A kurkuma néven ismert fűszer lehet a létező leghatékonyabb táplálékkiegészítő.
Sok kiváló minőségű tanulmány azt mutatja, hogy a kurkuma jelentős előnyökkel jár a test és az agy számára. Ezen előnyök nagy része a fő hatóanyagából, a kurkuminból származik.
Olvassa el, hogy megtudja, mit mond a tudomány a kurkuma és a kurkumin, valamint azok előnyeiről.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseMi a kurkuma és a kurkumin?
A kurkuma az a fűszer, amely a curry sárga színét adja.
Indiában évezredek óta használják fűszerként és gyógynövényként egyaránt. A közelmúltban a tudomány elkezdte alátámasztani a hagyományos állításokat, miszerint a kurkuma gyógyhatású vegyületeket tartalmaz.
Ezeket a vegyületeket kurkuminoidoknak nevezik. A legfontosabb a kurkumin.
A kurkumin a kurkuma fő hatóanyaga. Erős gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik, és nagyon erős antioxidáns.
Íme a kurkuma és a kurkumin 10 legjobb bizonyítékokon alapuló egészségügyi előnye.
1. A kurkuma gyógyhatású bioaktív vegyületeket tartalmaz
A kurkuma kurkumin tartalma azonban nem olyan magas. 3 tömeg%körül van. A legtöbb tanulmány ezen a gyógynövényen kurkuma kivonatokat használ, amelyek főként kurkumint tartalmaznak, az adagok általában meghaladják a napi 1 grammot.
Nagyon nehéz lenne elérni ezeket a szinteket pusztán a kurkuma fűszerként való felhasználásával.
Ezért választják egyesek a kiegészítők használatát.
A kurkumin azonban rosszul szívódik fel a véráramba. A kurkumin teljes hatásának megtapasztalásához javulnia kell annak biológiai hozzáférhetőségén (azon a sebességen, amellyel a szervezet felszívja az anyagot).
Segít fogyasztani fekete borssal, amely piperint tartalmaz. A piperin természetes anyag, amely 2000 -tel fokozza a kurkumin felszívódását%.
A legjobb kurkumin -kiegészítők piperint tartalmaznak, és ez lényegesen hatékonyabbá teszi őket.
A kurkumin szintén zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy lebomlik és zsírban vagy olajban oldódik. Ezért lehet jó ötlet a kurkumin -kiegészítők magas zsírtartalmú étkezéshez való bevétele.
Összefoglaló: A kurkuma kurkumint tartalmaz, amely erős gyulladásgátló és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. A legtöbb tanulmány kurkuma kivonatokat használt, amelyek szabványosítva nagy mennyiségű kurkumint tartalmaznak.
2. A kurkumin természetes gyulladásgátló vegyület
A gyulladás hihetetlenül fontos. Segít harcolni az idegen betolakodók ellen, és szerepet játszik a szervezetben bekövetkező sérülések helyreállításában.
Bár az akut, rövid távú gyulladás előnyös, aggodalomra adhat okot, ha krónikussá válik, és megtámadja a szervezet szöveteit.
A tudósok most úgy vélik, hogy a krónikus alacsony szintű gyulladás szerepet játszhat bizonyos egészségügyi állapotokban és betegségekben. Ezek tartalmazzák:
- szívbetegség
- rák
- metabolikus szindróma
- Alzheimer kór
- különböző degeneratív állapotok
Ezért minden, ami segíthet a krónikus gyulladás leküzdésében, potenciálisan fontos ezen állapotok megelőzésében és kezelésében.
Míg a gyulladás témája többrétegű, és valószínűleg nincs egyszerű válasz, a kurkuminnal kapcsolatos legfontosabb megállapítás az, hogy ez egy bioaktív anyag, amely képes leküzdeni a gyulladást. A gyógyászati eredmények eléréséhez azonban nagyon nagy dózisokra van szükség.
Összefoglaló: A krónikus gyulladás hozzájárul néhány gyakori egészségügyi állapothoz. A kurkumin sok olyan molekulát képes elnyomni, amelyekről ismert, hogy fontos szerepet játszanak a gyulladásban, de biológiai hozzáférhetőségét javítani kell.
3. A kurkuma növelheti a szervezet antioxidáns képességét
Úgy gondolják, hogy az oxidatív károsodás az egyik mechanizmus az öregedés és számos betegség mögött.
Ez magában foglalja a szabad gyököket, a nagyon reaktív molekulákat, amelyek párosítatlan elektronokat tartalmaznak. A szabad gyökök hajlamosak reagálni fontos szerves anyagokkal, például zsírsavakkal, fehérjékkel vagy DNS -sel.
Az antioxidánsok fő oka, hogy megvédik a szervezetet a szabad gyököktől.
Az Ön számára javasolt: 10 egészségügyi előnyei arany tej, és hogyan lehet, hogy ez
A kurkumin erős antioxidáns, amely kémiai szerkezete miatt semlegesíti a szabad gyököket.
Ezenkívül állat- és sejtvizsgálatok azt sugallják, hogy a kurkumin gátolhatja a szabad gyökök hatását, és stimulálhatja más antioxidánsok aktivitását. Ezen klinikai előnyök megerősítésére további klinikai vizsgálatokra van szükség embereken.
Összefoglaló: Bár a kurkuminnak antioxidáns hatása van, több tanulmányra van szükség ezen előnyök megerősítéséhez.
4. A kurkumin fokozhatja az agyból származó neurotróf faktort
Mielőtt a tudósok jobban megértették volna az idegsejteket, azt hitték, hogy a korai gyermekkor után nem képesek osztódni és szaporodni. Most azonban tudják, hogy ez nem így van.
A neuronok képesek új kapcsolatok kialakítására, és az agy bizonyos területein szaporodhatnak és növekedhetnek.
Ennek a folyamatnak az egyik fő hajtóereje az agyból származó neurotróf faktor (BDNF). Ez egy gén, amely részt vesz egy olyan fehérje létrehozásában, amely felelős az idegsejtek életének előmozdításáért.
A BDNF fehérje szerepet játszik a memóriában és a tanulásban, és megtalálható az agy olyan területein, amelyek felelősek az evésért, az ivásért és a testsúlyért.
Számos gyakori agyi rendellenesség kapcsolódik a BDNF fehérje szintjének csökkenéséhez, beleértve a depressziót és az Alzheimer -kórt.
Érdekes, hogy állatkísérletek azt találták, hogy a kurkumin növelheti a BDNF agyi szintjét.
Ezáltal hatékonyan késleltetheti vagy akár vissza is fordíthatja számos agybetegségét és az agyi funkciók életkorral összefüggő csökkenését. Mégis, mivel ezeket a vizsgálatokat állatokon végezték, nehéz megmondani, hogy az eredmények mit jelentenek az emberek számára.
Segíthet a memória és a figyelem javításában is, ami logikusnak tűnik a BDNF szintre gyakorolt hatásai miatt. Ennek megerősítésére azonban további tanulmányokra van szükség.
Összefoglaló: A kurkumin növeli az agyi BDNF hormon szintjét, ami növeli az új idegsejtek növekedését, és segíthet leküzdeni az agy különböző degeneratív folyamatait.
5. A kurkumin csökkentheti a szívbetegségek kockázatát
A szívbetegségek az első számú halálok a világon. A kutatók sok évtizeden keresztül tanulmányozták, és sokat tanultak arról, miért történik ez. Nem meglepő, hogy a szívbetegségek hihetetlenül bonyolultak, és különböző dolgok hozzájárulnak ehhez.
Az Ön számára javasolt: Kurkuma és fekete bors: Egy erőteljes kombináció
A kurkumin segíthet visszafordítani a szívbetegségek folyamatának számos lépését.
Talán a kurkumin fő előnye a szívbetegségekben az endothel, az erek bélésének működésének javítása.
Az endothel diszfunkció a szívbetegségek egyik fő hajtóereje. Ekkor az endothel nem képes szabályozni a vérnyomást, a véralvadást és számos egyéb tényezőt.
Számos tanulmány szerint a kurkumin javíthatja a szív egészségét. Ezenkívül egy tanulmány megállapította, hogy a menopauza utáni nőknél ugyanolyan hatékony, mint a testmozgás.
Ezenkívül a kurkumin segíthet csökkenteni a gyulladást és az oxidációt (amint azt fentebb tárgyaltuk), ami szerepet játszhat a szívbetegségekben.
Egy vizsgálatban, amely 121 koszorúér -bypass műtéten esett át, néhány nappal a műtét előtt és után placebót vagy napi 4 gramm kurkumint rendeltek hozzájuk.
A kurkumin csoport 65% -kal csökkentette a szívroham kockázatát a kórházban.
Összefoglaló: A kurkumin jótékony hatással van számos olyan tényezőre, amelyekről ismert, hogy szerepet játszanak a szívbetegségekben. Ezenkívül gyulladáscsökkentő és antioxidáns.
6. A kurkuma segíthet megelőzni a rákot
A rák olyan betegség, amelyet a sejtek ellenőrizetlen növekedése jellemez. Úgy tűnik, hogy a rák számos különböző formáját érinti a kurkumin -kiegészítők.
A kurkumint a rák kezelésében hasznos gyógynövényként tanulmányozták, és megállapították, hogy befolyásolja a rák növekedését és fejlődését.
Tanulmányok kimutatták, hogy lehet:
- hozzájárulnak a rákos sejtek halálához
- csökkenti az angiogenezist (új erek növekedése daganatokban)
- csökkenti az áttéteket (a rák terjedése)
Azt, hogy a nagy dózisú kurkumin-lehetőleg egy felszívódást fokozó szerrel, például piperinnel-segíthet-e a rák kezelésében emberekben, még nem vizsgálták megfelelően.
Van azonban bizonyíték arra, hogy eleve megakadályozhatja a rák kialakulását, különösen az emésztőrendszer rákjait, például a vastagbélrákot.
Egy 30 napos vizsgálatban, amelyben 44 olyan férfi vett részt, akiknek vastagbél-elváltozásai néha rákosakká váltak, napi 4 gramm kurkumin 40-gyel csökkentette a léziók számát%.
Összefoglaló: A kurkumin molekuláris szinten számos változáshoz vezet, amelyek segíthetnek a rák megelőzésében és talán kezelésében is.
7. A kurkumin hasznos lehet az Alzheimer -kór kezelésében
Az Alzheimer -kór a demencia leggyakoribb formája, és a demencia esetek akár 70% -ában is hozzájárulhat.
Bár bizonyos tünetek kezelésére létezik, az Alzheimer -kór még nem gyógyítható. Ezért nagyon fontos elejét venni annak előfordulásának.
Az Ön számára javasolt: Oroszlán sörénygomba: Egészségügyi előnyök és mellékhatások
Lehet jó hír a láthatáron, mert kimutatták, hogy a kurkumin áthalad a vér-agy gáton.
Ismeretes, hogy a gyulladás és az oxidatív károsodás szerepet játszik az Alzheimer -kórban, és a kurkumin jótékony hatással van mindkettőre.
Ezenkívül az Alzheimer -kór egyik fő jellemzője az amiloid plakkoknak nevezett fehérje -gubancok felhalmozódása. Tanulmányok azt mutatják, hogy a kurkumin segíthet eltávolítani ezeket a plakkokat.
Az, hogy a kurkumin képes -e lassítani vagy akár megfordítani az Alzheimer -kór progresszióját az emberekben, jelenleg nem ismert, és tanulmányozni kell.
Összefoglaló: A kurkumin átjuthat a vér-agy gáton, és kimutatták, hogy különböző javulásokhoz vezet az Alzheimer-kór kóros folyamatában.
8. Az ízületi gyulladásban szenvedő betegek jól reagálnak a kurkumin -kiegészítőkre
Az ízületi gyulladás gyakori probléma a nyugati országokban. Számos különböző típusú ízületi gyulladás létezik, amelyek többsége gyulladást okoz az ízületekben.
Tekintettel arra, hogy a kurkumin erős gyulladáscsökkentő vegyület, logikus, hogy segíthet az ízületi gyulladásban. Számos tanulmány kimutatta, hogy létezik összefüggés.
A rheumatoid arthritisben szenvedő emberekben végzett vizsgálatban a kurkumin még hatékonyabb volt, mint egy gyulladáscsökkentő gyógyszer.
Más tanulmányok is megvizsgálták a kurkumin ízületi gyulladásra gyakorolt hatását, és javították a különböző tüneteket.
Összefoglaló: Az ízületi gyulladás gyakori betegség, amelyet ízületi gyulladás jellemez. Sok tanulmány azt mutatja, hogy a kurkumin segíthet az ízületi gyulladás tüneteinek kezelésében, és bizonyos esetekben hatékonyabb, mint a gyulladáscsökkentő gyógyszerek.
9. A kurkumin előnyös a depresszió ellen
A kurkumin ígéretet mutatott a depresszió kezelésében.
Egy kontrollált vizsgálatban 60 depressziós embert randomizáltak három csoportba. Az egyik csoport Prozac -ot, másik csoport 1 gramm kurkumint, a harmadik csoport Prozac -ot és kurkumint szedett.
6 hét elteltével a kurkumin a Prozachoz hasonló javulást eredményezett. A Prozacot és a kurkumint egyaránt szedő csoport járt a legjobban.
E kis tanulmány szerint a kurkumin ugyanolyan hatékony, mint az antidepresszáns.
A depresszió a BDNF csökkent szintjéhez és a hippocampus zsugorodásához, a tanulásban és a memóriában szerepet játszó agyterület csökkenéséhez is kapcsolódik. A kurkumin segíthet növelni a BDNF szintjét, és potenciálisan visszafordíthatja ezeket a változásokat.
Van néhány bizonyíték arra is, hogy a kurkumin fokozhatja az agy neurotranszmittereit, a szerotonint és a dopamint.
Összefoglaló: Egy 60 depressziós emberben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a kurkumin ugyanolyan hatékonyan enyhítette az állapot tüneteit, mint a Prozac.
10. A kurkumin segíthet az öregedés késleltetésében és az életkorral összefüggő krónikus betegségek leküzdésében
Ha a kurkumin valóban segít megelőzni a szívbetegségeket, a rákot és az Alzheimer -kórt, akkor előnyös lehet a hosszú élettartam szempontjából is.
Ez arra utal, hogy a kurkumin potenciálisan öregedésgátló kiegészítőként szolgálhat.
Tekintettel arra, hogy az oxidáció és a gyulladás vélhetően szerepet játszik az öregedésben, a kurkumin olyan hatásokkal járhat, amelyek túlmutatnak a betegségek megelőzésén.
Összefoglaló: Számos pozitív egészségügyi hatása miatt, például a szívbetegségek, az Alzheimer -kór és a rák megelőzésének lehetősége miatt a kurkumin elősegítheti a hosszú élettartamot.
Összefoglaló
A kurkuma - és különösen a legaktívabb vegyülete, a kurkumin - számos tudományosan bizonyított egészségügyi előnnyel rendelkezik, például javíthatja a szív egészségét, és megelőzheti az Alzheimer -kórt és a rákot.
Erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns. Segíthet a depresszió és az ízületi gyulladás tüneteinek javításában is.
Bár ezek az előnyök lehetségesek, jelenleg korlátozottak a kurkumin szűkös biológiai hozzáférhetősége miatt, és további kutatásokra van szükség.
