A Berberis vulgaris, közismert nevén a borbolya, egy cserje, amely savanykás, piros bogyókat terem.
Míg a növény Európa, Afrika és Ázsia egyes részein őshonos, ma már világszerte megtalálható.
Bogyóit a hagyományos gyógyászatban évszázadok óta használják emésztési problémák, fertőzések és bőrbetegségek kezelésére.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseSzámos jótékony hatású vegyületet tartalmaz, leginkább berberint, amely antioxidánsként működik, és segíthet olyan állapotok kezelésében, mint a cukorbetegség, a fogászati fertőzések leküzdése és az akné kezelése.
Íme 9 lenyűgöző előnye a bogyónak.
1. A borbolya tele van tápanyagokkal
A bogyós gyümölcsök rendkívül táplálóak. Szénhidrátokban, rostokban, valamint számos vitaminban és ásványi anyagban gazdagok.
A bogyók különösen a C-vitamin kiváló forrásai, amely antioxidáns, és segíthet megvédeni a sejtkárosodástól, ami szívbetegségekhez és rákhoz vezethet.
Egy 1/4 csésze (28 gramm) adag szárított bogyós gyümölcs tartalmaz:
- Kalória: 89
- Fehérje: 1 gramm
- Zsír: 1 gramm
- Szénhidrátok: 18 gramm
- Rostok: 3 gramm
- C-vitamin: a napi érték 213%-a
- Vas: a napi érték 15%-a
Ezenkívül a borbolya cinket, mangánt és rezet tartalmaz, amelyek mind olyan nyomelemek, amelyek jelentős szerepet játszanak az immunitásban és a betegségek megelőzésében.
A bogyók élénkpiros színe az antociánokból származik, amelyek növényi pigmentek, és többek között az agy és a szív egészségét is javíthatják.
2. A borbolya jótékony növényi vegyületeket tartalmaz
A borbolya gazdag berberinben, egy egyedülálló növényi vegyületben, amely számos egészségügyi előnnyel járhat.
A berberin az alkaloidok családjába tartozik, egy olyan vegyületcsoportba, amely terápiás hatásairól ismert.
Tanulmányok kimutatták, hogy erőteljes antioxidánsként működik, és a szabad gyököknek nevezett reaktív molekulák által okozott sejtkárosodás ellen küzd.
A berberin segíthet a vércukor- és koleszterinszint csökkentésében, lassíthatja bizonyos rákos sejtek fejlődését, küzdhet a fertőzések ellen, és gyulladáscsökkentő hatású.
Ezenkívül a bogyós gyümölcsök más, az egészségre előnyös vegyületeket is tartalmaznak, például egyéb alkaloidokat és szerves savakat. A legtöbb kutatás mégis a berberinre összpontosított.
Összefoglaló: A borbolya magas koncentrációban tartalmaz berberint, egy antioxidáns hatású terápiás vegyületet, amely számos egészségügyi előnnyel járhat.
3. A bogyó segíthet a cukorbetegség kezelésében
A borbolya - különösen berberintartalma - szerepet játszhat a magas vércukorszint által jellemzett krónikus betegség, a cukorbetegség kezelésében.
Konkrétan a berberin bizonyítottan javítja a sejtek inzulinra adott válaszát, amely szabályozza a vércukorszintet. Ez segíthet csökkenteni a vércukorszintet.
Egy 3 hónapos vizsgálat 36 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőtt bevonásával azt találta, hogy napi 1,5 gramm berberin szedése a kiindulási értékekhez képest jelentős, 2%-os csökkenést eredményezett a hemoglobin A1c-ben – az elmúlt három hónap átlagos vércukorszint-szabályozásának mérőszáma –.
A kutatók megállapították, hogy a berberin vércukorszintre és hemoglobin-A1c-re gyakorolt jótékony hatása hasonló a hagyományos cukorbetegség elleni metforminéhoz.
Egy másik 8 hetes vizsgálat 30 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő emberen azt találta, hogy azoknál, akik naponta 2 mg szárított borbolya gyümölcskivonatot szedtek, csökkent a hemoglobin A1c szint és jelentősen alacsonyabb volt a vércukorszint, mint a placebocsoportnál.
Ezek a vizsgálatok azonban a kiegészítő berberinre és a borbolya kivonatra összpontosítottak. Nem világos, hogy a friss vagy szárított borbolya fogyasztása hasonló hatással lenne-e a vércukorszint szabályozására.
Az Ön számára javasolt: Berberin: Mi ez, előnyök, adagolás és mellékhatások
Összefoglaló: Tanulmányok szerint a berberin és a borbolya kivonat kiegészítésével csökkenthető a vércukorszint és segíthet a cukorbetegség kezelésében.
4. A borbolya segíthet a hasmenés kezelésében
A borbolyát évszázadok óta használják hasmenés kezelésére.
Ez valószínűleg a berberin magas koncentrációjának köszönhető, amely bizonyos receptorok gátlásával lassítja a széklet átjutását a bélben, így megelőzve a hasmenést.
Valójában a berberinnel végzett egyik legrégebbi humán tanulmány megállapította, hogy a berberin bizonyos baktériumok, köztük az E. coli okozta fertőzések által okozott hasmenést kezeli.
Továbbá, egy 196, hasmenés által dominált irritábilis bél szindrómában (IBS-D) szenvedő felnőttek körében végzett vizsgálat megállapította, hogy a napi 800 mg berberin-hidroklorid szedése jelentősen csökkentette a hasmenés gyakoriságát és a sürgős székelési igényt a placebóval összehasonlítva.
Bár ezek az eredmények ígéretesek, több humán kutatásra van szükség ahhoz, hogy jobban megértsük, hogyan segíthet a berberin és a borbolya a hasmenés kezelésében.
Összefoglaló: A berberin a bélben a tranzitidő lassításával megelőzheti a hasmenést. Így a berberinben gazdag borbolya fogyasztása segíthet a hasmenés kezelésében. Azonban további vizsgálatokra van szükség.
5. A borbolya védelmet nyújthat a metabolikus szindróma ellen
A borbolya fogyasztása segíthet megelőzni a metabolikus szindrómát, a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát növelő kockázati tényezők csoportját.
Különösen az elhízás, valamint a magas vércukor-, koleszterin-, triglicerid- és vérnyomásszint – amelyek mind a szindróma kockázati tényezői – ellen nyújthat védelmet.
Egy 8 hetes vizsgálat 46 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő betegnél azt találta, hogy a napi 7 uncia (200 ml) borbolyalé fogyasztása jelentősen csökkentette a vérnyomást, a triglicerid-, koleszterin- és vércukorszintet a placebóval összehasonlítva.
Az Ön számára javasolt: Mangosztán: egészségügyi előnyök és fogyasztási tippek
Amellett, hogy javítja a metabolikus szindróma kockázati tényezőit, a bogyó segíthet csökkenteni az oxidatív stresszt azoknál, akik már szenvednek ebben a betegségben.
Az oxidatív stressz a szabad gyököknek nevezett reaktív molekulák által okozott sejtkárosodásból ered. A túl sok oxidatív stressz – és a leküzdésére szolgáló antioxidánsok elégtelen mennyisége – szívbetegségekhez és más egészségügyi problémákhoz vezethet.
Egy 6 hetes vizsgálat 106 metabolikus szindrómában szenvedő emberen kimutatta, hogy napi 600 mg szárított borbolya szedése jelentősen csökkentette az oxidatív stresszt a placebóhoz képest.
Ezen eredmények alapján a bogyós gyümölcsök fogyasztása segíthet csökkenteni a metabolikus szindróma kockázati tényezőinek kialakulásának esélyét, és csökkentheti a metabolikus szindrómához kapcsolódó oxidatív stresszt. Mindazonáltal további kutatásokra van szükség.
Összefoglaló: A borbolya bizonyítottan javítja a metabolikus szindróma kockázati tényezőit és csökkenti az oxidatív stresszt.
6. A borbolya jót tesz a fogak egészségének
Kémcsöves vizsgálatok kimutatták, hogy a borbolya kivonat képes a gyulladás ellen küzdeni.
Ez valószínűleg azért van, mert a berberin erős gyulladáscsökkentőként hat.
Ezért segíthet az olyan gyulladásos fogászati betegségek kezelésében, mint az ínygyulladás, amelyet a lepedék felhalmozódása, duzzanat és az íny irritációja jellemez.
Egy 45, 11 és 12 év közötti fiúval végzett vizsgálat szerint a borbolya fogászati gél 21 napon át történő alkalmazása jelentősen csökkentette a lepedéket és az ínygyulladást a placebóhoz képest.
A vizsgálat azt is jelezte, hogy a borbolya gél hatékonyabb volt, mint a hagyományos fogkő elleni fogkrém, de az eredmények nem voltak statisztikailag jelentősek.
Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a borbolya kezelések elősegíthetik a fogak egészségét, de további kutatásokra van szükség.
Összefoglaló: Tekintettel arra, hogy a berberin erős gyulladáscsökkentő szer, a borbolyát tartalmazó fogászati gélek segíthetnek az ínygyulladás és a kapcsolódó szájüregi gyulladások leküzdésében. A kutatások azonban még korlátozottak.
7. A borbolya rákellenes hatású lehet
A borbolya többféleképpen is kifejtheti rákellenes hatását, amelyek mind a berberinnel kapcsolatosak.
Az Ön számára javasolt: Triphala: Mi ez, előnyei, felhasználásai és mellékhatásai
Mivel a berberin antioxidánsként hat, segíthet a rák kialakulásával összefüggő oxidatív károsodás elleni küzdelemben.
A berberin emellett rákos sejtek pusztulását okozhatja, megakadályozhatja a rákos sejtek szaporodását, és gátolhatja a rákos sejtek életciklusában szerepet játszó enzimeket.
Számos kémcsöves vizsgálat kimutatta, hogy a berberin megakadályozza a tumor növekedését és sejtpusztulást indít el emberi prosztata-, máj-, csont- és emlőrákos sejtekben.
A kutatások azonban csak kémcsöves vizsgálatokra korlátozódnak, és további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy jobban megértsük a borbolya lehetséges szerepét a rák kezelésében és megelőzésében.
Összefoglaló: A berberin különböző mechanizmusokon keresztül védelmet nyújthat a rák ellen, és a kémcsöves vizsgálatokban kimutatták, hogy lassítja a rák progresszióját.
8. A borbolya segíthet a pattanások elleni küzdelemben
A borbolya szerepet játszhat az akné, a gyulladt dudorok és pattanások által jellemzett bőrbetegség kezelésében.
Konkrétan a berberin és más vegyületek a borbolyában segíthetnek a pattanásokkal kapcsolatos gyulladások és fertőzések leküzdésében.
Egy közepesen súlyos vagy súlyos aknés serdülőkön végzett vizsgálat megállapította, hogy a szárított borbolya kivonat napi 600 mg-os szedése 4 héten keresztül jelentősen csökkentette az elváltozások átlagos számát a placebóhoz képest.
A tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy ennek a bogyónak a kivonata biztonságos és hatékony kezelési lehetőség lehet a pattanásos tinédzserek számára, de szélesebb körű kutatásra van szükség.
Összefoglaló: Korlátozott kutatások szerint a borbolya kivonat hatékonyan kezeli a pattanásokat és csökkenti a pattanások számát, de további vizsgálatokra van szükség.
9. A borbolya könnyen hozzáadható az étrendhez
A bogyónak savanykás, enyhén édes íze van, és nyersen, lekvárban, illetve rizsételek és saláták alkotórészeként fogyasztható. Levet is lehet belőle főzni vagy teát készíteni belőle.
A borbolya kiegészítő formái közé tartoznak a szárított kapszulák, a folyékony kivonatok és az egész bogyókból vagy berberin kivonatból készült kenőcsök vagy gélek. A korlátozott humán kutatások miatt azonban nincs ajánlott adagolás a borbolya vagy a berberin kiegészítőkre.
Míg a bogyó általában biztonságosnak tekinthető a legtöbb ember számára, vannak olyan jelentések, amelyek szerint nagy mennyiségben vagy nagy kiegészítő dózisban gyomorpanaszokat és hasmenést okozhat.
Továbbá, nincs kutatás a bogyónak a gyermekekre, terhes vagy szoptató nőkre gyakorolt hatásáról. Ezért a borbolya vagy a berberin kiegészítőket kerülni kell ezekben a populációkban.
A bogyós gyümölcsök lehetséges egészségügyi előnyeinek kihasználása érdekében próbálja meg az egész, friss bogyókat használni a főzésben.
Ha borbolya vagy berberin kiegészítést szeretne szedni, először konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával, és keressen olyan kiegészítőt, amelynek minőségét egy harmadik fél megvizsgálta.
Összefoglaló: Az egész bogyó lekvárokhoz és salátákhoz adható, valamint tea készítésére is használható. A borbolya-kiegészítők különböző formái léteznek, és óvatosan kell használni, különösen nagy dózisban és bizonyos népességcsoportok, például gyermekek és terhes nők körében.
Összefoglaló
A borbolya a Berberis vulgaris növény savanykás, piros bogyói.
A berberin nevű egyedülálló vegyületet tartalmaznak, amely antioxidánsként hat. Segíthet a vércukorszint szabályozásában, a hasmenés kezelésében, valamint a fogászati fertőzésekkel és az aknéval kapcsolatos gyulladások leküzdésében.
A borbolya hozzáadása az étrendhez segíthet bizonyos egészségügyi előnyök kiaknázásában, de a kiegészítő borbolya vagy berberin szedése előtt konzultáljon egészségügyi szolgáltatójával.
