Kako biti vegan s ograničenim proračunom

Vrlo je čest nesporazum da je zdrava, biljna hrana izuzetno skupa. To može proizaći iz ideje da moramo kupiti skupe dodatke, praškove, superhranu ili veganske zamjene za meso i mliječne proizvode kako bismo održali ovaj način života.

Ove stvari može biti lijepo imati, ali nisu nužne za napredak i zdravlje. Ako ga svedete na osnove, otkrit ćete da cijeli način života zasnovan na hrani može biti jeftin i pristupačan za svakoga.

Uz malo znanja, zdrava prehrana bogata okusom i hranjivim tvarima odgovarat će vašem proračunu čak i ako morate brojati svaku kunu.

Koji je vaš glavni cilj?

Smršaviti Dobiti mišiće Jesti zdravo Istražiti nove kuhinje

Powered by DietGenie

Slijedite ovih 14 savjeta kako biste bili vegani s ograničenim proračunom:

1. Pripremite svoja jela

Obroci u restoranima ili u restoranima mnogo su skuplji u odnosu na jela koja ste sami pripremili jer plaćate uslugu. Prehrana bi trebala biti samo povremena poslastica ili je treba potpuno izbjegavati ako imate budžet.

U vrijeme dok ste u pokretu, pokušajte unaprijed pripremiti obroke ili zalogaje i ponijeti ih sa sobom u kutiju za ručak. Na ovaj način također imate potpunu kontrolu nad onim što ulazi u vaše obroke i ne ovisite o restoranima koji mogu sadržavati neke sjenovite sastojke.

Kad sami pripremate obroke, razmislite o skuhanju velikih serija i zamrznite ostatke u posudama veličine obroka.

2. Prihvatite cjelovitu hranu

Cijela, biljna hrana puna je svih esencijalnih hranjivih tvari koje su potrebne vašem tijelu i trebale bi biti temelj vaše prehrane. Dobra stvar u vezi s ovom neprerađenom i čistom hranom je to što su i najjeftinije, osobito one sa škrobom.

Stoga, pobrinite se da svoje recepte temeljite na ovim jeftinim, ali super zdravim i hranjivim gustama.

Neke jeftine namirnice uključuju:

Škrobovi

Smeđa riža, krumpir, bundeva, proso, zob, tjestenina od cjelovitih žitarica

Povrće

Mrkva, brokula, kupus, repa, sve vrste lisnatog zelja, poput kelja ili špinata, smrznuto povrće

Voće

Jabuke, banane, kruške, šljive, naranče, ostalo voće ovisno o godišnjem dobu

Mahunarke

Gotovo sav grah i leća (možete dodatno uštedjeti ako ih kupite suhe i sami ih namočite/skuhate umjesto da idete na prethodno kuhane verzije-na taj način dobivate mnogo veće količine za svoj novac, a također i izrezujete natrij koji se obično nalazi u mahunarkama iz konzerve)

Matice

Kikiriki, drugi orašasti plodovi, poput badema ili oraha, kada se kupuju na veliko

3. Kupujte na veliko

Veliki paketi ili obiteljska pakiranja obično pružaju mnogo bolju vrijednost za trošak od malih spremnika ili vrećica. Obratite pažnju na jediničnu cijenu koja vam govori točnu cijenu po kilogramu, litri itd. To olakšava usporedbu proizvoda i odabir najjeftinije opcije.

Potražite većinski dio svoje trgovine ili možda u blizini postoji čak cijela trgovina masovnom hranom? Ta mjesta vam omogućuju učitavanje artikala poput zobi, riže, tjestenine, orašastih plodova ili sjemenki po vrlo povoljnoj cijeni jer ne kupujete za pakiranje ili naziv robne marke.

4. Pripremite jednostavne recepte

Jednostavno ne mora značiti dosadno. Neka vam škrob bude baza i eksperimentirajte s jednostavnim, ali mirisnim sastojcima i začinima. Ako ne napunite svoje recepte s previše sastojaka, olakšat će vam se i probava. Sjetite se pečenog krumpira s domaćim kečapom, pečene bundeve s guacamoleom ili sladoleda od banana. Zvuči ukusno, zar ne?

5. Zamrznite ostatke

Ako shvatite da ste kupili previše voća ili povrća i da će se uskoro pokvariti, samo ih zamrznite. Zrelo ili čak prezrelo voće još uvijek se može zamrznuti i kasnije pretvoriti u ukusan smoothie. Od smrznutog povrća može se napraviti ukusan gulaš ili juha.

Kad god nađete iznimno dobru ponudu za svježe proizvode, možete ih opskrbiti i zamrznuti.

6. Učinite to sami

Neke namirnice lako možete napraviti sami. Sigurno zahtijeva malo vremena i truda, ali uštede mogu biti velike u usporedbi s konzerviranim ili pakiranim verzijama. Na primjer, suhe mahunarke mogu biti i do 5 puta jeftinije od konzerviranih.

Predlaže se za vas: 19 pametnih načina da se zdravo hranite uz ograničen budžet

Ostali proizvodi koje možete sami pripremiti uključuju biljno mlijeko, umake ili namaze. Evo nekoliko recepata koji će vas inspirirati:

• Domaće sojino mlijeko
• Domaće zobeno mlijeko
• Domaći kokosov maslac
• Veganski sir
• Prženi tofu
• Veganska majoneza

7. Kupujte sezonsku hranu

Hrana koja se uzgaja u sezoni ne samo da ima bolji okus nego je i puno jeftinija. To može biti korjenasto povrće i agrumi zimi, tikve i smokve u jesen ili lubenica i nektarine ljeti.

Posjetite lokalnu poljoprivrednu tržnicu kako biste bili inspirirani raznolikošću ukusnih sezonskih proizvoda.

8. Kupujte na poljoprivrednoj tržnici

Poljoprivredne tržnice nude vam veliki izbor lokalnih, sezonskih i hranjivih proizvoda. Kupnja izravno od uzgajivača ne samo da podržava vašu lokalnu zajednicu, već je u nekim slučajevima i jeftinija.

Ponekad prodavači imaju stolove sa smanjenim voćem i povrćem koji imaju nekoliko mrlja i gotovo uvijek postoji mogućnost popusta ako odlučite kupiti na veliko.

Odlazak na poljoprivrednu tržnicu neposredno prije zatvaranja također je dobar način za postizanje pogodbi jer se prodavači u ovom trenutku žele brzo riješiti svojih proizvoda.

9. Istražite

Ako je u vašoj blizini više trgovina, pogledajte različite ponude i popuste. Informacije o aktualnim ponudama i kuponima možete pronaći u novinama ili na internetu.

Malo istraživanja pomoći će vam da pronađete najbolje ponude u različitim trgovinama i supermarketima. Također vas može potaknuti da svoje planove obroka prilagodite namirnicama koje su trenutno u prodaji, pa vam stoga daje dodatnu raznolikost.

Predlaže se za vas: Kako pripremiti obrok za početnike: Vodič korak po korak

Imajte na umu da ovo ima smisla samo ako prostori nisu previše raspoređeni. Ostvarivanje popusta na proizvode besmisleno je ako trošite istu količinu novca ili više na gorivo. U tom slučaju, držanje samo jedne trgovine bolja je opcija.

10. Kupujte pametno

Trgovačke marke

Odlučite se za robne marke trgovina kad god je to moguće. Često nude istu kvalitetu po mnogo nižoj cijeni koliko uštedite na oglašavanju i pakiranju.

Pogledaj dolje

Potražite artikle po nižim cijenama na donjim policama. Najskuplji se obično nalaze u razini očiju.

Članstvo u trgovini

Ako vaša trgovina mješovitom robom ima program vjernosti, prijavite se za još veću uštedu.

Kupite prave količine

Budite oprezni sa svježim voćem i povrćem koje ne traje dugo. Ne želite da vam se hrana pokvari, pa kupujte samo one količine za koje znate da ćete ih pojesti.

Pazite na kupone

Provjerite svoje novine, kao i pretinac e -pošte (s obzirom da ste se prijavili za članstvo u trgovini) za kupone, rasprodaje ili akcije kako biste dodatno uštedjeli na hrani koja se nalazi na vašem popisu za kupnju. Također možete pogledati na internetu kako biste kupili kupone za ispis.

Nagomilati

Kad je jedna od vaših osnovnih namirnica (ona koja se ne može brzo pokvariti) na rasprodaji, svakako kupujte na veliko i zalihajte je. To može biti bilo što s dalekim datumom isteka, poput biljnog mlijeka, maslaca od orašastih plodova, konzerviranog ili smrznutog povrća, tjestenine, graha itd.

Jedite prije nego što krenete u kupovinu

Idite u kupovinu namirnica nakon što ste pojeli. Uvijek želite biti siti i siti pri kupnji hrane. Jedući neposredno prije odlaska u kupovinu, daleko ste manje skloni donositi bilo kakve emocionalne odluke.

11. Kupujte smrznutu hranu

Smrznuto voće i povrće izuzetno je prikladno i često jeftinije od njihovog svježeg dopisnika. Zamrznuta hrana bere se zrela, a zatim se odmah zamrzava kako bi se održao odličan nutritivni profil.

Predlaže se za vas: Veganski popis namirnica za početnike

Posebno zimi, kada raznolikost i kvaliteta svježih proizvoda nisu optimalni, kupovina smrznutog bi mogla biti vaš najbolji izbor. Ipak, pročitajte oznaku sastojaka i pazite da nema dodanih začina, umaka ili maslaca.

12. Pijte vodu

Obična voda najbolje vas hrani i sve je što vašem tijelu treba u smislu pića. Pijte vodu iz slavine ako je pristojne kvalitete ili upotrijebite jeftin, ali učinkovit filter za vodu kako biste poboljšali kvalitetu. Inače, negazirana voda kupljena u trgovini, osobito u velikim spremnicima, i dalje je prilično jeftina i dobra opcija.

Prelijte svoju vodu limunovim ili drugim voćnim sokovima ako se želite prepustiti različitim vrstama okusa. Čaj je također vrlo zdrava i pristupačna alternativa. Samo se držite podalje od gaziranih pića ili drugih slatkih napitaka koji neće učiniti ništa za vaš novčanik i zdravlje.

13. Uzgojite vlastitu hranu

Ovo je, naravno, najveća ušteda novca, ali to može biti i vrlo izazovan projekt. Počnite s nekoliko lončića zelenila i nastavite dalje od tamo.

Iako je to zasigurno ambiciozan projekt, uzgoj vlastite hrane može biti vrlo zadovoljavajući i radostan. Imat ćete potpunu kontrolu nad konačnim proizvodom od sastava tla do gnojidbe i moći ćete ga jesti odmah nakon žetve. Ne postaje svježiji od toga.

14. Napravite plan

Planirajte obroke i međuobroke te u skladu s tim napravite popis za kupovinu. To će vas spriječiti u impulzivnoj kupnji.

Budite realni u pogledu veličine porcija i pokušajte u svoj plan obroka uključiti hranu koju već imate kod kuće. Koristite naše predloške u nastavku za tjedni plan i popis za kupovinu.

Sažetak

Postoji mnogo načina za smanjenje troškova ako imate vrlo mali budžet, ali bez obzira na sve, pazite da se ne zakinete i žrtvujete svoje zdravlje.

Srećom, zdrava hrana može biti izuzetno jeftina. Izgradnjom prehrane na bazi škrobne hrane dobit ćete izvrsnu osnovu hranjivih kalorija za malo novca. Lisnato zelje također nudi vrlo veliku gustoću vitamina i minerala i trebalo bi biti sastavni dio vaše prehrane.

Budite kreativni s novim, ali jednostavnim receptima i pomiješajte stvari kako biste dobili sve potrebne hranjive tvari. Nisu potrebni skupi sastojci da biste postigli dobrobit i okuse.