Plod žižule, također poznat kao crvena ili kineska datulja, porijeklom je iz južne Azije, ali je postao popularan diljem svijeta.
Ovi mali okrugli plodovi s košticom koja sadrži sjemenke rastu na velikim cvjetnim grmovima ili stablima (Ziziphus jujuba). Kad sazriju, tamnocrveni su ili ljubičasti i mogu djelovati blago naborano.
Zbog svog slatkog okusa i teksture za žvakanje, često se suše i koriste u slatkišima i desertima u dijelovima Azije, gdje obično rastu.
Smršaviti
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeU alternativnoj medicini naširoko se koriste za poboljšanje sna i smanjenje tjeskobe.
Ovaj vam članak govori sve što trebate znati o plodu žižule, uključujući njegovu hranjivu vrijednost, dobrobiti i upotrebu.
Kazalo sadržaja
Prehrana žižule
Plod žižule ima malo kalorija, ali je bogat vlaknima, vitaminima i mineralima.
Porcija od 3 unce (100 grama) sirove žižule, ili otprilike tri voćke, osigurava:
- Kalorije: 79
- Protein: 1 gram
- Mast: 0 grama
- Ugljikohidrati: 20 grama
- Vlakno: 10 grama
- Vitamin C: 77% dnevne vrijednosti
- Kalij: 5% dnevne vrijednosti
Zbog visokog udjela vlakana i niske kalorijske vrijednosti, žižule su odličan, zdrav međuobrok.
Sadrže male količine nekoliko vitamina i minerala, ali su posebno bogate vitaminom C, važnim vitaminom sa svojstvima antioksidansa i jačanja imuniteta.
Također sadrže priličnu količinu kalija, koji ima vitalnu ulogu u kontroli mišića i ravnoteži elektrolita.
Osim toga, plodovi žižule sadrže ugljikohidrate iz prirodnih šećera, koji vašem tijelu daju energiju.
Međutim, sušene žižule, koje se češće jedu i koriste u kuhanju u mnogim dijelovima svijeta, imaju puno više šećera i kalorija od svježeg voća.
Tijekom sušenja dolazi do koncentriranja šećera u voću, a tijekom obrade može se dodati dodatni šećer.
Sažetak: Plodovi žižule imaju malo kalorija i puno vlakana. Također nude nekoliko vitamina i minerala, uključujući vitamin C i kalij.
Dobrobiti ploda žižule
Plodovi žižule već se dugo koriste u alternativnoj medicini za liječenje nesanice i tjeskobe.
Istraživanja na životinjama i iz epruvete pokazuju da ovo voće može ponuditi impresivne zdravstvene prednosti za živčani sustav, imunitet i probavu.
Žižula je bogata antioksidansima
Plodovi žižule bogati su nekoliko antioksidativnih spojeva, prvenstveno flavonoidima, polisaharidima i triterpenskim kiselinama. Također sadrže visoke razine vitamina C, koji također djeluje kao antioksidans.
Antioksidansi su spojevi koji mogu spriječiti i poništiti štetu uzrokovanu viškom slobodnih radikala.
Oštećenje slobodnih radikala pridonosi nekoliko kroničnih stanja, uključujući dijabetes tipa 2, bolesti srca i neke vrste raka.
Zbog svoje sposobnosti da se bore protiv slobodnih radikala, antioksidansi mogu ponuditi nekoliko zdravstvenih prednosti.
Jedna studija na životinjama otkrila je da antioksidativna aktivnost flavonoida žižule pomaže u smanjenju stresa jetre i upale uzrokovane oštećenjem slobodnih radikala.
Većina dobrobiti plodova žižule pripisuje se njihovom sadržaju antioksidansa.
Žižula može poboljšati san i rad mozga
Žižule se naširoko koriste u alternativnoj medicini za poboljšanje kvalitete sna i rada mozga. Nova istraživanja pokazuju da bi njihovi jedinstveni antioksidansi mogli biti odgovorni za te učinke.
Ekstrakti ploda i sjemenki žižule produžili su vrijeme i kvalitetu sna kod štakora.
Također, alternativni liječnici često propisuju ovo voće za smanjenje tjeskobe.
Nadalje, studije na životinjama i u epruvetama pokazuju da može poboljšati pamćenje i pomoći u zaštiti moždanih stanica od oštećenja spojevima koji uništavaju živce.
Istraživanja na miševima čak sugeriraju da ekstrakti sjemenki žižule mogu pomoći u liječenju demencije uzrokovane Alzheimerovom bolešću. Međutim, same sjemenke se obično ne jedu.
Potrebno je više istraživanja na ljudima kako bi se u potpunosti razumjelo kako ekstrakt žižule može utjecati na vaš mozak i živčani sustav.
Predlaže se za vas: Pektin: prehrana, vrste, uporaba i koristi
Žižula može ojačati imunitet i boriti se protiv stanica raka
Žižula može ojačati imunitet i boriti se protiv rasta stanica raka.
Jedno istraživanje u epruveti pokazalo je da polisaharidi žižule, prirodni šećeri s antioksidativnim svojstvima, mogu odbiti slobodne radikale, neutralizirati štetne stanice i smanjiti upalu.
Smanjene razine upale i slobodnih radikala mogu pomoći u sprječavanju kroničnih bolesti poput dijabetesa tipa 2.
Drugo istraživanje pokazalo je da lignini žižule, vrsta vlakana s antioksidativnim svojstvima, potiču proizvodnju imunoloških stanica i povećavaju brzinu kojom te stanice neutraliziraju štetne spojeve.
U studiji na štakorima, ekstrakt žižule pojačao je imunološke stanice zvane prirodne stanice ubojice, koje mogu uništiti štetne napadačke stanice.
Plod žižule također je bogat vitaminom C, za koji se smatra da ima moćna antikancerogena svojstva.
Jedna studija na miševima otkrila je da injekcije visoke doze vitamina C ubijaju stanice raka štitnjače.
Osim toga, istraživanja u epruveti otkrila su da ekstrakti žižule ubijaju nekoliko vrsta stanica raka, uključujući stanice raka jajnika, grlića maternice, dojke, jetre, debelog crijeva i kože.
Istraživači vjeruju da ove dobrobiti prvenstveno proizlaze iz antioksidativnih spojeva voća. Ipak, većina ovih studija provedena je na životinjama ili epruvetama, pa je potrebno više istraživanja na ljudima prije nego što se mogu izvući čvrsti zaključci.
Žižula može poboljšati probavu
Visok sadržaj vlakana u žižuli može poboljšati probavu. Oko 50% ugljikohidrata u voću dolazi iz vlakana, koja su poznata po svom blagotvornom učinku na probavu.
Ova hranjiva tvar pomaže omekšati i dodati masu vašoj stolici. Kao rezultat toga, ubrzava kretanje hrane kroz probavni trakt i smanjuje zatvor.
Štoviše, ekstrakti žižule mogu pomoći u jačanju sluznice želuca i crijeva, smanjujući rizik od oštećenja od čira, ozljeda i štetnih bakterija u crijevima.
Predlaže se za vas: 9 zdravstvenih prednosti i primjena čaja od kadulje
U jednoj studiji, ekstrakti polisaharida žižule ojačali su crijevnu sluznicu štakora s kolitisom, što je poboljšalo njihove probavne simptome.
Konačno, vlakna u žižuli mogu poslužiti kao hrana za vaše korisne crijevne bakterije, omogućujući im da rastu i nadvladaju štetne bakterije.
Sažetak: Žižule su bogate antioksidansima. Studije na životinjama i epruvete otkrile su da ekstrakti iz voća poboljšavaju rad mozga, imunitet i probavu. Međutim, potrebno je više istraživanja na ljudima.
Mogući nedostaci ploda žižule
Za većinu ljudi, žižula je sigurna za jelo.
Međutim, ako uzimate antidepresiv venlafaksin ili druge inhibitore ponovne pohrane serotonina i norepinefrina (SSNRI), trebali biste izbjegavati žižulu jer može djelovati u interakciju s tim lijekovima.
Osim toga, jedna je studija na miševima otkrila da ekstrakt voća može pojačati učinke određenih lijekova protiv napadaja, uključujući fenitoin, fenobarbiton i karbamazepin.
Ako uzimate bilo koji od ovih lijekova, možda biste trebali razgovarati o svim mogućim nedoumicama sa svojim liječnikom prije nego što svojoj prehrani dodate žižulu.
Sažetak: Iako su plodovi žižule općenito sigurni, mogu stupiti u interakciju s lijekovima protiv napadaja fenitoinom, fenobarbitonom i karbamazepinom, kao i s antidepresivom venlafaksinom i drugim SSNRI-ovima.
Kako jesti žižule
Plodovi žižule su mali i slatki. Osušene, imaju žvakaću teksturu i okus sličan datuljama.
Kad je sirovo, ovo voće ima slatkast okus poput jabuke i može se jesti kao hranjiv međuobrok. Sadrže košticu s dvije sjemenke, koje prije jela treba izvaditi.
Osušene žižule također se obično prodaju za upotrebu u desertima ili da se jedu same kao slatkiši, posebno u Aziji. Ipak, ne zaboravite da je sušeno voće kaloričnije od svježeg. Također, oni su koncentrirani izvor šećera, pa biste ih trebali ograničiti u prehrani.
Štoviše, ocat, sok od žižule, marmelade i med uobičajeni su u dijelovima Azije.
Iako je voće teško pronaći u trgovinama mješovitom robom u Sjedinjenim Državama, neke specijalizirane trgovine mogu imati voće i srodne proizvode. Također možete kupiti sušene žižule online.
Sažetak: Plodovi žižule mogu se jesti sirovi kao međuobrok. Osušene žižule imaju visok sadržaj šećera i treba ih ograničiti u prehrani.
Sažetak
Plodovi žižule, također poznati kao crvene ili kineske datulje, imaju malo kalorija, a bogati su vlaknima i drugim nutrijentima.
Predlaže se za vas: 9 zdravstvenih prednosti pomela (i kako ga jesti)
Njihov sadržaj antioksidansa može ponuditi neke zdravstvene prednosti, ali potrebno je više istraživanja na ljudima.
Trebali biste izbjegavati voće ako uzimate venlafaksin ili određene lijekove protiv napadaja.
Iako su i svježe i sušene žižule vrlo hranjive, imajte na umu da sušene imaju više šećera i kalorija po porciji, pa je najbolje uživati u umjerenim količinama.
