Zeleni čaj je popularno piće s brojnim zdravstvenim prednostima.
Neka istraživanja povezuju zeleni čaj s poboljšanom funkcijom mozga i usporavanjem starenja mozga. Također može smanjiti rizik od srčanih bolesti, dijabetesa tipa 2 i raka.
Međutim, baš kao i obični čaj, zeleni čaj sadrži kofein. To može biti zabrinutost za ljude koji žele biti svjesni ili ograničiti svoj unos kofeina.
Smršaviti
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeOvaj članak istražuje koliko kofeina ima u zelenom čaju i kako je ova vrsta čaja u usporedbi s drugim pićima s kofeinom.
Što je kofein i čemu služi?
Kofein je prirodna kemikalija koja se nalazi u lišću, grahu i plodovima više od 60 biljaka, uključujući lišće biljaka čaja.
To je stimulans središnjeg živčanog sustava koji se konzumira u cijelom svijetu za povećanje budnosti i borbu protiv umora.
Djeluje tako da blokira učinke neurotransmitera zvanog adenozin, koji se nakuplja tijekom dana i čini da se osjećate umorno.
Konzumiranje kofeina također je povezano s nekoliko zdravstvenih prednosti, kao što su poboljšano raspoloženje i funkcija mozga, povećanje metabolizma i poboljšana izvedba vježbanja.
Međutim, neki ljudi mogu biti osjetljiviji na učinke kofeina od drugih.
Osim toga, ljudi koji konzumiraju previše kofeina mogu doživjeti nemir, nesanicu ili nepravilan rad srca.
Sažetak: Kofein je prirodni stimulans koji vam može pomoći da ostanete budni i usredotočeni. Konzumiranje kofeina također može imati neke zdravstvene prednosti, poput poboljšane funkcije mozga.
Koliko kofeina ima u šalici zelenog čaja?
Prosječna količina kofeina u porciji od 8 oz (230 ml) zelenog čaja je oko 35 mg.
Međutim, to može varirati. Stvarna količina može biti između 30 i 50 mg po obroku od 8 oz.
Budući da se kofein u zelenom čaju nalazi prirodno, količina uvelike ovisi o raznolikosti biljke čaja, uvjetima njezina uzgoja i načinu na koji se obrađuje i kuha.
Na primjer, čaj napravljen od starijih listova obično sadrži manje kofeina od čaja od mlađih listova.
Na količinu kofeina u vašem napitku također može utjecati vrsta zelenog čaja koju odaberete i način na koji ga pripremate.
Na primjer, čajevi u vrećicama obično sadrže više kofeina nego čajevi od cijelih listova.
To može biti zato što su listovi čaja u vrećicama zdrobljeni, pa se više kofeina ekstrahira i prelije u piće.
Osim toga, zeleni čajevi u prahu poput matche imaju veći sadržaj kofeina od zelenog čaja u vrećicama i zelenog čaja u prahu.
Ipak, veličine porcija obično su male — 1 gram ili pola čajne žličice po obroku — za čajeve u prahu, tako da sadržaj kofeina u vrećicama i matcha čaju u prahu može biti sličan.
Konačno, što duže kuhate čaj i što je voda toplija, to će više kofeina ući u vaše piće.
Sažetak: Šalica zelenog čaja od 8 unci sadrži između 30 i 50 mg kofeina. Zeleni čaj u prahu poput matche sadrži više kofeina od listova ili vrećica zelenog čaja.
Zeleni čaj sadrži manje kofeina od ostalih kofeinskih pića
Kofein se nalazi u širokom rasponu pića kao što su crni čaj, kava, bezalkoholna pića i energetska pića.
Evo sadržaja kofeina u 8 unci (230 ml) nekih popularnih pića kako biste mogli usporediti sadržaj kofeina:
- Zeleni čaj: 30-50 mg
- Instant kava: 27–173 mg
- Obična, kuhana kava: 102–200 mg
- Espresso: 240–720 mg
- Crni čaj: 25–110 mg
- Yerba mate: 65-130 mg
- Gazirana pića: 23-37 mg
- Energetska pića: 72–80 mg
Kao što možete vidjeti, sadržaj kofeina na 8 unci obično je mnogo veći za druga pića s kofeinom.
Poput zelenog čaja, u ovim pićima postoji niz količina kofeina. Ipak, crni čaj sadrži u prosjeku oko 55 mg kofeina na 8 unci, dok kuhana kava sadrži oko 100 mg.
Predlaže se za vas: Koliko kofeina ima čaj u usporedbi s kavom? – analiza sadržaja
Zanimljivo je da zeleni čaj sadrži i aminokiselinu L-teanin za koju se pokazalo da djeluje sinergijski s kofeinom. Tako ćete dobiti blažu, ali drugačiju vrstu stimulacije nego s kavom, unatoč nižem sadržaju kofeina u zelenom čaju.
Konkretno, pokazalo se da kombinacija L-teanina i kofeina pomaže poboljšati budnost i fokus, što može učiniti zeleni čaj boljim pićem od kave ako radite zadatke koji zahtijevaju intenzivno razmišljanje.
Sažetak: Zeleni čaj obično sadrži oko polovicu količine kofeina od kuhane kave i manje od ostalih kofeinskih pića kao što su crni čaj, bezalkoholna pića i energetska pića.
Je li kofein u zelenom čaju razlog za brigu?
Kofein je široko korišten stimulans. Kada se konzumira u preporučenim količinama, smatra se vrlo sigurnim.
Za odrasle starije od 19 godina, sigurnom granicom smatra se oko 400 mg dnevno ili 2,7 mg/funt (6 mg/kg) tjelesne težine.
Međutim, kako biste spriječili negativne učinke kofeina, često se preporučuje da razmaknete svoj unos kofeina, ograničavajući količinu na oko 200 mg odjednom.
200 mg kofeina je otprilike četiri šalice zelenog čaja od 8 unci, tako da bi vas jedna porcija zelenog čaja od 8 unci dobro stavila unutar tih granica.
Sveukupno, zeleni čaj ima malo kofeina u usporedbi s drugim napitcima s kofeinom. Sve dok konzumirate kofein unutar ovih preporučenih granica, kofein u zelenom čaju ne bi trebao biti razlog za zabrinutost.
Sažetak: Zeleni čaj sadrži manje kofeina od ostalih pića. Sve dok ste unutar preporučenih granica kofeina, kofein u zelenom čaju ne bi trebao biti problem.
Sažetak
Šalica zelenog čaja od 230 ml sadrži između 30 i 50 mg kofeina.
Preporučena maksimalna količina kofeina dnevno je 400 mg, što je ekvivalent oko 8 šalica zelenog čaja.
Međutim, ne biste trebali piti 8 šalica odjednom, pogotovo ako ste osjetljivi na kofein.
Predlaže se za vas: Što je kofein i je li dobar ili loš za zdravlje?
Sve u svemu, zeleni čaj je hranjiv napitak koji sadrži sigurne količine kofeina.
Najbolje od svega, njegovo pijenje može čak imati neke značajne prednosti za vaše zdravlje.
