A kávé a világ egyik legkedveltebb itala. Az emberek világszerte közel 19 milliárd fontot (8,6 milliárd kg) fogyasztanak évente.
Ha kávézik, valószínűleg jól ismeri a „kávézümmögést”, amely nem sokkal az első néhány korty után érkezik. Még az aroma önmagában is felvidíthat.
Mindazonáltal vita folyik arról, hogy jó-e a rendszeres kávéfogyasztás – különösen a vérnyomásra és a szív egészségére gyakorolt hatásának fényében.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseEbből a cikkből megtudhatja, hogy a kávé befolyásolja-e a vérnyomását – és megfontolandó-e a napi java-javítás visszahívása.
Tartalomjegyzék
A kávé átmenetileg növelheti a vérnyomást
A tudomány azt sugallja, hogy a kávéivás élettani hatásai túlmutatnak egy kis adag ébrenléten. A kutatások azt mutatják, hogy röviddel fogyasztás után növelheti a vérnyomást.
34 tanulmány áttekintése kimutatta, hogy a kávéból származó 200-300 mg koffein – körülbelül annyi, mint amennyit 1,5–2 csészében elfogyaszt – átlagosan 8 Hgmm-rel, illetve 6 Hgmm-rel növelte a szisztolés és a diasztolés vérnyomást.
Ezt a hatást a fogyasztást követő három órán keresztül figyelték meg, és az eredmények hasonlóak voltak azoknál az embereknél, akiknek a kezdeti vérnyomása normális volt, és azoknál, akiknél korábban magas vérnyomás volt.
Érdekes módon a rendszeres kávéfogyasztás nem jár ugyanolyan hatással a vérnyomásra – ami a szokásos iváskor kialakuló koffeintoleranciának köszönhető.
Ezen adatok alapján egy csésze kávé elfogyasztása után enyhén vagy közepesen megemelkedhet a vérnyomása – különösen, ha ritkán iszik.
Összegzés: A kutatások azt mutatják, hogy a kávé fogyasztása után akár három órával is növelheti a vérnyomást. Ha azonban rendszeresen issza, ez a hatás csökken.
Lehetséges hosszú távú hatások
Bár a kávé elfogyasztása után átmenetileg megemelheti a vérnyomását, úgy tűnik, hogy ez a hatás nem terjed túl rövid távon.
A magas vérnyomásban szenvedők esetében a jelenlegi kutatások azt sugallják, hogy a napi kávéfogyasztás valószínűleg nem befolyásolja jelentősen a vérnyomást vagy a szívbetegségek általános kockázatát.
A kávé bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat.
Az egyébként egészséges emberek esetében a kutatások azt mutatják, hogy a napi 3-5 csésze kávé 15%-kal csökkenti a szívbetegségek kockázatát és csökkenti a korai halálozás kockázatát.
A kávé számos bioaktív vegyületet tartalmaz, amelyek erős antioxidáns hatással bírnak, és csökkenthetik az oxidatív stresszt a szervezetben.
Egyes kutatók elmélete szerint a kávé egészségügyi előnyei felülmúlhatják a koffein esetleges káros hatásait azokra, akik rendszeresen isszák.
Mégis több kutatásra van szükség ahhoz, hogy jobban megértsük, hogyan hat a kávé hosszú távon az emberi egészségre. Tökéletesen biztonságosnak tűnik, és akár értékes szokás is lehet.
Összegzés: Bár a hosszú távú kutatások korlátozottak, egyes adatok azt mutatják, hogy a gyakori kávéivás nincs összefüggésben megnövekedett vérnyomással vagy szívbetegségek kockázatával. A kávé antioxidánsokat tartalmaz, amelyek elősegítik a szív egészségét.
Ha magas a vérnyomása, kerülje a kávét?
A legtöbb ember számára a mértékletes kávéfogyasztás valószínűleg nem befolyásolja jelentősen a vérnyomást vagy a szívbetegség kockázatát – még akkor sem, ha korábban magas vérnyomást diagnosztizáltak.
Ennek az ellenkezője is igaz lehet.
A kávéban található bioaktív vegyületek némelyike egészségügyi előnyökkel járhat, beleértve az oxidatív stressz és a gyulladás csökkentését.
Természetesen a koffein túlzott expozíciója meggondolatlan, különösen akkor, ha már magas a vérnyomása.
Ha még nem iszik rendszeresen kávét, érdemes megvárni, amíg a vérnyomása kontroll alá kerül, mielőtt hozzáadná ezt az italt a rutinjához, mert rövid távon megemelheti a vérnyomását.
Az Ön számára javasolt: Kávé és koffein – Mennyit kell inni?
Ne feledje, hogy a túl sok evés vagy ivás káros egészségügyi hatásokhoz vezethet – ez alól a kávé sem kivétel. Mindig elengedhetetlen az egyensúly fenntartása életmódjában és étkezési szokásaiban.
A rendszeres fizikai aktivitás a gyümölcsökben, zöldségekben, sovány fehérjékben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrenddel párosítva továbbra is az egészséges vérnyomás és a szív egészségének javításának legjobb módjai közé tartozik.
Ha ezekre az egészséges magatartásformákra összpontosítunk, az valószínűleg jobb energiafelhasználást jelent, mintha túlzottan aggódna a kávéfogyasztás miatt.
Összegzés: Nem valószínű, hogy a rendszeres mérsékelt kávéfogyasztás rontja a magas vérnyomásban szenvedők egészségi állapotát. A kiegyensúlyozott étrend és az egészséges életmód fenntartása valószínűleg jobban befolyásolja a vérnyomást, mint a kávéfogyasztás.
Összegzés
A kávé a világ egyik legnépszerűbb itala, de azt okolják a magas vérnyomásért.
A kutatások azt mutatják, hogy a kávé rövid távú vérnyomás-emelkedéshez vezethet.
Azonban nem találtak hosszú távú összefüggést a vérnyomás emelkedésével vagy a szívbetegség kockázatával azoknál az embereknél, akik rendszeresen isznak.
Ehelyett a kávé elősegítheti a szív egészségét magas antioxidáns tartalma miatt.
Bár további kutatásra van szükség, a mértékletes kávéivás valószínűleg biztonságos szokás a legtöbb ember számára.
