Od davnina, med se koristio i kao hrana i kao lijek.
Vrlo je bogat u korisnim biljnim spojevima i nudi nekoliko zdravstvenih prednosti. Med je posebno zdrav kada se koristi umjesto rafiniranog šećera, koji je 100% praznih kalorija.
Evo 10 najboljih zdravstvenih prednosti meda.
Smršaviti
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinje1. Med sadrži neke hranjive tvari
Med je slatka, gusta tekućina koju prave pčele.
Pčele skupljaju šećer - uglavnom nektar cvijeća bogat šećerom - iz svog okruženja.
Jednom u košnici, oni više puta konzumiraju, probavljaju i vraćaju nektar.
Krajnji proizvod je med, tekućina koja služi kao pohranjena hrana pčelama. Miris, boja i okus ovise o vrstama cvijeća koje posjećujete.
Nutritivno, 1 žlica meda (21 gram) sadrži 64 kalorije i 17 grama šećera, uključujući fruktozu, glukozu, maltozu i saharozu.
Sadrži praktički br vlakno, masnoća, ili protein.
Sadrži i količine u tragovima — ispod 1% preporučenog dnevnog unosa — nekoliko vitamina i minerala, ali biste morali pojesti mnogo kilograma kako biste zadovoljili svoje dnevne potrebe.
Ono što med sjaji je u sadržaju bioaktivnih biljnih spojeva i antioksidansa. Tamnije vrste imaju tendenciju da imaju čak i više u tim spojevima od svjetlijih.
Sažetak: Med je gusta, slatka tekućina koju prave pčele. Ima malo vitamina i minerala, ali može biti bogat nekim biljnim spojevima.
2. Visokokvalitetni med je bogat antioksidansima
Visokokvalitetni med sadrži mnoge važne antioksidanse. To uključuje organske kiseline i fenolne spojeve poput flavonoida.
Znanstvenici vjeruju da kombinacija ovih spojeva medu daje antioksidativnu moć.
Zanimljivo je da su dvije studije pokazale da med od heljde povećava antioksidativnu vrijednost u krvi.
Antioksidansi su povezani sa smanjenim rizikom od srčanog udara, moždanog udara i nekih vrsta raka. Oni također mogu promicati zdravlje očiju.
Sažetak: Med sadrži nekoliko antioksidansa, uključujući fenolne spojeve poput flavonoida.
3. Med je bolji od šećera za dijabetičare
Dokazi o medu i dijabetesu su pomiješani.
S jedne strane, može smanjiti nekoliko čimbenika rizika za srčane bolesti uobičajene kod osoba s dijabetesom tipa 2.
Na primjer, može sniziti "loš" LDL kolesterol, trigliceride i upalu dok povisi "dobar" HDL kolesterol.
Međutim, neke studije su otkrile da također može povećati razinu šećera u krvi - samo ne toliko kao rafinirani šećer.
Iako je med možda nešto bolji od rafiniranog šećera za osobe s dijabetesom, ipak ga treba konzumirati s oprezom.
Osobe s dijabetesom mogu se najbolje snaći ako minimiziraju svu hranu s visokim udjelom ugljikohidrata.
Imajte na umu, također, da se određene vrste meda mogu krivotvoriti s običnim sirupom. Iako je krivotvorenje meda nezakonito u većini zemalja, i dalje je široko rasprostranjen problem.
Sažetak: Neka istraživanja pokazuju da med poboljšava čimbenike rizika od srčanih bolesti kod osoba s dijabetesom. Međutim, također podiže razinu šećera u krvi - pa se ne može smatrati zdravim za osobe s dijabetesom.
4. Antioksidansi u medu mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka
Krvni tlak je važan čimbenik rizika za srčane bolesti, a med može pomoći niži krvni tlak.
To je zato što sadrži antioksidativne spojeve koji su povezani s nižim krvnim tlakom.
Studije na štakorima i ljudima pokazale su skromno smanjenje krvnog tlaka zbog konzumacije meda.
Sažetak: Konzumacija meda može dovesti do skromnog smanjenja krvnog tlaka, važnog čimbenika rizika za bolesti srca.
5. Med pomaže poboljšati kolesterol
Visoke razine LDL kolesterola snažan su čimbenik rizika za srčane bolesti.
Ova vrsta kolesterola igra važnu ulogu u aterosklerozi, nakupljanju masnog tkiva u vašim arterijama koje može dovesti do srčanog i moždanog udara.
Predlaže se za vas: Voda s medom i limunom: učinkovit lijek ili urbani mit?
Zanimljivo je da nekoliko studija pokazuje da med može poboljšati razinu kolesterola.
Smanjuje ukupni i "loš" LDL kolesterol, a značajno podiže "dobri" HDL kolesterol.
Na primjer, jedna studija na 55 pacijenata uspoređivala je med s konzumnim šećerom i otkrila da je med uzrokovao smanjenje LDL-a za 5,8% i povećanje HDL kolesterola za 3,3%. To je također dovelo do skromnosti gubitak težine od 1.3%.
Sažetak: Čini se da med ima pozitivan učinak na razinu kolesterola. Dovodi do skromnog smanjenja ukupnog i "lošeg" LDL kolesterola uz povećanje "dobrog" HDL kolesterola.
6. Med može sniziti trigliceride
Povišeni trigliceridi u krvi su još jedan čimbenik rizika za srčane bolesti.
Oni su također povezani s inzulinskom rezistencijom, glavnim pokretačem dijabetesa tipa 2.
Razine triglicerida imaju tendenciju porasta na prehrani bogatoj šećerom i rafiniranim ugljikohidratima.
Zanimljivo je da su brojne studije povezale redovitu konzumaciju meda s nižim razinama triglicerida, osobito kada se koristi za zamjenu šećera.
Na primjer, jedna studija koja je uspoređivala med i šećer otkrila je 11-19% niže razine triglicerida u skupini s medom.
Sažetak: Povišeni trigliceridi su čimbenik rizika za bolesti srca i dijabetes tipa 2. Nekoliko studija pokazuje da med može smanjiti razinu triglicerida, posebno kada se koristi kao zamjena za šećer.
7. Antioksidansi u medu povezani su s drugim korisnim učincima na zdravlje srca
Opet, med je bogat izvor fenola i drugih antioksidativnih spojeva. Mnogi od njih su povezani sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti.
Oni mogu pomoći da se arterije u vašem srcu prošire, povećavajući dotok krvi u vaše srce. Također mogu spriječiti stvaranje krvnih ugrušaka, što može dovesti do srčanog i moždanog udara.
Nadalje, jedno istraživanje na štakorima pokazalo je da med štiti srce od oksidativnog stresa.
Predlaže se za vas: 7 znanstveno utemeljenih zdravstvenih prednosti Manuka meda
Sve u svemu, ne postoji dugoročna ljudska studija o zdravlju meda i srca. Uzmite ove rezultate s rezervom.
Sažetak: Antioksidansi u medu povezani su s blagotvornim učincima na zdravlje srca, uključujući povećan protok krvi u srce i smanjeni rizik od stvaranja krvnih ugrušaka.
8. Med potiče zacjeljivanje opekotina i rana
Lokalno liječenje medom koristilo se za zacjeljivanje rana i opeklina još od starog Egipta i još uvijek je uobičajeno danas.
Pregled 26 studija o medu i njezi rana pokazao je da je med najučinkovitiji u liječenju opeklina djelomične debljine i rana koje su se inficirale nakon operacije.
Med je također učinkovit lijek za dijabetičke čireve na stopalu, koji su ozbiljne komplikacije koje mogu dovesti do amputacije.
Jedna studija izvijestila je o stopi uspješnosti od 43,3% s medom kao tretmanom rana. U drugoj studiji, lokalni med je izliječio nevjerovatnih 97% dijabetičkih ulkusa pacijenata.
Istraživači vjeruju da ljekovitost meda proizlazi iz njegovog antibakterijskog i protuupalnog djelovanja, kao i njegove sposobnosti da hrani okolno tkivo.
Štoviše, može pomoći u liječenju drugih stanja kože, uključujući psorijazu i herpesne lezije.
Manuka med se smatra posebno učinkovitim za liječenje opekotina.
Sažetak: Kada se nanese na kožu, med može biti dio učinkovitog plana liječenja opeklina, rana i mnogih drugih stanja kože. Posebno je učinkovit kod dijabetičkih čira na stopalu.
9. Med može pomoći u suzbijanju kašlja kod djece
Kašalj je čest problem djece s infekcijama gornjih dišnih puteva.
Ove infekcije mogu utjecati na san i kvalitetu života djece i roditelja.
Međutim, uobičajeni lijekovi protiv kašlja nisu uvijek učinkoviti i mogu imati nuspojave. Zanimljivo je da bi med mogao biti bolji izbor, a dokazi pokazuju da je vrlo učinkovit.
Jedna studija je pokazala da med djeluje bolje od dva uobičajena lijeka protiv kašlja.
Predlaže se za vas: 11 znanstveno utemeljenih zdravstvenih prednosti maslinovog ulja
Druga studija je pokazala da smanjuje simptome kašlja i poboljšan san više od lijekova protiv kašlja.
Ipak, med se nikako ne smije davati djeci mlađoj od godinu dana zbog opasnosti od botulizma.
Sažetak: Za djecu stariju od godinu dana, med može djelovati kao prirodan i siguran lijek protiv kašlja. Neke studije pokazuju da je čak učinkovitiji od lijeka protiv kašlja.
10. Med je ukusan, ali još uvijek ima puno kalorija i šećera
Med je ukusna, zdravija alternativa šećeru.
Pazite da odaberete kvalitetnu marku, jer se neke manje kvalitete mogu pomiješati sa sirupom.
Imajte na umu da med treba konzumirati samo umjereno, jer još uvijek ima puno kalorija i šećera.
Prednosti meda su najizraženije kada zamjenjuje drugi, nezdraviji zaslađivač.
Na kraju dana, med je jednostavno "manje loš" zaslađivač od šećera i visokofruktoznog kukuruznog sirupa.
