Amikor rossz az idő, az étkezés lehet az egyik utolsó dolog, ami eszedbe jut.
A megfelelő ételek fogyasztása beteg állapotában azonban sokkal többre képes, mint csupán energiát adni.
Bizonyos ételek segíthetnek abban, hogy jobban érzi magát, gyorsabban felépüljön, vagy hidratált maradjon a felépülés során.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseÍme a 15 legjobb étel, amelyet betegen fogyaszthatsz.
1. Csirkeleves
A csirkeleves nemzedékek óta a betegségek kedvence – és ennek jó oka van. Könnyen fogyasztható vitamin-, ásványianyag-, kalória- és fehérjeforrás, amelyek olyan tápanyagok, amelyekre szervezetének nagyobb mennyiségben szüksége lehet, amíg egy betegségből lábadozik.
A csirkeleves emellett gazdag folyadék- és elektrolitforrás, amelyek hasznosak lehetnek, ha fennáll a hasmenés, hányás, izzadás vagy láz miatti kiszáradás veszélye.
A leves melege segíthet csökkenteni a zsúfoltságot, mivel a forró vagy fűszeres folyadékok hasznosak lehetnek ebben.
A csirkelevesben lévő csirke cisztein aminosavat is tartalmaz. Az N-acetil-cisztein, a cisztein egy formája, szétszedi a nyálkát, és vírusellenes, gyulladásgátló és antioxidáns hatással rendelkezik.
A csontlevesből készült házi csirkeleves kollagénben és tápanyagokban is gazdag, amelyek elősegíthetik a gyógyulást – bár nincs elég kutatás a csontleves immunrendszerre gyakorolt hatásairól, hogy alátámassza ezeket az állításokat.
2. Húslevesek
A csirkeleveshez hasonlóan a húslevesek is kiváló folyadék- és elektrolitforrások, amelyek hasznosak lehetnek, ha beteg vagy. Melegben segíthetnek az orrmelléküreg-torlódás enyhítésében is.
Tele vannak ízekkel és sokféle tápanyagban gazdagok, ugyanakkor könnyítik az emésztőrendszert.
Ezenkívül a csontlevesek gazdagok az állati csontokból származó kollagénben és aminosavakban (fehérje építőkövei), ami elősegítheti a gyorsabb felépülést, bár a kutatás még mindig hiányzik.
Ha sószegény étrendet kell követnie, ügyeljen arra, hogy alacsony nátriumtartalmú vagy sómentes húslevest válasszon, ha előre elkészített húslevest vásárol az élelmiszerboltból.
3. Fokhagyma
A fokhagyma számos egészségügyi előnnyel rendelkezik, és évszázadok óta használják gyógynövényekben.
Kémcsövekben és állatkísérletekben kimutatták, hogy antibakteriális, vírusellenes és gombaellenes hatása van.
Egy 146 ember bevonásával végzett vizsgálat azt találta, hogy azoknak a résztvevőknek, akik fokhagyma alapú táplálékkiegészítőt szedtek, körülbelül 70%-kal kevesebb betegnapjuk volt, mint a placebo csoportban. A szerzők azonban megjegyezték, hogy ez nem elég bizonyíték arra a következtetésre, hogy a fokhagyma segíthet megelőzni a betegségeket, ezért további kutatásokra van szükség.
Ezenkívül az öregített fokhagyma kivonat-kiegészítők fokozhatják az immunrendszer működését és csökkenthetik a megfázás és az influenza súlyosságát.
Ha beteg állapotában fokhagymát adunk az ételhez, az ízt ad, és még hatékonyabbá teheti az ételt a megfázás vagy influenza tüneteinek leküzdésében.
4. Kókuszvíz
A kókuszvíz ideális ital kortyolgatáshoz, ha beteg vagy. Elektrolitokban gazdag, amelyeket folyadékkal együtt kell pótolni, ha hány, izzad, hasmenése van vagy láza van.
Magából a gyümölcsből is tartalmaz egy kis természetes cukrot, amely gyorsan, könnyen használható energiaforrásként szolgálhat a szervezet számára.
Egy tanulmány azonban azt találta, hogy nagyobb puffadást okoz, mint más elektrolitos italok. Jó ötlet lehet lassan kezdeni, ha még soha nem próbálta.
5. Forró tea
A tea a megfázás és az influenza számos tünetének kedvelt gyógymódja.
Csakúgy, mint a csirkeleves, a forró tea is természetes dekongesztánsként hat. A teának forrónak kell lennie, hogy enyhítse a torlódást, de nem szabad olyan forrónak lennie, hogy még jobban irritálja a torkot.
Az Ön számára javasolt: 17 étel és ital gyomorhurut esetén
Bár egyes teák tartalmaznak koffeint, úgy tűnik, hogy a tea nem járul hozzá a kiszáradáshoz, és nem okoz megnövekedett vízveszteséget.
Ez azt jelenti, hogy egész nap teát kortyolgatva nagyszerű módja annak, hogy hidratált maradjon, miközben enyhíti a torlódást.
A tea polifenolokat is tartalmaz. Ezek a növényekben található természetes anyagok számos lehetséges egészségügyi előnnyel járhatnak, beleértve az antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásokat, sőt potenciális rákellenes hatásokat is.
6. Méz
A méz bizonyos antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik, és gyakran használják fertőtlenítő sebkötözőként vágások vagy égési sérülések esetén.
A méz az immunrendszert is serkentheti. Sokan helyi nyers mézet használnak a szezonális allergiák enyhítésére, de jelenleg nincs olyan kutatás, amely alátámasztaná ezt a méz használatát.
Ezenkívül a méz segíthet elnyomni a köhögést gyermekeknél. 12 hónaposnál fiatalabb gyermekeknek azonban nem adható a botulizmust okozó baktériumokkal való fertőzés veszélye miatt.
7. Gyömbér
A gyömbért széles körben használják élelmiszerekben, gyógynövényekben és házi gyógymódként, és valószínűleg leginkább hányingert gátló hatásairól ismert. Kimutatták, hogy hatékonyan enyhíti a terhességgel és a rákkezeléssel kapcsolatos hányingert.
Tehát ha hányingere van vagy hány, a gyömbér az egyik legjobb természetes gyógymód ezeknek a tüneteknek a enyhítésére.
Használjon friss gyömbért a főzéshez, főzzön gyömbérteát, vagy vegyen fel egy gyömbéres sört a boltból, hogy kihasználja ezeket az előnyöket. Csak győződjön meg arról, hogy bármit is használ, valódi gyömbért vagy gyömbérkivonatot tartalmazzon, nem csak gyömbér ízét.
8. Fűszeres ételek
A fűszeres ételek, például a chili paprika kapszaicint tartalmaznak, amely forró, égető érzést okoz, ha megérinti.
Elég magas koncentrációban a kapszaicin deszenzibilizáló hatású lehet. Gyakran használják fájdalomcsillapító gélekben és tapaszokban.
Az Ön számára javasolt: A legjobb másnapos ételek: A legjobb étel másnaposság esetén
Sokan arról számolnak be, hogy a fűszeres ételek fogyasztása orrfolyást okoz, felszakítja a nyálkahártyát és kiüríti az orrmelléküregeket.
Bár kevés tanulmány tesztelte ezt a hatást, úgy tűnik, hogy a kapszaicin hígítja a nyálkát, megkönnyítve annak kilökődését. Az orr-kapszaicin spray-ket jó eredménnyel alkalmazták a dugulás és a viszketés enyhítésére.
A csípős ételeket azonban kerülni kell, ha már gyomorrontásai vannak. A fűszeres ételek egyeseknél puffadást, fájdalmat és hányingert okozhatnak.
9. Banán
A banán nagyszerű étel, amelyet enni lehet, ha beteg vagy. Lágyak és nyájasak, de gazdagok tápanyagokban és gyors hatású szénhidrátokban. A banánban lévő kálium hozzájárulhat az elektrolitraktárak feltöltéséhez is, mivel a kálium az egyik legfontosabb elektrolit, amelyre a szervezetnek szüksége van.
A banán másik nagy előnye a benne található oldható rost. Az oldható rost folyadék jelenlétében géllé válik, így segíthet visszafordítani a hasmenést azáltal, hogy csökkenti a szabad víz mennyiségét az emésztőrendszerben.
10. Zabpehely
A banánhoz hasonlóan a zabpehely is nyájas és könnyen fogyasztható, de kalóriákat, vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, amelyekre szükséged van, ha beteg vagy.
Egy patkányokon végzett vizsgálat kimutatta, hogy a béta-glükán, egyfajta rost a zabban, segített csökkenteni a bélgyulladást. De további kutatásra van szükség annak megállapítására, hogy hasonló hatással lehet-e az emberekre, és hasznos lehet-e az emésztési tünetek enyhítésében.
Ahelyett, hogy mesterségesen ízesített, sok hozzáadott cukrot tartalmazó zabpelyhet vásárolna, fontolja meg egy kis mennyiségű mézet vagy gyümölcs hozzáadását a hengerelt vagy acélra vágott zabhoz a még több egészségügyi előny érdekében.
11. Joghurt
A joghurt jótékony probiotikumokat tartalmaz, amelyek olyan baktériumtörzsek, amelyek megtelepedhetnek a bélrendszerben, és egészségügyi előnyökkel járhatnak.
Egy maroknyi tanulmány szerint a probiotikumok segíthetnek abban, hogy a gyerekek és a felnőttek is ritkábban kapjanak megfázást, gyorsabban gyógyuljanak, ha betegek, és kevesebb antibiotikumot szedjenek.
Az Ön számára javasolt: A 12 legjobb étel gyomorrontás ellen
Egy tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumot szedő beteg gyerekek átlagosan 2 nappal gyorsabban érezték magukat jobban, és a tüneteik körülbelül 55%-kal kevésbé voltak súlyosak.
Néhányan azonban arról számoltak be, hogy a tejtermékek fogyasztása megsűríti a nyálkaváladékot, ami megnövekedhet, ha beteg vagy.
Ha úgy érzi, hogy a tejtermékek rontják a vérbőséget, próbáljon ki más, probiotikumot tartalmazó fermentált ételeket (például kombucha) vagy probiotikum-kiegészítőt.
12. Bizonyos gyümölcsök
A gyümölcsök gazdag vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok és rostok forrásai, amelyek támogatják az általános egészséget és az immunrendszer működését.
Sok gyümölcs gazdag C-vitaminban, egy antioxidáns vitaminban, amely segíti az immunrendszer megfelelő működését.
Ezenkívül egyes gyümölcsök antioxidánsokat, úgynevezett antocianinokat tartalmaznak, amelyek bizonyos gyümölcsöknek – például az epernek és az áfonyának – piros és kék színt adnak.
Az antocianinok kiváló tápláléktá teszik a bogyókat, ha betegek vagyunk, mert erős gyulladáscsökkentő, vírusellenes és immunerősítő hatásuk van.
Számos állatkísérletben és kémcsövekben végzett vizsgálat kimutatta, hogy a magas antocianintartalmú gyümölcskivonatok megakadályozhatják a közönséges vírusok és baktériumok sejtekhez való kötődését. Ezenkívül serkentik a szervezet immunválaszát.
Ezenkívül egy 14 tanulmány áttekintése megállapította, hogy a flavonoid-kiegészítők, amelyek a gyümölcsben található antioxidánsok egy fajtájából készülnek, 40-szer csökkentették a megfázásos napok számát.%.
Adjon hozzá egy kis gyümölcsöt egy tál zabpehelyhez vagy joghurthoz a további egészségügyi előnyök érdekében, vagy keverjen fagyasztott gyümölcsöt hideg turmixba, amely megnyugtatja a torkát.
13. Avokádó
Az avokádó gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban, rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban.
Nagyon jó ételt fogyasztani, ha beteg vagy, mert kalóriákat, vitaminokat és ásványi anyagokat biztosítanak a szervezetednek. Ezenkívül puhák, viszonylag nyájasak és könnyen fogyaszthatók.
Az avokádó egészséges zsírjainak, különösen az olajsavnak köszönhetően (ugyanaz a jótékony zsírsav, amely az olívaolajban található), segíthet csökkenteni a gyulladást, miközben szerepet játszik az immunrendszer működésében.
14. Zöld leveles zöldségek
A zöld leveles zöldségek, például a spenót, a római saláta és a kelkáposzta tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és rostokkal. Különösen jó forrásai a növényi eredetű vasnak, C-vitaminnak, K-vitaminnak és folsavnak.
A sötétzöld zöldségek jótékony növényi vegyületekkel, úgynevezett polifenolokkal is tele vannak. Ezek antioxidánsként védik a sejteket a károsodástól és segítenek a gyulladás elleni küzdelemben.
Adjon spenótot egy omletthez a gyors, tápanyagban gazdag, fehérjében gazdag étkezés érdekében. Megpróbálhatsz egy marék kelkáposztát is beledobni egy gyümölcsturmixba. A legtöbb leveles zöldség kiválóan kiegészíti a levest, ami egy másik nagyszerű választás, ha beteg vagy.
15. Lazac
A lazac az egyik legjobb fehérjeforrás, ha beteg vagy. Puha, könnyen fogyasztható, és tele van jó minőségű fehérjével, amelyre a szervezetnek szüksége van a felépüléshez.
A lazac különösen gazdag omega-3 zsírsavakban, amelyek erős gyulladáscsökkentő hatással bírnak, és segíthetik az immunrendszer hatékonyabb működését.
A lazac emellett számos vitamin és ásványi anyag jó forrása, beleértve a D-vitamint is, amelyből sokan nem jutnak eleget. A D-vitamin az immunrendszer működésében is kritikus szerepet játszik.
Összegzés
A pihenés, a hidratáltság és a megfelelő táplálkozás a legfontosabb dolgok, amelyeket megtehetsz, hogy jobban érezd magad és gyorsabban felépülj, ha beteg.
Szerencsére sok élelmiszernek olyan előnyei vannak, amelyek túlmutatnak a szervezet tápanyagokkal való ellátásán.
Bár önmagában egyetlen étel sem gyógyítja meg a betegséget, a megfelelő ételek fogyasztása segíthet az immunrendszer támogatásában és bizonyos tünetek enyhítésében.
