Az elektrolitok számos alapvető folyamatban vesznek részt a szervezetben.
Szerepet játszanak az idegi impulzusok vezetésében, az izmok összehúzódásában, a hidratáltság megőrzésében és a szervezet pH-szintjének szabályozásában.
Ezért megfelelő mennyiségű elektrolitot kell bevinnie az étrendből, hogy szervezete megfelelően működjön.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseEz a cikk részletesen megvizsgálja az elektrolitokat, funkcióikat, az egyensúlyhiány kockázatát és a lehetséges forrásokat.
Tartalomjegyzék
Mik azok az elektrolitok?
“Az elektrolit” a pozitív vagy negatív elektromos töltést hordozó részecskék gyűjtőfogalma.
A táplálkozásban a kifejezés a vérben, verejtékben és vizeletben található alapvető ásványi anyagokra utal.
Amikor ezek az ásványi anyagok feloldódnak egy folyadékban, elektrolitokat képeznek - az anyagcsere folyamatokban használt pozitív vagy negatív ionokat.
A szervezetben található elektrolitok közé tartozik:
- Nátrium
- Kálium
- Klorid
- Kalcium
- Magnézium
- Foszfát
- Bikarbonát
Ezek az elektrolitok szükségesek a különböző testi folyamatokhoz, beleértve a megfelelő ideg- és izomműködést, a sav-bázis egyensúly fenntartását és a hidratáltságot.
Összegzés: Az elektrolitok olyan ásványok, amelyek elektromos töltést hordoznak. Megtalálhatók a vérében, vizeletében és verejtékében, és létfontosságúak bizonyos folyamatokhoz, amelyek fenntartják a szervezet megfelelő működését.
Az elektrolitokra a szervezet létfontosságú funkcióinak fenntartásához van szükség
Az elektrolitok kulcsfontosságúak az idegrendszer és az izmok működésében, valamint a belső környezet egyensúlyban tartásában.
Az idegrendszer működése
Az agy elektromos jeleket küld az idegsejtjein keresztül, hogy kommunikáljon a sejtekkel az egész testben.
Ezeket a jeleket idegi impulzusoknak nevezik, és az idegsejt membrán elektromos töltésének változásai generálják őket.
A változások az elektrolit-nátriumnak az idegsejt membránon keresztüli mozgása miatt következnek be.
Amikor ez megtörténik, láncreakciót indít el, több nátriumiont mozgatva (és a töltés változását) az idegsejt axonja mentén.
Izomműködés
Az elektrolit kalcium szükséges az izomösszehúzódáshoz.
Lehetővé teszi, hogy az izomrostok összecsúszjanak és egymáson mozogjanak, miközben az izom rövidül és összehúzódik.
Magnézium is szükséges ehhez a folyamathoz, hogy az izomrostok kifelé csússzanak, és az izmok ellazuljanak az összehúzódás után.
Megfelelő hidratálás
A vizet megfelelő mennyiségben kell tartani a test minden sejtjében és kívül is.
Az elektrolitok, különösen a nátrium, az ozmózison keresztül segítenek fenntartani a folyadékegyensúlyt.
Az ozmózis egy olyan folyamat, amelyben a víz a sejtmembrán falán keresztül a híg oldatból (több víz és kevesebb elektrolit) egy koncentráltabb oldat felé halad (kevesebb víz és több elektrolit).
Ez megakadályozza, hogy a sejtek túlságosan megteljenek, vagy a kiszáradás miatt összezsugorodjanak.
Belső pH-értékek
Az egészség megőrzéséhez a szervezetnek szabályoznia kell belső pH-értékét.
A pH annak mértéke, hogy mennyire savas vagy lúgos az oldat. A szervezetben kémiai pufferek vagy gyenge savak és bázisok szabályozzák, amelyek segítenek minimalizálni a belső környezet változásait.
Például a vérének pH-értéke 7,35 és 7,45 között van. Ha ettől eltér, a szervezet nem tud megfelelően működni, és rosszul lesz.
Az elektrolitok megfelelő egyensúlya elengedhetetlen a vér pH-szintjének fenntartásához.
Összegzés: Az elektrolitok nélkülözhetetlenek az idegrendszer és az izmok működéséhez. Azt is biztosítják, hogy testének belső környezete optimális legyen azáltal, hogy hidratált állapotban tartja Önt, és segít szabályozni a belső pH-értéket.
Az elektrolit egyensúlyhiány káros az egészségre
Bizonyos körülmények között a vér elektrolitszintje túl magas vagy alacsony lehet, ami egyensúlyhiányt okozhat.
Az Ön számára javasolt: 8 egészséges, elektrolitokban gazdag ital
Az elektrolitok zavarai károsíthatják az egészséget, és ritka esetekben akár végzetesek is lehetnek.
Az elektrolit egyensúlyhiány gyakran a túlzott hőség, hányás vagy hasmenés okozta kiszáradás miatt következik be. Éppen ezért ügyeljen arra, hogy meleg vagy beteg állapotban pótolja az elveszett folyadékot.
Egyes betegségek, beleértve a vesebetegséget, étkezési zavarokat és sérüléseket, például súlyos égési sérüléseket, szintén elektrolit-egyensúlyzavarokat okozhatnak.
Ha enyhe elektrolitzavara van, valószínűleg nem fog semmilyen tünetet tapasztalni.
A súlyosabb egyensúlyhiány azonban olyan tüneteket okozhat, mint:
- Fáradtság
- Gyors vagy szabálytalan szívverés
- Zsibbadás és bizsergés
- Zavar
- Izomgyengeség és görcsök
- Fejfájás
- Görcsök
Ha azt gyanítja, hogy elektrolit egyensúlyhiánya van, feltétlenül beszélje meg kezelőorvosával a tüneteit.
Összegzés: Az elektrolit egyensúlyhiány leggyakrabban akkor fordul elő, ha az emberek hányás, hasmenés vagy túlzott izzadás miatt súlyosan kiszáradtak. A súlyos egyensúlyhiány zavarhatja a szervezet működését.
Szüksége van több elektrolitra, ha sokat izzad?
Amikor izzad, vizet és elektrolitokat is veszít, különösen nátriumot és kloridot.
Ennek eredményeként a hosszú edzés vagy tevékenység, különösen a melegben, jelentős elektrolitveszteséget okozhat.
Becslések szerint a verejték átlagosan 40-60 mmol nátriumot tartalmaz literenként.
De az izzadság által elvesztett elektrolitok tényleges mennyisége személyenként változhat.
Az Egyesült Államokban a maximális ajánlott nátriumbevitel napi 2300 mg – ami 6 grammnak vagy 1 teáskanál konyhasónak felel meg.
Mivel az amerikai felnőttek körülbelül 90%-a ennél jóval többet fogyaszt, a legtöbb embernek nem kell pótolnia az izzadságból elvesztett nátriumot.
Bizonyos populációk azonban, mint például a két óránál hosszabb ideig edzõ állóképességi sportolók vagy azok, akik extrém melegben sportolnak, megfontolhatják az elektrolitban dúsított sportitalok fogyasztását veszteségük pótlására.
Az Ön számára javasolt: 13 egyszerű módszer a víz súlyának csökkentésére (gyors és biztonságos)
Mindenki más számára elegendő a normál mennyiségű nátrium bevitele az élelmiszerekből és az ivóvízből, hogy hidratált maradjon.
Összegzés: Vizet és elektrolitokat veszít, különösen nátriumot, amikor izzad. Az étrenddel elfogyasztott nátrium azonban általában elegendő az esetleges veszteségek fedezésére.
Diétás elektrolitforrások
Az elektrolit egyensúly elérésének és fenntartásának legjobb módja az egészséges táplálkozás.
Az elektrolitok fő táplálékforrásai a gyümölcsök és zöldségek. A nyugati étrendben azonban a nátrium- és klorid általános forrása a konyhasó.
Az alábbiakban felsorolunk néhány olyan élelmiszert, amelyek elektrolitokat biztosítanak:
- Nátrium: Pácolt ételek, sajtok és asztali só.
- Klorid: asztali só.
- Kálium: Gyümölcsök és zöldségek, mint a banán, avokádó és édesburgonya.
- Magnézium: magvak és diófélék.
- Kalcium: Tejtermékek, dúsított tejtermékek alternatívái és zöld leveles zöldségek.
Az elektrolitok, például a bikarbonát, természetesen termelődnek a szervezetben, így nem kell aggódnia, hogy beveszi őket az étrendbe.
Összegzés: Az elektrolitok számos élelmiszerben megtalálhatók, beleértve a gyümölcsöket, zöldségeket, tejtermékeket, dióféléket és magvakat.
Ki kell egészítenie étrendjét elektrolitokkal?
Vannak, akik elektrolitos vizet isznak, vagy elektrolitokat, például nátriumot és kalciumot egészítenek ki, hogy biztosítsák a megfelelő bevitelt.
A kiegyensúlyozott étrend azonban, amely elektrolitforrásokat is tartalmaz, a legtöbb számára elegendő.
A szervezet általában hatékonyan tudja szabályozni az elektrolitokat, és megfelelő szinten tartja azokat.
De bizonyos körülmények között, például hányás és hasmenés idején, amikor túlzott az elektrolitveszteség, hasznos lehet az elektrolitokat tartalmazó rehidratáló oldat kiegészítése.
Az elfogyasztott mennyiség a veszteségektől függ. Mindig olvassa el a vény nélkül kapható cseremegoldásokra vonatkozó utasításokat.
Vegye figyelembe azt is, hogy hacsak nem alacsony az elektrolitszintje a túlzott veszteségek miatt, a táplálékkiegészítés abnormális szinteket és esetleg betegségeket okozhat.
A legjobb, ha először konzultál kezelőorvosával vagy gyógyszerészével, mielőtt elektrolitokkal kiegészítené.
Összegzés: Ha kiegyensúlyozott étrendet eszel, amely jó elektrolitforrásokat tartalmaz, a pótlás általában szükségtelen.
Összegzés
Az elektrolitok olyan ásványok, amelyek vízben oldva elektromos töltést hordoznak.
Létfontosságúak az idegrendszer, az izmok és az optimális testkörnyezet fenntartásához.
Az Ön számára javasolt: Hogyan hidratálj: 5 hasznos tipp
A legtöbb ember kiegyensúlyozott étrenddel elégíti ki elektrolitszükségletét, bár egyensúlyhiány léphet fel, ha betegség vagy túlmelegedés miatt kiszárad.
Ha azt gyanítja, hogy elektrolit egyensúlyhiánya van, beszéljen orvosával.
