Az alma az egyik legnépszerűbb gyümölcs - és jó okkal.
Kivételesen egészséges gyümölcs, sok kutatással alátámasztott előnnyel.
Íme 10 lenyűgöző egészségügyi előnye az almának.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezése1. Az alma tápláló
Egy közepes alma - körülbelül 7,6 cm átmérőjű - 1,5 csésze gyümölccsel egyenlő. Napi két csésze gyümölcs ajánlott 2000 kalóriatartalmú étrend mellett.
Egy közepes alma - 6,4 uncia vagy 182 gramm - a következő tápanyagokat kínálja:
- Kalória: 95
- Szénhidrát: 25 gramm
- Rost: 4 gramm
- C vitamin: A napi érték 14% -a
- Kálium: a napi érték 6% -a
- K -vitamin: a napi érték 5% -a
Sőt, ugyanaz az adag a mangán, a réz, valamint az A, E, B1, B2 és B6 vitamin napi értékének 2–4% -át biztosítja.
Az alma szintén gazdag polifenolforrás. Bár a táplálkozási címkék nem sorolják fel ezeket a növényi vegyületeket, valószínűleg felelősek számos egészségügyi előnyért.
Ahhoz, hogy a legtöbbet hozza ki az almából, hagyja rajta a bőrt - a rost felét és sok polifenolt tartalmaz.
Összefoglaló: Az alma jó rost- és C -vitaminforrás. Polifenolokat is tartalmaz, amelyek számos egészségügyi előnnyel járhatnak.
2. Az alma jó lehet a fogyáshoz
Az alma magas rost- és víztartalmú - két tulajdonság teszi teljessé.
Egy tanulmány szerint azok az emberek, akik étkezés előtt almaszeletet ettek, teltebbnek érezték magukat, mint azok, akik almaszószt, almalét vagy almatermékeket nem fogyasztottak.
Ugyanebben a tanulmányban azok, akik almás szeletekkel kezdték az étkezést, szintén átlagosan 200 kalóriával kevesebbet fogyasztottak, mint azok, akik nem.
Egy másik, 10 hetes, 50 túlsúlyos nőt vizsgáló vizsgálatban az almát evett résztvevők átlagosan 2 kilót (1 kg) fogytak, és összességében kevesebb kalóriát fogyasztottak, mint azok, akik hasonló kalória- és rosttartalmú zabpelyhet ettek.
A kutatók úgy vélik, hogy az alma töltelékesebb, mert kevésbé energia-sűrű, mégis rostot és térfogatot biztosít.
Ezenkívül egyes természetes vegyületek elősegíthetik a fogyást.
Egy elhízott egereken végzett vizsgálat megállapította, hogy azok, akik őrölt almát és almalé -koncentrátumot kaptak, több súlyt vesztettek, és alacsonyabb „rossz” LDL -koleszterin-, triglicerid- és összkoleszterinszintjük volt, mint a kontrollcsoportban.
Összefoglaló: Az alma többféle módon segítheti a fogyást. Magas rosttartalmuk miatt különösen jól töltenek.
3. Az alma jó lehet a szívednek
Az almát összefüggésbe hozták a szívbetegségek kockázatával.
Ennek egyik oka az lehet, hogy az alma oldható rostot tartalmaz - olyan, amely segíthet csökkenteni a vér koleszterinszintjét.
Polifenolokat is tartalmaznak, amelyek antioxidáns hatásúak. Ezek közül sok a héjban koncentrálódik.
Az egyik ilyen polifenol az epikatechin flavonoid, amely csökkentheti a vérnyomást.
A tanulmányok elemzése megállapította, hogy a magas flavonoidbevitel 20% -kal alacsonyabb a stroke kockázatával.
A flavonoidok segíthetnek megelőzni a szívbetegségeket, mivel csökkentik a vérnyomást, csökkentik a „rossz” LDL -oxidációt és antioxidánsként működnek.
Egy másik tanulmány, amely összehasonlította a napi alma evésének hatásait a sztatinok - a koleszterinszint csökkentésére ismert gyógyszerek egy csoportja - szedésével, arra a következtetésre jutott, hogy az alma majdnem ugyanolyan hatékonyan csökkenti a szívbetegségek okozta halálozást, mint a gyógyszerek.
Mivel azonban ez nem kontrollált vizsgálat volt, a megállapításokat sószemcsével kell lefolytatni.
Egy másik tanulmány a fehér húsú gyümölcsök és zöldségek, például az alma és a körte fogyasztását csökkentette a stroke kockázatával. Minden elfogyasztott 25 gramm - körülbelül 1/5 csésze almaszeletek - esetén a stroke kockázata 9 -gyel csökkent%.
Az Ön számára javasolt: Burgonya: Táplálkozási tények, egészségügyi előnyök és típusok
Összefoglaló: Az alma többféle módon is elősegíti a szív egészségét. Magas az oldható rosttartalmuk, ami segít csökkenteni a koleszterinszintet. Polifenolokat is tartalmaznak, amelyek alacsonyabb vérnyomáshoz és stroke kockázathoz kapcsolódnak.
4. Alacsonyabb a cukorbetegség kockázata
Számos tanulmány összekapcsolta az almaevést a 2 -es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatával.
Egy nagy tanulmány szerint a napi almafogyasztás 28% -kal alacsonyabb a 2 -es típusú cukorbetegség kockázatával, mint az alma elfogyasztása. Még ha csak néhány almát is hetente fogyaszt, hasonlóan védő hatása van.
Az almában lévő polifenolok segíthetnek megelőzni a hasnyálmirigy béta -sejtjeinek szöveti károsodását. A béta -sejtek inzulint termelnek a szervezetben, és gyakran károsodnak a 2 -es típusú cukorbetegeknél.
Összefoglaló: Az almaevés a 2 -es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatához kapcsolódik. Ez valószínűleg a polifenol antioxidáns tartalmuknak köszönhető.
5. Prebiotikus hatásuk lehet, és elősegíthetik a jó bélbaktériumokat
Az alma pektint tartalmaz, egy rostfajtát, amely prebiotikumként működik. Ez azt jelenti, hogy táplálja a bélben lévő jó baktériumokat.
A vékonybél nem szívja fel a rostot az emésztés során. Ehelyett a vastagbélbe kerül, ahol elősegítheti a jó baktériumok növekedését. Ezenkívül más hasznos vegyületekké alakul, amelyek visszavezetik a testet.
Egy új kutatás azt sugallja, hogy ez lehet az oka az alma néhány védőhatásának az elhízás, a 2 -es típusú cukorbetegség és a szívbetegségek ellen.
Összefoglaló: Az almában lévő rostfajta jó baktériumokat táplál, és talán ez az oka annak, hogy védenek az elhízás, a szívbetegségek és a 2 -es típusú cukorbetegség ellen.
6. Az almában lévő anyagok segíthetnek a rák megelőzésében
A kémcsöves vizsgálatok összefüggést mutattak az almában található növényi vegyületek és a rák alacsonyabb kockázata között.
Az Ön számára javasolt: Mi az a kakaómag? Táplálkozás, előnyök és kulináris felhasználás
Ezenkívül egy nőkön végzett tanulmány arról számolt be, hogy az almaevés összefüggésbe hozható a rákos megbetegedések alacsonyabb arányával.
A tudósok úgy vélik, hogy antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásuk lehet felelős a lehetséges rákmegelőző hatásukért.
Összefoglaló: Az almának számos, természetben előforduló vegyülete van, amelyek segíthetnek a rák elleni küzdelemben. A megfigyelési vizsgálatok összefüggésbe hozták őket a rák és a rákos haláleset alacsonyabb kockázatával.
7. Az alma olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek az asztma elleni küzdelemben
Az antioxidánsokban gazdag alma megvédheti a tüdőt az oxidatív károsodástól.
Egy több mint 68 000 nő bevonásával készült nagy tanulmány megállapította, hogy azoknál, akik a legtöbb almát fogyasztották, a legalacsonyabb az asztma kockázata. A nagy alma napi 15% -ának elfogyasztása 10% -kal alacsonyabb kockázattal jár.
Az alma bőre flavonoid kvercetint tartalmaz, amely segíthet az immunrendszer szabályozásában és a gyulladás csökkentésében. Ez kétféle módon befolyásolhatja az asztmát és az allergiás reakciókat.
Összefoglaló: Az alma antioxidáns és gyulladáscsökkentő vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek az immunválasz szabályozásában és az asztma elleni védelemben.
8. Az alma jó lehet a csontok egészségére
A gyümölcsfogyasztás a magasabb csontsűrűséghez kapcsolódik, ami a csontok egészségének jelzője.
A kutatók úgy vélik, hogy a gyümölcsben található antioxidáns és gyulladásgátló vegyületek elősegíthetik a csontsűrűséget és -erőt.
Egyes tanulmányok azt mutatják, hogy az alma pozitívan befolyásolhatja a csontok egészségét.
Egy tanulmány szerint a nők olyan ételt ettek, amely friss almát, hámozott almát, almaszószt vagy almatermékeket nem tartalmazott. Azok, akik almát ettek, kevesebb kalciumot veszítettek a testükből, mint a kontrollcsoport.
Összefoglaló: Az almában található antioxidáns és gyulladásgátló vegyületek elősegíthetik a csontok egészségét. Sőt, a gyümölcsfogyasztás segíthet megőrizni a csonttömeget az életkor előrehaladtával.
9. Az alma védheti a gyomor sérülését a fájdalomcsillapítóktól
A nem szteroid gyulladásgátlók (NSAID-ok) néven ismert fájdalomcsillapítók osztálya károsíthatja a gyomor nyálkahártyáját.
Egy kémcsövekben és patkányokban végzett vizsgálat szerint a fagyasztva szárított alma kivonat megvédte a gyomorsejteket az NSAID-ok okozta sérülésektől.
Az Ön számára javasolt: Narancs: Tápanyagok, egészségügyi előnyök, gyümölcslé és még sok más
Az almában található két növényi vegyületet - a klorogénsavat és a katechint - különösen hasznosnak tartják.
Ezen eredmények megerősítéséhez azonban embereken végzett kutatásokra van szükség.
Összefoglaló: Az alma olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek megvédeni a gyomornyálkahártyát az NSAID fájdalomcsillapítók okozta sérülésektől.
10. Az alma segíthet megvédeni az agyát
A legtöbb kutatás az alma héjára és húsára összpontosít.
Az almalé azonban előnyös lehet az életkorral összefüggő szellemi hanyatlás szempontjából.
Állatkísérletekben a gyümölcslé koncentrátum csökkentette a káros reaktív oxigénfajokat (ROS) az agyszövetben és minimálisra csökkentette a mentális hanyatlást.
Az almalé segíthet megőrizni az acetilkolint, egy neurotranszmitter, amely az életkor előrehaladtával csökkenhet. Az alacsony acetil -kolinszint az Alzheimer -kórhoz kapcsolódik.
Hasonlóképpen, a kutatók, akik idős patkányokat etettek egész almával, azt találták, hogy a patkányok memóriájának jelzője helyreállt a fiatalabb patkányok szintjén.
Ennek ellenére az egész alma ugyanazokat a vegyületeket tartalmazza, mint az almalé - és mindig egészségesebb választás, ha egészben fogyasztja a gyümölcsét.
Összefoglaló: Állatkísérletek szerint az almalé segíthet megakadályozni a memóriában részt vevő neurotranszmitterek hanyatlását.
Összefoglaló
Az alma hihetetlenül jó az Ön számára, és ezek fogyasztása számos fontos betegség, köztük a cukorbetegség és a rák alacsonyabb kockázatához kapcsolódik.
Sőt, oldható rosttartalma elősegítheti a fogyást és a bél egészségét.
Egy közepes alma 1,5 csésze gyümölcsnek felel meg-ez a napi 2 csésze gyümölcsre vonatkozó ajánlás 3/4 része.
A legnagyobb előnyök érdekében a teljes gyümölcsöt - a bőrt és a húst is - egyen.
