Az almaecetet már több száz éve használják a kulináris világban és gyógyászati célokra.
Az almaecet úgy készül, hogy az almát élesztővel kombinálva alkoholt állítanak elő, amelyet hozzáadott baktériumok ecetsavvá erjesztenek. Az almaecet vizet, vitaminokat, ásványi anyagokat és nyomokban más savakat is tartalmaz.
A legújabb trend a lefekvés előtti ivás, de elgondolkodhat azon, hogy ez a gyakorlat vajon további egészségügyi hatásokkal jár-e?.
Fogyás
Izomnövelés
Egészséges étkezés
Új konyhák felfedezéseEz a cikk áttekinti az almaecet lehetséges előnyeit és hátrányait, és hogy az alvás előtti ivás előnyösebb-e.
Az almaecet lefekvés előtti fogyasztásának lehetséges előnyei
Az emberek különböző okokból isznak almaecetet.
Az almaecetnek antimikrobiális tulajdonságai lehetnek
Az almaecet antibakteriális és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezhet. Ezt főleg fő összetevőjének, az ecetsavnak tulajdonítják.
A rossz lehelet tipikus oka a Helicobacter pylori baktérium. A baktériumok nem szaporodnak jól savas környezetben, ezért ha hajlamos a reggeli rossz leheletre, segíthet a 2 evőkanál (30 ml) almaecetből és 1 csésze (237 ml) meleg vízből álló oldat gargalizálása.
Ezenkívül egy kémcsöves vizsgálat megállapította, hogy az almaecet hatékony volt a Candida albicans gomba és az Escherichia coli kezelésére, amelyek súlyos bélfertőzéseket és Staphylococcus aureus fertőzéseket okozhatnak.
Az almaecet csökkentheti a vércukorszintet
Kutatások szerint az almaecet fogyasztása lassíthatja a gyomor kiürülését és megakadályozhatja a nagy vércukorszint-emelkedéseket. Kimutatták azt is, hogy növeli az inzulinérzékenységet, ami csökkentheti a vércukorszintet.
Az almaecet fogyasztása étkezés vagy lefekvés előtt nagymértékben javíthatja a vércukorszintet.
Például egy 2. típusú cukorbetegségben szenvedő embereken végzett vizsgálat szerint két evőkanál (30 ml) almaecet lefekvés előtt két napon át történő szedése akár 6 %-kal csökkentette az éhgyomri vércukorszintet.%.
Az almaecet támogathatja a fogyást
Bizonyos bizonyítékok arra utalnak, hogy az almaecet segíthet a fogyásban, bár a kutatások korlátozottak.
Egy vizsgálatban elhízott felnőttek naponta egy 17 unciás (500 ml-es) italt ittak egy evőkanál (15 ml), két evőkanál (30 ml) ecettel vagy ecet nélkül. 12 hét elteltével az ecetes csoport tagjai jelentősen kevesebbet nyomtak, és kevesebb hasi zsír volt rajtuk, mint a kontrollcsoport tagjainál.
Ezek a fogyás előnyei feltehetően az ecetben lévő ecetsavval kapcsolatosak, amely csökkentheti a zsírraktározást, elnyomhatja az étvágyat, lassíthatja az emésztést, növelheti a zsírégetést és késleltetheti az éhséghormonok felszabadulását.
Összefoglaló: Az almaecet fogyasztása támogathatja a fogyási célokat, csökkentheti a vércukorszintet és az inzulint, valamint küzdhet a bakteriális és gombás fertőzések ellen. Ezekhez az előnyökhöz azonban nem feltétlenül szükséges közvetlenül lefekvés előtt fogyasztani.
Az almaecet lefekvés előtti fogyasztásának lehetséges hátrányai
Mielőtt lefekvés előtt almaecetet fogyasztana, vegye figyelembe ezeket a lehetséges hátrányokat.
Az almaecet hányingert és emésztési zavarokat okozhat.
Az almaecet pH-szintje 4,2. Ez azt jelenti, hogy a pH-skála savasabb végén van, amely 0-tól 14-ig terjed, a 0 a legsavanyúbb.
A savas ételek egyeseknél emésztési zavarokat és savas refluxot okoznak, különösen, ha lefekvés előtt fogyasztják őket.
Továbbá, sokan isznak almaecetet az állítólagos fogyókúrás hatásai miatt. A tanulmányok azonban megfigyelték, hogy ezek a hatások elsősorban annak köszönhetőek, hogy az ecet hányingert okoz és megszünteti az evés iránti vágyat.
Az almaecet károsíthatja a fogzománcot
Az ecet rendszeres fogyasztása és a savas ételek fogyasztása bizonyítottan erodálja a fogzománcot.
Ez azt jelenti, hogy az ecet fokozatosan elpusztítja a fogak zománcát, azt a külső réteget, amely megvédi a fogakat a fizikai és kémiai károsodástól. A zománc a fogak első védelmi vonala, és nem tud újranőni.
Az Ön számára javasolt: Almaecet adagolás: Naponta mennyit kell inni?
Ezért ajánlott savas italok fogyasztása vagy savas ételek fogyasztása után vízzel kiöblíteni a szánkat.
Az almaecet kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel
Az almaecet csökkentheti a káliumszintet a vérben.
Ennek eredményeképpen kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel, amelyek csökkentik a vér káliumszintjét, beleértve egyes cukorbetegség elleni gyógyszereket és vízhajtókat.
Bár a kutatások korlátozottak, egy esetről szóló jelentés szerint egy 28 éves nő, aki hat éven keresztül naponta 8 uncia (237 ml) hígított almaecetet ivott, alacsony káliummal és más vérrendellenességekkel került kórházba.
Összefoglaló: Az almaecet fogyasztása káros hatásokat okozhat, például sérült fogzománcot, hányingert, savas refluxot és kölcsönhatást bizonyos káliumszintet csökkentő gyógyszerekkel.
Meg kell inni almaecet lefekvés előtt?
Az almaecet számos lehetséges egészségügyi előnnyel jár. Azonban azon kívül, hogy egyeseknél potenciálisan csökkenti az éhgyomri vércukorszintet, úgy tűnik, hogy közvetlenül lefekvés előtt fogyasztása nem jár több előnnyel, mint bármely más időpontban történő fogyasztása.
Bizonyos bizonyítékok arra utalnak, hogy a 2. típusú cukorbetegségben szenvedőknél a lefekvés előtti kis mennyiségű almaecet fogyasztása segíthet a reggeli vércukorszint csökkentésében. Azonban több kutatásra van szükség ahhoz, hogy hatékony természetes gyógymódként lehessen ajánlani.
Íme néhány módja az almaecet fogyasztásának, amely minimalizálhatja a mellékhatásokat és a legtöbb előnyt kínálja.:
- Hígítsuk fel. Keverjünk össze 1-2 evőkanál (15-30 ml) almaecetet 1 csésze (237 ml) vízzel. Bármilyen hígítatlan ecet fogyasztása károsíthatja a torkot és a nyelőcsövet.
- Fogyassza korábban a nap folyamán. Ha legalább 30 perccel lefekvés előtt almaecetet iszik, az csökkentheti az emésztési zavarok vagy a savas reflux kockázatát lefekvés után.
- Az almaecet más módon is fogyasztható. Az almaecetet salátára vagy húsok és zöldségek pácolásához is használhatjuk, ami kellemesebb módja lehet a fogyasztásának, mint az ivás.
Összefoglaló: A negatív mellékhatások kockázatának csökkentése érdekében hígítsa fel az almaecetet, és legalább 30 perccel lefekvés előtt igya meg. Salátákhoz és pácokhoz is fogyasztható, nem pedig italként.
Összefoglaló
Bár az almaecet számos előnnyel járhat, például fogyás, vércukorszint-szabályozás és antibakteriális hatás, a közvetlenül lefekvés előtti fogyasztásával kapcsolatos tanulmányok hiányoznak.
Az Ön számára javasolt: Az almaecet 6 egészségügyi előnye
Mi több, fogyasztása hányingert, emésztési zavarokat, a fogzománc erózióját és bizonyos gyógyszerekkel való kölcsönhatásokat okozhat.
Az éhgyomri vércukorszint potenciális csökkentésétől eltekintve az almaecet lefekvés előtti fogyasztása nem úgy tűnik, hogy nagy különbséget tesz az egészségügyi előnyök tekintetében.
A káros hatások megelőzése érdekében a legjobb, ha hígítva vagy kötszerben, és legalább 30 perccel a lefekvés előtt fogyasztjuk.
