מים מטוהרים לעומת מים מזוקקים לעומת מים רגילים: מה ההבדל?

צריכת מים אופטימלית חיונית לבריאות שלך.

כל תא בגוף שלך זקוק למים כדי לתפקד כראוי, ולכן עליך לשתות מים באופן רציף לאורך כל היום.

רוב האנשים יודעים כמה חשובה צריכת מים, אך חלקם מבולבלים לגבי סוג המים הטוב ביותר לשתייה.

מהי המטרה העיקרית שלך?

לרדת במשקל

לעלות מסת שריר

לאכול בריא

לחקור מטבחים חדשים

מאמר זה בוחן את ההבדלים בין מים מטוהרים, מזוקקים ורגילים כדי לקבוע איזה מהם הוא הטוב ביותר להידרציה.

מהם מים מטוהרים?

מים מטוהרים הם מים שעברו סינון או עיבוד להסרת זיהומים כמו כימיקלים ומזהמים אחרים.

הם מיוצרים בדרך כלל ממי תהום או מי ברז.

באמצעות טיהור, מוסרים סוגים רבים של זיהומים, כולל:

חיידקים
אצות
פטריות
טפילים
מתכות כמו נחושת ועופרת
מזהמים כימיים

מספר שיטות משמשות לטיהור מים באופן מסחרי ובבית.

ברוב מדינות המערב, מי שתייה ציבוריים מטוהרים כדי להפוך את המים לבטוחים לצריכה אנושית.

עם זאת, תקני מי השתייה ברחבי העולם משתנים ובדרך כלל מבוססים על תקנות ממשלתיות או בינלאומיות.

ארגון הבריאות העולמי מעריך כי למעלה מ-2.1 מיליארד אנשים חסרי גישה למי שתייה בטוחים.

במדינות המטהרות מי שתייה ציבוריים, נעשה שימוש בשיטות טיפול שונות כדי להפוך את המים לבטוחים, כולל:

קרישה ופלוקולציה: כימיקלים בעלי מטען חיובי מוספים למים כדי להיקשר לחלקיקים בעלי מטען שלילי, כך שניתן יהיה לסנן אותם. זה יוצר חלקיקים גדולים יותר הנקראים פלוק.
שקיעה: בשל גודלו הגדול יותר, הפלוק שוקע לתחתית אספקת המים, מופרד מהמים הנקיים.
סינון: המים הנקיים שמעל האספקה זורמים דרך מערכות סינון רבות העשויות מחול, פחם וחצץ. זה מסיר מזהמים כמו אבק, חיידקים, כימיקלים ווירוסים.
חיטוי: בשלב זה, חומרי חיטוי כימיים כמו כלור מוספים למים כדי להרוג כל חיידקים או וירוסים שנותרו שאולי שרדו את השלבים הראשונים.

חשוב לציין כי מים עשויים להיות מטופלים באופן שונה בהתאם לאזור ואיכות המים המקומיים.

סיכום: מים מטוהרים עברו עיבוד להסרת מזהמים כמו לכלוך וכימיקלים. במדינות רבות, מי ברז מטוהרים כדי להפוך אותם לבטוחים לצריכה אנושית.

יתרונות בריאותיים של מים מטוהרים

בעוד שמי ברז בטוחים לשתייה באזורים רבים, הם עדיין עשויים להכיל עקבות של מזהמים.

לדוגמה, הסוכנות להגנת הסביבה האמריקאית (EPA) קובעת מגבלות חוקיות הנחשבות בטוחות לצרכנים עבור למעלה מ-90 מזהמים במי שתייה.

עם זאת, חוק מי השתייה הבטוחים מאפשר למדינות בודדות לווסת את תקני מי השתייה שלהן כל עוד הן עומדות בדרישות המינימום של ה-EPA למזהמים.

משמעות הדבר היא שלחלק מהמדינות יש תקנות מי שתייה מחמירות יותר מאחרות.

למרות שננקטים אמצעים כדי להבטיח שמי שתייה ציבוריים בטוחים לצריכה, הם יכולים להכיל כמויות זעירות של מזהמים שעלולים להשפיע לרעה על הבריאות.

לדוגמה, המתכות הכבדות עופרת ונחושת רעילות מאוד לבריאות. הן עלולות לגרום למצוקה בקיבה ולנזק מוחי כאשר הן נבלעות לאורך זמן.

ידוע כי מתכות כבדות אלו מחלחלות למי שתייה, אפילו במדינות שבהן מקורות מים ציבוריים מוסדרים בקפדנות.

על ידי שימוש במסנני מים ביתיים או שתיית מים מטוהרים בבקבוקים, מי השתייה עוברים רמה נוספת של טיהור שיכולה להסיר מתכות, כימיקלים ומזהמים אחרים, בהתאם לסוג מערכת הטיהור המשמשת.

מערכות טיהור מים כמו מסנני פחם מסירות כלור, כימיקל נפוץ המוסף לאספקת המים הציבורית כחומר חיטוי.

מספר מחקרים קישרו מים כלוריים לסיכון מוגבר לסוגי סרטן מסוימים, כולל סרטן המעי הגס.

יתרון נוסף של טיהור מים הוא שהוא מסיר טעמים לא נעימים הקשורים לטיפולים כימיים, חומר אורגני או צנרת מתכת, ומשאיר אותך עם מי שתייה טריים ובעלי טעם טהור.

סיכום: טיהור מים מסיר מזהמים שעלולים להישאר במי שתייה ומשפר את איכות המים והטעם.

קריאה מומלצת: מי מעיין לעומת מים מטוהרים: מה עדיף?

חסרונות פוטנציאליים של מים מטוהרים

בעוד שלמים מטוהרים יש יתרונות בריאותיים רבים, יש להם גם חסרונות פוטנציאליים.

לדוגמה, פלואוריד הוא מינרל המוסף לאספקת מי שתייה ציבוריים במדינות מסוימות כדי לשפר את בריאות השיניים ולהפחית עששת.

למרות שנוהג זה הוביל לירידה בעששת אצל ילדים, במיוחד באזורים בסיכון, יש הטוענים כי מים מופלרים אינם שווים את הסיכונים הבריאותיים הפוטנציאליים הקשורים לשימוש בהם.

רמות פלואוריד מוגזמות יכולות להיות רעילות הן לתאי מוח והן לתאי עצב, וחשיפה ארוכת טווח לרמות פלואוריד גבוהות נקשרה לליקויים בלמידה, בזיכרון ובקוגניציה.

עם זאת, מומחים טוענים כי רמת הפלואוריד הנמצאת במי שתייה בטוחה ומועילה בהפחתת עששת, במיוחד אצל ילדים החשופים לפלואוריד רק באמצעות מי שתייה.

המחקר על בטיחות ויעילות מים מופלרים נמשך, אך אלה ששותים מים מטוהרים צריכים להיות מודעים לכך שמערכות טיהור מסוימות מסירות פלואוריד ממי שתייה.

חסרונות אחרים של מים מטוהרים כוללים:

תחזוקה: מערכות טיהור מים חייבות להיות מתוחזקות באופן קבוע. אם לא מתוחזקות כראוי, מזהמים יכולים להצטבר במסננים ישנים ולחלחל למי השתייה שלך.
ייתכן שלא יסירו חלק מהמזהמים: למרות שמערכות טיהור מים מסירות מזהמים רבים, חומרי הדברה וכימיקלים מסוימים עלולים להישאר במים מטוהרים בהתאם לסוג הטיהור המשמש.
עלות: גם התקנת מערכת טיהור מים ביתית וגם קניית מים מטוהרים בבקבוקים יכולים להיות יקרים, כאשר חלק מהמערכות עולות מאות דולרים.
פסולת: קניית מים מטוהרים בבקבוקי פלסטיק מובילה לכמות גדולה של פסולת, וכך גם סילוק מסננים משומשים ממערכות טיהור ביתיות.

סיכום: טיהור מים עשוי שלא להסיר את כל המזהמים ממי שתייה, ומערכות טיהור מסוימות יכולות להיות יקרות ולכלול תחזוקה. שיטות טיהור מסוימות מסירות פלואוריד, מינרל המוסף למי שתייה כדי לשפר את בריאות השיניים.

קריאה מומלצת: 12 דרכים פשוטות לשתות יותר מים להידרציה טובה יותר

מים מזוקקים הם סוג של מים מטוהרים

מים מזוקקים עברו את תהליך הזיקוק להסרת זיהומים.

זיקוק כולל הרתחת מים ואיסוף האדים, אשר חוזרים למים עם הקירור.

תהליך זה מסיר ביעילות מזהמים כמו חיידקים, וירוסים, פרוטוזואה כמו ג’יארדיה, וכימיקלים כמו עופרת וסולפט.

מכיוון שמים מזוקקים טהורים במיוחד, הם משמשים בדרך כלל במתקנים רפואיים ובמעבדות.

למרות שמים מזוקקים אינם נפוצים כמו סוגים אחרים של מים מטוהרים, יש אנשים שבוחרים לשתות אותם מכיוון שהם נקיים ממזהמים.

יתרונות מים מזוקקים

זיקוק מים הוא דרך יעילה להסרת מזהמים ממי שתייה.

רמות חומרי הדברה וכימיקלים אחרים במקורות מים ציבוריים כמו מי ברז יהיו תלויות במיקום הגיאוגרפי שלך ובסוכנויות המפקחות על בטיחות מי השתייה במדינה שלך.

מים מזוקקים נקיים למעשה ממזהמים כמו חומרי הדברה וחיידקים, מה שיכול להיות מועיל במיוחד לאלה עם מערכת חיסונית מוחלשת.

לדוגמה, אלה עם HIV/איידס וסוגי סרטן מסוימים נמצאים בסיכון מוגבר לחלות מזיהומים במזון ובמים ועשויים להפיק תועלת משתיית מים מזוקקים.

יתר על כן, כמו שיטות טיהור אחרות, מים מזוקקים מסירים ביעילות כלור ממי שתייה, ומשפרים את טעם המים תוך הפחתת חשיפתך לכלור.

קריאה מומלצת: האם אתה יכול לשתות מי גשמים בבטחה? מה שאתה צריך לדעת

סיכונים פוטנציאליים של מים מזוקקים

בעוד שמים מזוקקים הם הסוג הטהור ביותר, הם לא בהכרח הבריאים ביותר.

תהליך הזיקוק יעיל מאוד בהסרת מזהמים שעלולים להזיק, אך הוא גם מסיר את המינרלים והאלקטרוליטים הטבעיים הנמצאים במים.

יחד עם זיהומים לא רצויים, מינרלים מועילים כמו סידן ומגנזיום נשארים מאחור כאשר האדים עולים במהלך תהליך הזיקוק.

זיקוק מסיר בדרך כלל כ-99.9% מכל המינרלים הנמצאים במי ברז.

למרות שמים אינם נחשבים בדרך כלל כמקור למינרלים, כל גורם המוביל לירידה בצריכת מיקרונוטריינטים חיוניים עלול להשפיע לרעה על בריאותך.

לדוגמה, שתיית מים דלים בסידן ומגנזיום נקשרה לסיכון מוגבר לשברים, לידה מוקדמת ומחלות לב.

עם זאת, חשוב לציין כי מי ברז אינם מקור משמעותי לצריכת מינרלים עבור רוב האנשים, ושתיית מים מזוקקים צריכה להיות בטוחה יחסית כל עוד נשמרת תזונה מאוזנת.

כמו שיטות טיהור אחרות, זיקוק מסיר פלואוריד ממי שתייה, מה שעלול להעמיד את אלה שבוחרים לשתות מים מזוקקים בסיכון מוגבר לעששת.

זה הופך את זה לחיוני עבור אלה ששותים מים מזוקקים לשמור על היגיינת שיניים נאותה.

סיכום: מים מזוקקים הם מים מטוהרים שהם למעשה נקיים ממזהמים. תהליך הזיקוק מסיר פלואוריד ומינרלים טבעיים הנמצאים במי שתייה.

האם כדאי לך לבחור במים מטוהרים על פני מים רגילים?

ברוב המקרים, מקורות מי שתייה ציבוריים כמו מי ברז בטוחים בשל מגבלות המזהמים המחמירות שנקבעו על ידי סוכנויות רגולטוריות.

עם זאת, מי שתייה יכולים להזדהם ממקורות טבעיים או מפעילות אנושית, מה שמשפיע על איכות המים.

מסיבה זו, השקעה במערכת טיהור מים ביתית עשויה להיות רעיון טוב, במיוחד עבור אלה עם מערכת חיסונית מוחלשת ורגישים יותר לחלות ממים מזוהמים.

כאשר זיהום מים הוא בעיה, במיוחד במדינות מתפתחות חסרות תברואה נאותה, בחירת מים בבקבוקים או מים מטוהרים היא תמיד האפשרות הבטוחה ביותר.

מערכות טיהור רבות, כולל מסנני פחם ו-UV, מסירות זיהומים שעלולים לשרוד את תהליך הטיהור הראשוני, בקנה מידה גדול, שרוב מי הברז עוברים.

עם זאת, שתיית מי ברז בטוחה יחסית במדינות שבהן מי שתייה ציבוריים מוסדרים מבחינת איכות ובטיחות.

אם אתה מטיל ספק באיכות מי הברז שלך, תוכל לבדוק את המים על ידי רכישת ערכת בדיקה ביתית או יצירת קשר עם סוכנות לבדיקת מים באזורך.

סיכום: למרות שמי ברז בטוחים במדינות שבהן מי שתייה מוסדרים, טיהור מים עשוי להיות נחוץ באזורים שבהם זיהום מים הוא בעיה.

כיצד לטהר את מי השתייה שלך

רוב מקורות מי השתייה הציבוריים מוסדרים מבחינת בטיחות, אך יש אנשים המשתמשים במטהרי מים ביתיים כדי לשפר עוד יותר את איכות המים.

יחידות לטיפול במים ביתיים יכולות לשפר את הטעם או הריח של מי הברז ולהסיר מזהמים ספציפיים.

מערכות טיפול בנקודת שימוש מטהרות רק את המים המשמשים לצריכה (שתייה ובישול). מערכות טיפול בנקודת כניסה מטפלות בדרך כלל בכל המים הנכנסים לבית.

מערכות נקודת שימוש זולות יותר, ולכן נפוצות יותר במשקי בית.

מערכות סינון אלו מתחברות לברז או יושבות מתחת לכיור וקיימות גם בכדים עצמאיים עם מסננים מובנים כמו מסנן המים הפופולרי של בריטה.

חלק מהמקררים מגיעים גם עם מערכות טיהור מים מובנות.

רוב מערכות סינון המים הביתיות משתמשות בטכניקות הטיהור הבאות:

סינון: מערכות סינון לוכדות זיהומים לא רצויים על פני השטח או בנקבוביות של חומר סופג. מסנני פחם נכללים בקטגוריה זו.
אוסמוזה הפוכה: מערכות אלו משתמשות בקרום חדיר למחצה המסיר זיהומים.
אור UV: מערכות סינון אור UV משתמשות באור אולטרה סגול לחיטוי מים על ידי הריגת חיידקים ווירוסים שעלולים להזיק.

בהתאם לסוג ולדגם, המחירים יכולים לנוע בין 20 דולר למאות דולרים.

לא משנה באיזה מסנן תבחר, חפש מותגים עם אישורים מסוכנויות רגולטוריות כמו המכון הלאומי האמריקאי לתקנים (ANSI) ו-NSF International.

סוכנויות אלו מאשרות כי מערכות טיהור מים ביתיות עומדות או עולות על תקני מי השתייה הלאומיים.

מערכות טיהור מים ביתיות חייבות להיות מתוחזקות כראוי. כתוצאה מכך, חשוב לעקוב אחר המלצות היצרן לתחזוקה, כולל החלפת מסננים, כדי להבטיח שהמים שלך מטוהרים כראוי.