A Camu camu, más néven Myrciaria dubia, egy kis bogyó, cseresznye-szerű színű.
Az Amazonas esőerdejéből származik, de világszerte népszerűvé vált számos egészségügyi előnye miatt.
A camu camu friss bogyói meglehetősen savanyúak, ami miatt gyakran használják őket kiegészítőkben, például porokban, tablettákban vagy gyümölcslevekben.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseEzt a bogyót szuperélelmiszerként ismerik el, elsősorban bizonyos tápanyagok és hatásos növényi vegyületek magas szintje miatt, beleértve a jelentős mennyiségű C-vitamint.
Az alábbiakban 7 tudományosan alátámasztott egészségügyi előnyei camu camu.
1. A Camu camu nagyszerű C-vitamin forrás.
A C-vitamin létfontosságú a különböző testi funkciókhoz. Elengedhetetlen az immunrendszer erősítéséhez, és szükséges a kollagén előállításához, amely fehérje létfontosságú az egészséges bőr, csontok és izmok számára.
Emellett a C-vitamin erős antioxidánsként szolgál, megvédi a sejteket a szabad gyököknek nevezett instabil molekuláktól. Ezek a gyökök a sejtfolyamatok normális következményei, de a stressz, a rossz táplálkozás és a szennyező anyagoknak való kitettség miatt megnövekedhetnek.
Amikor a szabad gyökök száma meghaladja az antioxidánsokét, az oxidatív stresszhez vezet, amely olyan krónikus betegségekhez kapcsolódik, mint a cukorbetegség, a szívbetegség és a rák.
Az antioxidánsokban gazdag élelmiszerek, például a C-vitamin fogyasztása segíthet az oxidatív stressz elhárításában és védelmet nyújt a szabad gyökök okozta károk ellen.
A Camu camu 3,5 uncia (100 gramm) gyümölcsönként akár 3 gramm C-vitamint is tartalmazhat.
Savanyú íze miatt azonban gyakran nem fogyasztják frissen, és általában por alakban kapható. A por, amelyből minden vizet eltávolítottak, grammonként magasabb C-vitamin-koncentrációt tartalmaz, mint a friss bogyók.
A termékcímkék szerint a camu camu por a napi ajánlott C-vitamin bevitel akár 750%-át is biztosíthatja teáskanálanként (5 gramm).).
Vegye figyelembe, hogy a camu camu termékek C-vitamin tartalma olyan tényezők függvényében változhat, mint a gyümölcs termesztési körülményei.
Összefoglaló: A Camu Camu bővelkedik C-vitaminban, amely a bőr egészségéhez és az immunrendszer működéséhez nélkülözhetetlen antioxidáns.
2. A Camu camu tele van erős antioxidánsokkal
A Camu Camu figyelemre méltó antioxidáns tulajdonságokkal büszkélkedhet, mivel gazdag C-vitaminban és más erős vegyületekben, például flavonoid antioxidánsokban, mint az antocianinok és az ellagsav.
Az antioxidánsok olyan anyagok, amelyek megvédik a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól. A szabad gyökök feleslege krónikus betegségekhez vezethet, mint például a szívbetegségek és a rák.
A camu camu magas antioxidáns szintje különösen előnyös a dohányosok számára, mivel a dohányzás túlzott mennyiségű szabadgyököt termel, ami oxidatív stresszt okoz.
Egy egy héten át tartó, 20 férfi dohányos bevonásával végzett vizsgálatban azok, akik naponta 0,3 csésze (70 ml) camu camu levet ittak 1050 mg C-vitaminnal, jelentősen csökkentették az oxidatív stresszt és a gyulladásos markereket, mint például a C-reaktív fehérjét.
Érdekes módon ezek a markerek nem változtak a placebocsoportban, akik C-vitamin tablettát szedtek. Ez arra utal, hogy a camu camu bogyókban lévő antioxidánsok keveréke erősebb antioxidáns hatással bír, mint a C-vitamin önmagában.
Összefoglaló: A Camu camu olyan antioxidánsok keverékét kínálja, amelyek a szabad gyököknek nevezett káros molekulák ellen küzdenek, ami különösen előnyös lehet a dohányosok egészségére.
3. A Camu camu segíthet csökkenteni a gyulladást a szervezetben.
A hosszú távú gyulladás károsíthatja a sejteket, és olyan betegségekkel hozható összefüggésbe, mint a rák, a szívbetegségek és az autoimmun betegségek.
A Camu camu gyümölcspép ellagsavat tartalmaz, egy antioxidánst, amelyről ismert, hogy blokkolja az aldóz-reduktázt, egy gyulladást kiváltó enzimet.
Az Ön számára javasolt: 11 ok, amiért a bogyók magasan a Föld legegészségesebb táplálékai között szerepelnek
Egy férfi dohányosok bevonásával végzett vizsgálat megállapította, hogy egy héten keresztül naponta 0,3 csésze (70 ml) camu camu camu lé fogyasztása 1050 mg C-vitaminnal jelentősen csökkentette a gyulladásos markerek, például az interleukin (IL-6) és a magas érzékenységű C-reaktív fehérje (hsCRP).
Ezek a hatások nem voltak megfigyelhetők egy kontrollcsoportban, amely C-vitamin tablettát fogyasztott. Ez azt jelzi, hogy a camu camu olyan összetevők egyedi keverékével rendelkezhet, amelyek segítenek a gyulladás leküzdésében.
Ezenkívül a camu camu magok gazdagok gyulladáscsökkentő anyagokban. Egy egereken végzett vizsgálat kimutatta, hogy e magvak kivonatai csökkentik a gyulladást.
Bár ezek az eredmények bíztatóak, további kutatásokra van szükség a camu camu gyulladáscsökkentő tulajdonságainak teljes megértéséhez.
Összefoglaló: A Camu Camu potenciálisan csökkentheti a gyulladást, de további vizsgálatokra van szükség e hatások megerősítéséhez.
4-7. A camu camu egyéb lehetséges előnyei
A camu camu egészségügyi előnyeivel kapcsolatos kutatások még mindig folyamatban vannak.
Egyes tanulmányok szerint azonban a következő előnyökkel járhat:
- Súlycsökkentés. Állatkísérletek azt sugallják, hogy a camu camu segíthet a testsúly csökkentésében azáltal, hogy több kalóriát éget és pozitívan befolyásolja a bélbaktériumokat.
- Jobb vércukorszint-szabályozás. Egy 23 egészséges személyen végzett vizsgálat szerint a camu camu camu segíthet csökkenteni a magas szénhidráttartalmú étkezés utáni vércukorszint-emelkedést.
- Antimikrobiális hatások. Laboratóriumi vizsgálatok azt mutatják, hogy a camu camu héja és magjai gátolhatják a káros baktériumok, mint az Escherichia coli és a Streptococcus mutans növekedését.
- Növeli a vérnyomást. Mind a kémcsöves, mind az emberi vizsgálatok arra utalnak, hogy a bogyó segíthet a vérnyomás csökkentésében azáltal, hogy segíti az erek ellazulását.
Fontos megjegyezni, hogy a camu camu jelenlegi kutatásainak nagy része laboratóriumi és állatkísérletekből származik, ezért átfogóbb humán vizsgálatokra van szükség.
Az Ön számára javasolt: Kvercetin: Előnyök, élelmiszerek, adagolás és mellékhatások
Összefoglaló: A Camu Camu olyan előnyökkel járhat, mint az antibakteriális tulajdonságok, és segíthet a vérnyomás, a testsúly és a vércukorszint csökkentésében, de több kutatásra van szükség.
Hogyan építsük be a camu camu-t az étrendünkbe?
Nagyon savanyú íze miatt a camu camu-t általában nem fogyasztják nyersen.
Olyan formákban kapható, mint a pép, a püré és a gyümölcslé, gyakran édesített a jobb íz érdekében.
A leggyakoribb forma a porított camu camu, mivel a víz eltávolítása növeli a koncentrációját és meghosszabbítja az eltarthatóságát.
A camu camu port könnyen keverheti turmixokba, zabpehelybe, müzlibe, joghurtokba és salátaöntetekbe. Más ízekkel kombinálva segít elfedni savanyúságát.
A tápanyagtartalom, különösen a C-vitamin megőrzése érdekében a camu camu-t főzés után adjuk az ételekhez.
A Camu camu kivonatban és koncentrált kiegészítő formában is kapható.
Összefoglaló: A camu camu-t savanyúsága miatt gyakran használják por alakban vagy kiegészítőként, és különböző élelmiszerekhez adható a táplálkozási előnyök érdekében.
A camu camu lehetséges hátrányai
A camu camu fő mellékhatásai a magas C-vitamin-tartalmából erednek.
Egyetlen teáskanál (5 gramm) camu camu 682 mg C-vitamint tartalmaz, ami a napi ajánlott bevitel 760%-a.
A C-vitamin-bevitel biztonságos felső határa napi 2000 mg. Az e határérték alatti mennyiségek fogyasztása általában biztonságos a legtöbb egyén számára.
A túl sok C-vitamin fogyasztása azonban emésztési problémákhoz, például hasmenéshez és hányingerhez vezethet. Ezek a mellékhatások általában elmúlnak, ha csökkenti a C-vitamin-fogyasztást.
Mivel a C-vitamin növeli a vas felszívódását, a vastúlterhelésben, például hemokromatózisban szenvedőknek kerülniük kell a camu camu-t.
Mindazonáltal az emberek többsége számára a camu camu biztonságos, és a C-vitamin túladagolása ritka, mivel ez egy vízben oldódó tápanyag, és nem tárolódik a szervezetben.
Az ajánlott adagok méretének betartásával elkerülhető a túlzott C-vitamin-bevitel. Bölcs dolog elolvasni a termékek címkéjét, mivel a különböző márkák C-vitamin-tartalma eltérő lehet.
Ha gyógyszert szed, akkor jó ötlet, hogy beszéljen egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt elkezdi a camu camu camu por vagy kiegészítők fogyasztását.
Összefoglaló: A Camu Camu gazdag C-vitaminforrás, de túlzott bevitele emésztési problémákat vagy vas-túlterhelésben szenvedőknél problémákat okozhat.
Összefoglaló
A camu camu gyümölcse és magja is tápanyagokban gazdag és tele van erős antioxidánsokkal, köztük C-vitaminnal és flavonoidokkal.
Az Ön számára javasolt: Mi az a kakaómag? Táplálkozás, előnyök és kulináris felhasználás
A kutatások szerint a camu camu hatásos lehet a gyulladáscsökkentésben, valamint a vércukor- és vérnyomásszint javításában.
Míg a friss gyümölcs savanyú, a camu camu beépítése az étrendbe könnyű porok vagy koncentrált kiegészítők segítségével.
