Zdrave grickalice za djecu

Djeca koja rastu često gladuju između obroka.

Međutim, mnoge pakirane grickalice za djecu su izrazito nezdrave. Često su pune rafiniranog brašna, dodanih šećera i umjetnih sastojaka.

Vrijeme međuobroka izvrsna je prilika da unesete dodatne hranjive tvari u prehranu vašeg djeteta.

Umjesto visoko prerađene grickalice, napunite djetetov trbuščić cjelovitom hranom koja će pružiti energiju i prehranu.

Ovdje je popis grickalica prilagođenih djeci koji su zdravi i ukusni.

1. Jogurt

Jogurt je izvrstan međuobrok za djecu jer je dobar izvor proteina i kalcija. Kalcij je posebno važan za razvoj kostiju djece.

Neki jogurti također sadrže žive bakterije koje pogoduju probavnom sustavu.

Većina jogurta koji se prodaju djeci sadrži mnogo šećera. Umjesto toga, odaberite običan, punomasni jogurt i zasladite ga svježim voćem ili malo meda.

Ipak, pazite da ne dajete med dojenčadi mlađoj od 12 mjeseci, jer su pod većim rizikom od ozbiljne infekcije zvane botulizam.

2. Kokice

Možda ćete uzeti u obzir nezdravu hranu od kokica, ali to je hranjiva cjelovita žitarica.

Sve dok ih ne utopite u nezdravim dodacima, kokice mogu biti zdrav međuobrok za djecu. Svoje kokice stavite na zrak, pokapajte ih s malo maslaca i pospite naribanim parmezanom.

Međutim, budite oprezni kada nudite kokice mlađoj djeci, jer mogu predstavljati opasnost od gušenja.

3. Celer s maslacem od kikirikija i grožđicama

Celer s maslacem od kikirikija i grožđicama koji se ponekad nazivaju "mravima na kladi" zabavan je način da natjerate dijete da pojede povrće.

Stabljiku celera prerežite na tri ili četiri dijela, premažite celer maslacem od kikirikija, a na maslac od kikirikija rasporedite nekoliko grožđica.

Ove tri namirnice zajedno osiguravaju dobru ravnotežu ugljikohidrata, proteina i masti.

Samo obavezno kupujte maslac od kikirikija bez dodanog šećera ili biljnih ulja.

4. Orašasti plodovi

Orašasti plodovi su bogati zdravim mastima, zajedno s vlaknima i antioksidansima. Masnoće u prehrani su važne za poticanje rasta kod djece.

Liječnici su prije preporučivali uskraćivanje orašastih plodova djeci zbog rizika od alergijske reakcije, no noviji dokazi sugeriraju da uvođenje orašastih plodova u ranoj dobi smanjuje taj rizik.

Predlaže se za vas: 32 ideje za zdrave, niskokalorične grickalice

Ipak, orašasti plodovi mogu predstavljati opasnost od gušenja, stoga provjerite može li vaše dijete podnijeti teksturu prije nego što date orašaste plodove kao međuobrok.

5. Trail mix

Sve dok vaše dijete nije alergično na orašaste plodove, trail mix je zdrav međuobrok za djecu koji mogu jesti u pokretu.

Većina komercijalnih mješavina za trail sadrži čokoladne bombone, koji su bogati šećerom, ali ih možete jednostavno napraviti kod kuće.

Za zdraviju verziju pomiješajte orašaste plodove, sušeno voće i žitarice od cjelovitog zrna.

6. Narezane kruške s ricotta sirom

Kruške su slatka poslastica i lako ih jede mališan kad se narežu na kriške. Kruške su bogate vlaknima i korisnim biljnim spojevima.

Svaku krišku premažite ricotta sirom kako biste svom djetetu dodali ukusan izvor proteina i kalcija.

7. Svježi sir

Svježi sir je svjež i kremast sir koji je dovoljno mekan da ga mogu jesti čak i dojenčad.

Bogat je proteinima i dobar je izvor selena, vitamina B12 i kalcija. Vitamin B12 važan je za pravilan rast i razvoj mozga kod djece.

Svježi sir možete poslužiti sam, preliti ga svježim ili suhim voćem ili ga koristiti kao kremasti namaz na tostu od cjelovitog zrna pšenice.

8. Zobene pahuljice

Zobene pahuljice su zdrav doručak za djecu, ali i odličan međuobrok.

Zob je bogata topivim vlaknima, što povećava broj korisnih bakterija u probavnom traktu, zajedno s drugim zdravstvenim dobrobitima.

Predlaže se za vas: 21 najbolja ideja za užinu ako imate dijabetes

Preskočite aromatizirane pakete, koji su bogati šećerom, i napravite zobene pahuljice od cijele, valjane zobi. Dodajte oko 1/8 žličice cimeta i malo jabuka narezanih na kockice za slatko.

Ako zobene pahuljice napravite s mlijekom umjesto s vodom, dodat će vam malo proteina i kalcija.

9. Komad sira

Sir se uglavnom sastoji od proteina i masti i dobar je izvor kalcija.

Studije pokazuju da je konzumiranje sira i drugih mliječnih proizvoda povezano s boljom cjelokupnom kvalitetom prehrane.

Punomasna mliječna hrana značajno doprinosi prehrambenim potrebama djeteta za kalcijem, magnezijem i vitaminima A i D.

Sir osigurava djeci visokokvalitetne proteine, potrebne za pravilan rast. Proteini će im također pomoći da se osjećaju siti između obroka.

Štoviše, neke studije primjećuju da djeca koja jedu sir imaju manju vjerojatnost da će dobiti karijes.

10. Veggie pita džep

Neki roditelji misle da je teško natjerati svoju djecu da jedu povrće. Ali ako im to učinite zabavnim, vjerojatnije je da će probati povrće.

Namažite malo humusa u džep za pita od cjelovitog zrna i narežite sirovo povrće, kao što su mrkva, krastavci, zelena salata i paprika. Neka vaše dijete ubere nekoliko povrća i napuni pita.

Povrće je puno važnih vitamina i minerala, a mnoga ga djeca ne jedu dovoljno.

11. Voćni smoothie

Voćni smoothie je dobar način da ubacite puno hranjivih tvari u mali međuobrok.

Povrće možete dodati i u smoothie. Uz slatkoću voća, vaše dijete možda neće ni shvatiti da je unutra.

Koristite cijele, svježe sastojke i izbjegavajte voćni sok koji ima puno šećera.

Postoji bezbroj kombinacija koje možete isprobati, ali evo jednog smoothie recepta za početak:

Smoothie od bobica

Sastojci za 4 porcije:

• 2 šalice (60 grama) svježeg špinata
• 2 šalice (300 grama) smrznutih bobica
• 1 šalica (240 ml) običnog jogurta
• 1 šalica (240 ml) punomasnog ili bademovog mlijeka
• 1 žlica (20 grama) meda

Dodajte sve sastojke u blender i blendajte dok ne postane glatka.

Predlaže se za vas: 29 zdravih grickalica koje vam mogu pomoći u mršavljenju

12. Tvrdo kuhana jaja

Držite tvrdo kuhana jaja u hladnjaku za brzu poslasticu bogatu proteinima.

Jaja su vrlo hranjiva i izvrstan međuobrok za djecu. Pružaju visokokvalitetne proteine i nekoliko vitamina i minerala, uključujući vitamin B12, riboflavin i selen.

Također sadrže lutein i zeaksantin, dva karotenoida koji su korisni za zdravlje očiju.

Nadalje, oni su jedan od najboljih izvora hrane kolina, vitamina koji je neophodan za pravilan razvoj mozga.

13. Banane zobeni kolačići

Domaći kolačići od banane zdrav su međuobrok za djecu koji ima okus kao poslastica.

Ovi kolačići dobivaju svoju slatkoću od pire banana, a ne od rafiniranog šećera.

Rafinirani šećeri povezani su sa zdravstvenim problemima kod djece, kao što su povećani rizik od srčanih bolesti, pretilosti u djetinjstvu i dijabetesa tipa 2.

Recept za kolačiće od banane

Sastojci:

• 3 zrele banane, zgnječene
• 1/3 šalice (80 ml) kokosovog ulja
• 2 šalice (160 grama) valjane zobi
• 1/2 šalice (80-90 grama) mini čokoladnih komadića ili suhog voća
• 1 čajna žličica (5 ml) vanilije

Pomiješajte sve sastojke u zdjeli. Stavite žlice smjese za kolačiće na namašćeni lim za kolačiće i pecite 15-20 minuta na 350°F (175°C).

14. Paketi grickalica od grožđica

Grožđice su sušeno grožđe. Imaju gotovo sve hranjive tvari koje se nalaze u svježem grožđu - ali u manjem pakiranju.

Grožđice sadrže pristojnu količinu željeza, hranjive tvari koje mnoga djeca ne dobivaju dovoljno, a koja je potrebna za prijenos kisika kroz vaše tijelo.

Štoviše, grožđice pakiraju biljne spojeve, uključujući oleanolnu kiselinu, koja može zaštititi djetetove zube od karijesa sprječavajući prianjanje bakterija na njih.

Paketi grickalica s grožđicama su lagani zalogaj koji se može uzeti i otići koji je mnogo zdraviji od većine gotovih namirnica.

15. Rolat od puretine i avokada

Rolat od puretine i avokada je zdrav zalogaj koji se lako jede.

Puretina je dobar izvor proteina, koji su odgovorni za izgradnju i popravak tkiva u vašem tijelu. Također je vrlo zasitan, što može pomoći djeci da se osjećaju zadovoljno između obroka.

Avokado je pun masti zdravih za srce, zajedno s vlaknima, folatom, pantotenskom kiselinom, kalijem, nekoliko antioksidansa i vitaminima C i K.

Da biste napravili rolat od puretine i avokada, prvo ogulite i narežite avokado. Lagano ubacite kriške u sok od limete kako biste spriječili da porumene. Oko svake kriške avokada omotajte po jedan komad puretine.

Predlaže se za vas: 21 ukusna i zdrava keto grickalica

16. Pečeni krumpirići od batata

Slatki krumpir jedan je od najbogatijih izvora beta-karotena, hranjive tvari koju vaše tijelo može pretvoriti u vitamin A. Pridonosi zdravim očima i koži.

Domaći, pečeni krumpirići od batata hranjiva su alternativa pomfritu.

Recept za pomfrit od batata

Sastojci:

• 1 svježi batat
• 1 čajna žličica (5 ml) maslinovog ulja
• Morska sol

Ogulite i narežite batat. Krumpir ubacite u maslinovo ulje i pospite ga morskom soli. Pecite na plehu na 425°F (220°C) 20 minuta.

17. Kiseli krastavci

Kiseli krastavci su krastavci koji su fermentirani u soli i vodi.

Dobar su izvor vitamina K, a neki proizvodi sadrže i probiotičke bakterije koje su dobre za probavni sustav.

Kiseli krastavci koji sadrže ocat ne sadrže probiotike, stoga potražite kisele krastavce sa živim kulturama u hlađenom dijelu trgovine.

Izbjegavajte slatke kisele krastavce, koji su bogati dodanim šećerima.

18. Čips od kelja

Kelj se smatra superhranom, jer je prepun hranjivih tvari, ali ima malo kalorija. Djeca mogu dobiti sve vitamine A, C i K u jednom danu u samo 1 šalici (65 grama) kelja.

Iako većina djece neće iskoristiti priliku da jedu ovo zeleno lisnato sirovo, čips od kelja je ukusan međuobrok koji bi mogao promijeniti mišljenje vašeg djeteta.

Recept za čips od kelja

Sastojci:

• 1 mala veza kelja
• 1 žlica (15 ml) maslinovog ulja
• 1 čajna žličica češnjaka u prahu
• 1/4 žličice soli

Kelj natrgajte na komadiće, zatim ga operite i dobro osušite. Ubacite ga u maslinovo ulje i začine. Raširite ga na lim za kolačiće i pecite na 350°F (175°C) 10-12 minuta. Pažljivo pazite na pećnicu jer kelj može brzo izgorjeti.

19. Štapići mrkve i humus

Većina djece voli umakati, a pružanje zdravog umaka odličan je način da ih natjerate da jedu svoje povrće.

Humus je jedna od opcija. Gusti je kremasti namaz napravljen od slanutka koji sadrži vlakna, folne kiseline i puno antioksidansa.

Humus ima ukusan okus s štapićima mrkve ili drugim sirovim povrćem.

20. Energetske kuglice

Energetske kuglice imaju okus poput tijesta za kolačiće, ali su napravljene od cjelovitih hranjivih sastojaka.

Ove grickalice možete napraviti s mljevenim lanenim ili cijelim chia sjemenkama - oba izvora vlakana, proteina i antioksidansa.

Predlaže se za vas: 12 slatkih grickalica pogodnih za dijabetes

One su zdravija alternativa komercijalnim pločicama od granole, koje su obično bogate šećerom i umjetnim sastojcima.

Recept za energetske kuglice

Sastojci:

• 1 šalica (80 grama) zobi
• 1/3 šalice (115 grama) nefiltriranog meda
• 1/2 šalice (125 grama) bademovog maslaca
• 1/2 šalice mljevenih sjemenki lana (55 grama) ili cijelih chia sjemenki (110 grama)
• 1 čajna žličica (5 ml) vanilije
• 1/2 šalice (80 grama) suhog voća

Pomiješajte sve sastojke u velikoj posudi. Smjesu razvaljajte u male kuglice i stavite u hladnjak. Za poslasticu sušeno voće zamijenite nasjeckanim komadićima tamne čokolade.

21. Paprike i guacamole

Paprike su prirodno slatke i vrlo hranjive. Oni su dobar izvor vlakana, vitamina C i karotenoida.

Karotenoidi su biljni spojevi s višestrukim zdravstvenim prednostima, uključujući potporu zdravlju očiju.

Paprike su ukusnog okusa umočene u guacamole, kremasti namaz od pasiranog avokada.

22. Krekeri od cjelovitog zrna i maslac od orašastih plodova

Možete napraviti svoje vlastite sendvič krekere tako da na krekere od cjelovitih žitarica namažete malo maslaca od orašastih plodova, poput maslaca od badema. Ovaj međuobrok ima dobru ravnotežu proteina, ugljikohidrata i masti.

Ipak, pažljivo birajte krekere za svoju djecu. Mnogi krekeri puni su rafiniranog brašna, hidrogeniziranih ulja, pa čak i šećera.

Umjesto toga, odaberite krekere napravljene od 100% cjelovitih žitarica i sjemenki.

23. Komad voća

Komad voća je zgodan i zdrav međuobrok za djecu.

Većina voća sadrži vlakna i važne hranjive tvari poput kalija i vitamina A i C.

Banane, jabuke, kruške, grožđe, breskve i šljive primjeri su voća koje se može koristiti za grick-and-go grickalice.

Izrežite voće poput ananasa, dinje i manga na komade veličine zalogaja i pohranite ih u male posude za prikladne zalogaje.

24. Quesadilla od kikirikija i banane

Quesadilla napravljena od maslaca od kikirikija i banane zdrava je i ukusna.

Maslac od kikirikija izvrstan je način da svom djetetu date izvor zdravih masti i proteina.

Banane su dobar izvor kalija, vitamina B6 i vlakana.

Predlaže se za vas: 18 najboljih zdravih namirnica za brzo dobivanje na težini

Ovaj jednostavan recept kombinira maslac od kikirikija i banane u ukusnom zalogaju.

Recept za quesadilla maslac od kikirikija i banane

Sastojci:

• 1 tortilja od cjelovitog zrna
• 2 žlice (30 grama) maslaca od kikirikija
• 1/2 banane
• 1/8 žličice cimeta

Namažite maslac od kikirikija preko cijele tortilje. Bananu narežite i složite ploške na polovicu tortilje. Pospite cimet preko banana i preklopite tortilju na pola. Prije posluživanja narežite ga na trokute.

25. Masline

Masline su bogate zdravim mastima i prepune snažnih antioksidansa koji štite vaše tijelo od štetnih molekula zvanih slobodni radikali.

Masline su mekane i lako ih jedu djeca. Obavezno kupite one bez koštica za djecu ili uklonite košticu prije nego što ih poslužite.

Različite sorte imaju svoj okus. Ako djetetu nikada prije niste ponudili masline, počnite s crnim maslinama blagog okusa.

26. Dip od jabuka i maslaca od kikirikija

Kriške jabuke i maslac od kikirikija ukusna su kombinacija.

Kožica jabuke sadrži pektin, topiva vlakna koja hrane prijateljske crijevne bakterije i poboljšavaju zdravlje probave.

Maslac od kikirikija ima gustu konzistenciju, što bi djeci moglo biti teško koristiti kao umak.

Pomiješajte malo običnog punomasnog jogurta u dvije žlice (30 grama) maslaca od kikirikija da napravite glatki, kremasti umak za kriške jabuke.

27. Smrznuti voćni sladoled

Smrznuti voćni sladoled je ukusna poslastica za djecu i zaista zdrava.

Većina sladoleda koji se kupuju u trgovini puna je umjetnih aroma i rafiniranog šećera ili visokofruktoznog kukuruznog sirupa.

Ali možete lako napraviti svoj vlastiti, a vaša djeca će možda uživati u pomaganju.

U blenderu izmiksajte smrznuto voće ili bobičasto voće i malu količinu voćnog soka. Ulijte smjesu u kalupe za sladoled ili male plastične čaše. Pokrijte folijom i kroz foliju ubacite štapić od sladoleda. Zamrznite preko noći.

28. Pola sendviča

Sendviči ne moraju biti samo za obrok. Pola sendviča također može biti zdrav međuobrok za djecu.

Da biste napravili zdrav sendvič, počnite s kruhom od cjelovitog zrna, odaberite izvor proteina i uključite voće ili povrće, ako je moguće.

Predlaže se za vas: 10 najboljih recepata za keto smoothije

Evo nekoliko primjera zdravih kombinacija sendviča:

• cheddar sir i tanko narezane jabuke
• mozzarella sir i kriške rajčice
• maslac od kikirikija i kriške banane
• puretina, švicarski sir i kiseli krastavci
• ricotta sir pomiješan sa sitno nasjeckanim povrćem
• tvrdo kuhano jaje, avokado i rajčica
• krem sir i kriške krastavca

Sažetak

Mnoga djeca ogladniju između obroka.

Zdrav međuobrok može vašoj djeci pružiti energiju i pomoći im da dobiju hranjive tvari koje su im potrebne dnevno.

Ponudite svojoj djeci cijelu, neprerađenu hranu u vrijeme međuobroka umjesto prethodno zapakiranih grickalica.