גליצרין צמחי משמש במזון, מוצרי יופי ותרופות. הוא מוערך בזכות תכונותיו המלחחות, יכולתו להקל על עצירות, ויתרונותיו הפוטנציאליים ללחות וביצועים אתלטיים.
הנוזל השקוף הזה, הנקרא גם גליצרול או גליצרין, מגיע ממקורות צמחיים כמו פולי סויה, קוקוס או שמני דקלים.
הוא חסר ריח באופן טבעי, בעל מתיקות עדינה ומרקם סמיך דמוי סירופ.
לרדת במשקל
לעלות מסת שריר
לאכול בריא
לחקור מטבחים חדשיםבעוד שגליצרין צמחי פופולרי ביותר בטיפוח העור, שימושיו חורגים הרבה מעבר לקוסמטיקה. היתרונות הבריאותיים הפוטנציאליים כוללים שיפור בריאות העור, לחות טובה יותר ותמיכה בתפקוד מערכת העיכול.
הנה מה שאתה צריך לדעת על שימושי הגליצרין הצמחי, יתרונותיו וחסרונותיו הפוטנציאליים.
במאמר זה
מהו גליצרין צמחי?
גליצרין הוא אלכוהול סוכרי שיכול להגיע ממוצרים מן החי, צמחים או נפט.
גליצרין צמחי הוא הגרסה מבוססת הצמחים, המיוצרת משמנים צמחיים. דווח כי הוא התגלה לפני למעלה ממאתיים שנה כאשר שמן זית חומם עם תחמוצת עופרת.
הוא לא הפך לחשוב מבחינה מסחרית עד סוף המאה ה-19, כאשר הוא שימש לראשונה בייצור דינמיט.
כיום, גליצרין צמחי מיוצר על ידי חימום שומנים עשירים בטריגליצרידים – כמו שמן דקלים, סויה ושמן קוקוס – בלחץ או עם אלקלי חזק כמו ליה.
תהליך זה מפריד את הגליצרין מחומצות השומן. הגליצרין מתערבב אז עם מים, ויוצר נוזל חסר ריח, מתוק בטעמו ודמוי סירופ.
סיכום: גליצרין צמחי הוא נוזל מעט מתוק וסמיך דמוי סירופ המיוצר על ידי חימום שומנים צמחיים בלחץ או עם אלקלי חזק.
שימושים נפוצים של גליצרין צמחי
גליצרין צמחי מופיע בתעשיות המזון, הקוסמטיקה והתרופות.
במוצרי מזון, הוא עוזר למרכיבים מבוססי שמן ומים להתערבב יחד. הוא גם מוסיף מתיקות ולחות למוצר הסופי.
הוא מונע היווצרות גבישי קרח במזונות קפואים כמו יוגורט קפוא דל שומן, גלידה וקינוחים אחרים.
בתרופות, גליצרין מופיע בתרופות לב, נרות, תרופות נגד שיעול וחומרי הרדמה.
תמצא גם גליצרין צמחי במשחת שיניים, שם הוא מונע מהמשחה להתייבש או להתקשות בשפופרת.
הוא מוסף בדרך כלל לסבונים, נרות, קרמים, דאודורנטים ומוצרי איפור.
סיכום: לגליצרין צמחי יש מספר שימושים. הנפוצים ביותר הם בקוסמטיקה, תרופות ומוצרי מזון.
יתרונות פוטנציאליים של גליצרין צמחי
גליצרין צמחי מקודם כבעל מספר יתרונות בריאותיים.
עם זאת, המחקר מוגבל. זכור כי יש צורך במחקרים נוספים על רבים מהיתרונות הנטענים שלו.
להלן היתרונות עם התמיכה המדעית הגדולה ביותר.
גליצרין צמחי יכול ללחח את העור שלך
גליצרין צמחי הוא מרכיב פופולרי לטיפוח העור בשל כוח הלחות שלו.
מחקרים מראים כי מריחת גליצרין על העור שלך יכולה לשפר בהדרגה את החלקות והגמישות. קרמים המכילים גליצרין עשויים להגביר את לחות העור תוך 10 ימים בלבד.1
מחקר אחד מצא כי קרם עם גליצרין היה יעיל יותר בלחות העור ומניעת איבוד לחות מאשר קרמים המיוצרים עם שמן סיליקון או חומצה היאלורונית.2
מחקר אחר הראה כי הוספת גליצרין לאמבט מים חמים שיפרה את רמות לחות העור והגנה מפני גירויים טוב יותר מאמבט חם בלבד.3
גליצרין צמחי עשוי לקדם את בריאות העור
מעבר ללחות, גליצרין צמחי עשוי לעזור להרגיע גירויים, להגן מפני זיהומים ולתמוך בריפוי פצעים.
מחקרים מראים כי מוצרים המכילים גליצרין יכולים להגן על העור מפני מגרים ומיקרובים תוך הרגעת עור מודלק או פגום.4
גליצרין צמחי עשוי גם לשמש כמחסום, המגן על העור מפני גורמים סביבתיים כמו רוח וקור.
מחקר על אנשים עם אקזמה מצא כי גליצרין צמחי הפחית תחושות צריבה ביעילות רבה יותר מאשר פלצבו. עם זאת, הוא לא השפיע באופן משמעותי על עקצוץ, גירוד, יובש או גירוי כללי.5
גליצרין צמחי עשוי להפחית עצירות
גליצרין צמחי יכול לספק הקלה מעצירות.
הוא פועל על ידי משיכת מים למעי באמצעות אפקט אוסמוטי. זה מרכך את הצואה ועוזר למזון מעוכל לעבור דרך המעיים בצורה חלקה יותר.6
זו הסיבה שגליצרין משמש בדרך כלל בצורת נרות.
נרות גליצרין פועלים על ידי שימון הצואה וגירוי שרירי פי הטבעת, ובדרך כלל גורמים ליציאה תוך 15 דקות עד שעה.
גליצרין צמחי עשוי להגביר את הלחות והביצועים האתלטיים
גליצרין עשוי לעזור בלחות, מה שיכול לתמוך בביצועים אתלטיים.
איבוד יותר מ-2% ממשקל הגוף באמצעות זיעה יכול לפגוע באופן משמעותי בביצועים.
האסטרטגיה הסטנדרטית היא לשתות מספיק נוזלים לפני ובמהלך האימון. אך שתייה במהלך פעילויות מסוימות אינה תמיד מעשית, מה שהופך את הלחות לפני האימון לחיונית.
הבעיה בשתיית כמויות גדולות במהירות היא שחלק גדול מהנוזל אובד דרך השתן בתוך השעה הבאה.
מטא-אנליזה מצאה כי הוספת גליצרול (כ-1.1 גרם לק״ג משקל גוף) למים לפני האימון הגדילה את אגירת הנוזלים בכ-50% בהשוואה למים בלבד.7
היפר-הידרציה הנגרמת על ידי גליצרול נקשרה גם לשיפור צנוע בביצועי הסיבולת (כ-2.6%), אם כי החוקרים ציינו כי יש צורך במחקרים נוספים.7
במחקר אחר, משקה גליצרול היה יעיל יותר ממים או משקה ספורט בשמירה על לחות אצל ספורטאים שאיבדו נוזלים משמעותיים באמצעות הזעה.8
סיכום: גליצרין צמחי עשוי ללחח את העור, להפחית גירויים, לתמוך בריפוי פצעים, להקל על עצירות ולהגביר את הלחות והביצועים הפיזיים. עם זאת, יש צורך במחקר נוסף על רבים מהיתרונות הללו.
קריאה מומלצת: האם שמן קוקוס טוב לעור שלך? יתרונות ושימושים
תופעות לוואי אפשריות של גליצרין צמחי
גליצרין צמחי נחשב בדרך כלל בטוח.
אם אתה מורח אותו ישירות על העור, בדוק תחילה שטח קטן כדי לבדוק תגובות אלרגיות.
כאשר נצרך, גליצרין צמחי עלול לגרום לכאבי ראש, סחרחורת, בחילות, הקאות או צמא מוגזם אצל אנשים מסוימים.
מכיוון שגליצרין הוא אלכוהול סוכרי שגופך אינו יכול לספוג במלואו, צריכה מוגזמת עלולה להוביל לגזים ושלשולים.
סיכום: גליצרין צמחי בדרך כלל בטוח. עם זאת, אנשים מסוימים עלולים לחוות תגובות אלרגיות, כאבי ראש, בחילות, צמא או כאבי בטן.
סיכום
גליצרין צמחי הוא נוזל שקוף, חסר ריח ומתוק בטעמו המיוצר משומנים צמחיים.
הוא נמצא במזונות, מוצרי יופי ותרופות. יתרונות פוטנציאליים כוללים עור לח, הקלה על עצירות, לחות משופרת ותמיכה בסיבולת פיזית.
אם אתה שוקל להוסיף גליצרין צמחי לשגרתך, התחל עם כמות קטנה כדי לראות כיצד גופך מגיב.
Fluhr JW, Darlenski R, Surber C. Glycerol and the skin: holistic approach to its origin and functions. Br J Dermatol. 2008;159(1):23-34. PubMed ↩︎
Lodén M. The influence of a cream containing 20% glycerin and its vehicle on skin barrier properties. Int J Cosmet Sci. 2008;30(3):205-211. PubMed ↩︎
Gloor M, et al. Placebo-controlled, double-blind, randomized, prospective study of a glycerol-based emollient on eczematous skin in atopic dermatitis. Skin Pharmacol Physiol. 2004;17(6):283-290. PubMed ↩︎
Lodén M, Wessman W. The influence of a cream containing 20% glycerin and its vehicle on skin barrier properties. Int J Cosmet Sci. 2008;30(3):205-211. PubMed ↩︎
Lodén M, et al. A double-blind study comparing the effect of glycerin and urea on dry, eczematous skin in atopic patients. Acta Derm Venereol. 2002;82(1):45-47. PubMed ↩︎
Izetta ML, et al. Experimental Paradigm for the Assessment of the Non-pharmacological Mechanism of Action in Medical Device Classification: The Example of Glycerine as Laxative. Front Pharmacol. 2018;9:1315. PubMed ↩︎
Goulet ED, et al. A meta-analysis of the effects of glycerol-induced hyperhydration on fluid retention and endurance performance. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2007;17(4):391-410. PubMed ↩︎ ↩︎
Robergs RA, Griffin SE. Glycerol: biochemistry, pharmacokinetics and clinical and practical applications. Sports Med. 1998;26(3):145-167. PubMed ↩︎
