Ha önnek ízületi gyulladása van, tudja, hogy ez az állapot milyen pusztító lehet.
Az ízületi gyulladás olyan betegségek egy csoportját jelenti, amelyek fájdalmat, duzzanatot és ízületi merevséget okoznak. Minden korú, nemű és etnikai hátterű embert érinthet.
Az ízületi gyulladásnak sokféle típusa létezik. Az osteoarthritis az egyik típus, amely az ízületekben alakul ki a túlzott igénybevétel hatására. Egy másik típus a reumatoid artritisz, egy autoimmun betegség, amelyben az immunrendszer megtámadja az ízületeket.
Szerencsére számos élelmiszer enyhítheti a gyulladást, és segíthet enyhíteni az ízületi gyulladással járó ízületi fájdalmak egy részét.
Egy felmérés szerint a reumás ízületi gyulladásban szenvedők 24%-a számolt be arról, hogy étrendjük befolyásolja tüneteik súlyosságát.
Ez a cikk a 10 legjobb ételt mutatja be, amit ízületi gyulladás esetén érdemes fogyasztani.
1. Zsíros halak
Az olyan zsíros halfajták, mint a lazac, a makréla, a szardínia és a pisztráng magas omega-3 zsírsavtartalommal rendelkeznek, amelyekről kimutatták, hogy erős gyulladáscsökkentő hatásúak.
Egy kis vizsgálatban 33 résztvevő hetente négyszer zsíros halat, sovány halat vagy sovány húst kapott. Nyolc hét elteltével a zsíros halak csoportjában csökkent a gyulladással kapcsolatos specifikus vegyületek szintje.
17 tanulmány elemzése szerint az omega-3 zsírsav-kiegészítők szedése csökkentette az ízületi fájdalom intenzitását, a reggeli merevséget, a fájdalmas ízületek számát és a fájdalomcsillapítók használatát reumás ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél.
Hasonlóképpen, egy kémcsöves vizsgálat kimutatta, hogy az omega-3 zsírsavak csökkentik az osteoarthritisben szerepet játszó számos gyulladásos markert.
A hal jó D-vitaminforrás is, ami segíthet megelőzni a hiányt. Több tanulmány is megállapította, hogy a reumatoid artritisz összefüggésbe hozható az alacsony D-vitamin-szinttel, ami hozzájárulhat a tünetek kialakulásához.
Az Amerikai Szív Szövetség azt javasolja, hogy hetente legalább két adag zsíros halat fogyasszon, hogy kihasználhassa a jótékony gyulladáscsökkentő tulajdonságait.
Összefoglaló: A zsíros halak magas omega-3 zsírsav- és D-vitamin-tartalommal rendelkeznek, ami jótékonyan hathat a gyulladás és az ízületi gyulladás tüneteinek csökkentésére.
2. Fokhagyma
A fokhagyma tele van egészségügyi előnyökkel.
Egyes kémcsöves vizsgálatok szerint a fokhagyma és összetevői rákellenes tulajdonságokkal rendelkeznek. Olyan vegyületeket is tartalmaznak, amelyek csökkenthetik a szívbetegségek és a demencia kockázatát.
Ezenkívül a fokhagyma gyulladáscsökkentő hatású, ami segíthet az ízületi gyulladás tüneteinek csökkentésében.
Egyes kutatások kimutatták, hogy a fokhagyma fokozhatja bizonyos immunsejtek működését, így segíthet az immunrendszer erősítésében.
Egy tanulmányban a kutatók 1082 ikerpár étrendjét elemezték. Azt találták, hogy azoknál, akik több fokhagymát ettek, csökkent a csípőízületi csontritkulás kockázata, valószínűleg a fokhagyma erős gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhetően.
Egy másik kémcsöves vizsgálat kimutatta, hogy a fokhagyma egy bizonyos összetevője csökkentheti az ízületi gyulladással összefüggő gyulladásos markerek egy részét.
Fokhagyma hozzáadása az étrendhez előnyös lehet mind az ízületi gyulladás tüneteinek, mind az általános egészségi állapotnak.
Összefoglaló: Emberi és kémcsöves vizsgálatok szerint a fokhagyma gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és fogyasztása összefüggésbe hozható az osteoarthritis kockázatának csökkenésével.
3. Gyömbér
A gyömbér amellett, hogy ízletesebbé teszi a teákat, leveseket és édességeket, segíthet az ízületi gyulladás tüneteinek enyhítésében is.
Egy 2001-es tanulmány 261 térdízületi gyulladásban szenvedő betegnél vizsgálta a gyömbérkivonat hatását. Hat hét elteltével a résztvevők 63%-a tapasztalt javulást a térdfájdalomban.
Az Ön számára javasolt: 15 hihetetlenül szívbarát étel
Egy kémcsöves vizsgálat azt is megállapította, hogy a gyömbér és összetevői gátolták a szervezetben a gyulladást elősegítő anyagok termelődését.
Egy másik tanulmány megállapította, hogy a patkányok gyömbérkivonattal való kezelése csökkentette az ízületi gyulladásban szerepet játszó specifikus gyulladásos marker szintjét.
A friss, porított vagy szárított gyömbér fogyasztása csökkentheti a gyulladást és segíthet az ízületi gyulladás tüneteinek csökkentésében.
Összefoglaló: A gyömbér bizonyítottan csökkenti az ízületi gyulladás tüneteit. Kísérleti és állatkísérletek is kimutatták, hogy csökkentheti a gyulladást, de több emberi kutatásra van szükség.
4. Brokkoli
Nem titok, hogy a brokkoli az egyik legegészségesebb élelmiszer. Még a gyulladás csökkentésével is összefüggésbe hozható.
Egy tanulmány, amely 1005 nő étrendjét vizsgálta, megállapította, hogy a keresztesvirágú zöldségek, például a brokkoli fogyasztása összefüggésbe hozható a gyulladásos markerek csökkent szintjével.
A brokkoli olyan fontos összetevőket is tartalmaz, amelyek segíthetnek csökkenteni az ízületi gyulladás tüneteit.
A szulforafán például a brokkoliban található vegyület. Kísérletekben végzett vizsgálatok kimutatták, hogy gátolja a reumás ízületi gyulladás kialakulásában szerepet játszó sejttípus képződését.
Egy állatkísérlet azt is megállapította, hogy a szulforafán csökkentheti bizonyos gyulladásos markerek termelését, amelyek hozzájárulnak a reumás ízületi gyulladáshoz.
Bár több emberi vizsgálatra van szükség, ezek a kémcsöves és állatkísérletes eredmények azt mutatják, hogy a brokkoliban lévő vegyületek segíthetnek az ízületi gyulladás tüneteinek csökkentésében.
Összefoglaló: A brokkolit összefüggésbe hozták a gyulladás csökkentésével. A kémcsöves vizsgálatok szerint szulforafánt is tartalmaz, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezhet. További kutatásokra van szükség a brokkoli emberekre gyakorolt hatásainak vizsgálatához.
5. Dió
A dió tápanyagokban gazdag és tele van olyan vegyületekkel, amelyek segíthetnek csökkenteni az ízületi betegségekkel járó gyulladást.
Az Ön számára javasolt: A cseresznye 7 tudományosan megalapozott egészségügyi előnyei
Egy 13 tanulmányt tartalmazó elemzés kimutatta, hogy a diófogyasztás összefüggésbe hozható a gyulladásos markerek csökkenésével.
A diónak kivételesen magas az omega-3 zsírsavtartalma, amely bizonyítottan csökkenti az ízületi gyulladás tüneteit.
Egy vizsgálatban 90 reumás ízületi gyulladásban szenvedő beteg szedett omega-3 zsírsavakat vagy olívaolaj-kiegészítőket.
Az olívaolajos csoporttal összehasonlítva az omega-3 zsírsavakat kapóknál alacsonyabb volt a fájdalom szintje, és csökkenteni tudták az ízületi gyulladás elleni gyógyszerek használatát.
A legtöbb létező kutatás azonban az omega-3 zsírsavaknak az ízületi gyulladásra gyakorolt általános hatásaira összpontosít. További vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy többet tudjunk meg a dió hatásairól.
Összefoglaló: A diónak magas az omega-3 zsírsavtartalma, ami enyhítheti az ízületi gyulladás tüneteit és a gyulladást.
6. Bogyók
Rengeteg antioxidáns, vitamin és ásványi anyag van minden egyes adag bogyós gyümölcsben, ami részben felelős lehet a gyulladáscsökkentő képességükért.
Egy 38 176 nő bevonásával végzett vizsgálatban azok, akik hetente legalább két adag epret ettek, 14%-kal kisebb valószínűséggel mutattak ki emelkedett gyulladásos markereket a vérben.
Ezenkívül a bogyók kvercetinben és rutinban gazdagok, két olyan növényi vegyületben, amelyek rengeteg egészségügyi előnnyel büszkélkedhetnek.
Egy kémcsöves vizsgálatban a kvercetin blokkolja az ízületi gyulladással járó gyulladásos folyamatok egy részét.
Egy másik vizsgálatban patkányoknak adtak kvercetin és rutin kiegészítőket, amelyek csökkentették az ízületi gyulladással kapcsolatos gyulladást.
Szerencsére, ha szeretné kihasználni ezeket a lenyűgöző egészségügyi előnyöket, a bogyós gyümölcsök széles választéka áll rendelkezésre. Az eper, a szeder és az áfonya csak néhány lehetőség, amelyek kielégíthetik édesszájúságát, és rengeteg ízületi gyulladás elleni tápanyagot biztosítanak.
Összefoglaló: A bogyók olyan antioxidánsokat tartalmaznak, amelyek a kémcsöves és állatkísérletek során kimutatták, hogy csökkentik az ízületi gyulladással kapcsolatos gyulladásos markereket.
7. Spenót
A leveles zöldek, mint a spenót, tele vannak tápanyagokkal, és néhány összetevőjük valóban képes lehet csökkenteni az ízületi gyulladás okozta gyulladást.
Számos tanulmány megállapította, hogy a magasabb gyümölcs- és zöldségfogyasztás alacsonyabb gyulladásszinthez kapcsolódik.
Az Ön számára javasolt: A 13 leginkább gyulladáscsökkentő étel, amit ehetsz
A spenót különösen sok antioxidánst és növényi vegyületet tartalmaz, amelyek enyhíthetik a gyulladást és segíthetnek a betegségek leküzdésében.
A spenótban hihetetlenül magas az antioxidáns kaempferol tartalma, amely bizonyítottan csökkenti a reumatoid artritiszhez társuló gyulladáskeltő anyagok hatását.
Egy 2017-es kémcsöves vizsgálatban az ízületi porcsejteket kaempferollal kezelték, és megállapították, hogy csökkentette a gyulladást és megakadályozta az osteoarthritis progresszióját.
További kutatásokra van azonban szükség a spenót és összetevőinek az ízületi gyulladásban szenvedő emberekre gyakorolt hatásainak tanulmányozásához.
Összefoglaló: A spenót gazdag antioxidánsokban, köztük kaempferolban. A kémcsöves vizsgálatok szerint a kaempferol csökkentheti a gyulladást és lassíthatja az osteoarthritis progresszióját.
8. Szőlő
A szőlő tápanyagokban gazdag, magas antioxidáns tartalmú és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik.
Az egyik vizsgálatban 24 férfi három héten keresztül naponta vagy 1,5 csésze (252 gramm) friss szőlőnek megfelelő koncentrált szőlőport, vagy placebót kapott. A szőlőpor hatékonyan csökkentette a gyulladásos markerek szintjét a vérben.
Ezenkívül a szőlő számos olyan vegyületet tartalmaz, amelyek jótékonyan hatnak az ízületi gyulladás kezelésére. A resveratrol például egy antioxidáns, amely a szőlő héjában van jelen.
Egy kémcsöves vizsgálatban a resveratrol kimutatta, hogy a reumás ízületi gyulladással járó ízületek megvastagodásának megelőzésében segíthet a reumás ízületi gyulladásos sejtek kialakulásának gátlásával.
A szőlő egy proantocianidin nevű növényi vegyületet is tartalmaz, amely ígéretes hatással lehet az ízületi gyulladásra. Egy kémcsöves vizsgálat például kimutatta, hogy a szőlőmag proantocianidin kivonata csökkentette a betegséggel kapcsolatos gyulladást.
Ne feledje, hogy ezek kémcsöves vizsgálatok, amelyekben az antioxidánsok koncentrált dózisát használták, ami sokkal nagyobb, mint az Ön által egy átlagos adagban elfogyasztott mennyiség.
További kutatásokra van szükség annak meghatározására, hogy ezek az eredmények hogyan alkalmazhatóak az emberekre.
Összefoglaló: A szőlő gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek segíthetnek a gyulladás csökkentésében. Azonban további, embereken végzett vizsgálatokra van szükség.
9. Olívaolaj
A gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert olívaolaj kedvezően hathat az ízületi gyulladás tüneteire.
Egy vizsgálatban egereket hat héten át extra szűz olívaolajjal etettek. Ez segített megállítani az ízületi gyulladás kialakulását, csökkenteni az ízületi duzzanatot, lassítani a porcok pusztulását és csökkenteni a gyulladást.
Egy másik vizsgálatban 49 reumás ízületi gyulladásban szenvedő résztvevő 24 héten keresztül naponta halolajat vagy olívaolaj kapszulát fogyasztott.
A vizsgálat végére egy specifikus gyulladásos marker szintje mindkét csoportban csökkent - 38,5%-kal az olívaolajos csoportban és 40-55%-kal a halolajos csoportban.
Egy másik tanulmány 333 rheumatoid arthritisben szenvedő és nem szenvedő résztvevő étrendjét elemezte, és megállapította, hogy az olívaolaj-fogyasztás alacsonyabb betegségkockázattal jár együtt.
Bár még több kutatásra van szükség az olívaolaj ízületi gyulladásra gyakorolt hatásáról, az olívaolaj és más egészséges zsírok beiktatása az étrendbe jótékony hatással lehet az egészségre és csökkentheti az ízületi gyulladás tüneteit.
Összefoglaló: Az olívaolaj bizonyítottan csökkenti a gyulladást, és összefüggésbe hozható az ízületi gyulladás alacsonyabb kockázatával. Egy állatkísérlet szerint lassíthatja az ízületi gyulladás előrehaladását és enyhítheti a tüneteket.
10. Fanyar cseresznye lé
A meggylé egyre népszerűbb ital, amelyet a Prunus cerasus fa gyümölcséből nyernek.
Ez a hatásos gyümölcslé tápanyagok és egészségügyi előnyök széles skáláját kínálja, és még az ízületi gyulladás tüneteinek csökkentésében is segíthet.
Egy vizsgálatban 58 résztvevő kapott két 8 unciás (237 ml-es) üveg cseresznyelevet vagy placebót naponta hat héten keresztül.
Az Ön számára javasolt: Az avokádóolaj 8 bizonyítékokon alapuló egészségügyi előnye
A placebóhoz képest a cseresznyelevek jelentősen csökkentették az osteoarthritis tüneteit és a gyulladást.
Egy másik vizsgálatban a fanyar cseresznyelevek három héten át történő fogyasztása csökkentette a gyulladásos markerek szintjét 20 osteoarthritisben szenvedő nőnél.
Ügyeljen arra, hogy keressen egy cukrozatlan fajta cseresznyelevet, hogy biztosítsa, hogy ne fogyasszon felesleges hozzáadott cukrot.
Egészséges étrenddel és más ízületi gyulladás elleni élelmiszerekkel kombinálva napi egy adag cukrozatlan cseresznyelevet fogyasztva segíthet csökkenteni az ízületi gyulladás egyes tüneteit.
Összefoglaló: Tanulmányok szerint a cseresznyelevek csökkenthetik a gyulladást és enyhíthetik az ízületi gyulladás egyes tüneteit.
Összefoglaló
Az étrend jelentős szerepet játszhat az ízületi gyulladás súlyosságában és tüneteiben.
Szerencsére a különböző, erős összetevőkkel rendelkező élelmiszerek enyhíthetik a gyulladást és az ízületi gyulladást - miközben elősegítik az általános egészséget.
A hagyományos kezelések mellett az egészséges zsírokat, néhány adag zsíros halat és sok terményt tartalmazó tápláló étrend segíthet csökkenteni az ízületi gyulladás egyes tüneteit.
