A mangosztán (Garcinia mangostana) egy egzotikus, trópusi gyümölcs, enyhén édes-savanyú ízzel.
Eredetileg Délkelet-Ázsiából származik, de a világ különböző trópusi régióiban megtalálható.
A gyümölcsöt néha lila mangosztánnak is nevezik, mert mélylila színe érett, héja kifejlődik. Ezzel szemben a lédús belső hús élénk fehér.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseBár a mangosztán viszonylag ismeretlen gyümölcs, nem szabad figyelmen kívül hagyni, mivel számos egészségügyi előnnyel járhat tápanyag-, rost- és egyedülálló antioxidáns-kínálatának köszönhetően.
Íme a mangosztán 11 egészségügyi előnye.
1. A mangosztán rendkívül tápláló
A mangosztán viszonylag alacsony kalóriatartalmú, mégis számos alapvető tápanyagot tartalmaz.
1 csésze (196 grammos) adag konzerv, lecsepegtetett mangosztán kínál:
- Kalória: 143
- szénhidrát: 35 gramm
- Rost: 3,5 gramm
- Zsír: 1 gramm
- Fehérje: 1 gramm
- C vitamin: Az ajánlott napi bevitel 9%-a (RDI)
- B9-vitamin (folsav): az ajánlott napi bevitel 15%-a
- B1-vitamin (tiamin): az ajánlott napi bevitel 7%-a
- B2-vitamin (riboflavin): az ajánlott napi bevitel 6%-a
- Mangán: az ajánlott napi bevitel 10%-a
- Réz: az ajánlott napi bevitel 7%-a
- Magnézium: az ajánlott napi bevitel 6%-a
A mangosztánban található vitaminok és ásványi anyagok fontosak számos testi funkció fenntartásához, beleértve a DNS-termelést, az izomösszehúzódást, a sebgyógyulást, az immunitást és az idegi jelátvitelt.
Ezen túlmenően egyetlen csésze (196 gramm) ebből a gyümölcsből a rostokhoz szükséges RDI közel 14%-át biztosítja – ez a tápanyag gyakran hiányzik az emberek étrendjéből.
Összegzés: A mangosztán számos alapvető vitamint, ásványi anyagot és rostot tartalmaz, miközben alacsony kalóriatartalmú. Ezek a tápanyagok fontosak a szervezet számos funkciójának fenntartásához.
2. A mangosztán erős antioxidánsokban gazdag
A mangosztán talán egyik legjelentősebb tulajdonsága az egyedülálló antioxidáns profilja.
Az antioxidánsok olyan vegyületek, amelyek semlegesíthetik a potenciálisan káros molekulák, az úgynevezett szabad gyökök káros hatásait, amelyek különféle krónikus betegségekhez kapcsolódnak.
A mangosztán számos antioxidáns képességű tápanyagot tartalmaz, mint például a C-vitamin és a folsav. Ezenkívül xantonokat biztosít – egy egyedülálló növényi vegyület, amelyről ismert, hogy erős antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Számos tanulmányban a xantonok antioxidáns hatása gyulladás-, rák-, öregedés- és cukorbetegség-ellenes hatásokat eredményezett.
Így a mangosztán xantonjai felelősek lehetnek számos lehetséges egészségügyi előnyért. Mégis több emberi kutatásra van szükség ahhoz, hogy végleges következtetéseket lehessen levonni.
Összegzés: A mangosztán antioxidáns képességű vitaminokat, valamint a xantonok néven ismert antioxidáns vegyületek egyedülálló osztályát tartalmazza.
3. A mangosztán gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezhet
A mangosztánban található xantonok szerepet játszhatnak a gyulladás csökkentésében.
Kémcsöves és állatkísérletek azt sugallják, hogy a xantonok gyulladáscsökkentő hatással bírnak, és csökkenthetik a gyulladásos betegségek, például a rák, a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát.
A mangosztán rostban is gazdag, ami különféle előnyöket kínál. Például egyes állatkísérletek azt mutatják, hogy a rostban gazdag étrend segíthet csökkenteni a szervezet gyulladásos válaszát.
Bár ezek az adatok biztatóak, több kutatásra van szükség annak jobb megértéséhez, hogy a mangosztán hogyan befolyásolja a gyulladást és a betegség progresszióját az emberekben.
Összegzés: Állatkutatások szerint a mangosztánban található növényi vegyületek és rostok gyulladáscsökkentő hatásúak lehetnek. További vizsgálatokra van szükség annak megértéséhez, hogy ez a gyümölcs hogyan csökkentheti az emberek gyulladását.
4. A mangosztán rákellenes hatással bír
Népesedési vizsgálatok azt mutatják, hogy a zöldségekben és gyümölcsökben, például a mangosztánban gazdag étrendek csökkentik a rák előfordulását.
Az Ön számára javasolt: 14 bizonyítékokon alapuló egészségügyi előny a brokkoli számára
A mangosztán specifikus növényi vegyületei – köztük a xantonok – antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásúak, amelyek segíthetik a rákos sejtek kialakulását és terjedését.
Több kémcsőben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a xantonok gátolhatják a rákos sejtek növekedését, beleértve a mell-, gyomor- és tüdőszövetet.
Hasonlóképpen, néhány tanulmány azt figyelte meg, hogy ez a vegyület lassíthatja a vastagbél- és mellrák progresszióját egerekben.
Bár ezek az eredmények ígéretesek, nem végeztek elegendő kutatást az emberekkel kapcsolatban.
Összegzés: Kémcsöves és állatkísérletek azt mutatják, hogy a mangosztánban lévő xantonok védelmet nyújthatnak a rák ellen. Hiányoznak azonban a magas színvonalú humán kutatások ebben a témában.
5. A mangosztán elősegítheti a fogyást
Az egészség- és wellnessiparban a mangosztán egyik legnagyobb hírneve a segítségnyújtási lehetősége fogyás.
Egy tanulmány kimutatta, hogy a magas zsírtartalmú étrenden lévő egerek, akik kiegészítő adag mangosztánt kaptak, szignifikánsan kevesebbet híztak, mint a kontrollcsoport egerei.
Hasonlóképpen, egy kis, 8 hetes vizsgálatban azoknak az embereknek a testtömeg-indexe (BMI) alacsonyabb volt, mint a napi kétszeri 90, 180 vagy 270 ml mangosztánlé. a kontrollcsoport.
A mangosztánnal és az elhízással kapcsolatos további kutatások korlátozottak, de a szakértők elmélete szerint a gyümölcs gyulladáscsökkentő hatása szerepet játszik a zsíranyagcserében és a súlygyarapodás megelőzésében.
Végső soron több tanulmányra van szükség ahhoz, hogy jobban megértsük, hogyan illeszkedik a mangosztán egy hatékony súlycsökkentő tervbe.
Összegzés: Egyes állatokon és embereken végzett kutatások azt sugallják, hogy a mangosztán szerepet játszhat a fogyásban és az elhízás megelőzésében. Ennek ellenére további tanulmányokra van szükség.
6. A mangosztán támogatja a vércukorszint szabályozását
Mind a kémcsőben, mind az állatkísérletek azt mutatják, hogy a mangosztánban található xantonvegyületek segíthetnek az egészség megőrzésében vércukorszint.
Az Ön számára javasolt: 9 lenyűgöző egészségügyi előnyei barberries
Egy közelmúltban, elhízott nőkön végzett, 26 hetes vizsgálat azt találta, hogy azok, akik napi 400 mg kiegészítő mangosztán kivonatot kaptak, jelentősen csökkentették az inzulinrezisztenciát – a cukorbetegség kockázati tényezőjét – a kontrollcsoporthoz képest.
A gyümölcs emellett jó rostforrás, olyan tápanyag, amely segíthet stabilizálni a vércukorszintet és javítani a cukorbetegség szabályozását.
A mangosztán xanton- és rosttartalmának kombinációja segíthet egyensúlyban tartani a vércukorszintet. Azonban további kutatásokra van szükség.
Összegzés: A mangosztánban található növényi vegyületek és rostok hozzájárulhatnak a vércukorszint csökkenéséhez. Ennek ellenére a jelenlegi kutatások nem elegendőek.
7. A mangosztán elősegíti az egészséges immunrendszert
A rostok és a C-vitamin – mindkettő megtalálható a mangosztánban – fontosak az egészséges immunrendszerhez.
A rost támogatja az Ön egészséges bélbaktériumok — az immunitás elengedhetetlen összetevője. Másrészt a C-vitamin szükséges a különböző immunsejtek működéséhez, és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Ezenkívül egyes kutatások azt sugallják, hogy a mangosztán bizonyos növényi vegyületei antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezhetnek – amelyek a potenciálisan káros baktériumok leküzdésével javíthatják az immunrendszer egészségét.
Egy 30 napos, 59 ember bevonásával végzett vizsgálatban a mangosztán tartalmú étrend-kiegészítőt szedőknél a gyulladás markerei csökkentek, és az egészséges immunsejtek száma jelentősen megnőtt, mint a placebót szedőknél.
Immunrendszerének sok különböző tápanyagra van szüksége az optimális működéshez. A mangosztán egészséges választás lehet más tápanyagban gazdag élelmiszerek mellé a kiegyensúlyozott étrend részeként.
Összegzés: A kutatások azt sugallják, hogy a mangosztán növelheti az immunsejtek számát és csökkentheti a gyulladást – potenciálisan javítva az immunrendszer egészségét.
8. A mangosztán segít megőrizni az egészséges bőrt
A napozás okozta bőrkárosodás világszerte gyakori jelenség, és jelentős mértékben hozzájárul a bőrrák kialakulásához és az öregedés jeleihez.
Az Ön számára javasolt: A jicama 8 bizonyított egészségügyi előnye
Egy kiegészítő mangosztán kivonattal kezelt egereken végzett vizsgálatban védőhatást figyeltek meg a bőrben az ultraibolya-B (UVB) sugárzással szemben.
Sőt, egy kis, 3 hónapig tartó humán vizsgálat kimutatta, hogy a napi 100 mg mangosztán kivonattal kezelt emberek bőre lényegesen nagyobb rugalmasságot tapasztalt, és kevésbé halmozódott fel egy bizonyos vegyület, amelyről ismert, hogy hozzájárul a bőr öregedéséhez.
A kutatók azt állítják, hogy a mangosztán antioxidáns és gyulladáscsökkentő képessége a fő oka ezeknek a bőrvédő hatásoknak, de további vizsgálatokra van szükség ezen a területen.
Összegzés: A kutatások azt sugallják, hogy a mangosztánban található antioxidánsok és gyulladásgátló vegyületek megvédhetik a bőrsejteket a napsugárzással és az öregedéssel kapcsolatos károsodásoktól.
9–11. A mangosztán egyéb lehetséges egészségügyi előnyei
A mangosztán pozitív hatással lehet a szívre, az agyra és az emésztőrendszerre is:
- Szív Egészség. Állatkísérletek azt mutatják, hogy a mangosztán kivonat hatékonyan csökkentette a szívbetegségek kockázati tényezőit, mint az LDL (rossz) koleszterin és trigliceridek, miközben növelte a HDL (jó) koleszterint.
- Az agy egészsége. A tanulmányok azt mutatják, hogy a mangosztán kivonat segít megelőzni a szellemi hanyatlást, csökkenti az agyi gyulladást, és javítja a depresszió tüneteit egereknél, bár humán vizsgálatok hiányoznak ezen a területen.
- Emésztőrendszer egészsége. A mangosztán tele van rosttal. Mindössze 1 csésze (196 gramm) biztosítja az RDI körülbelül 14%-át. A rostok elengedhetetlenek az emésztés egészségéhez, a rostban gazdag étrend pedig elősegíti a bélrendszer rendszerességét.
Bár ezek az eredmények ígéretesek, ezeken a területeken hiányoznak az emberi vizsgálatok.
Még mindig túl korai határozott állításokat tenni a mangosztán szerepével kapcsolatban az emberi agy, szív és emésztőrendszer egészségének támogatásában.
Összegzés: A kutatások azt sugallják, hogy a mangosztánban található tápanyagok és egyéb növényi vegyületek támogathatják az optimális emésztést, a szív- és agyműködést.
Hogyan együnk mangosztánt
A mangosztánt könnyű elkészíteni és megenni – bár nehéz lehet megtalálni attól függően, hogy hol élsz. A gyümölcs szezonja viszonylag rövid, ami gyakran korlátozza elérhetőségét.
A legjobb megoldás, ha speciális ázsiai piacokon keresi, de ügyeljen arra, hogy a friss mangosztán meglehetősen drága lehet. A fagyasztott vagy konzerv formák olcsóbbak és könnyebben megtalálhatóak lehetnek – de ne feledje, hogy a konzerv változatok gyakran tartalmaznak hozzáadott cukrot.
A gyümölcs gyümölcslé formájában vagy porított kiegészítésként is megtalálható.
Ha véletlenül friss utánpótlást szerez, válasszon sima, sötétlila külső héjú gyümölcsöket. A kérge ehetetlen, de fogazott késsel könnyen eltávolítható.
Belső húsa fehér és éretten nagyon lédús. A gyümölcsnek ez a része fogyasztható nyersen, vagy turmixokhoz vagy trópusi gyümölcssalátákhoz adható az ízletes íz fokozása érdekében.
Összegzés: A friss mangosztán nehezen beszerezhető, de a fagyasztott, konzerv vagy lédús formák gyakoribbak. A belső hús fogyasztható magában, vagy turmixban vagy salátában is fogyasztható.
Miért érdemes elkerülni a mangosztánt?
Nagyon kevés káros egészségügyi hatásról számoltak be a mangosztán teljes formájának fogyasztásából, és valószínűleg biztonságos a legtöbb ember számára.
Azonban a koncentráltabb formák – például kiegészítők, gyümölcslevek vagy porok – nem 100%-ban kockázatmentesek.
A korai kutatások azt sugallják, hogy a gyógynövény-kiegészítőkben található xantonok lelassíthatják a véralvadás folyamatát.
Mivel a mangosztán gazdag xantonforrás, jó ötlet lehet kerülni a koncentrált forrásokat, ha véralvadási problémái vannak, vagy vérhígító gyógyszereket szed.
Jelenleg nem áll rendelkezésre elegendő kutatás annak megállapítására, hogy a mangosztán-kiegészítők biztonságosak-e terhes vagy szoptató nők számára, ezért valószínűleg a legjobb elkerülni ezeket az életszakaszokban.
Mindig konzultáljon orvosával vagy más szakképzett egészségügyi szakemberrel, mielőtt jelentős változtatásokat hajt végre az étrendjében vagy új táplálék-kiegészítőt kezdene.
Az Ön számára javasolt: 12 bizonyított egészségügyi előnye a szőlőnek
Összegzés: A mangosztán valószínűleg biztonságos a legtöbb ember számára, de növelheti a vérzés kockázatát. Konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt új étrend-kiegészítőt kezdene vagy drasztikusan megváltoztatná étrendjét.
Összegzés
A mangosztán Délkelet-Ázsiából származó trópusi gyümölcs.
Számos lehetséges egészségügyi előnye miatt tisztelik – amelyek többsége táplálkozási profiljához és egyedülálló antioxidáns tartalmához kapcsolódik. Mindazonáltal ezeknek az észlelt előnyöknek nagy részét még tudományosan bizonyítani kell humán vizsgálatokban.
A friss mangosztánhoz nehéz hozzájutni, mivel ez egy viszonylag homályos gyümölcs. De gyakoribbak a konzerv, fagyasztott és kiegészítő formák.
Lédús, finoman édes íze miatt turmixokhoz és gyümölcssalátákhoz is finom adalék. Próbálja ki kulináris vonzereje vagy potenciális egészségügyi előnyei miatt – mindkét esetben nyerő.
