Kava sadrži kofein, koji je najčešće konzumirana psihoaktivna tvar na svijetu.
Kofein je također uključen u većinu komercijalnih dodataka za sagorijevanje masti danas - i to s dobrim razlogom.
Štoviše, to je jedna od rijetkih supstanci za koje se zna da pomažu mobilizirati masti iz masnog tkiva i povećavaju metabolizam.
Smršaviti
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeNo, pomaže li vam kava doista izgubiti težinu? Ovaj članak pomno razmatra dokaze.
Kava sadrži stimulanse
Mnoge biološki aktivne tvari koje se nalaze u zrnu kave nalaze se u konačnom napitku.
Nekoliko njih može utjecati na metabolizam:
- Kofein: Glavni stimulans u kavi.
- teobromin: Glavni stimulans u kakau; također se nalazi u manjim količinama u kavi.
- Teofilin: Još jedan stimulans koji se nalazi u kakau i kavi; je korišten za liječenje astme.
- Klorogenska kiselina: Jedan od glavnih biološki aktivnih spojeva u kavi; može pomoći u usporavanju apsorpcije ugljikohidrata.
Najvažniji od njih je kofein, koji je vrlo moćan i temeljito je proučavan.
Kofein djeluje tako što blokira inhibicijski neurotransmiter koji se zove adenozin.
Blokirajući adenozin, kofein povećava aktiviranje neurona i oslobađanje neurotransmitera poput dopamina i norepinefrina. To zauzvrat čini da se osjećate više energije i budnije.
Na taj način vam kava pomaže da ostanete aktivni kada biste se inače osjećali umorno. Može poboljšati izvedbu vježbanja u prosjeku za 11-12%.
Sažetak: Kava sadrži nekoliko stimulansa, od kojih je najvažniji kofein. Ne samo da kofein povećava brzinu metabolizma, već vas čini i budnijima.
Kava može pomoći mobilizirati masnoću iz masnog tkiva
Kofein stimulira živčani sustav, koji šalje izravne signale masnim stanicama, govoreći im da razgrađuju masnoće.
To čini povećanjem razine hormona epinefrina u krvi.
Epinefrin, također poznat kao adrenalin, putuje kroz vašu krv do masnog tkiva, signalizirajući im da razgrađuju masti i otpuštaju ih u krv.
Naravno, ispuštanje masnih kiselina u krv vam ne pomaže pri gubitku masnoće osim ako ne sagorijevate više kalorija nego što ih unosite prehranom. Ovo stanje je poznato kao negativna energetska ravnoteža.
Možete postići negativnu energetsku ravnotežu jedući manje ili više vježbajući. Druga komplementarna strategija je uzimanje dodataka prehrani za sagorijevanje masti kao što je kofein.
Kofein također može ubrzati vaš metabolizam, kao što je objašnjeno u sljedećem poglavlju.
Sažetak: Podižući razinu epinefrina (adrenalina) u krvi, kofein potiče oslobađanje masnih kiselina iz masnog tkiva.
Kava može ubrzati vaš metabolizam
Brzina kojom sagorijevate kalorije u mirovanju naziva se metabolička stopa u mirovanju (RMR).
Što je vaš metabolizam veći, lakše ćete smršaviti i što više možete jesti bez debljanja.
Studije pokazuju da kofein može povećati RMR za 3-11%, a veće doze imaju veći učinak.
Zanimljivo je da je većina povećanja metabolizma uzrokovana povećanjem sagorijevanja masti.
Nažalost, učinak je manje izražen kod pretilih.
Jedno istraživanje pokazalo je da kofein povećava sagorijevanje masti za čak 29% kod mršavih ljudi, dok je porast bio samo oko 10% kod pretilih osoba.
Čini se da se učinak smanjuje s dobi i veći je u mlađih osoba.
Za više strategija sagorijevanja masti, pogledajte ovaj članak o 10 jednostavnih načina za poticanje metabolizma:
Sažetak: Kofein povećava brzinu metabolizma u mirovanju, što znači da povećava broj kalorija koje sagorijevate u mirovanju.
Kava i gubitak težine dugoročno
Postoji jedno veliko upozorenje: ljudi s vremenom postaju tolerantni na učinke kofeina.
Kratkoročno, kofein može ubrzati metabolizam i povećati sagorijevanje masti, ali nakon nekog vremena ljudi postaju tolerantni na učinke i on prestaje djelovati.
Ali čak i ako vas kava dugoročno ne tjera da trošite više kalorija, još uvijek postoji mogućnost da otupljuje apetit i pomaže vam da jedete manje.
U jednoj studiji, kofein je imao učinak na smanjenje apetita kod muškaraca, ali ne i kod žena, zbog čega jedu manje za vrijeme obroka nakon konzumacije kofeina. Međutim, druga studija nije pokazala nikakav učinak na muškarce.
Hoće li vam kava ili kofein dugoročno pomoći u mršavljenju može ovisiti o pojedincu. U ovom trenutku nema dokaza o takvim dugoročnim učincima.
Sažetak: Ljudi mogu izgraditi toleranciju na učinke kofeina. Iz tog razloga, pijenje kave ili drugih napitaka s kofeinom može biti dugoročno neučinkovita strategija mršavljenja.
Sažetak
Iako kofein može ubrzati vaš metabolizam u kratkom roku, ovaj učinak je smanjen kod dugotrajnih ljudi koji piju kavu zbog tolerancije.
Ako ste prvenstveno zainteresirani za kavu zbog gubitka masti, možda bi bilo najbolje promijeniti svoje navike pijenja kave kako biste spriječili nakupljanje tolerancije. Možda je najbolji ciklus od dva tjedna, dva tjedna pauze.
Naravno, postoji mnogo drugih sjajnih razloga za ispijanje kave, uključujući i činjenicu da je kava jedan od najvećih izvora antioksidansa u zapadnjačkoj prehrani.
