Bár a bőrviszketést számos állapot okozhatja, a viszkető bőr gyakran gyakori ételallergia tünete.
Az ételallergiát általában az élelmiszerekben található bizonyos fehérjéknek való kitettség okozza, amelyeket az immunrendszer betolakodóként azonosít, és antitesteket termel ellenük.
A lehetséges allergének azonosítása az étrendben a legjobb módja annak, hogy elkerülje az ételallergia káros tüneteit, beleértve a viszketést is.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseÍme 8 élelmiszer, amely allergiás reakcióként viszketést okozhat.
1. Szója
Bár a szójaallergia a csecsemők és a gyermekek körében a leggyakoribb, becslések szerint a szójaallergia a lakosság akár 0,5%-át is érintheti.
Ezt az allergiát a szójafehérjére adott reakció okozza, amely számos szójaalapú termékben, például szójababban, edamame-ban, misóban, tofuban és tempeh-ben található.
A szójaallergia számos mellékhatást okozhat, beleértve az atópiás dermatitist, amelyet viszketés és bőrgyulladás jellemez.
Más káros egészségügyi hatásokat is okozhat, beleértve a duzzanatot, a száj bizsergését, a gyomorfájást és a zihálást.
Bár a szójaallergiásoknak kerülniük kell minden szójaalapú terméket, néhány feldolgozott összetevő, például a finomított szójaolaj és a szójalecitin - egy élelmiszer-adalékanyag - gyakran biztonságosan fogyasztható.
Összefoglaló: A szójaallergiát a szójafehérjére adott allergiás reakció okozza, és viszketést és bőrgyulladást, gyomorfájdalmat és zihálást okozhat.
2. Mogyoró
A mogyoróallergia nemcsak az egyik leggyakoribb, hanem az egyik legveszélyesebb ételallergia is.
A földimogyoró-allergiások körében a földimogyoróban található specifikus fehérjék immunválaszt válthatnak ki a szervezetben.
A mogyoróallergiára gyakran jellemzőek a bőrkiütések és egyéb tünetek, mint a bőr alatti duzzanat, zihálás, légszomj és emésztési problémák.
Súlyos esetekben a mogyoróallergia anafilaxiát, azaz életveszélyes allergiás reakciót is okozhat.
Kutatások szerint az asztma növelheti a súlyos allergiás reakciók kockázatát a mogyoróallergiásoknál.
Bizonyos esetekben a magasan finomított földimogyoróolaj biztonságos lehet a földimogyoró-allergiások számára. A hidegen sajtolt vagy finomítatlan földimogyoró-olajokat azonban kerülni kell.
A mogyoróallergiásoknak beszélniük kell az egészségügyi szolgáltatójukkal, mielőtt mogyorótermékeket adnának az étrendjükhöz.
Összefoglaló: A mogyoróallergiát a mogyoróban található fehérjék váltják ki, és bőrkiütéseket, duzzanatot, zihálást és légszomjat okozhat.
3. Kagylók
A kagylófélék olyan halfajok, amelyeknek kemény héjuk vagy héjszerű külsejük van, beleértve a garnélarákot, homárt, tintahalat, rákot és osztrigát.
A kagylóallergiát általában a kagylókban található tropomyozin nevű fehérje okozza.
Enyhe esetekben a kagylókra adott allergiás reakció olyan tüneteket okozhat, mint csalánkiütés, bőrkiütés és viszketés.
Súlyosabb esetekben alacsony vérnyomást, zihálást, sőt akár anafilaxiát is okozhat, ami végzetes lehet.
Míg egyes kagylóallergiásoknál minden kagylóra káros reakciót vált ki, másoknak csak bizonyos típusokat kell kerülniük.
Összefoglaló: A kagylókra adott allergiás reakció csalánkiütést és viszketést okozhat, valamint egyéb mellékhatásokat, például alacsony vérnyomást, zihálást és anafilaxiát.
4. Búza
A búza az egyik legszélesebb körben termesztett növény világszerte.
Ez az egyik leggyakoribb élelmiszer-allergén, amely a gyermekek és felnőttek akár 1%-át is érintheti.
A búzaallergiát a búzában található fehérjék, többek között az albumin, a gliadin, a globulin és a glutén okozhatják. Ez olyan problémákat okozhat, mint a viszketés, emésztési zavarok és légzési problémák.
Egyes kutatások azt mutatják, hogy a búzaallergia gyakoribb azoknál, akiknek olyan alapbetegségei vannak, mint az asztma, az ekcéma vagy a szezonális allergia.
A búzaallergiásoknak kerülniük kell minden búzát tartalmazó élelmiszert, beleértve a kenyeret, lisztet, tésztát, kekszet, kuszkuszt, bulgurt, farro-t és farina-t.
Az Ön számára javasolt: Laktózmentes diéta: enni és kerülendő ételek
Fontos továbbá, hogy figyelmesen olvassa el az élelmiszerek címkéit, mivel a búza néha olyan termékekben is megtalálható, mint a salátaöntetek, szószok, levesek és feldolgozott húsok.
Összefoglaló: A búzaallergiát a búzában található fehérjék okozzák, és viszketést, emésztési problémákat és légzőszervi problémákat okozhat.
5. Tehéntej
A tehéntejallergia különösen a csecsemők és a gyermekek körében elterjedt probléma.
A tejsavó és a kazein - a tehéntejben található két fehérje - az allergiás reakciók két leggyakoribb okozója.
A rájuk allergiások körében az expozíció az ajkak, a nyelv vagy a torok duzzanatát, valamint viszketést vagy bizsergést okozhat a száj körül.
Hányáshoz, hasmenéshez, gyomorgörcsökhöz, ziháláshoz és anafilaxiához is vezethet.
A kezelés során kerülni kell a tejtermékeket és a tehéntejet tartalmazó élelmiszereket, beleértve a joghurtot, a sajtot, a vajat és a fagylaltot.
Összefoglaló: A tehéntejben található fehérjékre adott allergiás reakció viszketést, a nyelv vagy a torok duzzanatát, illetve bizsergést okozhat a száj körül.
6. Tojás
A tojásallergiát jellemzően a tojásfehérjében található specifikus fehérjék okozzák, beleértve az ovalbumin, az ovotranszferrin, a tojásfehérje lizozim és az ovomucin.
A tojásallergia egyik fő tünete a csalánkiütés, amely a bőr viszketését, vörösödését és duzzanatát okozhatja.
emésztési problémákat is okozhat, beleértve a hányást, hasmenést és gyomorfájást.
Míg a tyúktojásra allergiás emberek egy része képes lehet más típusú tojásokat, például kacsa-, liba- vagy fürjtojást fogyasztani, másoknak esetleg teljesen el kell kerülniük a tojást.
Emiatt, ha tojásallergiája van, fontos, hogy beszéljen egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt más típusú tojásokat is beiktatna az étrendjébe, hogy megelőzze a negatív tüneteket.
Összefoglaló: A tyúktojásra való allergia csalánkiütést és emésztési problémákat okozhat.
7. Diófélék
A “fán termő diófélék” kifejezés minden olyan dióra vonatkozik, amely fán nő, beleértve a mandulát, kesudiót, pekándiót, pisztáciát, diót, mogyorót és brazil diót.
Az Ön számára javasolt: A gluténintolerancia 21 gyakori jele
A fadióallergia nagyon gyakori, a becslések szerint a világ népességének 4,9%-át érinti.
Az allergiás reakciókat a diófélékben található specifikus fehérjék, többek között az oleozinok, a legumin, a vicilinek és a 2S-albuminok jelenléte okozza.
A diófélékre adott allergiás reakció okozta tünetek közé tartozik a viszketés, bizsergés, bőrpír és a száj duzzanata.
Más betegségek, mint az asztma, az ekcéma és a szénanátha súlyosabb reakciókkal járhatnak a fán termő diófélékre.
Gyakran előfordul, hogy a diófélékre allergiás emberek csak bizonyos típusú diófélékre reagálnak allergiásan. Az élelmiszer-előállítás során bekövetkező keresztszennyeződés kockázata miatt azonban gyakran ajánlott a diófélék teljes kerülése, ha allergiás.
Összefoglaló: A fadióallergia viszketést, bizsergést, bőrpírt és duzzanatot okozhat a szájban.
8. Halak
A halallergiát az uszonyos halakra, például tonhalra, lazacra, harcsára és tőkehalra adott allergiás reakció okozza.
Ezt általában a halakban található specifikus fehérjék, többek között a parvalbuminok okozzák.
A halallergiások körében az ezeknek a fehérjéknek való kitettség olyan tüneteket okozhat, mint a csalánkiütés, viszketés, gyomorfájdalom és torlódás.
Egyes emberek allergiásak lehetnek bizonyos halfajtákra, másokra viszont nem.
Mégis, a halallergiásoknak általában azt tanácsolják, hogy a keresztszennyeződés veszélye miatt kerüljenek minden halat és halterméket.
Összefoglaló: A halallergiások körében az uszonyos, uszonyos halakban található fehérjéknek való kitettség csalánkiütést, viszketést, gyomorfájdalmat és torlódást okozhat.
Összefoglaló
Számos élelmiszer okozhat allergiás reakcióként viszketést.
A legtöbb esetben ezt az élelmiszerekben található bizonyos fehérjék okozzák, amelyeket az immunrendszer károsnak ítél, és antitesteket termel ellenük.
Ha viszketést vagy egyéb tüneteket tapasztal, és azt gyanítja, hogy ételallergiája van, azonnal beszéljen egészségügyi szolgáltatójával a legjobb kezelési mód meghatározása érdekében.
