A loquat (Eriobotrya japonica) a rózsafélék családjába tartozó, Kínában őshonos fa, amelyet édes gyümölcsei miatt becsülnek.
A lókák apró, kerek gyümölcsök, amelyek fürtökben nőnek. Színük a fajtától függően a sárgától a vörös-narancsig terjed.
A loquat gyümölcs, mag és levél tele van erős növényi vegyületekkel, és évezredek óta használják a hagyományos gyógyászatban.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseA legújabb kutatások szerint a loquat számos egészségügyi előnnyel járhat, többek között védelmet nyújt bizonyos betegségek ellen.
Íme 7 meglepő egészségügyi előnye a loquatsnak.
1. A loquat magas tápanyagtartalmú
A sárgarépa alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, amely számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, így nagyon tápláló.
Egy csésze (149 gramm) felkockázott loquat tartalmaz:
- kalória: 70
- Szénhidrátok: 18 gramm
- Protein: 1 gramm
- Szálak: 3 gramm
- A-provitamin: a napi érték 46%-a
- B6-vitamin: a napi érték 7%-a
- Folát (B9-vitamin): A napi érték 5%-a.
- Magnézium: a napi érték 5%-a
- Kálium: a napi érték 11%-a
- Mangán: a napi érték 11%-a
Ezek a gyümölcsök különösen sok karotinoid antioxidánst tartalmaznak, amelyek megakadályozzák a sejtkárosodást és védelmet nyújthatnak a betegségekkel szemben. A karotinoidok az egészséges látáshoz, az immunrendszer működéséhez és a sejtek növekedéséhez nélkülözhetetlen A-vitamin előanyagai is.
Ezenkívül a loquat folsavval és B6-vitaminnal büszkélkedhet, amelyek fontosak az energiatermeléshez és a vérsejtképződéshez.
Ezenkívül magnéziumot és káliumot biztosítanak, amelyek nélkülözhetetlenek az ideg- és izomműködéshez, valamint mangánt, amely támogatja a csontok egészségét és az anyagcserét.
Ezenkívül a loquat kis mennyiségben tartalmaz C-vitamint, tiamint (B1-vitamin), riboflavint (B2-vitamin), rezet, vasat, kalciumot és foszfort.
Összefoglaló: A sárgarépa alacsony kalóriatartalmú gyümölcs, amely számos tápanyagot tartalmaz, többek között A-provitamint, számos B-vitamint, magnéziumot, káliumot és mangánt.
2. A loquats tele van növényi vegyületekkel
A loquat növényi vegyületei többféleképpen is jótékony hatással vannak az egészségre.
Például kiváló forrása a karotinoid antioxidánsoknak, köztük a béta-karotinnak - bár a sötétebb, piros vagy narancssárga fajták általában több karotinoidot tartalmaznak, mint a világosabbak.
A karotinoidok bizonyítottan erősítik az immunrendszert, csökkentik a gyulladást, és védelmet nyújtanak a szív- és szembetegségek ellen.
Különösen a béta-karotinban gazdag táplálkozást hozták összefüggésbe bizonyos rákos megbetegedések, köztük a vastagbél- és a tüdőrák alacsonyabb kockázatával.
Egy 7 vizsgálatot tartalmazó áttekintés szintén összefüggésbe hozta a magas béta-karotin-bevitelt a minden okból bekövetkező halálozás szignifikánsan alacsonyabb kockázatával, mint az alacsony béta-karotin-bevitelt.
Ezenkívül a loquat gazdag fenolos vegyületekben, amelyek antioxidáns, rákellenes és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek, és számos betegség, köztük a cukorbetegség és a szívbetegség ellen védelmet nyújthatnak.
Összefoglaló: A karotinok és fenolos vegyületek kiváló forrása, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak.
3. A sárgarépa elősegítheti a szív egészségét
A sárgarépa vitaminjainak, ásványi anyagainak és antioxidáns koncentrációjának köszönhetően erősítheti a szív egészségét.
Különösen káliumuk és magnéziumuk nélkülözhetetlen a vérnyomás szabályozásához és az artériák megfelelő működéséhez.
Karotinoidjaik és fenolos vegyületeik szintén védelmet nyújthatnak a szívbetegségek ellen a gyulladás csökkentése és a sejtkárosodás megelőzése révén.
A karotinoidok erőteljes gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatással rendelkeznek, amelyek segítenek megelőzni a plakkok felhalmozódását az artériákban, ami a szívbetegségek és a szívbetegséggel összefüggő halálozás vezető oka.
Az Ön számára javasolt: A datolya 8 bizonyított egészségügyi előnye
A vizsgálatok azt mutatják, hogy azoknál az embereknél, akik több karotinoidban gazdag élelmiszert fogyasztanak, jelentősen csökken a szívbetegségek kockázata azokhoz képest, akik kevesebbet esznek.
Összefoglaló: A sárgarépa gazdag káliumban, magnéziumban, karotinoidokban és fenolos vegyületekben, amelyek fokozhatják a szív egészségét és védelmet nyújthatnak a szívbetegségek ellen.
4. A loquat rákellenes tulajdonságokkal rendelkezhet
Egyes kutatások szerint a bőr, a levelek és a loquat mag kivonatai rákellenes hatásúak.
Például egy kémcsöves vizsgálat kimutatta, hogy a loquat gyümölcshéjból származó kivonat jelentősen gátolta az emberi hólyagráksejtek növekedését és terjedését.
Ezenkívül a loquat héjában és húsában található anyagok, köztük a karotinoidok és a fenolos vegyületek rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek.
A béta-karotin rákellenes hatást mutatott mind a kémcsöves, mind az állatkísérletekben, míg a klorogénsav - egy fenolos vegyület - több kémcsöves vizsgálatban is kimutatta, hogy elnyomja a tumor növekedését.
Továbbá, humán kutatások azt mutatják, hogy a gyümölcsökben gazdag étrend véd a rák ellen.
Ennek ellenére több tanulmányra van szükség a loquatról.
Összefoglaló: Bár a loquat rákellenes tulajdonságokkal rendelkezhet, további kutatásokra van szükség.
5. A loquats javíthatja az anyagcsere egészségét
A loquat javíthatja az anyagcsere egészségét azáltal, hogy csökkenti a trigliceridek, a vércukorszintet és az inzulint - egy olyan hormont, amely segít a vércukornak a sejtekbe jutni, hogy energiaként hasznosuljon.
A loquat fa különböző részeit, beleértve a leveleit és magjait, a hagyományos kínai orvoslásban már régóta használják olyan anyagcsereproblémák kezelésére, mint a magas vércukorszint.
Egy 4 hetes vizsgálatban a magas zsírtartalmú étrenddel etetett egerek vércukor-, triglicerid- és inzulinszintje alacsonyabb volt, mint a csak magas zsírtartalmú étrenden tartott egereké.
Az Ön számára javasolt: A 11 legjobb gyümölcs a fogyáshoz
Más rágcsálókon végzett vizsgálatok szerint a loquat levél- és magkivonatok szintén csökkenthetik a vércukorszintet.
Humán vizsgálatokra van azonban szükség.
Összefoglaló: A loquat gyümölcse, levelei és magjai az anyagcsere-egészségügy számos aspektusára jótékony hatással lehetnek, de humán vizsgálatok hiányoznak.
6. A sárgarépa gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezhet
A krónikus gyulladás számos egészségi állapottal, többek között szívbetegségekkel, agyi betegségekkel és cukorbetegséggel áll összefüggésben.
Egyes kutatások szerint a loquat erős gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
Egy kémcsöves vizsgálatban a loquatlé jelentősen megnövelte az interleukin-10 (IL-10) nevű gyulladáscsökkentő fehérje szintjét, miközben jelentősen csökkentette két gyulladásos fehérje - az interleukin-6 (IL-6) és a tumor nekrózis faktor alfa (TNF-alfa) - szintjét.).
Ezenkívül egy rágcsálókon végzett vizsgálat megállapította, hogy a loquat gyümölcskivonattal való kiegészítés csökkentette a magas cukortartalmú étrend által okozott általános gyulladást, és jelentősen csökkentette az endotoxinok, egyfajta gyulladásos anyag szintjét a májban.
Ezek az erős gyulladáscsökkentő hatások valószínűleg az antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok széles skálájának köszönhetőek. Mindezek ellenére humán kutatásokra van szükség.
Összefoglaló: A kémcsöves és állatkísérletek arra utalnak, hogy a loquat erős gyulladáscsökkentő hatással bírhat.
7. A sárgarépa sokoldalú és ízletes
A loquat féltrópusi környezetben nő. Ezekben a régiókban a helyi gazdáktól lehet megvásárolni, vagy akár a hátsó kertekben is termeszthető.
Ha hidegebb éghajlaton él, nehezebb megtalálni őket, de az évszaktól függően kaphatók speciális élelmiszerüzletekben.
A sárgarépa íze édes, mégis enyhén savanykás, citrusos jegyekkel. Ügyeljen arra, hogy teljesen érett gyümölcsöt válasszon, mivel az éretlen gyümölcs savanyú. Az érett gyümölcsök élénk sárga-narancsszínűek és puha tapintásúak.
Mivel a loquat gyorsan rothad, a vásárlástól számított néhány napon belül meg kell enni.
Az Ön számára javasolt: 10 egészségügyi előnyei zöld tea citrommal
Többféleképpen is beillesztheti őket az étrendjébe, többek között a következőkkel:
- nyersen, sajttal vagy dióval párosítva, rágcsálnivalóként
- gyümölcssalátába keverve
- juharsziruppal és fahéjjal párolva, zabpehely édes feltétjeként
- süteményekbe és tortákba sütve
- lekvár vagy zselé készítése
- spenót, görög joghurt, avokádó, kókusztej és fagyasztott banán mellett egy turmixhoz adva.
- paprikával, paradicsommal és friss fűszernövényekkel kombinálva egy finom salsát készítünk.
- főzve, húshoz vagy baromfihúshoz tálalva, édes köretként
- koktélokhoz és mocktailekhez gyümölcslé
Ha nem tervezi, hogy azonnal elfogyasztja a loquatot, akkor akár 2 hétig is hűtőben tarthatja. Száríthatod, konzerválhatod vagy lefagyaszthatod őket, hogy meghosszabbítsd az eltarthatósági idejüket.
Összefoglaló: A sárgadinnye édes, enyhén savanykás íze számos ételhez jól illik. Ezek a gyümölcsök érzékenyek és nem tarthatók el sokáig, ezért érdemes fagyasztással, konzerválással vagy dehidratálással tartósítani őket. Dzsemet és zselét is készíthet belőlük.
Összefoglaló
A loquats finom gyümölcsök, amelyek számos egészségügyi előnnyel járnak.
Alacsony kalóriatartalmúak, de rengeteg vitamint, ásványi anyagot és gyulladáscsökkentő növényi vegyületet tartalmaznak.
Emellett egyes kutatások szerint védelmet nyújthatnak bizonyos betegségek, például a szívbetegségek és a rák ellen, valamint csökkentik a vércukor-, triglicerid- és inzulinszintet.
Ha kíváncsi vagy, próbálj meg a helyi szaküzletben loquatot találni. Az interneten is vásárolhat lakváteát, szirupot, édességet és palántákat.
