Internet je pun mješovitih poruka o alkoholu.
S jedne strane, umjerene količine su povezane sa zdravstvenim dobrobitima.
S druge strane, izaziva ovisnost i vrlo je otrovan - pogotovo kada pijete previše.
Smršaviti
Dobiti mišiće
Jesti zdravo
Istražiti nove kuhinjeIstina je da se zdravstveni učinci alkohola razlikuju među pojedincima i ovise o količini i vrsti konzumiranog alkohola.
Ovaj članak govori o tome kako alkohol utječe na vaše zdravlje.
Što je alkohol?
Glavni psihoaktivni sastojak u alkoholnim pićima je etanol.
Općenito nazivan “alkoholom”, etanol je tvar koja vas opija.
Proizvode ga kvasci koji probavljaju šećer u određenim namirnicama bogatim ugljikohidratima, kao što je grožđe – koje se koristi za proizvodnju vina – ili žitarice – koje se koriste za proizvodnju piva.
Alkohol je jedna od najpopularnijih psihoaktivnih supstanci na svijetu. Može imati snažan učinak na vaše raspoloženje i mentalno stanje.
Smanjenjem samosvijesti i sramežljivosti, alkohol može potaknuti ljude da djeluju bez inhibicije. Istodobno, to narušava prosuđivanje i potiče ponašanje zbog kojeg bi ljudi mogli požaliti.
Neki ljudi piju male količine odjednom, dok su drugi skloni opijanju. Opijanje uključuje ispijanje velikih količina odjednom kako biste se napili.
Sažetak: Etanol, aktivni sastojak u alkoholnim pićima, općenito se naziva "alkohol". Može imati snažan učinak na vaše mentalno stanje.
Uloga vaše jetre
Vaša jetra je izvanredan organ sa stotinama bitnih funkcija.
Jedna od njegovih glavnih uloga je neutralizirati razne otrovne tvari koje konzumirate. Iz tog razloga, vaša jetra je posebno osjetljiva na oštećenja uzrokovana unosom alkohola.
Bolesti jetre uzrokovane konzumacijom alkohola zajednički su poznati kao alkoholne bolesti jetre.
Prva od njih koja se pojavljuje je masna jetra, koju karakterizira povećana masnoća unutar stanica jetre.
Masna jetra se postupno razvija u 90% onih koji piju više od 1/2 unce (15 ml) alkohola dnevno i obično je bez simptoma i potpuno reverzibilna.
Kod onih koji jako piju, opijanje može uzrokovati upalu jetre. U najgorem slučaju, stanice jetre umiru i bivaju zamijenjene ožiljnim tkivom, što dovodi do ozbiljnog stanja zvanog ciroza.
Ciroza je nepovratna i povezana je s mnogim ozbiljnim zdravstvenim problemima. Kod uznapredovale ciroze, transplantacija jetre može biti jedina opcija.
Sažetak: Alkohol se metabolizira u jetri, a česti unos može dovesti do povećanja masnoće unutar stanica jetre. Zlouporaba alkohola može dovesti do ciroze, vrlo ozbiljnog stanja.
Utjecaj alkohola na vaš mozak
Prekomjerna konzumacija alkohola može imati brojne štetne učinke na vaš mozak.
Etanol smanjuje komunikaciju između moždanih stanica – kratkoročni učinak odgovoran za mnoge simptome pijanstva.
Prekomjerno opijanje može čak dovesti do nesvjestice, fenomena karakteriziranog gubitkom pamćenja ili amnezije, tijekom epizode obilnog pijenja.
Ovi učinci su samo privremeni, ali kronična zlouporaba alkohola može uzrokovati trajne promjene u vašem mozgu, što često dovodi do oštećenja funkcije mozga.
Budući da je vaš mozak vrlo osjetljiv na oštećenja, kronična zlouporaba alkohola može povećati rizik od demencije i uzrokovati skupljanje mozga u sredovječnih i starijih odraslih osoba.
U najgorem slučaju, teška oštećenja mozga uzrokovana alkoholom mogu narušiti sposobnost ljudi da vode samostalan život.
Suprotno tome, umjereno pijenje povezano je sa smanjenim rizikom od demencije - osobito kod starijih osoba.
Sažetak: Dok je alkoholna intoksikacija samo privremena, kronična zlouporaba alkohola može trajno narušiti funkciju mozga. Međutim, umjereno pijenje može imati koristi za zdravlje mozga - osobito među starijim osobama.
Depresija
Unos alkohola i depresija usko su, ali složeno povezani.
Predlaže se za vas: Kava: dobra ili loša?
Dok se čini da konzumiranje alkohola i depresija istovremeno povećavaju rizik od jedni drugih, zlouporaba alkohola može biti jači uzročni čimbenik.
Mnogi ljudi koji se suočavaju s anksioznošću i depresijom piju namjerno kako bi smanjili stres i poboljšali svoje raspoloženje. Iako pijenje može pružiti nekoliko sati olakšanja, ono će pogoršati vaše cjelokupno mentalno zdravlje i izazvati začarani krug.
Budući da je teško opijanje glavni uzrok depresije kod nekih osoba, liječenje temeljne zlouporabe alkohola dovodi do velikih poboljšanja.
Sažetak: Zlouporaba alkohola i depresija su povezani. Ljudi mogu početi zloupotrebljavati alkohol zbog depresije ili postati depresivni zbog zlouporabe alkohola.
Utjecaj alkohola na tjelesnu težinu
Pretilost je ozbiljan zdravstveni problem.
Alkohol je drugi najkaloričniji nutrijent nakon masti – sadrži oko 7 kalorija po gramu.
Pivo ima sličan broj kalorija kao slatka bezalkoholna pića, unca za uncu, dok crno vino ima dvostruko više.
Međutim, studije koje istražuju vezu između alkohola i težine dale su nedosljedne rezultate.
Čini se da navike i sklonosti pijenja mogu igrati ulogu.
Na primjer, umjereno pijenje povezano je sa smanjenim debljanjem, dok je obilno pijenje povezano s povećanim debljanjem.
Zapravo - dok redovito pijenje piva može uzrokovati debljanje - konzumacija vina može uzrokovati gubitak težine.
Sažetak: Dokazi o alkoholu i debljanju su različiti. Obilno pijenje i pivo povezani su s povećanim debljanjem, dok su umjereno pijenje i vino povezani sa smanjenim debljanjem ili čak gubitkom težine.
Utjecaj alkohola na zdravlje srca
Bolesti srca su vodeći uzrok smrti u modernom društvu.
To je široka kategorija bolesti, od kojih su najčešće srčani i moždani udari.
Odnos između alkohola i srčanih bolesti je složen i ovisi o nekoliko čimbenika.
Predlaže se za vas: Je li pivo dobro za vas? Potencijalne prednosti i nedostaci
Lako do umjereno pijenje povezano je sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti, dok se čini da obilno pijenje povećava rizik.
Nekoliko je mogućih razloga za blagotvorno djelovanje umjerenog pijenja.
Umjerena konzumacija alkohola može:
- Povisite "dobri" HDL kolesterol u krvotoku.
- Sniziti krvni tlak, glavni čimbenik rizika za srčane bolesti.
- Smanjite koncentraciju fibrinogena u krvi, tvari koja doprinosi nastanku krvnih ugrušaka.
- Smanjite rizik od dijabetesa, još jednog velikog čimbenika rizika za srčane bolesti.
- Privremeno smanjite stres i tjeskobu.
Sažetak: Dok umjerena konzumacija alkohola može smanjiti rizik od srčanih bolesti, obilno pijenje može ga povećati.
Dijabetes tipa 2
Od dijabetesa tipa 2 boluje oko 8% svjetske populacije.
Karakteriziran nenormalno visokim šećerom u krvi, dijabetes tipa 2 uzrokovan je smanjenim unosom glukoze ili šećera u krvi od strane vaših stanica – fenomen poznat kao inzulinska rezistencija.
Čini se da umjereno pijenje alkohola smanjuje inzulinsku rezistenciju, boreći se s glavnim simptomima dijabetesa.
Kao rezultat toga, konzumiranje alkohola uz obroke može smanjiti porast šećera u krvi za 16-37% više od vode. Šećer u krvi između obroka – poznat kao glukoza u krvi natašte – također može pasti.
Vaš ukupni rizik od dijabetesa ima tendenciju pada s umjerenom konzumacijom alkohola. Međutim, kada je riječ o obilnom opijanju i opijanju, vaš rizik raste.
Sažetak: Umjerena konzumacija alkohola može smanjiti simptome dijabetesa tipa 2 povećavajući unos šećera u krvi u vašim stanicama.
Rak
Rak je ozbiljna bolest uzrokovana abnormalnim rastom stanica.
Konzumacija alkohola je čimbenik rizika za rak usta, grla, debelog crijeva, dojke i jetre.
Stanice koje oblažu vaša usta i grlo posebno su osjetljive na štetne učinke alkohola.
Čak i lagana konzumacija alkohola - do jednog pića dnevno - povezana je s 20% povećanim rizikom od raka usta i grla.
Vaš rizik raste što više konzumirate. Čini se da više od četiri pića dnevno uzrokuje peterostruko povećanje rizika od raka usta i grla, kao i povećanje rizika od raka dojke, debelog crijeva i jetre.
Sažetak: Konzumacija alkohola može povećati rizik od određenih karcinoma, posebno raka usta i grla.
Alkohol može uzrokovati urođene mane
Zlouporaba alkohola tijekom trudnoće vodeći je uzrok urođenih mana koji se može spriječiti u SAD-u.
Predlaže se za vas: 13 znanstveno utemeljenih zdravstvenih prednosti kave
Opijanje u ranoj trudnoći posebno je rizično za bebu u razvoju.
Može imati štetne učinke na razvoj, rast, inteligenciju i ponašanje - što može utjecati na dijete do kraja života.
Sažetak: Zlouporaba alkohola jedan je od najčešćih svjetskih uzroka urođenih mana. Fetus je posebno ranjiv u ranoj trudnoći.
Rizik od smrti
Možda je teško povjerovati, ali alkohol vam može pomoći da živite dulje.
Studije sugeriraju da lagana i umjerena konzumacija alkohola može smanjiti rizik od prerane smrti - osobito u zapadnim društvima.
Istovremeno, zlouporaba alkohola je treći glavni uzrok smrti koja se može spriječiti u SAD-u, jer je veliki čimbenik kroničnih bolesti, nesreća, prometnih nesreća i društvenih problema.
Sažetak: Umjerena konzumacija alkohola može produžiti životni vijek, dok je zlouporaba alkohola snažan čimbenik rizika za preranu smrt.
Opasnosti od ovisnosti
Neki ljudi postaju ovisni o učincima alkohola, što je stanje poznato kao ovisnost o alkoholu ili alkoholizam.
Vjeruje se da je 12% Amerikanaca u nekom trenutku života bilo ovisno o alkoholu.
Ovisnost o alkoholu jedan je od glavnih uzroka zlouporabe alkohola i invaliditeta u SAD-u i snažan čimbenik rizika za razne bolesti.
Brojni čimbenici mogu predisponirati ljude na problematično pijenje, kao što su obiteljska povijest, društveno okruženje, mentalno zdravlje i genetika.
Postoji mnogo različitih podtipova ovisnosti o alkoholu, koje karakterizira žudnja za alkoholom, nemogućnost apstinencije ili gubitak samokontrole tijekom pijenja.
U pravilu, ako alkohol negativno utječe na kvalitetu vašeg života, možda imate problem s ovisnošću o alkoholu ili alkoholizmom.
Sažetak: Konzumacija alkohola može dovesti do ovisnosti o alkoholu ili alkoholizma kod predisponiranih osoba.
Zloupotreba alkohola je pogubna za zdravlje
Obilno pijenje je najčešći oblik zlouporabe droga.
Kronična zlouporaba alkohola može imati katastrofalne zdravstvene učinke, utjecati na cijelo vaše tijelo i uzrokovati niz zdravstvenih problema.
Na primjer, može uzrokovati oštećenje jetre - uključujući cirozu - oštećenje mozga, zatajenje srca, dijabetes, rak i infekcije.
Ako opijate, zdrava prehrana i tjelovježba trebali bi vam biti najmanja briga.
Stavljanje pod kontrolu konzumiranja alkohola ili potpuna apstinencija trebao bi biti vaš prioritet.
Sažetak: Kronična zlouporaba alkohola može izazvati pustoš u vašem tijelu i mozgu, povećavajući rizik od mnogih bolesti.
Koja vrsta alkoholnog pića je najbolja?
Ono što pijete manje je važno od toga koliko pijete.
Međutim, neka alkoholna pića su bolja od drugih.
Čini se da je crno vino posebno korisno jer ima vrlo visok sadržaj zdravih antioksidansa.
Crveno vino je povezano s više zdravstvenih koristi od bilo kojeg drugog alkoholnog pića.
Međutim, konzumacija velikih količina ne pruža veće zdravstvene prednosti. Obilno pijenje uzrokuje zdravstvene probleme — bez obzira na vrstu pića.
Sažetak: Crveno vino je možda jedno od najzdravijih alkoholnih pića, vjerojatno zbog visoke koncentracije antioksidansa.
Koliko je alkohola previše?
Preporuke za unos alkohola obično se temelje na broju standardnih pića dnevno.
Problem je u tome što većina ljudi nema pojma što se kvalificira kao "standardno piće". Da bi se stvari pogoršale, službena definicija standardnog pića razlikuje se od zemlje do zemlje.
U SAD-u, jedno standardno piće je svako piće koje sadrži 0,6 tekućih unci (14 grama) čistog alkohola (etanola).
Umjereno opijanje definira se kao jedno standardno piće dnevno za žene i dva za muškarce, dok se obilnim pićem definira više od tri pića dnevno za žene i četiri za muškarce.
Važni su i obrasci pijenja. Opijanje je oblik zlouporabe alkohola i može uzrokovati štetu.
Sažetak: Umjereno pijenje definira se kao jedno standardno piće dnevno za žene i dva za muškarce.
Sažetak
Na kraju dana, učinci alkohola variraju od pozitivnog utjecaja na vašu dobrobit do zdravstvene katastrofe.
Konzumiranje malih količina – osobito crnog vina – povezano je s raznim zdravstvenim dobrobitima.
S druge strane, zlouporaba alkohola i ovisnost o alkoholu povezani su s teškim negativnim učincima na fizičko i mentalno zdravlje.
Predlaže se za vas: 7 najgorih namirnica za vaš mozak
Ako uživate u alkoholu i ne pijte, nema uvjerljivog razloga da ga izbjegavate. Samo imajte na umu da se rizik od raka može povećati - bez obzira na to koliko pijete.
Međutim, ako ste skloni prekomjerno piti ili primijetite da alkohol uzrokuje probleme u vašem životu, trebali biste ga izbjegavati što je više moguće.
Budući da utjecaj alkohola u potpunosti ovisi o pojedincu, on je za neke dobar, a za druge poguban.
