A tej és a méz időtlen duója gyakran szerepel mind az italokban, mind az édességekben.
Nyugtató és megnyugtató tulajdonságaikkal a tej és a méz kellemes ízmélységet kölcsönözhet az Ön által kedvelt ételeknek.
Tudományos tanulmányok mélyrehatóan tanulmányozták terápiás tulajdonságaikat, és gyakran természetes megoldásként alkalmazzák őket különböző egészségügyi panaszok esetén.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseEz a cikk kiegyensúlyozott értékelést nyújt a tej és a méz fogyasztásának előnyeiről és lehetséges hátrányairól.
A méz és a tej előnyei
A tej és a méz párosítása számos lehetséges egészségügyi előnnyel járhat.
A méz és a tej javíthatja az alvás minőségét
Sokan isznak egy pohár meleg tejet mézzel közvetlenül lefekvés előtt, hogy elősegítsék a jobb alvásminőséget, és ezt a gyógymódot a tudomány is alátámasztja.
Egy 68 szívbetegség miatt kórházba került ember bevonásával végzett vizsgálat megállapította, hogy a tej és méz keverékének napi kétszeri fogyasztása 3 napon keresztül javította az alvás általános minőségét.
Több tanulmány is megállapította, hogy a tej és a méz külön-külön alkalmazva is fokozhatja az alvást.
Egy tanulmány például kimutatta, hogy 10 gramm, azaz körülbelül 1/2 evőkanál méz fogyasztása 30 perccel lefekvés előtt javította az alvás minőségét és csökkentette az éjszakai köhögést 300 légúti fertőzésben szenvedő gyermeknél.
Hasonlóképpen, egy 421 idősebb felnőtt bevonásával végzett vizsgálat azt mutatta, hogy azok, akik rendszeresen fogyasztottak tejet vagy tejtermékeket, kisebb valószínűséggel szenvedtek elalvási nehézségektől.
A méz és a tej támogathatja a csontok szilárdságát
A tej nagyszerű kalciumforrás, amely fontos tápanyag, és kulcsszerepet játszik a csontok egészségében.
Egyes kutatások szerint a tejfogyasztás javíthatja a csontok ásványi sűrűségét, és összefüggésben lehet a csontritkulás és a csonttörések alacsonyabb kockázatával.
A tej és a méz kombinálása még inkább fokozhatja az előbbi csontépítő hatását.
Egy áttekintés arról számolt be, hogy a méz antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai révén védheti a csontok egészségét.
Egy másik, kilenc tanulmányt vizsgáló áttekintés kimutatta, hogy a mézzel való kiegészítés csökkentheti a testmozgás néhány negatív hatását, miközben növeli a csontképződést.
A méz és a tej elősegítheti a szív egészségét
A tejet és a mézet számos potenciális előnnyel hozták összefüggésbe a szív egészségét illetően.
Különösen a tej növeli a HDL (jó) koleszterinszintet, amely segíthet eltávolítani a plakkot az artériákból, és így védelmet nyújt a szívbetegségek ellen. Ez azonban csak a teljes tejre igaz, a sovány tejre nem.
Káliumban is gazdag, ami egy olyan alapvető tápanyag, amely segíthet a vérnyomás csökkentésében.
Eközben a tanulmányok azt mutatják, hogy a méz csökkentheti a trigliceridek, az összkoleszterin és az LDL (rossz) koleszterin szintjét - amelyek mind a szívbetegségek kockázati tényezői.
Még a gyulladás számos markerét is csökkentheti, ami szintén hozzájárulhat a szívbetegségek kialakulásához.
Összefoglaló: Egyes tanulmányok szerint a tej és a méz javíthatja az alvás minőségét, támogathatja a csontok szilárdságát és elősegítheti a szív egészségét.
A méz és a tej hátrányai
Bár a tej és a méz számos egészségügyi előnnyel járhat, van néhány hátránya is.
Először is, a tehéntej nem biztos, hogy megfelelő, ha laktózérzékeny vagy, ha tejmentes diétát követsz, vagy ha tejallergiád van.
A tejfogyasztás bizonyos bőrbetegségek, köztük az akne, a rosacea és az ekcéma nagyobb kockázatával is összefüggésbe hozható.
Azt is fontos megjegyezni, hogy bár a méznek egészségügyi tulajdonságai vannak, magas a cukor- és kalóriatartalma.
Az Ön számára javasolt: Alma és mogyoróvaj: Táplálkozás, kalória és előnyök
A nagy mennyiségű hozzáadott cukor fogyasztása hozzájárulhat a súlygyarapodáshoz, szívbetegségekhez, cukorbetegséghez és májproblémákhoz.
A méz 12 hónaposnál fiatalabb gyermekek számára is alkalmatlan, mivel olyan baktériumokat tartalmaz, amelyek hozzájárulhatnak a csecsemők botulizmusához, amely súlyos és potenciálisan életveszélyes állapot.
Ezenkívül a méz magas hőmérsékleten történő melegítése fokozhatja a hidroxi-metil-furfurol (HMF) képződését, egy olyan vegyületét, amely nagy mennyiségben fogyasztva pozitív és negatív hatással lehet az egészségre.
Ezért a legjobb, ha mérsékeljük a fogyasztását, és elkerüljük a magas hőfokon történő melegítést, hogy maximalizáljuk a potenciális egészségügyi előnyeit.
Összefoglaló: A tej növelheti bizonyos bőrbetegségek kockázatát, és egyesek számára nem megfelelő. A méz szintén magas cukor- és kalóriatartalmú, és melegítéskor növelheti a HMF szintjét. Ezenkívül 12 hónaposnál fiatalabb gyermekek számára nem alkalmas.
Összefoglaló
A tej és a méz két erőteljes összetevő, amelyek számos ígéretes egészségügyi előnnyel járnak.
Különösen javíthatják az alvás minőségét, fokozhatják a csontok szilárdságát és elősegíthetik a szív egészségét.
Ezeknek az élelmiszereknek azonban káros hatásai is lehetnek, és nem mindenki számára alkalmasak.
Ezért a legjobb, ha mérsékeljük a fogyasztását, és ezt a kombinációt egy kiegyensúlyozott étrend részeként élvezzük.
