Aloe veru često nazivaju "biljkom besmrtnosti" jer može živjeti i cvjetati bez zemlje.
Član je obitelji Asphodelaceae, zajedno s više od 400 drugih vrsta aloje.
Aloe vera se koristi u tradicionalnoj medicini tisućama godina, a studije su je povezale s raznim zdravstvenim prednostima. Na primjer, biljka liječi opekline od sunca, bori se protiv zubnog plaka i snižava razinu šećera u krvi.
Smršaviti
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeOsim toga, aloe vera je bogata hranjivim tvarima s više od 75 potencijalno aktivnih spojeva, uključujući vitamine, minerale, enzime, aminokiseline, masne kiseline i polisaharide.
Međutim, možda se pitate je li biljka sigurna za konzumaciju.
Ovaj vam članak govori smijete li jesti aloe veru — i trebate li.
Kazalo sadržaja
Listovi aloe vere općenito su sigurni za jelo
Listovi aloe vere sastoje se od tri dijela: kožice, gela i lateksa. Najpoznatiji su po svom gelu, zaslužnom za većinu njegovih zdravstvenih dobrobiti.
Dok većina ljudi nanosi gel na kožu, jedenje je sigurno ako se pravilno pripremi.
Aloe vera gel ima čist, osvježavajući okus i može se dodati raznim receptima, uključujući smoothije i salse.
Odrežite šiljaste rubove na vrhu i duž lista aloe vere kako biste pripremili gel. Zatim odrežite kožu s ravne strane, uklonite prozirni gel i narežite ga na male kockice.
Temeljito operite kocke gela kako biste uklonili svu prljavštinu, ostatke i ostatke. Ostaci lateksa mogu gelu dati neugodan gorak okus.
Lateks je tanak sloj žute tekućine između kože i gela lista. Sadrži spojeve sa snažnim laksativnim svojstvima, kao što je aloin.
Konzumiranje previše lateksa može imati ozbiljne i potencijalno fatalne nuspojave.
Nasuprot tome, koža aloe vere općenito je sigurna za jelo. Blagog je okusa i hrskave teksture, savršen za raznolikost vaših ljetnih salata. Alternativno, možete uživati u koži tako da je umočite u salsu ili humus.
Kako biste pripremili kožu, odrežite šiljaste rubove na vrhu i uzduž biljke i odrežite kožu na ravnoj strani. Obavezno temeljito operite kožu kako biste uklonili prljavštinu, ostatke i lateks.
Možete ga potopiti u vodu 10-20 minuta prije jela ako vam je pretvrd za žvakanje.
Vrlo je važno odabrati listove biljke aloe vere, a ne lišće drugih vrsta aloe, jer mogu biti otrovni i stoga neprikladni za prehranu ljudi.
Sažetak: općenito je sigurno jesti gel unutar lista aloe vere i kože. Temeljito operite kožu ili gel kako biste uklonili tragove lateksa, koji mogu imati neugodne i potencijalno štetne nuspojave.
Izbjegavajte jesti gelove za njegu kože od aloe vere
Gelovi i proizvodi za njegu kože od aloe vere nisu namijenjeni za jelo.
Umjesto toga, proizvedeni su za ublažavanje opeklina od sunca, smanjenje upale, vlaženje, ublažavanje svrbeža i liječenje raznih drugih kožnih problema.
Mnogi komercijalni gelovi aloe vere sadrže konzervanse za produljenje roka trajanja i druge sastojke za poboljšanje mirisa, teksture i boje. Mnogi od ovih sastojaka nisu namijenjeni gutanju.
Osim toga, metode obrade mogu ukloniti aktivne sastojke gela aloe vere, koji su inače odgovorni za zdravstvene dobrobiti konzumiranja gela.
Sažetak: Mnogi proizvodi za njegu kože od aloe vere sadrže konzervanse i druge sastojke koji nisu namijenjeni gutanju. Držite se jesti biljku aloe veru, a ne komercijalne proizvode za njegu kože.
Potencijalne prednosti konzumiranja aloe vere
Konzumacija gela od lista aloe vere povezana je s potencijalnim zdravstvenim prednostima. Drugi dijelovi biljke također se povezuju s dobrobitima.
Evo nekih potencijalnih dobrobiti konzumiranja aloe vere:
Predlaže se za vas: 8 zdravstvenih prednosti papaje zasnovanih na dokazima
- Može smanjiti razinu šećera u krvi: u studijama na ljudima i životinjama, gel aloe vere pomogao je smanjiti razinu šećera u krvi povećanjem osjetljivosti na inzulin.
- Može suzbiti upalne signale: U ispitivanjima na životinjama i u epruvetama, ekstrakt aloe vere potisnuo je upalne signale kao što su TNFα, IL-1 i IL-6.
- Smanjite zubni plak: Ako se koristi kao tekućina za ispiranje usta, sok aloe vere može biti jednako učinkovit kao i obična vodica za ispiranje usta u smanjenju nakupljanja zubnog plaka.
- Može pojačati pamćenje: U jednoj studiji na životinjama, konzumacija gela aloe vere pomogla je poboljšati učenje i pamćenje, a ujedno je smanjila simptome depresije.
- Bogat antioksidansima: konzumacija gela aloe vere može povisiti razinu antioksidansa u krvi. Antioksidansi pomažu u borbi protiv štete koju uzrokuju slobodni radikali, spojevi povezani s mnogim kroničnim bolestima.
Sažetak: Aloe vera je povezana s potencijalnim zdravstvenim prednostima, kao što su smanjena razina šećera u krvi, upala i zubni plak, te poboljšana memorija i antioksidativna obrana.
Potencijalne opasnosti konzumiranja aloe vere
Konzumiranje aloe vera lateksa, žute tvari unutar lista ima potencijalne rizike.
U malim dozama, konzumacija lateksa može pomoći u liječenju zatvora poticanjem kontrakcija. Međutim, 2002. američka FDA zabranila je prodaju proizvoda od lateksa aloe vere bez recepta zbog sigurnosnih razloga.
Dugotrajna konzumacija aloe vera lateksa povezana je s nuspojavama, uključujući grčeve u želucu, probleme s bubrezima, nepravilan rad srca i slabost mišića.
Produljena uporaba može čak biti kobna u visokim dozama iznad 1 grama dnevno.
Trudnice bi trebale izbjegavati jesti lateks jer može potaknuti kontrakcije maternice, što može uzrokovati pobačaj.
Osim toga, osobe s probavnim poremećajima, poput upalne bolesti crijeva (IBD) ili Crohnove bolesti, trebaju izbjegavati konzumaciju aloe vera lateksa jer može pogoršati njihovo stanje.
Predlaže se za vas: Kvercetin: prednosti, hrana, doziranje i nuspojave
Osim lateksa, konzumacija gela aloe vere ne savjetuje se osobama koje uzimaju lijekove za dijabetes, srce ili bubrege jer može pogoršati moguće nuspojave lijekova.
Izbjegavajte jesti gelove za njegu kože od aloe vere, jer ne nude iste prednosti kao gel unutar lista. Gelovi za njegu kože također mogu sadržavati sastojke koji nisu namijenjeni za jelo.
Sažetak: Aloe vera lateks može biti štetan, osobito za trudnice, osobe s probavnim poremećajima i osobe na određenim lijekovima. Također biste trebali izbjegavati gel aloe vere ako uzimate lijekove za dijabetes, srce ili bubrege.
Sažetak
Aloe vera gel i koža mogu se jesti. Konkretno, gel može ponuditi nekoliko zdravstvenih prednosti.
Obavezno temeljito operite gel ili kožu kako biste uklonili sve tragove lateksa, koji ima neugodan gorak okus i može izazvati štetne nuspojave.
Nikada nemojte jesti proizvode za njegu kože od aloe vere. Oni ne nude iste dobrobiti kao list i nisu namijenjeni za gutanje.
