség. Ugyanazok a neurotranszmitterek is érintettek, és sok tünet azonos.
A feldolgozott gyorsételek erőteljes hatással vannak az agy jutalomközpontjaira. Ezeket a hatásokat az agyi neurotranszmitterek, például a dopamin okozzák.
A legproblémásabb élelmiszerek közé tartoznak a tipikus ócska ételek, mint a cukorka, a cukros szóda és a zsírban sült ételek.
Az ételfüggőséget nem az akaraterő hiánya okozza, hanem úgy gondolják, hogy egy dopamin jel okozza, amely befolyásolja az agy biokémiáját.
Összegzés: Úgy gondolják, hogy az ételfüggőség ugyanazokat a neurotranszmittereket és agyterületeket érinti, mint a kábítószer-függőség.
Az ételfüggőség 8 tünete
Nincs vérvizsgálat az ételfüggőség diagnosztizálására. Más függőségekhez hasonlóan ez is viselkedési tüneteken alapul.
Íme 8 gyakori tünet:
- gyakori sóvárgás bizonyos ételek után, annak ellenére, hogy jóllakottnak érzi magát, és éppen befejezte a tápláló étkezést
- elkezd enni egy megkívánt ételt, és gyakran sokkal többet eszik a tervezettnél
- megkívánt ételt eszik, és néha annyira evett, hogy túlságosan tele van
- gyakran bűntudatot érez bizonyos ételek elfogyasztása után – de hamarosan újra eszik azokat
- néha kifogásokat keresve, hogy miért jó ötlet az ételsóvárgásra reagálni
- ismételten – de sikertelenül – megpróbálnak leszokni bizonyos ételek evéséről, vagy szabályokat szabnak meg arra vonatkozóan, hogy mikor megengedett az étkezés, például csalókakor vagy bizonyos napokon
- gyakran eltitkolják mások elől az egészségtelen ételek fogyasztását
- úgy érzi, nem tudja ellenőrizni az egészségtelen élelmiszerek fogyasztását – annak ellenére, hogy tudja, hogy ezek fizikai károsodást vagy súlygyarapodást okoznak
Ha a listán szereplő tünetek közül négy-ötnél több érvényes, az azt jelentheti, hogy mélyebb probléma áll fenn. Ha hat vagy több vonatkozik rá, akkor valószínűleg ételfüggőségről van szó.
Összegzés: Az ételfüggőség fő tünetei közé tartozik az egészségtelen ételek utáni sóvárgás és étvágy éhség nélkül, valamint képtelenség ellenállni az ilyen ételek fogyasztásának vágyának.
Az élelmiszer-függőség komoly probléma
Bár a függőség kifejezést gyakran könnyelműen szórják, a valódi függőség súlyos állapot, amelynek leküzdése általában kezelést igényel.
Az ételfüggőséggel kapcsolatos tünetek és gondolkodási folyamatok hasonlóak a kábítószerrel való visszaéléshez. Ez csak egy másik anyag, és a társadalmi következmények kevésbé súlyosak lehetnek.
Az élelmiszer-függőség fizikai károkat okozhat, és olyan krónikus egészségügyi állapotokhoz vezethet, mint az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség.
Ezenkívül negatívan befolyásolhatja az egyén önbecsülését és önképét, amitől elégedetlenné válhat a testével.
Más függőségekhez hasonlóan az ételfüggőség is érzelmileg megterhelheti, és növelheti a korai halálozás kockázatát.
Összegzés: Az ételfüggőség növeli az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát. A túlsúly az ember önbecsülését is befolyásolhatja.
Hogyan tudhatjuk meg, hogy a gyorsétel elkerülése megéri-e az áldozatot
A gyorsételek teljes elkerülése lehetetlennek tűnhet. Mindenhol ott vannak, és a modern kultúra jelentős része.
Bizonyos esetekben azonban szükségessé válhat bizonyos kiváltó élelmiszerektől való teljes tartózkodás.
Ha egyszer megszületik az a határozott döntés, hogy soha többé nem eszik ezeket az ételeket, könnyebb lehet elkerülni őket, mivel megszűnik az evés – vagy az el nem evés – indokolása. A sóvárgás is eltűnhet vagy jelentősen csökkenhet.
Az Ön számára javasolt: Torkos evési zavar: Tünetek, okok és segítségkérés
Fontolja meg, hogy írjon egy listát az előnyökről és hátrányokról, hogy végiggondolja a döntést.
- Profik. Ezek közé tartozhat a fogyás, a hosszabb élet, a több energia és a mindennapi jobb közérzet.
- Hátrányok. Ezek közé tartozhat az, hogy nem ehetünk fagylaltot a családdal, nem sütjük az ünnepi szezonban, és meg kell magyarázni az ételválasztást.
Írj le mindent – nem számít, milyen különösnek vagy hiúnak tűnik. Ezután hasonlítsa össze a két listát, és kérdezze meg, hogy megéri-e.
Ha a válasz határozott „igen”, biztos lehet benne, hogy ez a helyes döntés.
Ne feledje azt is, hogy sok társadalmi dilemma, amely megjelenhet a con listában, gyakran könnyen megoldható.
Összegzés: Az élelmiszer-függőség leküzdéséhez az embernek biztosnak kell lennie abban, hogy bizonyos ételek elhagyása a helyes lépés. Ha bizonytalan, az előnyök és hátrányok feljegyzése segíthet a döntés meghozatalában.
Az első lépések az élelmiszer-függőség leküzdésében
Néhány dolog segíthet felkészülni a gyorsételek elhagyására, és megkönnyítheti az átállást:
- Kiváltó ételek. Írjon egy listát azokról az ételekről, amelyek étvágyat és/vagy falási ingert okoznak. Ezek azok a kiváltó ételek, amelyeket teljesen kerülni kell.
- Gyorséttermi helyek. Készítsen listát az egészséges ételeket felszolgáló gyorséttermekről, és jegyezze fel egészséges ételeiket. Ez megakadályozhatja a visszaesést, ha éhes, és nincs kedve főzni.
- Mit enni. Gondolja át, milyen ételeket egyen – lehetőleg egészséges ételeket, amelyeket szeret, és rendszeresen fogyaszt.
- Érvek és ellenérvek. Fontolja meg, hogy készítsen több másolatot a pro és kontra listáról. Tartson egy példányt a konyhában, a kesztyűtartóban és a pénztárcában.
Ezenkívül ne fogyókúrázzon. Állítsa le a fogyást legalább 1-3 hónapra.
Az ételfüggőség leküzdése elég nehéz. Az éhség és a korlátozások hozzáadása a keverékhez valószínűleg megnehezíti a dolgokat.
Az Ön számára javasolt: 15 hasznos tipp a falásrohamok leküzdéséhez
Az előkészítő lépések megtétele után tűzzen ki egy dátumot a közeljövőben – például a közelgő hétvégére –, amelytől kezdve a függőséget kiváltó ételekhez többé nem nyúlunk.
Összegzés: Az ételfüggőség leküzdéséhez fontos a tervezés. Készítsen egy listát a kiváltó élelmiszerekről, és tudja, mit fog enni helyette.
Fontolja meg a segítség kérését
A legtöbb függőségben szenvedő ember többször megpróbál leszokni, mielőtt hosszú távon sikerül.
Bár segítség nélkül is le lehet győzni a függőséget – még ha több próbálkozás is szükséges –, gyakran hasznos lehet segítséget kérni.
Számos egészségügyi szakember és támogató csoport segíthet a függőség leküzdésében.
Ha talál egy pszichológust vagy pszichiátert, akinek van tapasztalata az élelmiszer-függőség kezelésében, akkor személyre szóló támogatást nyújthat, de számos ingyenes csoportos lehetőség is rendelkezésre áll.
Összegzés: Fontolja meg, hogy segítséget kérjen ételfüggőség esetén. Próbáljon ki támogató csoportokat, vagy foglaljon időpontot pszichológushoz vagy pszichiáterhez, aki az ételfüggőségre szakosodott.
Összegzés
Az ételfüggőség olyan probléma, amely ritkán oldódik meg önmagában. Hacsak nem hozunk tudatos döntést a kezeléséről, nagy eséllyel ez idővel romlani fog.
A függőség leküzdésének első lépései közé tartozik a kiváltó élelmiszerek elhagyásának előnyei és hátrányai, az egészséges táplálkozási alternatívák megtalálása, valamint az egészség felé vezető út fix dátumának meghatározása.
Fontolja meg, hogy segítséget kérjen egészségügyi szakembertől vagy ingyenes támogató csoporttól. Mindig emlékezz arra, hogy nem vagy egyedül.
