Könnyű eltűnődni, hogy melyik étel a legegészségesebb.
Az ételek nagy része egészséges és ízletes. Ha gyümölcsökkel, zöldségekkel, minőségi fehérjékkel és más teljes értékű élelmiszerekkel tölti meg a tányérját, színes, sokoldalú és jó ételeket kaphat.
Íme 50 hihetetlenül egészséges étel. Legtöbbjük meglepően finom.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseTartalomjegyzék
1–6: Gyümölcsök és bogyók
A gyümölcsök és bogyók a világ legnépszerűbb egészségügyi ételei közé tartoznak.
Ezeket az édes, tápláló ételeket nagyon könnyű beépíteni az étrendedbe, mivel alig igényelnek előkészítést.
1. Alma
Almák sok rostot, C -vitamint és számos antioxidánst tartalmaz. Nagyon jóllakóak, és tökéletes harapnivalók, ha éhesnek találja magát az étkezések között.
2. Avokádó
Avokádó más, mint a legtöbb gyümölcs, mert szénhidrát helyett egészséges zsírokkal vannak tele. Nem csak krémesek és ízletesek, hanem magas rost-, kálium- és C -vitamin -tartalommal is rendelkeznek.
3. Banán
Banán a világ legjobb káliumforrásai közé tartoznak. B6 -vitaminban és rostban gazdagok, valamint kényelmesek és hordozhatóak.
4. Áfonya
Az áfonya nemcsak finom, hanem a világ legerősebb antioxidáns forrásai között is.
5. Narancs
A narancs jól ismert C -vitamin tartalmáról. Ráadásul sok rostot és antioxidánst tartalmaznak.
6. Eper
Az eper rendkívül tápláló és alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmú.
C -vitamint, rostot és mangánt tartalmaznak, és vitathatatlanul a létező legfinomabb ételek közé tartoznak.
Egyéb egészséges gyümölcsök
Egyéb egészséges gyümölcsök és bogyók: cseresznye, szőlő, grapefruit, kivi, citrom, mangó, dinnye, olajbogyó, őszibarack, körte, ananász, szilva és málna.
7. Tojás
A tojás a bolygó legtáplálóbb ételei közé tartozik.
Korábban démonizálták őket magas koleszterinszintjük miatt, de az új tanulmányok azt mutatják, hogy teljesen biztonságosak és egészségesek.
8-10: Húsok
A feldolgozatlan, finoman főtt hús az egyik legtáplálóbb étel, amelyet fogyaszthat.
8. Sovány marhahús
A sovány marhahús a létező legjobb fehérjeforrások közé tartozik, és magas biológiai hozzáférhetőségű vasat tartalmaz. A zsíros darabok kiválasztása rendben van, ha a alacsony szénhidráttartalmú étrend.
9. Csirkemell
A csirkemell zsírszegény és kalóriaszegény, de rendkívül magas fehérjetartalmú. Számos tápanyag nagyszerű forrása. Ismét nyugodtan egyél zsírosabb csirkemellet, ha nem eszel ennyi szénhidrátot.
10. Bárány
A bárányok általában fűvel táplálkoznak, és húsukban magas az omega-3 zsírsavtartalom.
11–15: Dió és mag
Annak ellenére, hogy magas a zsír- és kalóriatartalma, a diófélék és a magvak segíthetnek a fogyásban.
Ezek az ételek ropogósak, tele vannak és tele vannak fontos tápanyagokkal, amelyekből sokan nem kapnak eleget, beleértve a magnéziumot és az E -vitamint.
Ezenkívül szinte semmilyen előkészítést nem igényelnek, így könnyen hozzáadhatók a rutinhoz.
11. Mandula
A mandula népszerű dió, tele E -vitaminnal, antioxidánsokkal, magnéziummal és rosttal. Tanulmányok azt mutatják, hogy a mandula segíthet a fogyásban és javíthatja az anyagcserét.
12. Chia mag
Chia mag a bolygó legtápanyagtartalmú ételei közé tartoznak. Egy uncia (28 gramm) 11 gramm rostot és jelentős mennyiségű magnéziumot, mangánt, kalciumot és egyéb tápanyagokat tartalmaz.
13. Kókuszdió
A kókuszdió rostban és erős zsírsavakban gazdag, amelyeket közepes láncú triglicerideknek (MCT-k) neveznek).
14. Makadámiai dió
A makadámiai dió nagyon finom. Sokkal magasabb az egyszeresen telítetlen zsírokban és alacsonyabb az omega-6 zsírsavakban, mint a legtöbb más dió.
15. Dió
A dió rendkívül tápláló és tele van rost és különféle vitaminokat és ásványi anyagokat.
16–25: Zöldségek
Kalória kalória, a zöldségek a világ legkoncentráltabb tápanyagforrásai közé tartoznak.
Az Ön számára javasolt: 16 étel, amelyet ketogén étrenden kell enni
Széles választék áll rendelkezésre, és a legjobb, ha minden nap sokféle ételt fogyaszt.
16. Spárga
A spárga népszerű zöldség. Alacsony a szénhidrát- és kalóriatartalma, de tele van K -vitaminnal.
17. Paprika
A paprika többféle színben kapható, beleértve a piros, sárga és zöld színűeket. Ropogósak és édesek, valamint antioxidánsok és C -vitamin nagyszerű forrásai.
18. Brokkoli
Brokkoli egy keresztesvirágú zöldség, amely nyersen és főzve is kiváló ízű. Kiváló rost- és C- és K -vitaminforrás, és más zöldségekkel összehasonlítva tisztességes mennyiségű fehérjét tartalmaz.
19. Sárgarépa
A sárgarépa népszerű gyökérzöldség. Rendkívül ropogósak és tele vannak tápanyagokkal, mint a rost és a K -vitamin.
A sárgarépa nagyon magas karotin -antioxidánsokban is gazdag, amelyek számos előnnyel rendelkeznek.
20. Karfiol
A karfiol egy nagyon sokoldalú keresztesvirágú zöldség. Egészséges ételek sokaságának elkészítésére használható - és önmagában is jó ízű.
21. Uborka
Az uborka a világ egyik legnépszerűbb zöldsége. Nagyon alacsony szénhidrát- és kalóriatartalmúak, többnyire vízből állnak. Azonban számos tápanyagot tartalmaznak kis mennyiségben, beleértve a K -vitamint.
22. Fokhagyma
Fokhagyma hihetetlenül egészséges. Bioaktív kénorganikus vegyületeket tartalmaz, amelyek erőteljes biológiai hatással rendelkeznek, beleértve az immunrendszer javulását.
23. Káposzta
Kelkáposzta egyre népszerűbb, mert hihetetlenül magas a rosttartalma, a C- és K -vitamin, valamint számos más tápanyag. Kielégítő ropogtatást ad a salátákhoz és más ételekhez.
24. Hagyma
Hagyma nagyon erős ízűek és nagyon népszerűek számos receptben. Számos bioaktív vegyületet tartalmaznak, amelyekről úgy gondolják, hogy egészségügyi előnyökkel járnak.
25. Paradicsom
A paradicsomot általában zöldségnek minősítik, bár technikailag gyümölcs. Ízletesek és tele vannak tápanyagokkal, például káliummal és C -vitaminnal.
Az Ön számára javasolt: 20 finom, magas fehérjetartalmú étel
Több egészséges zöldség
A legtöbb zöldség nagyon egészséges. Említésre méltó még az articsóka, a kelbimbó, a káposzta, a zeller, a padlizsán, a póréhagyma, a saláta, a gomba, a retek, a tök, a mángold, a fehérrépa és a cukkini.
26–31: Hal és tenger gyümölcsei
A halak és más tenger gyümölcsei nagyon egészségesek és táplálóak.
Különösen gazdagok omega-3 zsírsavakban és jódban, két tápanyagban, amelyekben a legtöbb ember hiányos.
Tanulmányok azt mutatják, hogy azok az emberek, akik a legnagyobb mennyiségben fogyasztják a tenger gyümölcseit - különösen a halakat - általában tovább élnek, és kisebb a kockázata számos betegségnek, beleértve a szívbetegségeket, a demenciát és a depressziót.
26. Lazac
A lazac egy olajos halfaj, amely hihetetlenül népszerű kiváló íze és nagy mennyiségű tápanyaga miatt, beleértve a fehérjét és az omega-3 zsírsavakat. Tartalmaz némi D -vitamint is.
27. Szardínia
A szardínia kicsi, olajos hal, amely a legtáplálóbb ételek közé tartozik. Jelentős mennyiségű tápanyaggal büszkélkedhetnek, amelyekre a szervezetnek szüksége van.
28. Kagylók
A kagylók a szerves húsokhoz hasonlóan rangsorolják a tápanyag sűrűségét. Az ehető kagylók közé tartozik a kagyló, puhatestű és osztriga.
29. Garnélarák
A garnéla rákfélékhez és rákokhoz kapcsolódó rákfajta. Általában kevés zsírt és kalóriát tartalmaz, de magas fehérjetartalmú. Ezenkívül sok más tápanyagot is tartalmaz, beleértve a szelént és a B12 -vitamint.
30. Pisztráng
A pisztráng egy másik fajta finom édesvízi hal, hasonló a lazachoz.
31. Tonhal
A tonhal nagyon népszerű a nyugati országokban, és általában alacsony a zsír- és kalóriatartalma, míg magas a fehérje. Tökéletes azok számára, akiknek több fehérjét kell hozzáadniuk az étrendjükhöz, de alacsonyan kell tartaniuk a kalóriákat.
Érdemes azonban alacsony higanytartalmú fajtákat vásárolni.
32–34: Gabona
Bár a gabona az elmúlt években rossz rap -et kapott, egyes típusok nagyon egészségesek.
Ne feledje, hogy viszonylag magas a szénhidráttartalmuk, ezért nem ajánlott alacsony szénhidráttartalmú étrendhez.
32. Barna rizs
A rizs az egyik legnépszerűbb gabonafélék közé tartozik, és jelenleg a világ lakosságának több mint fele alapvető élelmiszer. A barna rizs meglehetősen tápláló, tisztességes mennyiségű rostot, B1 -vitamint és magnéziumot tartalmaz.
33. Zab
Zab hihetetlenül egészségesek. Tele vannak tápanyagokkal és erős rostokkal, az úgynevezett béta-glükánokkal, amelyek számos előnnyel járnak.
34. Quinoa
Quinoa hihetetlenül népszerűvé vált az egészségtudatos egyének körében az elmúlt években. Ez egy ízletes gabona, amely sok tápanyagot tartalmaz, például rostot és magnéziumot. Ezenkívül kiváló növényi fehérjeforrás.
Az Ön számára javasolt: FODMAP: Részletes útmutató kezdőknek
35–36: Kenyér
Sokan esznek sok feldolgozott fehér kenyeret.
Azok számára, akik egészségesebb étrendet szeretnének elfogadni, rendkívül nehéz lehet egészséges kenyeret találni. Ennek ellenére vannak lehetőségek.
35. Ezékiel kenyere
Ezékiel kenyere lehet a legegészségesebb kenyér, amit vásárolhat. Bio, csírázott teljes kiőrlésű gabonákból, valamint számos hüvelyesből készül.
36. Házi alacsony szénhidráttartalmú kenyér
Összességében a kenyér legjobb választása az lehet, amelyet saját maga készíthet. Íme egy 15 recept listája a gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú kenyérhez.
37–40: Hüvelyesek
A hüvelyesek egy másik élelmiszercsoport, amelyet igazságtalanul démonizáltak.
Igaz, hogy a hüvelyesek antinutrienseket tartalmaznak, amelyek zavarhatják az emésztést és a tápanyagok felszívódását, de áztatással és megfelelő előkészítéssel megszüntethetők.
Ezért a hüvelyesek kiváló növényi fehérjeforrás.
37. Zöldbab
A zöldbab, más néven zsineg, a közönséges bab éretlen fajtái. Nagyon népszerűek a nyugati országokban.
38. Vesebab
A vesebab tele van rostokkal, valamint különféle vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ügyeljen arra, hogy megfelelően főzze őket, mivel nyersen mérgezőek.
39. Lencse
A lencse egy másik népszerű hüvelyes növény. Magas rosttartalmúak és a legjobb növényi eredetű fehérjeforrások közé tartoznak.
40. Földimogyoró
A földimogyoró (amely hüvelyes, nem pedig igazi dió) hihetetlenül ízletes, és magas a tápanyag- és antioxidáns tartalma. Számos tanulmány szerint a mogyoró segíthet a fogyásban.
Nyugodtan fogyasszon azonban a mogyoróvajat, mivel nagyon magas kalóriatartalmú és könnyen túlfogyasztható.
41–43: Tejipari
Azok számára, akik képesek elviselni őket, a tejtermékek különféle fontos tápanyagok egészséges forrásai.
Úgy tűnik, hogy a teljes zsírtartalmú tejtermékek a legjobbak, és a tanulmányok azt mutatják, hogy azoknak, akik a legtöbb zsíros tejet fogyasztják, alacsonyabb az elhízás és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata.
Ha a tejtermékek fűvel táplált tehenekből származnak, még táplálóbbak lehetnek-mivel magasabbak bizonyos bioaktív zsírsavakban, mint a konjugált linolsav (CLA) és a K2-vitamin.
41. Sajt
A sajt hihetetlenül tápláló, mivel egyetlen szelet körülbelül ugyanannyi tápanyagot kínálhat, mint egy teljes csésze (240 ml) tej. Sokak számára ez is az egyik legfinomabb étel, amit lehet enni.
42. Teljes tej
A teljes tej nagyon gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, minőségi állati fehérjékben és egészséges zsírokban. Sőt, ez az egyik legjobb étrendi kalciumforrás.
43. Joghurt
A joghurt tejből készül, amelyet erjesztenek élő baktériumok hozzáadásával. Sok ugyanolyan egészségügyi hatása van, mint a tejnek, de az élő kultúrájú joghurt további előnye a barátságos probiotikus baktérium.
44–46: Zsírok és olajok
Sok zsírt és olajat most egészségügyi élelmiszerként forgalmaznak, beleértve a telített zsírok több forrását is, amelyeket korábban démonizáltak.
44. Fűvel táplált tehenek vaja
A fűvel táplált tehenek vaja sok fontos tápanyagot tartalmaz, beleértve a K2-vitamint is.
45. Kókuszolaj
Kókuszolaj viszonylag nagy mennyiségű MCT -t tartalmaz, segíthet az Alzheimer -kórban, és kimutatták, hogy segít elveszíti a hasi zsírt.
46. Extra szűz olívaolaj
Extra szűz olivaolaj az egyik legegészségesebb növényi olaj, amit talál. Szív-egészséges egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, és nagyon magas az antioxidáns tartalma, és erőteljes egészségügyi előnyökkel jár.
47–48: Gumók
A gumók egyes növények tároló szervei. Általában több hasznos tápanyagot tartalmaznak.
47. Burgonya
A burgonya tele van káliummal, és szinte minden szükséges tápanyagot tartalmaz, beleértve a C -vitamint is.
Emellett hosszú ideig tele lesznek. Egy tanulmány 38 élelmiszert elemezett, és megállapította, hogy a főtt burgonya messze a legtöltőbb.
48. Édesburgonya
Az édesburgonya a legfinomabb keményítőtartalmú ételek közé tartozik. Tele vannak antioxidánsokkal és mindenféle egészséges tápanyaggal.
49. Almaecet
almaecet hihetetlenül népszerű a természetes egészségügyi közösségben. Tanulmányok azt mutatják, hogy segíthet alacsonyabb vércukorszint és szerényt okoznak fogyás.
Remekül használható salátaöntetként, vagy ízesítheti az ételeket.
50. Sötét csokoládé
Az étcsokoládé magnéziumot tartalmaz, és a bolygó egyik legerősebb antioxidáns -forrása.
Az Ön számára javasolt: Mediterrán étrend: Kezdő útmutató és étrend
Összefoglaló
Akár át szeretné alakítani étrendjét, vagy egyszerűen csak változtatni szeretne az étkezésén, könnyen hozzáadhat számos ilyen ételt a rutinjához.
A fenti ételek közül sok nemcsak remek snacket készít, hanem tele van vitaminokkal és antioxidánsokkal. Némelyikük akár a fogyásban is segíthet.
Ha általában nem kihívja a szájpadlását, ne féljen valami újat kipróbálni.
