Az aranyér a végbélnyílásban és a végbél alsó részén lévő duzzadt vagy megdagadt vénák, amelyek kezeletlenül maradva tovább duzzadhatnak vagy kidudorodhatnak, és akár műtétet is igényelhetnek.
Szerencsére néhány élelmiszer segíthet a tünetek enyhítésében – sőt, az aranyér kialakulásának megelőzésében is.
Íme 15 hasznos étel aranyér ellen.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezése1. Hüvelyesek
Az egyik legfontosabb szabály, hogy elegendő rostot fogyasszon, amikor megpróbálja elkerülni vagy megelőzni az aranyeret.
Az élelmiszerekből kétféle rostot nyerhetünk – oldható és oldhatatlan rostokat. Míg az oldható rostok gélt képeznek az emésztőrendszerben, és a barátságos baktériumok által emészthetők, addig az oldhatatlan rostok segítenek a széklet tömegének növelésében.
Az egészséges bélrendszer elősegítéséhez mindkettőre szükség van.
A hüvelyesek a Fabaceae családba tartozó növények ehető magjai. Ide tartozik a bab, a lencse, a borsó, a szójabab, a földimogyoró és a csicseriborsó.
Mindkét típusú rostot tartalmaznak, de különösen gazdagok az oldható rostokban.
Például 1 csésze (198 gramm) főtt lencse közel 16 gramm rostot tartalmaz. Ez az ajánlott rostbevitel körülbelül fele.
A legtöbb felnőttnek napi 21-38 grammot kellene kapnia, bár ez életkortól és nemtől függően változhat.
A lencse és más hüvelyesek megnövelhetik a széklet tömegét, így kevésbé valószínű, hogy erőlködni kell, amikor a mosdóba megy. Ez segíthet megelőzni az aranyér kialakulását vagy enyhíteni a tüneteket.
2. Teljes kiőrlésű gabonafélék
A hüvelyesekhez hasonlóan a teljes kiőrlésű gabonafélék is táplálkozási erőművek. Megtartják csírájukat, korpájukat és endospermiumukat, amelyek tele vannak olyan jótékony összetevőkkel, mint a rostok.
A teljes kiőrlésű gabonafélék különösen gazdagok oldhatatlan rostokban. Ez segíti az emésztést, ami csökkentheti az aranyérrel járó fájdalmat és kellemetlenséget.
Ne feledje, hogy a teljes kiőrlésű gabonafélék túlmutatnak a kiadós teljes kiőrlésű liszten és kenyéren. Bár ezek is jó lehetőségek, ebbe a kategóriába tartozik az árpa, a kukorica, a tönkölybúza, a quinoa, a barna rizs, a teljes kiőrlésű rozs és a zab.
A zabpehely különösen jó választás az étrendben, ha megpróbálja csökkenteni az aranyér tüneteit.
A béta-glükán nevű oldható rost egy speciális fajtáját tartalmazza, amely prebiotikumként viselkedve jótékonyan hat a bélmikrobiomra. A prebiotikumok segítenek táplálni a bélben lévő barátságos baktériumokat.
Ha zabpelyhet vásárol, ne feledje, hogy az acélból vágott zabot hosszabb ideig kell főzni, de kevésbé feldolgozott. A száraz zab 1/4 csésze (40 gramm) adagjában 5 gramm rostot tartalmaz, míg a gyorsfőzött vagy sodort zab 4 grammot.
3. Brokkoli és más keresztesvirágú zöldségek
A keresztesvirágú zöldségek közé tartozik a brokkoli, a karfiol, a kelbimbó, a rukkola, a bok choy, a kelkáposzta, a retek, a fehérrépa és a káposzta.
Bár elsősorban rákellenes tulajdonságaikról ismertek, lenyűgöző mennyiségű oldhatatlan rostot is tartalmaznak.
Például 1 csésze (76 gramm) nyers brokkoli körülbelül 2 gramm élelmi rostot tartalmaz, amely oldhatatlan. Ez segíti a széklet megtömörülését és a rendszeresség fenntartását.
Ráadásul a keresztesvirágú zöldségek glükozinolátot tartalmaznak, egy olyan növényi vegyi anyagot, amelyet a bélbaktériumok képesek lebontani.
Egy 17 felnőtt bevonásával végzett vizsgálat megállapította, hogy a keresztesvirágú zöldségek bevitelének fontonként (14 gramm/kilogramm) 6,4 grammal történő növelése két héten belül diverzifikálta a bélmikrobiomot.
A bélbaktériumok sokfélesége rugalmasabb gyomor-bélrendszerrel és jobb immunitással jár. Ez és oldhatatlan rosttartalmuk miatt a keresztesvirágú zöldségek kiváló választásnak bizonyulnak az aranyér megelőzésére.
Az Ön számára javasolt: 20 élelmiszer és ital, amelyek segítenek a puffadás ellen
4. Articsóka
Az articsóka tele van rosttal; egy nyers, közepes méretű (128 gramm) körülbelül 7 grammot tartalmaz ebből a tápanyagból.
Mint sok rostban gazdag élelmiszer, az articsóka rostjai is segítenek táplálni a bélrendszerben lévő barátságos baktériumokat.
Két humán vizsgálat megállapította, hogy az inulin – az articsókában található oldható rostok egy típusa – növelte a jótékony bélbaktériumok, például a Bifidobaktériumok és a Lactobacillusok számát.
Ez segíthet megelőzni az aranyér kialakulását, vagy csökkentheti a tüneteket azáltal, hogy egészséges és rendszeres bélrendszert tart.
5. Gyökérzöldségek
Az olyan gyökérzöldségek, mint az édesburgonya, a fehérrépa, a cékla, a répa, a sárgarépa és a burgonya, laktatóak és tele vannak tápanyaggal.
Gazdagok a bélrendszer egészségét szolgáló rostokban, adagonként körülbelül 3-5 grammot tartalmaznak.
Ne feledje, hogy a gumók esetében a rostok nagy része a héjban van, ezért mindenképpen hagyja rajta, amikor élvezi őket.
Ráadásul a főtt és lehűtött fehér burgonya egyfajta szénhidrátot, úgynevezett rezisztens keményítőt tartalmaz, amely emésztetlenül halad át az emésztőrendszeren. Az oldható rostokhoz hasonlóan segít táplálni a barátságos bélbaktériumokat.
Mivel ez csökkenti a székrekedést, enyhítheti az aranyér tüneteit.
A gyökérzöldségeket a legjobban úgy lehet beépíteni az étrendbe, ha héjastul sütjük, pároljuk vagy főzzük őket. Pürésítve vagy feldarabolva, bőrrel felfelé sütve sült krumpli helyettesítésére is kiválóan alkalmasak.
6. Squash
A sütőtök nyártól télig színt és rostot hoz a tányérjára.
Számos fajta létezik, többek között sárga tök, cukkini, makk tök, butternut tök és sütőtök.
A legrostosabb ebből a csokorból a makk tök, amely 9 grammot tartalmaz ebből az aranyér elleni tápanyagból minden csésze (205 gramm) sült kockában.
Élvezze a sütőtököt sült, párolt vagy főtt formában, hogy segítsen az emésztőrendszer mozgásban tartásában, miközben elhárítja az aranyeret.
Az Ön számára javasolt: FODMAP: Részletes útmutató kezdőknek
7. Paprika
Egy másik nagyszerű zöldség az aranyér enyhítésére a paprika.
Minden csésze (92 gramm) szeletelt, enyhe paprika közel 2 gramm rostot tartalmaz.
Bár a paprika nem olyan rostos, mint a listán szereplő néhány más zöldségféle, mégis nagyon hidratáló, 93%-os víztartalommal.
A rostokkal együtt ez megkönnyíti a székletürítést, és megakadályozza az erőlködést.
8. Zeller
A paprikához hasonlóan a zeller is sok vizet és rostot tartalmaz. Ez lágyítja a székletet, és csökkenti az erőlködés szükségességét.
Egy nagy, 28-31 cm-es szár 1 gramm rostot és 95% vizet tartalmaz.
Szeletelje ezt a ropogós zöldséget salátákba, adja levesekhez vagy pörköltekhez, vagy mártogassa a szárakat kedvenc dióvajába.
9. Uborka és dinnye
Az uborka és a dinnye a Cucurbitaceae családba tartozik.
A paprikához és a zellerhez hasonlóan ezek is finom módjai annak, hogy rostot és vizet juttassunk az emésztőrendszerünkbe.
Ha uborkát fogyaszt, hagyja rajta a héját, hogy a legtöbb rostot kapja.
10. Körte
Egy közepes körte közel 6 gramm rostot tartalmaz, ami a napi rostszükséglet 22%-a.
Ügyeljen arra, hogy ezt a gyümölcsöt a héjával együtt fogyassza, mivel ott található a legtöbb aranyér-ellenes rost.
A körte önmagában is kiváló rágcsálnivaló, de párolható, vagy beledobható levesekbe, salátákba is.
11. Alma
A körtéhez hasonlóan az alma is lenyűgöző mennyiségű rosttal büszkélkedhet.
Egy közepes alma például közel 5 gramm rostot tartalmaz. Ráadásul ennek a rostnak egy része pektin, egy oldható rost, amely az emésztőrendszerben gélszerű állagot hoz létre.
Ez segít lágyítani és feldúsítani a székletet, megkönnyítve a feszülést és enyhítve az aranyérrel járó kellemetlenségeket.
12. Málna
Bár a bogyós gyümölcsök rostosnak számítanak, a málna kiemelkedik a rostdús erőművek közül.
Egyszerűen egyen 1 csésze (123 gramm) nyers málnát, ami 8 gramm rostot tartalmaz 85% víztartalom mellett.
Az Ön számára javasolt: Top 13 legegészségesebb gyökérzöldség, amit érdemes beiktatni az étrendedbe
Ezek a tápanyagok együttesen megkönnyítik a mosdóba járást erőlködés nélkül.
13. Banánok
A banán ideális élelmiszer, hogy beépítse az étrendbe az aranyér tüneteinek enyhítésére, mivel mind pektint, mind rezisztens keményítőt tartalmaz.
Egy közepes, 18-20 cm-es banán 3 gramm rostot tartalmaz.
Míg a pektin gélt képez az emésztőrendszerben, a rezisztens keményítő táplálja a barátságos bélbaktériumokat – ez a nagyszerű kombináció segít az aranyéren.
14. Párolt aszalt szilva
Az aszalt szilvát a természet hashajtójának tartják.
Tanulmányok azt mutatják, hogy mérsékelt mennyiség – akár napi 10 aszalt szilva – fogyasztása javíthatja a széklet állagát és az emésztési motilitást a székrekedésben szenvedők körében.
Ez nemcsak a rostoknak, hanem a szorbitnak is köszönhető. A szorbit egy cukoralkohol, amelyet a belek nem emésztenek jól. Vizet vonz az emésztőrendszerébe, ami felpuhítja a székletet és serkenti a mosdó használatának szükségességét.
A párolt aszalt szilva kicsit több vizet tartalmaz. Elkészítéséhez egyszerűen főzze az aszalt szilvát szűrt vízben 10 percig, vagy amíg megpuhul.
15. Folyadékok
A hidratáltság megőrzése segít abban, hogy a széklet lágyabb és könnyebben átjárható legyen.
Az, hogy mennyi vizet kell inni, függ az életkortól, a nemtől és az aktivitási szinttől. Ügyeljen arra, hogy az idő nagy részében vizet válasszon. Ha több ízre van szüksége, öntse fel citromszeletekkel vagy bogyós gyümölcsökkel.
Alkalmanként más, alacsony cukortartalmú folyadékokhoz is nyúlhat, például cukrozatlan vagy enyhén édesített teákhoz és tiszta, alacsony nátriumtartalmú húslevesekhez.
Általánosságban napi nyolc nyolc unciás pohár ivása ajánlott, de ez önkényes tanács, amely nem tudományos bizonyítékokon alapul. A lényeg az, hogy mi a legmegfelelőbb az Ön számára.
Kerülendő élelmiszerek
Jó ötlet korlátozni az alacsony rosttartalmú ételek fogyasztását. Ezek súlyosbíthatják a székrekedést, ami aranyeret okozhat.
Az alacsony rosttartalmú élelmiszerek közül a következőket érdemes kerülni:
- Tejtermékek. Ezek közé tartozik a tej, a sajt és más fajták.
- Fehér liszt. Ebből a lisztből eltávolították a korpát és a csírát, így kevésbé rostos. Az ebből a lisztből készült termékek közé tartozik a fehér kenyér, a tészta és a bagel.
- Vörös hús. Kerülje ezt a hústípust, mivel hosszabb ideig tart az emésztése, és súlyosbíthatja a székrekedést.
- Feldolgozott húsok. Ezek az élelmiszerek, mint például a bolognai és más felvágottak, alacsony rosttartalmúak és magas nátriumtartalmúak, ami növeli a székrekedés kockázatát.
- Sült ételek. Ezek megterhelik az emésztőrendszert és nehezen emészthetők.
- Sós ételek. Puffadást okozhatnak és érzékenyebbé tehetik az aranyeret.
Kerülje továbbá a következőket:
- Fűszeres ételek. Bár nem feltétlenül tartalmaznak kevés rostot, a fűszeres ételek fokozhatják az aranyérrel járó fájdalmat és kellemetlenséget.
- Koffeintartalmú italok. Ezek az italok, különösen a kávé, megkeményíthetik a székletet, és fájdalmasabbá tehetik a WC használatát.
- Alkohol. A koffeintartalmú italokhoz hasonlóan az alkoholos italok is kiszáríthatják a székletet és súlyosbíthatják az aranyér kellemetlenségeit.
Összefoglaló
Az aranyér sok fájdalmat és kellemetlenséget okozhat.
Míg bizonyos ételek ronthatják a tüneteket, mások kifejezetten előnyösek lehetnek.
A rostbevitel növelése segíthet a tünetek enyhítésében – ahogyan a bőséges vízfogyasztás is.
A teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, zöldségek és gyümölcsök tele vannak rosttal. Ha többet eszik belőlük, az segíthet a rendszeresség megőrzésében és a székrekedés – és ezáltal az aranyér – megelőzésében.
Ha azonban tünetei nem javulnak vagy súlyosbodnak, keresse fel egészségügyi szolgáltatóját a legjobb kezelési terv meghatározása érdekében.
