Bezvremenski duo mlijeka i meda često glumi u pićima i slatkišima.
Svojim umirujućim i ohrabrujućim svojstvima, mlijeko i med mogu unijeti divnu dubinu okusa u vaša draga jela.
Znanstvene studije istraživale su njihova terapeutska svojstva, često ih uključivši kao prirodna rješenja za razne zdravstvene tegobe.
Ovaj članak pružit će uravnoteženu procjenu prednosti i potencijalnih nedostataka konzumiranja mlijeka i meda.
Dobrobiti meda i mlijeka
Spajanje mlijeka s medom može biti povezano s nekoliko potencijalnih zdravstvenih prednosti.
Med i mlijeko mogu poboljšati kvalitetu sna
Mnogi ljudi piju čašu toplog mlijeka s medom neposredno prije spavanja kako bi poboljšali kvalitetu sna, a ovaj lijek podupire znanost.
Studija koja je uključivala 68 ljudi hospitaliziranih zbog bolesti srca otkrila je da pijenje mješavine mlijeka i meda dva puta dnevno tijekom 3 dana poboljšava opću kvalitetu sna.
Nekoliko je studija također primijetilo da mlijeko i med mogu poboljšati san ako se koriste pojedinačno.
Na primjer, jedno je istraživanje pokazalo da konzumacija 10 grama, ili oko 1/2 žlice meda 30 minuta prije spavanja poboljšava kvalitetu sna i smanjuje noćni kašalj kod 300 djece s respiratornim infekcijama.
Slično tome, studija na 421 starijoj osobi pokazala je da oni koji redovito konzumiraju mlijeko ili mliječne proizvode imaju manju vjerojatnost da će imati poteškoća s uspavljivanjem.
Med i mlijeko mogu ojačati kosti
Mlijeko je izvrstan izvor kalcija, važnog nutrijenta koji ima ključnu ulogu u zdravlju kostiju.
Neka istraživanja sugeriraju da konzumacija mlijeka može poboljšati mineralnu gustoću kostiju i može biti povezana s manjim rizikom od osteoporoze i prijeloma.
Kombinacija mlijeka s medom mogla bi još više pojačati dobrobiti prvog u izgradnji kostiju.
Jedna je recenzija pokazala da med može zaštititi zdravlje kostiju zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava.
Drugi pregled devet studija pokazao je da dopuna s medom može smanjiti neke od negativnih učinaka tjelovježbe dok povećava stvaranje kostiju.
Med i mlijeko mogu poboljšati zdravlje srca
Mlijeko i med povezani su s nekoliko potencijalnih dobrobiti za zdravlje srca.
Konkretno, pokazalo se da mlijeko povećava razinu HDL (dobrog) kolesterola, što može pomoći u čišćenju plaka s arterija radi zaštite od bolesti srca. Međutim, pokazalo se da to vrijedi samo za punomasno mlijeko, a ne za obrano mlijeko.
Također je bogato kalijem, bitnim nutrijentom koji može pomoći u smanjenju razine krvnog tlaka.
U međuvremenu, studije pokazuju da med može smanjiti razine triglicerida, ukupnog kolesterola i LDL (lošeg) kolesterola — što je sve faktor rizika za srčane bolesti.
Može čak smanjiti nekoliko markera upale, što također može pridonijeti bolestima srca.
Sažetak: Neka su istraživanja otkrila da mlijeko i med mogu poboljšati kvalitetu sna, ojačati kosti i poboljšati zdravlje srca.
Nedostaci meda i mlijeka
Iako mlijeko i med mogu ponuditi nekoliko zdravstvenih prednosti, postoji nekoliko nedostataka.
Za početak, kravlje mlijeko možda nije prikladno ako ste netolerantni na laktozu, na dijeti bez mliječnih proizvoda ili ste alergični na mlijeko.
Konzumacija mliječnih proizvoda također se može povezati s većim rizikom od određenih stanja kože, uključujući akne, rosaceu i ekcem.
Također je važno zapamtiti da iako med ima zdrava svojstva, ima visok sadržaj šećera i kalorija.
Konzumacija velikih količina dodanog šećera može pridonijeti debljanju, srčanim bolestima, dijabetesu i problemima s jetrom.
Med također nije prikladan za djecu mlađu od 12 mjeseci jer sadrži bakterije koje mogu doprinijeti botulizmu dojenčadi, ozbiljnom i po život opasnom stanju.
Dodatno, zagrijavanje meda na visoke temperature može povećati stvaranje hidroksimetilfurfurala (HMF), spoja koji može pozitivno i negativno utjecati na zdravlje ako se konzumira u velikim količinama.
Predlaže se za vas: Maslac od jabuke i kikirikija: prehrana, kalorije i dobrobiti
Stoga je najbolje umjereno unositi i izbjegavati zagrijavanje na visokim temperaturama kako biste maksimalno iskoristili potencijalne zdravstvene dobrobiti.
Sažetak: mlijeko može povećati rizik od određenih stanja kože i biti neprikladno za neke ljude. Med je također bogat šećerom i kalorijama te može povećati razinu HMF-a kada se zagrije. Osim toga, nije prikladan za djecu mlađu od 12 mjeseci.
Sažetak
Mlijeko i med dva su moćna sastojka koji nude nekoliko obećavajućih zdravstvenih prednosti.
Konkretno, mogu poboljšati kvalitetu sna, ojačati kosti i promicati zdravlje srca.
Međutim, ova hrana može imati i neke štetne učinke i neprikladna je za svakoga.
Stoga je najbolje smanjiti unos i uživati u ovoj kombinaciji kao dijelu uravnotežene prehrane.
