Cherri je jedno od najomiljenijih voća i to s dobrim razlogom.
Oni nisu samo ukusni, već sadrže i vitamine, minerale i biljne spojeve sa snažnim zdravstvenim učincima.
Evo 7 impresivnih zdravstvenih prednosti trešanja.
1. Cherrijevi su prepuni hranjivih tvari
Cherries su mali koštičavi plodovi koji dolaze u različitim bojama i okusima. Dvije su glavne kategorije — trpke i slatke trešnje, odnosno Prunus cerasus L. i Prunus avium L.
Boje im mogu varirati od žute do tamnocrnocrvene.
Sve sorte su vrlo hranjive i pune vlakno, vitamini i minerali.
Jedna šalica (154 grama) slatkih, sirovih trešanja bez koštica daje:
- Kalorije: 97
- Protein: 2 grama
- Ugljikohidrati: 25 grama
- Vlakno: 3 grama
- Vitamin C: 18% preporučenog dnevnog unosa (RDI)
- Kalij: 10% preporučenog dnevnog unosa
- Bakar: 5% preporučenog dnevnog unosa
- Mangan: 5% preporučenog dnevnog unosa
Ove hranjive tvari, osobito vlakna, vitamin C i kalij, na mnogo načina pomažu zdravlju.
Vitamin C je neophodan za održavanje vašeg imunološkog sustava i zdravlja kože dok kalij potreban je za kontrakciju mišića, funkciju živaca, regulaciju krvnog tlaka i mnoge druge kritične tjelesne procese.
Cherries su također dobar izvor vlakana, koja pomažu u održavanju zdravog probavnog sustava potičući korisne crijevne bakterije i promičući pravilnost crijeva.
Osim toga, osiguravaju vitamine B, mangan, bakar, magnezij i vitamin K.
Sažetak: Cherries su dobar izvor vitamina C, kalija, vlakana i drugih hranjivih tvari koje su vašem tijelu potrebne za optimalno funkcioniranje.
2. Cherries su bogati antioksidansima i protuupalnim spojevima
Visoka koncentracija biljnih spojeva u trešnjama može biti odgovorna za mnoge zdravstvene prednosti ovog voća.
Iako količina i vrsta mogu varirati ovisno o sorti, sve trešnje prepune su antioksidansa i protuupalnih spojeva.
Ovaj visoki sadržaj antioksidansa može pomoći u borbi protiv oksidativnog stresa, stanja koje je povezano s brojnim kroničnim bolestima i preranim starenjem.
Jedna je recenzija pokazala da jedenje trešanja učinkovito smanjuje upalu u 11 od 16 studija i markere oksidativnog stresa u 8 od 10 studija.
Cherries posebno su bogati polifenolima, velikom skupinom biljnih kemikalija koje pomažu u borbi protiv oštećenja stanica, smanjuju upalu i promiču cjelokupno zdravlje.
Prehrana bogata polifenolima može zaštititi od mnogih kroničnih stanja, uključujući bolesti srca, dijabetes, mentalni pad i određene vrste raka.
Ovo koštičavo voće također sadrži karotenoidne pigmente poput beta-karotena i vitamina C, koji također imaju protuupalna i antioksidativna svojstva.
Sažetak: Sve trešnje su bogate antioksidansima i protuupalnim spojevima, koji mogu smanjiti rizik od kroničnih bolesti i promicati cjelokupno zdravlje.
3. Cherries može potaknuti oporavak od vježbanja
Istraživanja pokazuju da protuupalni i antioksidativni spojevi u trešnjama mogu pomoći u ublažavanju bolova u mišićima uzrokovanih vježbanjem, oštećenja i upale.
Čini se da su kisele trešnje i njihov sok učinkovitiji od slatkih sorti, iako oboje mogu pomoći sportašima.
Utvrđeno je da kiseli sok i koncentrat od trešanja ubrzavaju oporavak mišića, smanjuju bolove u mišićima uzrokovane vježbanjem i sprječavaju gubitak snage kod elitnih sportaša, poput biciklista i maratonaca.
Osim toga, neki dokazi upućuju na to da proizvodi od trešanja mogu poboljšati izvedbu vježbanja.
Studija na 27 trkača izdržljivosti pokazala je da su oni koji su konzumirali 480 mg trešanja u prahu dnevno tijekom 10 dana prije polumaratona u prosjeku imali 13% brže utrke i imali manje bolova u mišićima od placebo skupine.
Iako većina studija koje istražuju veze između trešanja i vježbanja uključuju trenirane sportaše, kiselkasti sok od trešanja može koristiti i onima koji nisu sportaši.
Predlaže se za vas: 8 impresivnih zdravstvenih prednosti ogrozda
Studija na 20 aktivnih žena primijetila je da su se one koje su pile 2 unce (60 ml) kiselog soka od višnje dvaput dnevno tijekom 8 dana brže oporavile i imale manje oštećenja mišića i bolova nakon dovršetka ponovljenih sprint vježbi, u usporedbi s placebo skupinom.
Iako obećavajuće, ovi nalazi se odnose na koncentrirane proizvode od trešanja, kao što su sok i prah. Nejasno je koliko biste svježih trešanja trebali pojesti da biste postigli slične rezultate.
Sažetak: Konzumiranje trešanja, posebno kiselih proizvoda od trešanja kao što su sok i prah, može poboljšati atletske performanse i smanjiti oštećenje i bolove mišića uzrokovano vježbanjem.
4. Cherrije mogu koristiti zdravlju srca
Povećanje unosa voća bogatog hranjivim tvarima poput trešanja ukusan je način da zaštitite svoje srce.
Mnoge studije pokazuju da je prehrana bogata voćem povezana sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti.
Cherri je posebno koristan u tom pogledu, jer su bogati hranjivim tvarima i spojevima za koje se zna da promiču zdravlje srca, uključujući kalij i antioksidanse polifenola.
Samo 1 šalica (154 grama) slatkih višanja bez koštica osigurava 10% dnevne doze kalija, minerala koji je neophodan za održavanje zdravlja srca.
Potreban je za održavanje pravilnog otkucaja srca i pomaže u uklanjanju viška natrija iz vašeg tijela, regulirajući vaš krvni tlak.
Zbog toga je veći unos kalija povezan sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara.
Štoviše, trešnje su bogate snažnim polifenolnim antioksidansima, uključujući antocijanine, flavonole i katehine, koji mogu pomoći u održavanju zdravlja srca štiteći od oštećenja stanica i smanjujući upalu.
Studija na 84.158 ljudi otkrila je da je veći unos polifenola - osobito antocijana, flavonola i katehina - povezan sa značajno smanjenim rizikom od srčanih bolesti tijekom 5 godina.
Sažetak: Cherries su prepuni antioksidansa kalija i polifenola, koji imaju moćna svojstva zaštite srca.
5. Cherries mogu poboljšati simptome artritisa i gihta
Zbog svog snažnog protuupalnog djelovanja, trešnje mogu smanjiti simptome artritisa i gihta, vrste artritisa uzrokovane nakupljanjem mokraćne kiseline koja može dovesti do ekstremnog oticanja, upale i bolova u zglobovima.
Predlaže se za vas: Što su kakao zrna? Prehrana, dobrobiti i kulinarska upotreba
Mnoga istraživanja pokazuju da trešnje pomažu u suzbijanju oksidativnog stresa i smanjenju upale suzbijanjem upalnih proteina, što može pomoći u smanjenju simptoma povezanih s artritisom.
Osim toga, mogu smanjiti razinu mokraćne kiseline u vašem tijelu, što ih čini posebno korisnim za one s gihtom.
Studija na 10 žena pokazala je da konzumacija 2 porcije (10 unci ili 280 grama) slatkih trešanja nakon brzog preko noći snižava razinu upalnog markera C-reaktivnog proteina (CRP) i značajno smanjuje razinu mokraćne kiseline 5 sati nakon konzumiranja.
Druga studija na 633 osobe s gihtom pokazala je da su oni koji su jeli svježe trešnje tijekom 2 dana imali 35% manje napadaja gihta od onih koji nisu konzumirali voće.
Dodatno, studija je otkrila da kada se unos trešanja kombinirao s lijekom za giht alopurinolom, napadi gihta su bili 75% manje vjerojatni nego tijekom razdoblja kada se nisu konzumirale ni trešnje ni alopurinol.
Sažetak: Istraživanja pokazuju da snažna protuupalna svojstva trešanja mogu biti od koristi onima s artritisom i gihtom.
6. Cherries mogu poboljšati kvalitetu sna
Jedenje trešanja ili ispijanje kiselog soka od trešanja može poboljšati kvalitetu sna.
Ove prednosti koje potiču san mogu se pripisati visokoj koncentraciji biljnih spojeva u voću. Osim toga, trešnje sadrže melatonin, tvar koja pomaže u regulaciji ciklusa spavanja i buđenja.
Studija na 20 ljudi pokazala je da su oni koji su pili koncentrat soka od višnje 7 dana iskusili značajno povećanje razine melatonina, trajanja sna i kvalitete sna u usporedbi s placebom.
Slično, dvotjedno istraživanje na starijim odraslim osobama s nesanicom pokazalo je da ispijanje 1 šalice (240 ml) kiselog soka od višnje prije spavanja povećava vrijeme spavanja za 84 minute.
Međutim, ove studije koriste koncentrirane proizvode od trešanja. Nejasno je hoće li jesti svježe trešnje prije spavanja imati isti učinak.
Predlaže se za vas: 9 zdravstvenih prednosti luka zasnovanih na dokazima
U konačnici, potrebno je više studija kako bi se bolje razumjelo kako konzumacija trešanja i proizvoda od trešanja može imati koristi od spavanja.
Sažetak: Cherries sadrže protuupalne spojeve i melatonin, koji mogu pomoći u poboljšanju kvalitete sna kod nekih ljudi.
7. Cherri je lako dodati svojoj prehrani
Cherries su svestrani i nevjerojatno ukusni.
I slatke i kisele varijante dobro se slažu s mnogim namirnicama. Osim toga, srodni proizvodi, kao što su sušene trešnje, trešnja u prahu i sok od trešanja, čine zanimljive dodatke mnogim receptima.
Evo nekoliko načina za uključivanje trešanja u svoju prehranu:
- Uživajte u njima svježim kao slatki zalogaj.
- Uparite sušene trešnje sa tamna čokolada čips, nezaslađene kokosove pahuljice i slani bademi za ukusnu domaću trail mix.
- Napravite kompot od višanja od smrznutog tarta ili slatkih višanja i žlicom na jogurt, zobena kaša, ili chia puding.
- U voćnu salatu dodajte prepolovljene trešnje bez koštica.
- Suhe trešnje ubacite u pečene proizvode za prirodnu slatkoću.
- Dodajte malo kiselog soka od trešanja u pjenušavu vodu i prelijte kriškom limuna za zabavan koktel.
- Svježe ili kuhane višnje dodajte u sladoled, pite, mrvice i druge deserte.
- Napravite domaći umak od višanja za roštilj koji ćete koristiti uz jela od mesa ili peradi.
- Zamutite salsu od višanja s višnjama narezanim na kockice i svježim začinskim biljem poput bosiljka za posluživanje uz slana jela.
- U svoj omiljeni smoothie dodajte smrznute trešnje.
Mogućnosti korištenja trešanja u vašoj kuhinji su beskrajne, stoga se nemojte bojati eksperimentirati.
Sažetak: Cherries se može koristiti na mnogo načina u slatkim i slanim receptima.
Sažetak
Cherri je vrlo hranjiv i nudi niz zdravstvenih prednosti.
Ne samo da sadrže niz moćnih biljnih spojeva koji mogu pomoći u smanjenju upale, već njihovo jedenje može poboljšati san, potaknuti zdravlje srca i ubrzati oporavak nakon vježbanja.
Štoviše, slatke i kisele varijante su ukusne i mogu se koristiti u raznim receptima.
