Što je maslačak?
Maslačak je obitelj cvjetnica koja raste u mnogim dijelovima svijeta.
Poznati su i kao Taraxacum spp., Iako je Taraxacum officinale najčešća vrsta.
Možda vam je maslačak najpoznatiji kao tvrdoglavi korov koji izgleda ne napušta vaš travnjak ili vrt.
Smršaviti
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeMeđutim, u tradicionalnoj biljnoj medicini maslačak je cijenjen zbog širokog spektra ljekovitih svojstava.
Stoljećima su se koristili za liječenje bezbroj fizičkih oboljenja, uključujući rak, akne, bolesti jetre i probavne smetnje.
Evo 13 potencijalnih zdravstvenih prednosti maslačka i što znanost ima reći o njima.
1. Maslačak je vrlo hranjiv
Što se tiče nutritivnog sadržaja, maslačak u vašem dvorištu može se pridružiti ljestvici s ostatkom vašeg povrtnjaka.
Od korijena do cvijeta, maslačak je visoko hranjiva biljka, puna vitamina, minerala i vlakana.
Zelje maslačka se može jesti kuhano ili sirovo i poslužiti kao izvrstan izvor vitamina A, C i K. Također sadrže vitamin E, folate i male količine drugih vitamina B.
Štoviše, zelje maslačka pruža znatnu količinu nekoliko minerala, uključujući željezo, kalcij, magnezij i kalij.
Korijen maslačka bogat je inulinom ugljikohidrata, koji je vrsta topljivih vlakana koja se nalaze u biljkama i podržava rast i održavanje zdrave bakterijske flore u vašem crijevnom traktu.
Korijen maslačka često se suši i konzumira kao čaj, ali se može jesti i u cijelom obliku.
Sažetak: Nutritivni sadržaj maslačka proteže se na sve dijelove biljke. Bogat je izvor mnogih vitamina, minerala i vlakana.
2. Maslačak sadrži snažne antioksidanse
Maslačak je pun snažnih antioksidansa, što može objasniti zašto ova biljka ima tako široku primjenu za zdravlje.
Antioksidansi su molekule koje pomažu neutralizirati ili spriječiti negativne učinke slobodnih radikala u vašem tijelu.
Slobodni radikali su proizvod normalnog metabolizma, ali mogu biti vrlo razorni. Prisutnost previše slobodnih radikala doprinosi razvoju bolesti i ubrzanom starenju. Stoga su antioksidansi neophodni za očuvanje zdravlja vašeg tijela.
Maslačak sadrži visoku razinu antioksidansa beta-karotena, za koji je poznato da pruža snažnu zaštitu od oštećenja stanica i oksidativnog stresa.
Također su bogati drugom kategorijom antioksidansa zvanom polifenoli, koji se nalaze u najvećoj koncentraciji u cvijetu, ali su prisutni i u korijenu, lišću i stabljikama.
Sažetak: Maslačak je bogat izvor beta-karotena i polifenolnih spojeva, a za oba je poznato da imaju snažne antioksidativne sposobnosti koje mogu spriječiti starenje i određene bolesti.
3. Maslačak može pomoći u borbi protiv upale
Maslačak može biti učinkovit u smanjenju upale uzrokovane bolestima zbog prisutnosti različitih bioaktivnih spojeva poput polifenola u biljci.
Upala je jedan od prirodnih odgovora vašeg tijela na ozljede ili bolesti. S vremenom prekomjerna upala može dovesti do trajnog oštećenja tkiva i DNK vašeg tijela.
Neka istraživanja u epruvetama otkrila su značajno smanjene markere upale u stanicama tretiranim spojevima maslačka.
Studija na miševima s umjetno izazvanom upalnom plućnom bolešću pokazala je značajno smanjenje upale pluća kod onih životinja koje su primile maslačak.
U konačnici, potrebno je više istraživanja kako bi se jasno definirala uloga maslačka u smanjenju upale kod ljudi.
Sažetak: Studije na malim životinjama i epruvetama ukazuju na to da maslačak ima značajnu protuupalnu sposobnost, iako je potrebno više istraživanja kako bi se bolje razumjelo kako maslačak utječe na upalu kod ljudi.
4. Maslačak može pomoći u kontroli šećera u krvi
Cikorična i klorogenska kiselina dva su bioaktivna spoja u maslačku. Nalaze se u svim dijelovima biljke i mogu pomoći u smanjenju šećera u krvi.
Predlaže se za vas: Mangostin: zdravstvene prednosti i kako ga jesti
Studije iz epruvete i na životinjama pokazuju da ti spojevi mogu poboljšati lučenje inzulina iz gušterače, dok istodobno poboljšavaju apsorpciju glukoze (šećera) u mišićnom tkivu.
Ovaj proces dovodi do poboljšane osjetljivosti na inzulin i smanjena razina šećera u krvi.
U nekim studijama na životinjama cikorična i klorogenska kiselina ograničile su probavu hrane sa škrobnim ugljikohidratima, što također može pridonijeti potencijalnoj sposobnosti maslačka da smanji šećer u krvi.
Iako su ovi rani rezultati studija ohrabrujući, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo djeluju li maslačci na isti način kod ljudi.
Sažetak: Biljka maslačak sadrži bioaktivne spojeve za koje se pokazalo da smanjuju šećer u krvi u studijama na životinjama i u epruvetama. Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo bi li se isti učinak vidio i kod ljudi.
5. Maslačak može smanjiti kolesterol
Neki od bioaktivnih spojeva u maslačku mogu se smanjiti kolesterol, što može smanjiti rizik od srčanih bolesti.
Jedna studija na životinjama rezultirala je dramatično smanjenom razinom kolesterola i triglicerida u miševa koji su bili tretirani ekstraktom maslačka.
Studija na zečevima procijenila je utjecaj dodavanja korijena i lišća maslačka u prehranu bogatu kolesterolom. Kunići koji su dobili maslačak imali su osjetno smanjenu razinu kolesterola.
Iako su ovi ishodi intrigantni, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdili potencijalni učinci maslačka na kolesterol kod ljudi.
Sažetak: Neka su istraživanja na životinjama pokazala smanjenu razinu kolesterola nakon konzumiranja maslačka. Potrebno je više istraživanja kako bi se razumjelo kako ova biljka utječe na razinu u ljudi.
6. Maslačak može sniziti krvni tlak
Neki ljudi tvrde da maslačak može smanjiti krvni tlak, no potporni dokazi su ograničeni.
Predlaže se za vas: 14 zdravstvenih prednosti brokule zasnovanih na dokazima
Tradicionalne biljne medicine koriste maslačak za njihovo diuretičko djelovanje na temelju uvjerenja da to može detoksificirati određene organe.
U zapadnoj medicini koriste se diuretici kako bi se tijelo oslobodilo viška tekućine, što može dovesti do sniženja krvnog tlaka.
Jedna studija na ljudima pokazala je da je maslačak učinkovit diuretik. Međutim, ovo je istraživanje provedeno u kratkom razdoblju i obuhvatilo je samo 17 osoba.
Maslačak sadrži kalij, mineral povezan sa sniženim krvnim tlakom kod osoba s prethodno povišenim razinama. Dakle, maslačak može imati neizravni učinak na krvni tlak zbog sadržaja kalija.
Važno je imati na umu da ovaj učinak nije svojstven samo maslačku, već se odnosi na bilo koji hrana bogata kalijem konzumira kao dio zdrave prehrane.
Sažetak: Maslačak može sniziti krvni tlak zbog svog diuretičkog učinka i sadržaja kalija. Međutim, vrlo je malo formalnih istraživanja provedeno u prilog ovoj tvrdnji.
7. Maslačak može potaknuti zdravu jetru
Studije na životinjama pokazale su da maslačak ima zaštitni učinak na tkivo jetre u prisutnosti otrovnih tvari i stresa.
Jedno je istraživanje otkrilo značajnu zaštitu jetrenog tkiva kod miševa izloženih toksičnim razinama acetaminofena (Tylenol). Znanstvenici su ovo otkriće pripisali sadržaju antioksidansa u maslačku.
Druge studije na životinjama pokazale su da ekstrakt maslačka može smanjiti razinu viška masti pohranjenog u jetri i zaštititi od oksidativnog stresa u jetrenom tkivu.
Međutim, ne treba očekivati iste rezultate kod ljudi zbog razlika u metabolizmu ljudi i životinja.
Potrebna su daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo kako maslačak utječe na zdravlje jetre kod ljudi.
Sažetak: Studije na životinjama pokazale su da maslačak štiti tkivo jetre od otrovnih tvari i oksidativnog stresa, ali potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdio njihov učinak na zdravlje jetre kod ljudi.
8. Maslačak može pomoći u mršavljenju
Neka istraživanja pokazuju da maslačak i njegove bioaktivne komponente mogu pomoći u mršavljenju i održavanju, iako podaci nisu potpuno uvjerljivi.
Neki istraživači teoretiziraju da sposobnost maslačka da poboljša metabolizam ugljikohidrata i smanji apsorpciju masti može dovesti do gubitak težine. Međutim, ovaj pojam tek treba znanstveno dokazati.
Jedna studija na miševima pokazala je gubitak težine povezan s dodavanjem maslačka, iako treba napomenuti da je to bio slučajan nalaz, a ne glavni fokus studije.
Predlaže se za vas: 12 zdravstvenih prednosti i upotrebe arganovog ulja
Druga studija na pretilim miševima otkrila je da je klorogenska kiselina, spoj pronađen u maslačku, uspjela smanjiti tjelesnu težinu i razinu nekih hormona za pohranu masti.
Opet, ovo istraživanje nije posebno procijenilo ulogu maslačka u mršavljenju i prevenciji pretilosti.
Potrebna su usmjerenija istraživanja temeljena na ljudima kako bi se utvrdila jasna uzročno-posljedična veza između maslačka i upravljanja tjelesnom težinom.
Sažetak: Neka istraživanja na životinjama pokazala su da bioaktivne komponente u maslačku mogu podržati mršavljenje, ali niti jedna studija na ljudima nije procijenila ovaj učinak.
9. Maslačak se može boriti protiv raka
Možda je jedna od najintrigantnijih zdravstvenih tvrdnji maslačka njihov potencijal da spriječi rast stanica raka u mnogim različitim organskim sustavima.
Jedna studija iz epruvete otkrila je značajno smanjeni rast stanica raka koje su tretirane ekstraktom lista maslačka. Međutim, ekstrakti cvjetova ili korijena maslačka nisu doveli do istog rezultata.
Druge studije s epruvetama pokazale su da ekstrakt korijena maslačka može dramatično usporiti rast stanica raka u jetri, debelom crijevu i tkivu gušterače.
Ovi su nalazi ohrabrujući, ali više je istraživanja temeljno za potpuno razumijevanje toga kako maslačak može biti koristan u liječenju ili sprječavanju raka kod ljudi.
Sažetak: Nekoliko studija iz epruveta pokazalo je da je maslačak učinkovit u smanjenju rasta stanica raka u različitim tkivima organa. Potrebno je više istraživanja kako bi se zaključila njegova učinkovitost u sprječavanju ili liječenju raka kod ljudi.
10. Maslačak može podržati zdravu probavu i liječiti zatvor
Tradicionalna biljna medicina koristi maslačak za liječenje zatvora i drugih simptoma poremećene probave. Čini se da neka rana istraživanja podržavaju ove tvrdnje.
Jedno istraživanje na životinjama pokazalo je značajno povećanje stope kontrakcija želuca i pražnjenja želučanog sadržaja u tanko crijevo kod štakora koji su liječeni ekstraktom maslačka.
Osim toga, korijen maslačka bogat je izvor inbiona prebiotičkih vlakana. Istraživanja pokazuju da inulin ima snažan kapacitet za smanjenje zatvora i povećanje crijevnog kretanja.
Sažetak: Istraživanja pokazuju da maslačak može povećati kontrakcije i kretanje probavnog trakta, djelujući kao tretman za zatvor i probavne smetnje. Ovaj je učinak vjerojatno posljedica inulina prebiotičkih vlakana.
11. Maslačak može pojačati vaš imunološki sustav
Neka istraživanja pokazuju da maslačak može imati antimikrobna i antivirusna svojstva, koja bi mogla podržati sposobnost vašeg tijela da se bori protiv infekcija.
Nekoliko studija iz epruveta otkrilo je da ekstrakt maslačka značajno smanjuje sposobnost virusa da se repliciraju.
Istraživanja također pokazuju da neki od aktivnih spojeva u maslačku štite od raznih štetnih bakterija.
U konačnici, potrebno je još istraživanja kako bi se donijeli konačni zaključci o sposobnosti maslačka u borbi protiv virusnih i bakterijskih infekcija kod ljudi.
Sažetak: Rana istraživanja pokazuju da maslačak ima antivirusna i antimikrobna svojstva, iako jasne primjene u medicinske svrhe tek treba utvrditi.
12. Maslačak može biti koristan tretman za njegu kože
Istraživanja na životinjama i epruvetama pokazuju da maslačak može zaštititi od oštećenja kože uslijed sunčeve svjetlosti, starenja i akni.
U jednom istraživanju ekstrakt lista i cvijeta maslačka štiti od oštećenja kože kada se nanese neposredno prije ili neposredno nakon izlaganja UVB zračenju (sunčevoj svjetlosti). Zanimljivo je da korijen maslačka nije bio učinkovit na isti način.
Jedna od karakteristika starenja kože je smanjenje proizvodnje zdravih, novih stanica kože.
Jedna studija iz epruvete pokazala je da ekstrakt korijena maslačka povećava stvaranje novih stanica kože, što može usporiti proces starenja.
Dodatna istraživanja pokazuju da ekstrakt maslačka može smanjiti upalu i iritaciju kože, a istovremeno povećati hidrataciju i proizvodnju kolagena. To može biti korisno u sprječavanju i liječenju određenih vrsta akni.
Predlaže se za vas: 9 impresivnih zdravstvenih prednosti kalonjija (sjemenke nigele)
Pouzdana ljudska istraživanja još su potrebna kako bi se bolje razumjelo kako maslačak može podržati zdravlje kože.
Sažetak: Studije na životinjama i epruvetama pokazuju da maslačak može zaštititi od štetnih sunčevih zraka, starenja i iritacija kože, poput akni. Trenutno nisu dostupne pouzdane studije na ljudima.
13. Maslačak može podržati zdrave kosti
Vrlo malo istraživanja provedeno je o utjecaju maslačka na zdravlje kostiju, iako neke njegove pojedinačne nutritivne komponente doprinose održavanju jakih, zdravih kostiju.
Maslačak je dobar izvor kalcija i vitamina K - oba su povezana sa sprečavanjem gubitka koštane mase.
Inulin, vlakno koje se nalazi u korijenu maslačka, također može podržati zdrave kosti poboljšanom probavom i promicanjem zdravih crijevnih bakterija.
Sažetak: Nedostaju istraživanja koja izravno povezuju maslačak sa zdravljem kostiju, iako je poznato da neke nutritivne komponente biljke podržavaju održavanje jakih kostiju.
Oblici doziranja i dodataka maslačka
Listovi, stabljike i cvjetovi maslačka često se konzumiraju u svom prirodnom stanju i mogu se jesti kuhani ili sirovi. Korijen se obično suši, melje i konzumira kao zamjena za čaj ili kavu.
Maslačak je također dostupan u dodatnim oblicima, kao što su kapsule, ekstrakti i tinkture.
Trenutačno ne postoje jasne smjernice za doziranje, jer je na maslačku kao dodatak provedeno vrlo malo istraživanja na ljudima.
Prema nekim dostupnim podacima, predložene doze za različite oblike maslačka su:
- Svježe lišće: 4-10 grama, dnevno.
- Osušeno lišće: 4-10 grama dnevno.
- Tinktura lišća: 0,4-1 čajna žličica (2-5 ml), tri puta dnevno.
- Sok od svježeg lišća: 1 žličica (5 ml), dva puta dnevno.
- Ekstrakt tekućine: 1-2 žličice (5-10 ml), dnevno.
- Svježe korijenje: 2-8 grama dnevno.
- Osušeni prah: 250-1.000 mg, četiri puta dnevno.
Sažetak: Trenutno nema jasnih smjernica za doziranje dodataka maslačku, jer su istraživanja ograničena. Različiti oblici maslačka zahtijevaju različite predložene doze.
Mogući rizici i nuspojave maslačka
Maslačak ima nisku toksičnost i vjerojatno je siguran za većinu ljudi, osobito kada se konzumira kao hrana u cijelom obliku.
Predlaže se za vas: Glukozamin: zdravstvene prednosti, doziranje i nuspojave
Međutim, imajte na umu da su istraživanja još uvijek vrlo ograničena i da njihova uporaba nije 100% bez rizika.
Maslačak može izazvati alergijske reakcije, osobito kod osoba s alergijama na srodne biljke poput ambrozije. Kontaktni dermatitis može se pojaviti i kod osoba s osjetljivom kožom.
Maslačak može nepovoljno djelovati s nekim lijekovima, osobito s određenim diureticima i antibioticima.
Ako uzimate bilo koje lijekove na recept, prije uzimanja maslačka uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom.
Sažetak: Maslačak ima nisku toksičnost i vjerojatno je siguran za većinu ljudi. Kod nekih mogu izazvati alergijske reakcije, a mogu negativno djelovati i s određenim lijekovima, osobito diureticima i antibioticima.
Sažetak
Maslačak nije zamjena za a Uravnotežena prehrana i zdrav način života, osobito s obzirom na prevenciju i liječenje bolesti.
Ipak, mogli bi biti jedinstven i hranjiv dodatak vašoj wellness rutini.
Maslačak ima potencijal pružiti neke terapeutske zdravstvene prednosti - ali ne računajte na to. Nedostaju istraživanja o specifičnim primjenama maslačka, osobito u ljudskim studijama.
Nije vjerojatno da će maslačak nanijeti štetu, sve dok niste alergični ili ne uzimate određene lijekove.
Uvijek se posavjetujte s kvalificiranim zdravstvenim radnikom prije nego što dodate novi biljni dodatak prehrani.
