Kokosovo ulje naširoko se prodaje kao superhrana.
Jedinstvena kombinacija masnih kiselina u kokosovom ulju može imati pozitivne učinke na vaše zdravlje, poput poticanja gubitka masti, zdravlja srca i funkcije mozga.
Evo 10 zdravstvenih prednosti kokosovog ulja utemeljenih na dokazima.
Smršaviti
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinje1. Kokosovo ulje sadrži zdrave masne kiseline
Kokosovo ulje bogato je određenim zasićenim mastima. Ove masti imaju različite učinke na tijelo u usporedbi s većinom drugih masti u prehrani.
Masne kiseline u kokosovom ulju mogu potaknuti vaše tijelo na sagorijevanje masti, a tijelu i mozgu pružaju brzu energiju. Također povećavaju HDL (dobar) kolesterol u krvi, što može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.
Većina prehrambenih masti kategorizirana je kao dugolančani trigliceridi (LCT), dok kokosovo ulje sadrži neke trigliceride srednjeg lanca (MCT), koji su kraći lanci masnih kiselina.
Kad jedete MCT -e, oni idu direktno u vašu jetru. Vaše tijelo ih koristi kao brzi izvor energije ili ih pretvara u ketone.
Ketoni mogu imati snažne koristi za vaš mozak, a istraživači proučavaju ketone kao tretman za epilepsiju, Alzheimerovu bolest i druga stanja.
Sažetak: Kokosovo ulje bogato je MCT -om, vrstom masti koju vaše tijelo metabolizira drugačije od većine drugih masti. MCT -i su odgovorni za mnoge zdravstvene prednosti kokosovog ulja.
2. Kokosovo ulje može poboljšati zdravlje srca
Kokos je neuobičajena hrana u zapadnom svijetu, a glavni potrošači su ljudi koji vode računa o zdravlju.
Međutim, u nekim dijelovima svijeta kokos - koji je pun kokosovog ulja - dijeta je osnovna namirnica na kojoj su ljudi napredovali generacijama.
Na primjer, studija iz 1981. zabilježila je da je stanovništvo Tokelaua, otočkog lanca u južnom Pacifiku, dobilo preko 60% svojih kalorija iz kokosa. Istraživači su izvijestili ne samo o dobrom općem zdravlju, već i o vrlo niskim stopama srčanih bolesti.
Stanovnici Kitavana u Papui Novoj Gvineji također jedu puno kokosa, uz gomolje, voće i ribu, te imaju manji rizik od moždanog udara ili srčanih bolesti.
Sažetak: Nekoliko svjetskih populacija generacijama je napredovalo jedući znatnu količinu kokosa, a studije pokazuju da imaju dobro zdravlje srca.
3. Kokosovo ulje može potaknuti sagorijevanje masti
Pretilost je jedno od najvećih zdravstvenih stanja koja danas utječu na zapadni svijet.
Iako neki misle da je pretilost samo pitanje koliko kalorija netko pojede, izvor tih kalorija je također važan. Različite namirnice na različite načine utječu na vaše tijelo i hormone.
MCT-ovi u kokosovom ulju mogu povećati broj kalorija koje vaše tijelo sagorijeva u usporedbi s masnim kiselinama dužeg lanca.
Jedno je istraživanje pokazalo da je konzumiranje 15-30 grama MCT-a dnevno povećalo 24-satnu potrošnju energije za 5%.
Međutim, ove studije nisu posebno razmatrale učinke kokosovog ulja. Ispitivali su zdravstvene učinke MCT -a, isključujući laurinsku kiselinu, koja čini samo oko 14% kokosovog ulja.
Trenutno nema dobrih dokaza koji govore da će konzumiranje kokosovog ulja povećati broj kalorija koje potrošite.
Imajte na umu da je kokosovo ulje vrlo kalorično i lako može dovesti do debljanja ako se jede u velikim količinama.
Sažetak: Istraživanje napominje da MCT -i mogu povećati broj sagorijenih kalorija tijekom 24 sata za čak 5%. Međutim, samo kokosovo ulje možda nema isti učinak.
4. Kokosovo ulje može imati antimikrobne učinke
Laurinska kiselina čini oko 50% masnih kiselina u kokosovom ulju.
Kad vaše tijelo probavi laurinsku kiselinu, tvori tvar koja se naziva monolaurin. I laurinska kiselina i monolaurin mogu ubiti štetne patogene, poput bakterija, virusa i gljivica.
Na primjer, studije iz epruveta pokazuju da ove tvari pomažu u ubijanju bakterije Staphylococcus aureus, koja uzrokuje stafilokoke, i kvasca Candida albicans, uobičajenog izvora gljivičnih infekcija kod ljudi.
Predlaže se za vas: MCT ulje: pregled triglicerida srednjeg lanca
Postoje i neki dokazi da uporaba kokosovog ulja kao tekućine za ispiranje usta - postupak koji se naziva izvlačenje ulja - pogoduje oralnoj higijeni, iako istraživači smatraju da su dokazi slabi.
Nema dokaza da kokosovo ulje smanjuje rizik od prehlade ili drugih unutarnjih infekcija.
Sažetak: Korištenje kokosovog ulja kao tekućine za ispiranje usta može spriječiti infekcije usta, ali je potrebno više dokaza.
5. Kokosovo ulje može smanjiti glad
Jedna zanimljiva značajka MCT -a je da mogu smanjiti glad.
To može biti povezano s načinom na koji vaše tijelo metabolizira masti jer ketoni mogu smanjiti apetit osobe.
U jednoj studiji, 6 zdravih muškaraca jelo je različite količine MCT -a i LCT -a. Oni koji su jeli najviše MCT -a jeli su manje kalorija dnevno.
Drugo istraživanje na 14 zdravih muškaraca izvijestilo je da su oni koji su za doručak pojeli najviše MCT -a pojeli manje kalorija za vrijeme ručka.
Te su studije bile male i imale su vrlo kratak vremenski okvir. Ako bi se ovaj učinak zadržao dugoročno, mogao bi dovesti do smanjenja tjelesne težine tijekom nekoliko godina.
Iako je kokosovo ulje jedan od najbogatijih prirodnih izvora MCT -a, nema dokaza da unos kokosovog ulja smanjuje apetit više od ostalih ulja.
Jedna studija izvješćuje da je kokosovo ulje manje zasitno od MCT ulja.
Sažetak: MCT -ovi mogu značajno smanjiti apetit, što može dugoročno dovesti do smanjene tjelesne težine.
6. Kokosovo ulje može smanjiti napadaje
Istraživači trenutno proučavaju ketogena dijeta, koji ima vrlo malo ugljikohidrata i puno masti, za liječenje različitih poremećaja.
Najpoznatija terapijska uporaba ove dijete je liječenje epilepsije rezistentne na lijekove u djece.
Dijeta dramatično smanjuje stopu napadaja u djece s epilepsijom, čak i one koja nisu imala uspjeha s više vrsta lijekova. Istraživači nisu sigurni zašto.
Predlaže se za vas: 5 impresivnih zdravstvenih prednosti kokosa
Smanjenje unosa ugljikohidrata i povećanje unosa masti dovodi do znatno povećane koncentracije ketona u krvi.
Budući da se MCT -i u kokosovom ulju transportiraju u vašu jetru i pretvaraju se u ketone, zdravstveni djelatnici mogu koristiti modificiranu keto dijetu koja uključuje MCT -ove i izdašniji unos ugljikohidrata za izazivanje ketoze i pomoć u liječenju epilepsije.
Sažetak: MCT -ovi u kokosovom ulju mogu povećati koncentraciju ketonskih tijela u krvi, što može pomoći u smanjenju napadaja u djece s epilepsijom.
7. Kokosovo ulje može povisiti HDL (dobar) kolesterol
Kokosovo ulje sadrži prirodne zasićene masti koje povećavaju razinu dobrog (HDL) kolesterola u vašem tijelu. Oni također mogu pomoći u pretvaranju LDL (lošeg) kolesterola u manje štetan oblik.
Povećanjem HDL -a, mnogi stručnjaci vjeruju da kokosovo ulje može poboljšati zdravlje srca u usporedbi s mnogim drugim masnoćama.
U jednoj studiji na 40 žena kokosovo ulje smanjilo je ukupni i LDL (loši) kolesterol, a povećalo HDL, u usporedbi sa sojinim uljem.
Drugo istraživanje na 116 odraslih osoba pokazalo je da je nakon dijetetskog programa koji je uključivao kokosovo ulje povišena razina HDL (dobrog) kolesterola u ljudi s koronarnom bolešću.
Sažetak: Nekoliko je studija pokazalo da kokosovo ulje može povisiti razinu dobrog (HD) kolesterola u krvi, što je povezano s poboljšanjem metaboličkog zdravlja i manjim rizikom od srčanih bolesti.
8. Kokosovo ulje može zaštititi vašu kožu, kosu i zube
Kokosovo ulje ima mnoge namjene koje nemaju nikakve veze s konzumiranjem.
Mnogi ga ljudi koriste u kozmetičke svrhe kako bi poboljšali zdravlje i izgled svoje kože i kose.
Studije pokazuju da kokosovo ulje može poboljšati sadržaj vlage u suhoj koži i smanjiti simptome ekcema.
Kokosovo ulje također može zaštititi od oštećenja kose. Jedna studija pokazuje da može djelovati kao slaba krema za sunčanje, blokirajući oko 20% sunčevih ultraljubičastih (UV) zraka.
Izvlačenje ulja, koje uključuje prodiranje kokosovog ulja u usta poput tekućine za ispiranje usta, može ubiti neke od štetnih bakterija u ustima. To može poboljšati zdravlje zubi i smanjiti loš zadah, iako je potrebno više istraživanja.
Sažetak: Ljudi mogu nanositi kokosovo ulje na kožu, kosu i zube. Studije pokazuju da djeluje kao ovlaživač kože, štiti od oštećenja kože i poboljšava oralno zdravlje.
9. Kokosovo ulje može potaknuti rad mozga kod Alzheimerove bolesti
Alzheimerova bolest najčešći je uzrok demencije. Obično pogađa starije odrasle osobe.
Predlaže se za vas: Kokosovo ulje u kavi: dobro ili loše?
Ovo stanje smanjuje sposobnost vašeg mozga da koristi glukozu za energiju.
Istraživači su sugerirali da ketoni mogu pružiti alternativni izvor energije za ove neispravne moždane stanice kako bi se smanjili simptomi Alzheimerove bolesti.
Autori studije iz 2006. izvijestili su da su MCT -i poboljšali funkciju mozga kod osoba s blažim oblicima Alzheimerove bolesti.
Ipak, istraživanja su još uvijek preliminarna i nema dokaza koji ukazuju da se kokosovo ulje samo bori protiv ove bolesti.
Sažetak: Rane studije ukazuju na to da MCT -i mogu povećati razinu ketona u krvi, potencijalno ublažavajući simptome Alzheimerove bolesti. Ipak, potrebna su daljnja istraživanja.
10. Kokosovo ulje može pomoći u smanjenju štetne masnoće na trbuhu
Budući da neke od masnih kiselina u kokosovom ulju mogu smanjiti apetit i povećati sagorijevanje masti, također vam mogu pomoći smršaviti.
Trbušna masnoća ili visceralna masnoća zaostaje u trbušnoj šupljini i oko vaših organa. Čini se da su MCT -i posebno učinkoviti u smanjenje masnoće na trbuhu u usporedbi s LCT -ovima.
Trbušna masnoća, najštetnija vrsta, povezana je s mnogim kroničnim bolestima.
Opseg struka jednostavan je i točan pokazatelj količine masti u trbušnoj šupljini.
U 12-tjednom istraživanju na 40 žena s abdominalnom pretilošću, one koje su uzimale 2 žlice (30 ml) kokosovog ulja dnevno imale su značajno smanjenje i indeksa tjelesne mase (BMI) i opsega struka.
U međuvremenu, 4-tjedno istraživanje na 20 muškaraca s pretilošću pokazalo je smanjenje opsega struka za 2,86 cm nakon što su uzeli 2 žlice (30 ml) kokosovog ulja dnevno.
Kokosovo ulje je i dalje visokokalorično pa ga trebate koristiti umjereno. Zamjena nekih drugih masnoća za kuhanje kokosovim uljem mogla bi imati malu korist u mršavljenju, ali dokazi u cjelini nisu dosljedni.
Sažetak
Ulje dobiveno iz kokosa ima nekoliko novih prednosti za vaše zdravlje.
Da biste izvukli maksimum, svakako odaberite organsko, djevičansko kokosovo ulje, a ne rafinirano.
