Mangostin (Garcinia mangostana) je egzotično, tropsko voće blago slatko-kiselog okusa.
Podrijetlom je iz jugoistočne Azije, ali se može naći u raznim tropskim regijama diljem svijeta.
Plod se ponekad naziva ljubičastim mangostinom zbog tamnoljubičaste boje koja mu se razvija kada sazrije. Nasuprot tome, sočno unutarnje meso je svijetlo bijelo.
Smršaviti
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeIako je mangostin relativno nejasno voće, ne treba ga zanemariti, jer može ponuditi mnoge zdravstvene dobrobiti zbog svoje bogate opskrbe hranjivim tvarima, vlaknima i jedinstvenim antioksidansima.
Evo 11 zdravstvenih prednosti mangostina.
1. Mangostin je vrlo hranjiv
Mangostin je relativno niskokaloričan, ali sadrži mnoge bitne hranjive tvari.
1 šalica (196 grama) porcija konzerviranog, ocijeđenog mangostina nudi:
- Kalorije: 143
- Ugljikohidrati: 35 grama
- Vlakno: 3,5 grama
- Mast: 1 gram
- Protein: 1 gram
- Vitamin C: 9% preporučenog dnevnog unosa (RDI)
- Vitamin B9 (folat): 15% preporučenog dnevnog unosa
- Vitamin B1 (tiamin): 7% preporučenog dnevnog unosa
- Vitamin B2 (riboflavin): 6% preporučenog dnevnog unosa
- Mangan: 10% preporučenog dnevnog unosa
- Bakar: 7% preporučenog dnevnog unosa
- Magnezij: 6% preporučenog dnevnog unosa
Vitamini i minerali u mangostinu važni su za održavanje mnogih tjelesnih funkcija, uključujući proizvodnju DNK, kontrakciju mišića, zacjeljivanje rana, imunitet i živčanu signalizaciju.
Štoviše, jedna šalica (196 grama) ovog voća osigurava gotovo 14% RDI-a za vlakna — hranjive tvari koje često nedostaju u prehrani ljudi.
Sažetak: Mangosteen pruža niz esencijalnih vitamina, minerala i vlakana, a ima malo kalorija. Ove hranjive tvari važne su za održavanje mnogih funkcija u vašem tijelu.
2. Mangostin je bogat snažnim antioksidansima
Možda je jedan od najznačajnijih atributa mangostina njegov jedinstveni antioksidativni profil.
Antioksidansi su spojevi koji mogu neutralizirati štetne učinke potencijalno štetnih molekula zvanih slobodni radikali, koji su povezani s raznim kroničnim bolestima.
Mangostin sadrži nekoliko hranjivih tvari s antioksidativnim kapacitetima, poput vitamina C i folata. Osim toga, osigurava ksantone - jedinstvenu vrstu biljnog spoja za koji je poznato da ima snažna antioksidativna svojstva.
U nekoliko studija, antioksidativno djelovanje ksantona rezultiralo je protuupalnim, antikancerogenim, anti-aging i antidijabetičkim učincima.
Dakle, ksantoni u mangostinu mogu biti odgovorni za mnoge njegove potencijalne zdravstvene dobrobiti. Ipak, potrebno je više istraživanja na ljudima prije nego što se izvuku konačni zaključci.
Sažetak: Mangostin sadrži vitamine s antioksidativnim kapacitetom, kao i jedinstvenu klasu antioksidativnih spojeva poznatih kao ksantoni.
3. Mangosteen može imati protuupalna svojstva
Ksantoni koji se nalaze u mangostinu mogu igrati ulogu u smanjenju upale.
Studije u epruvetama i na životinjama pokazuju da ksantoni imaju protuupalni učinak i mogu smanjiti rizik od upalnih bolesti, kao što su rak, bolesti srca i dijabetes.
Mangostin je također bogat vlaknima, što nudi razne prednosti. Na primjer, neka istraživanja na životinjama pokazuju da a dijeta bogata vlaknima može pomoći u smanjenju upalnog odgovora vašeg tijela.
Iako su ovi podaci ohrabrujući, potrebno je više istraživanja kako bi se bolje razumjelo kako mangostin utječe na upalu i napredovanje bolesti kod ljudi.
Sažetak: Biljni spojevi i vlakna u mangostinu mogu imati protuupalno djelovanje prema istraživanjima na životinjama. Potrebno je više studija kako bi se razumjelo kako ovo voće može smanjiti upalu kod ljudi.
4. Mangosteen može imati antikancerogeno djelovanje
Populacijske studije pokazuju da je prehrana bogata povrćem i voćem poput mangostina povezana sa smanjenom pojavnošću raka.
Predlaže se za vas: 14 zdravstvenih prednosti brokule zasnovanih na dokazima
Specifični biljni spojevi u mangostinu - uključujući ksantone - imaju antioksidativno i protuupalno djelovanje, što može pomoći u borbi protiv razvoja i širenja kancerogenih stanica.
Više studija u epruvetama otkriva da ksantoni mogu inhibirati rast stanica raka, uključujući u tkivu dojke, želuca i pluća.
Slično, mali broj studija primijetio je da ovaj spoj može usporiti napredovanje raka debelog crijeva i raka dojke kod miševa.
Iako su ovi rezultati obećavajući, na ljudima nije provedeno dovoljno istraživanja.
Sažetak: Istraživanja u epruvetama i životinjama pokazuju da ksantoni u mangostinu mogu zaštititi od raka. Međutim, nedostaju kvalitetna ljudska istraživanja na ovu temu.
5. Mangosteen može potaknuti gubitak težine
U industriji zdravlja i wellnessa, jedna od najvećih tvrdnji mangosteena na slavu je njegov potencijal pomoći gubitak težine.
Jedna studija pokazala je da su miševi na prehrani s visokim udjelom masnoća koji su primali dodatne doze mangostina dobili znatno manje na težini od miševa u kontrolnoj skupini.
Slično, u maloj, 8-tjednoj studiji, ljudi koji su nadopunili svoju prehranu s 3, 6 ili 9 unci (90, 180 ili 270 ml) soka od mangostina dvaput dnevno imali su niži indeks tjelesne mase (BMI) od kontrolnoj skupini.
Dodatna istraživanja o mangostinu i pretilosti su ograničena, ali stručnjaci teoretiziraju da protuupalni učinci voća igraju ulogu u promicanju metabolizma masti i sprječavanju debljanja.
U konačnici, potrebno je više studija kako bi se bolje razumjelo kako se mangostin može uklopiti u učinkovit plan mršavljenja.
Sažetak: Neka istraživanja na životinjama i ljudima sugeriraju da mangostin može igrati ulogu u mršavljenju i prevenciji pretilosti. Ipak, potrebno je više studija.
6. Mangostin podržava kontrolu šećera u krvi
Studije u epruvetama i na životinjama pokazuju da spojevi ksantona u mangostinu mogu pomoći u održavanju zdravlja razine šećera u krvi.
Predlaže se za vas: 9 impresivnih zdravstvenih prednosti žutike
Nedavna 26-tjedna studija na pretilim ženama otkrila je da su one koje su dnevno primale 400 mg dodatnog ekstrakta mangostina imale značajno smanjenje inzulinske rezistencije – čimbenika rizika za dijabetes – u usporedbi s kontrolnom skupinom.
Voće je također dobar izvor vlakana, hranjive tvari koja može pomoći u stabilizaciji šećera u krvi i poboljšanju kontrole dijabetesa.
Kombinacija sadržaja ksantona i vlakana u mangostinu može pomoći u ravnoteži šećera u krvi. Međutim, potrebno je više istraživanja.
Sažetak: Biljni spojevi i vlakna u mangostinu mogu doprinijeti smanjenju šećera u krvi. Ipak, dosadašnja istraživanja su nedostatna.
7. Mangosteen potiče zdrav imunološki sustav
Vlakna i vitamin C – koji se oboje mogu naći u mangostinu – važni su za zdrav imunološki sustav.
Vlakna podržavaju vaše zdrave crijevne bakterije — bitna komponenta imuniteta. S druge strane, vitamin C je potreban za rad različitih imunoloških stanica i ima antioksidativna svojstva.
Osim toga, neka istraživanja sugeriraju da određeni biljni spojevi u mangostinu mogu imati antibakterijska svojstva – što bi moglo biti od koristi vašem imunološkom zdravlju boreći se protiv potencijalno štetnih bakterija.
U 30-dnevnoj studiji na 59 ljudi, oni koji su uzimali suplement koji je sadržavao mangostin imali su smanjene markere upale i značajno veće povećanje broja zdravih imunoloških stanica u usporedbi s onima koji su uzimali placebo.
Vaš imunološki sustav zahtijeva mnogo različitih hranjivih tvari za optimalno funkcioniranje. Mangostin bi mogao biti zdrav izbor za uključivanje uz drugu hranu bogatu hranjivim tvarima kao dio uravnotežene prehrane.
Sažetak: Istraživanja sugeriraju da mangostin može povećati vaš broj imunoloških stanica i smanjiti upalu – potencijalno jačajući imunološko zdravlje.
8. Mangosteen pomaže u održavanju zdrave kože
Oštećenje kože uzrokovano izlaganjem suncu česta je pojava u cijelom svijetu i veliki doprinosi raku kože i znakovima starenja.
Jedna studija na miševima liječenim dodatnim ekstraktom mangostina primijetila je zaštitni učinak protiv ultraljubičastog-B (UVB) zračenja na koži.
Štoviše, mala, 3-mjesečna studija na ljudima pokazala je da su ljudi liječeni sa 100 mg ekstrakta mangostina dnevno iskusili znatno veću elastičnost svoje kože i manje nakupljanja određenog spoja za koji se zna da doprinosi starenju kože.
Predlaže se za vas: 8 dokazanih zdravstvenih prednosti jicama
Istraživači tvrde da je antioksidativni i protuupalni kapacitet mangostina glavni razlog za ove zaštitne učinke na kožu, no potrebno je više studija na ovom području.
Sažetak: Istraživanja sugeriraju da antioksidansi i protuupalni spojevi u mangostinu mogu zaštititi stanice kože od oštećenja povezanih s izlaganjem suncu i starenjem.
9–11. Ostale potencijalne zdravstvene prednosti mangostina
Mangostin također može imati pozitivan utjecaj na vaše srce, mozak i probavni sustav:
- Zdravlje srca. Studije na životinjama pokazuju da ekstrakt mangostina učinkovito smanjuje čimbenike rizika od srčanih bolesti poput LDL (lošeg) kolesterola i triglicerida, dok istovremeno povećava HDL (dobar) kolesterol.
- Zdravlje mozga. Studije pokazuju da ekstrakt mangostina pomaže spriječiti mentalni pad, smanjiti upalu mozga i poboljšati simptome depresije kod miševa, iako istraživanja na ljudima na ovom području nedostaju.
- Zdravlje probave. Mangostin je prepun vlakana. Samo 1 šalica (196 grama) osigurava oko 14% RDI-a. Vlakna su neophodna za zdravlje probave, a dijeta bogata vlaknima pomaže u promicanju pravilnosti crijeva.
Iako su ovi rezultati obećavajući, istraživanja na ljudima u tim područjima nedostaju.
Još je prerano davati konačne tvrdnje o ulozi mangostina u održavanju zdravlja mozga, srca i probave kod ljudi.
Sažetak: Istraživanja sugeriraju da hranjive tvari i drugi biljni spojevi u mangostinu mogu podržati optimalnu funkciju probave, srca i mozga.
Kako jesti mangostin
Mangostin je lako pripremiti i jesti - iako ga je možda teško pronaći ovisno o tome gdje živite. Sezona ploda je relativno kratka, što često ograničava njegovu dostupnost.
Najbolje je da ga potražite na specijaliziranim azijskim tržnicama, ali imajte na umu da svježi mangostin može biti prilično skup. Zamrznuti ili konzervirani oblici mogu biti jeftiniji i lakše ih je pronaći – ali imajte na umu da verzije u konzervi često sadrže dodani šećer.
Voće se također može naći u obliku soka ili kao dodatak u prahu.
Ako slučajno dobijete svježu zalihu, odaberite voće s glatkom, tamnoljubičastom vanjskom korom. Kora je nejestiva, ali se lako može ukloniti nazubljenim nožem.
Unutarnje meso je bijelo i vrlo sočno kada je zrelo. Ovaj dio voća može se jesti sirov ili dodati u smoothije ili salate od tropskog voća za slasno pojačanje okusa.
Sažetak: Svježi mangostin može biti teško nabaviti, ali smrznuti, konzervirani ili ocijeđeni oblici su češći. Unutarnje meso se može jesti samo ili uživati u smoothieju ili salati.
Zašto biste možda htjeli izbjegavati mangostin
Zabilježeno je vrlo malo štetnih učinaka na zdravlje konzumacije mangostina u cijelom obliku, a vjerojatno je siguran za većinu ljudi.
Međutim, koncentrirani oblici - kao što su suplementi, sokovi ili prašci - nisu 100% bez rizika.
Rana istraživanja sugeriraju da ksantoni koji se nalaze u biljnim dodatcima mogu usporiti proces zgrušavanja krvi.
Budući da je mangostin bogat izvor ksantona, možda bi bilo dobro izbjegavati njegove koncentrirane izvore ako imate stanje zgrušavanja krvi ili uzimate lijekove za razrjeđivanje krvi.
Istraživanja za utvrđivanje jesu li dodaci mangostinu sigurni za trudnice ili dojilje trenutno su nedostatna, pa je vjerojatno najbolje izbjegavati ih tijekom ovih životnih faza.
Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom ili drugim kvalificiranim zdravstvenim radnikom prije značajnih promjena u prehrani ili uzimanja novog dodatka prehrani.
Sažetak: Mangosteen je vjerojatno siguran za većinu ljudi, ali može povećati rizik od krvarenja. Posavjetujte se sa svojim liječnikom prije uzimanja novog suplementa ili drastične promjene prehrane.
Sažetak
Mangostin je tropsko voće porijeklom iz jugoistočne Azije.
Cijenjena je zbog svojih brojnih potencijalnih zdravstvenih prednosti - od kojih je većina povezana s njegovim nutritivnim profilom i jedinstvenim sadržajem antioksidansa. Ipak, mnoge od ovih uočenih dobrobiti tek trebaju biti znanstveno dokazane u ljudskim studijama.
Možda je teško pronaći svježi mangostin, jer je to relativno nejasno voće. Ali češći su konzervirani, smrznuti i dopunski oblici.
Sočnog je, nježno slatkog okusa, čini ga ukusnim dodatkom smoothiejima i voćnim salatama. Isprobajte ga zbog njegove kulinarske privlačnosti ili potencijalnih zdravstvenih prednosti - u svakom slučaju dobit ćete.
Predlaže se za vas: 12 dokazanih zdravstvenih prednosti grožđa
